ormhuvud

"Dracocephalum" - detta namn gavs till denna växt av de gamla grekerna, vilket betyder "huvud av en orm." Folk kallar denna växt på olika sätt: modersprit (biodlare behandlar kupan med den innan de placerar en bisvärm där), turkisk citronmeliss, blåmärken (uppenbarligen på grund av blommans färg), drakhuvud.

Ormhuvudet är en perenn. Det är inte av en slump att växten har ett så intressant namn. Dess blommor liknar verkligen huvudet på en orm, som verkar ha sin mun öppen.

Planthöjden varierar från 50 till 70 cm.

Den tetraedriska stjälken är krönt med en blomställning av stora lila eller ljusblå blommor. Ormhuvudet blommar från de nedre blomställningarna. Blomningstid - juli-augusti. Växten i fasen av full blomning löser upp 562 blommor.

Pålrot, från vilken små rötter sträcker sig.

Ormhuvudets blad är ovala, motsatta. Bladens kanter är inte jämna, utan tandade. I september mognar de första fröna. De är triangulära och mörkbruna till färgen.

Det finns ett fyrtiotal växtarter. Låt oss uppehålla oss vid de vanligaste:

• Moldaviskt ormhuvud resistent mot kyla och torka. I allmänhet ganska opretentiöst. Den kännetecknas av en lång blomningsperiod: juli - slutet av september.
• Storblommigt ormhuvud - perenn, vars höjd är ca 40 cm Växten mår bra både i skuggan och i solen. Men jorden för det bör vara väl gödslad och lossad.Blommorna på detta ormhuvud har en ljusblå färg.
• främmande ormhuvud finns i nordvästra Mongoliet och Kina. Sibirien är också platsen för dess tillväxt. Denna växt behöver stenig jord. Roten till det främmande ormhuvudet är kraftfull och stark, och växtens höjd kan vara antingen 15 cm eller 65 cm. Den blommande buketten som ligger i den övre delen av representanten för floran är 10 cm i diameter.
• Ruysch ormhuvud. Utbredningsområdet för Ruysch-ormhuvudet är Kazakstan, Sibirien, Fjärran Östern, den östra delen av Europa, Centralasien. Stäpp, platser med torr tallskog, skogsbryn, bergig terräng - dessa är platserna för dess tillväxt. Växten har en tjock massiv rot. Ruyschs ormhuvud är ganska högt. Höjden på markdelen kan nå 50 cm.Nya skott dyker upp under sommar-höstperioden.

Eftersom ormhuvudet är väldigt opretentiöst kan det hittas nästan var som helst i världen. Han mår bra i subtropikerna och på kalla platser. Europa, Amerika, Asien, Indien, Kina - dess livsmiljö.

Växtens blomningstid är tiden för dess samling. Du kan skära av ovanjordsdelen eller dra ut ormhuvudet direkt med ryggraden. Men helst bör du använda en del av växten som ligger 10-15 cm från jordens yta. Närmare jorden är stjälken grov. Det är svårt och obekvämt att hantera.

Före torkning bör råvarorna inte krossas för mycket, då kommer så mycket av den dyrbara eteriska oljan som möjligt att bevaras i den. Det är nödvändigt att torka antingen i skuggan eller i en torktumlare, där temperaturen når + 40 ° C. Den på detta sätt torkade örten kan förvaras i en lufttät behållare. Detta kommer att behålla doften under lång tid.

• en skarp citrondoft;
• honungsväxt.

Ormhuvudet har en mycket stark, jämn skarp citrondoft, som liknar citronmeliss. Därför kan det hänföras till kryddiga växter.

Den starka aromen av gräs är inte omtyckt av många insekter som är skadedjur av grönsaker som växer i vår trädgård. I detta avseende kan ormhuvudet användas som ett medel för att bekämpa sådana parasiter. Doften av en blommande växt lockar bin. Ormhuvudet är en honungsväxt.

Procentandelen näringsämnen i en torr produkt

För att lära dig mer om ormhuvudet rekommenderar vi att du tittar på videon från programmet "1000 and one spice of Scheherazade".

• vitaminer;
• garvsyra;
• flavonoider;
• kumariner;
• oljor och syror;
• järn;
• kalium;
• magnesium;
• zink.

Ormhuvudet är ett skafferi av vitaminer, garvsyror, flavanoider, kumariner. Och fröna innehåller oljor och syror (palmsyra, stearinsyra, linolensyra, oljesyra). Järn, kalium, magnesium och zink finns i den kemiska sammansättningen av växtens rötter.

• lugnande, sammandragande, antikonvulsiva, återställande egenskaper;
• från tandvärk och huvudvärk;
• från förkylningar;
• stimulerar aptiten;
• stärker immunförsvaret;
• gynnsam effekt på njurarnas funktion;
• antiseptisk;
• används för att behandla gynekologiska sjukdomar.

Användbara egenskaper hos ormhuvud har varit kända sedan antiken. Dess lugnande, sammandragande och uppstramande egenskaper har använts i Tibet och Indien. Dessutom är ormhuvud mycket användbart för aptitlöshet.Det har en positiv effekt på de mänskliga matsmältningsorganen.

Med neuralgi och arytmier kan ormhuvud också hjälpa. Det lindrar tandvärk, stärker immunförsvaret.

Sår och brännskador som behandlas med ormhuvud läker mycket snabbare. Det är ett kraftfullt antiseptiskt medel, så det är oumbärligt för stomatit. Zmeegolovnik används vid behandling av rinit, bihåleinflammation och halssjukdomar.

Användbar serpentin vid sjukdomar i njurarna.

Inte mindre användbar är växtens eteriska olja. Det kan användas som ett laxerande och kramplösande medel.

• kan orsaka allergier;
• kontraindicerat hos personer som inte kan tolerera det.

Naturligtvis, med individuell intolerans, kan det inte användas. Detta kan orsaka allergier, vilket kommer att visa sig som hudutslag eller matsmältningsbesvär.

Ormhuvudet läggs till:

• inom konfektyr;
• drycker;
• soppor;
• huvudrätter och sallader;
• marinader.

Närvaron av eteriska oljor och en uttalad citrondoft gör ormhuvudet oumbärligt i matlagning. Smaksätt dem med konfekt. Som smakämne är det en tillsats i alkoholfria (te, kompott, kvass) och alkoholhaltiga drycker (vermouth).

All den delikata aromen är koncentrerad i ormhuvudets blad. Därför är de färska eller torra, liksom blommor används i kulinariska recept.

Blommor kan vara en underbar dekoration till en maträtt.

Ormhuvudet ger en pikant smak till sommarsallader, soppor, fiskrätter. Denna krydda läggs även till kötträtter.

För att balansera smaken på rätten används från 0,2 till 0,4 g torr krydda för en portion av rätten. Tiden för att lägga kryddan bidrar till att bevara aromen: 3 minuter innan soppan eller buljongen är klar och i salladen nästan före användning.Höga temperaturer "dödar" smaken, så ormhuvudet tillsätts nästan innan servering av den färdiga rätten.

Ormhuvudet används som en självständig krydda, och i blandningar med andra örter. Följande örtblandning läggs till den yoghurtbaserade såsen (för lamm, stekt fisk, sallader): ormhuvud, fänkål, dragon, anis. Mynta i kombination med ormhuvud dekorerar drycker (kompott, kvass).

Ett annat område för kulinarisk användning av ormhuvudet är marinader. Stjärnanis, kanel, nejlikor och ormhuvud är en fantastisk marinadblandning för frukt och grönsaker.

Det är inte svårt att göra citronsalt. Allt du behöver göra är att göra en blandning av citronskal, peppar, ormhuvud och naturligtvis salt.

En välsmakande kycklingmarinad erhålls genom att blanda ormhuvud med dragonolja, tillsätta rölleka och malört.

På hösten, när förkylningen blir värre, är värmande behagligt te helt enkelt nödvändigt. För att förbereda det, koka en liter vatten. Du bör ta 2-3 matskedar ormhuvud och insistera dem i kokande vatten. Tillsätt sedan en matsked honung, tranbärsjuice (ett halvt glas). Om tranbärsjuice inte finns tillgänglig kan ett glas krossade tranbär användas. Allt är ordentligt blandat. Sila infusionen och drick varm.

Vinäger baserad på ormhuvud och lavendel är en fantastisk salladsdressing. Dess förberedelse kommer inte att orsaka några speciella svårigheter. För att göra detta tas två grenar av växterna som nämns ovan och infunderas i mörker i en halv liter vin-vinägerblandning (en del vinäger och 10 delar vitt vin). Två veckor senare är kompositionen klar.

Ormhuvudet används för:

• takykardi;
• neuralgi;
• migrän;
• förkylningar;
• förlust av aptit och förbättra matsmältningen.

Externt bruk (kompresser och lotioner):

• tandvärk;
• reumatism;
• olika skador.

Ormhuvudet används inom medicinen i form av tinkturer och avkok. Detta är ett utmärkt botemedel för lossnade nerver, lindra smärta, med pyelonefrit.

För att göra lugnande te ta ormhuvud, pepparmynta, oregano. Lika delar av dessa växter blandas och bryggs med kokande vatten. För en liter kokande vatten, ta tre matskedar av denna blandning.

För att förbereda en infusion, behöver du en matsked torrt ormhuvud per glas vatten. Råmaterialet hälls med kokande vatten. Efter 15 minuter är infusionen klar. Det ska drickas en halv kopp tre gånger om dagen. Det är användbart för ökad trötthet.

Serpentine - ett bra botemedel för behandling av bronkit. Inandning i detta fall är den mest effektiva metoden för behandling. Det räcker att andas i 10 minuter över en behållare med vatten, i vilken 2-3 matskedar torrt gräs tillsätts, och du kommer att känna en tydlig lättnad.

Läkare rekommenderar användning av sittbad med ormhuvud för störningar i genitourinary systemet. För att förbereda ett sådant bad måste du insistera på 200 gram torrt ormhuvud i en hink med kokande vatten i 20 minuter. Efter filtrering hälls vattnet i en bassäng för ytterligare procedurer. I det här fallet bör temperaturen på den resulterande buljongen inte vara högre än 39 °. Ta detta bad i 10-15 minuter.

• används för att göra massageolja;
• eterisk olja används vid tvåltillverkning;
• är en komponent i tillverkningen av dyra parfymer.

Med hjälp av denna växt är det möjligt att förbereda en utmärkt olja för massage. Tillagningsprocessen orsakar inga speciella svårigheter.Du måste ta vegetabilisk eller olivolja och hälla den över det torkade ormhuvudet. Placera blandningen på en mörk plats. Inom 2-3 dagar finns en infusion av olja. Du behöver bara ibland skaka behållaren med innehållet. Efter filtrering ska den resulterande oljan hällas över en ny del av örten. Denna procedur bör upprepas tre gånger. Som ett resultat erhålls en olja som har en unik arom, som används i massage. Avslappnande och lugnande effekt garanteras.

En annan fördel med denna olja är dess gynnsamma effekt på huden..Parfym- och kosmetikaindustrin använder eterisk olja från ormhuvud vid tillverkning av parfym. Som ett aromatiskt ämne tillsätts det även vid tillverkning av tvål.

Med tanke på dess opretentiöshet kommer växande ormhuvuden i området nära huset eller i trädgården inte att orsaka några särskilda svårigheter. Tänk på att ormhuvudet älskar ljus. Den behöver också mycket vatten när den precis börjar växa. En fullt blommande växt tolererar torka, men brist på fukt kan negativt påverka närvaron av grönska i växten.

Superfosfat (20 gram per 1 kvadratmeter) och kaliumsalt (15 gram per 1 kvadratmeter) används som gödningsmedel. De gödslar jorden på hösten. Och på våren tillsätts kvävegödselmedel.

Serpentine frön bör aldrig blötläggas, som trädgårdsmästare gör med många grödor. De håller bara ihop och det blir omöjligt att plantera dem.

Frön planteras från 1 maj till 10 maj i skåror, som först måste kastas med vatten. Djupet på en sådan fåra är 1-2 cm. Ett avstånd på 45 cm hålls mellan raderna. Det viktigaste under denna period är att förhindra en uttorkad jordskorpa. Om allt görs korrekt, kommer den första tillväxten att dyka upp om högst två veckor.

Det är nödvändigt att plantera frön i jord som har värmts upp tillräckligt. Annars kan växten skadas av rotröta. Ormhuvudets tillväxtprocess under den första och en halv månaden är mycket lång. Växten måste skötas noggrant: lossa, ogräs. Men då, då är han inte rädd för något ogräs, och det går snabbt in i tillväxt.

Efter 2,5 månader från det att de första skotten dök upp, börjar ormhuvudet att glädjas över sina blommande blomställningar. Eftersom fröna mognar gradvis, och inte alla på en gång, rekommenderas det att klippa av blomställningarna efter att den sista blomman på växten har bleknat och torkat. Torkplatsen måste vara väl ventilerad. Sedan kan du samla fröna.

Ormhuvudet låter dig skapa vackra kompositioner på webbplatsen. Den passar bra med ringblommor. Med den kan du framhäva kanterna på trädgårdsgången. Dessutom kommer den att glädja dig med sin unika arom när du går runt i din mysiga trädgård.