Funktioner för användningen av keso under graviditet och amning

Keso är inte bara välsmakande, utan också en mycket användbar fermenterad mjölkprodukt. Det rekommenderas för både vuxna och barn, eftersom det hjälper till att stärka benen och har en gynnsam effekt på hela människokroppen. Men många kvinnor är oroliga över frågan om det är värt att använda denna produkt under graviditet och amning, och dess tillåtna mängd är också av intresse. För att den blivande mamman ska veta exakt vilken typ av diet hon behöver följa, är det värt att förstå detta mer i detalj.

Det är länge bevisat att de som regelbundet äter keso inte har allvarliga hälsoproblem. Detta beror på närvaron av många värdefulla vitaminer och mineraler i sammansättningen av denna produkt.

• Vitamin A främjar aktiv tillväxt (vilket är viktigt för barn), förbättrar synen hos människor i alla åldrar, påskyndar läkningsprocessen av sår.
• Vitamin B deltar i bildandet av celler, hjälper till att normalisera metaboliska processer, förbättrar nationalförsamlingens tillstånd, eliminerar stress.
• C-vitamin hjälper till att skydda immunsystemet, motstår infektioner, deltar i regleringen av proteiner, fetter och kolhydrater, har en gynnsam effekt på blodets sammansättning, vilket förhindrar uppkomsten av tumörer.
• Vitamin D stärker skelett, minskar risken för cancer, ger styrka och energi.
• Vitamin E hjälper till att normalisera hjärtats och blodkärlens arbete, stärka immunförsvaret, föryngra huden, förbättra hudens och naglarnas tillstånd.

• Kalcium gör det möjligt att stärka ben, hjälper blodkoaguleringsprocessen, sänker kolesterol i kroppen.
• Järn hjälper till att mätta blodet med syre, deltar i hjärnans och nationalförsamlingens arbete, bidrar till bukspottkörtelns normala funktion.
• Magnesium deltar i processen för normalisering av ämnesomsättningen, hjälper till att stärka nationalförsamlingen och tillför energi till kroppen.
• Natrium hjälper hjärtats samordnade arbete, tar bort giftiga ämnen från kroppen.
• Koppar har en smärtstillande och febernedsättande effekt, skyddar mot infektioner.
• Fosfor deltar i bildandet av benvävnad, är ett hjälpämne för absorption av vitaminer i kroppen, förbättrar minnet.
• Zink sänker sockernivåerna, påverkar hjärnan, stimulerar dess kraftfulla aktivitet, hjälper till att förnya kroppsceller.
• Fluor deltar i processerna för att förebygga osteoporos, hjälper till att stärka tandemaljen och benen.

Keso innehåller en stor mängd kalcium (97 mg per 100 gram produkt), så dess regelbundna användning förbättrar tillståndet för ben och tänder. En annan viktig egenskap hos denna produkt är närvaron av aminosyror som människokroppen inte kan producera på egen hand. Det:

• tryptofan (syntetiserar hormoner som ansvarar för sömn och humör);
• lysin (hjälper immunförsvaret);
• metionin (deltager i regleringen av fettomsättningen i kroppen, stimulerar leverns normala funktion).

Närvaron av kasein ger en känsla av mättnad under lång tid. Beroende på produktens fetthalt varierar produktens energivärde.Du kan hitta alternativ som: 0%, 5%, 9%, 18%, 22%. När man lägger till russin, torkade aprikoser och andra livsmedel med hög kolhydrathalt ökar kaloriinnehållet ännu mer. Näringsvärdet beror direkt på dessa indikatorer, vilket kan ses i tabellen nedan.

Keso under amning är nödvändigt för en ammande mamma, eftersom det är viktigt för henne att snabbt fylla på balansen av vitaminer och mineraler som hon överför till sitt barn genom mjölk. Användningen av denna produkt orsakar positiva förändringar i en kvinnas kropp.

• Keso ökar nivån av kalcium, som lämnar med bröstmjölk. Bristen på detta element påverkar negativt moderns hud, ben och naglar.
• Vid undernäring, vid amning, upplever en kvinna ofta halsbränna, som keso kan neutralisera.

• Produkten främjar utsöndringen av urin och galla.
• Nivån av hemoglobin i blodet stiger till det normala.
• Hjärtats arbete förbättras, det finns en gynnsam effekt på blodkärlen.
• Ämnesomsättningen blir bättre.
• Nationalförsamlingens arbete förbättras, vilket påverkar humöret.

Men förutom den positiva effekten av keso finns det flera faktorer som kan orsaka liten skada på barnets hälsa. Eftersom produkten innehåller kasein kan den orsaka allergier, vilket påverkar barnens kropp negativt.Ibland, efter att mamman har konsumerat keso, har den nyfödda förstoppning eller omvänt diarré. Kolik, som uppstår på grund av ökad gasbildning, kan också kallas ett frekvent fenomen. Även efter amning kan barnet utveckla utslag på huden.

Om något av ovanstående observeras hos ett barn omedelbart efter att mamman har konsumerat keso, är det värt att överge produkten i en månad. Sedan kan du försöka igen. Ett fullständigt avslag av keso för mamma och barn är endast nödvändigt vid laktasbrist, när produktens enzymer helt enkelt inte absorberas, vilket skadar kvinnans kropp.

Kontraindikationer för att ta denna produkt inkluderar:

• intolerans mot komponenter;
• laktosintolerant;
• problem med funktionen av leverkanalerna;
• sjukdomar i det urogenitala området (stenar);
• tendens att vara överviktig (begränsning av intaget av fet keso).

Redan före barnets födelse bör den blivande mamman konsumera keso. Det hjälper till att återställa nivån av kalcium, som så aktivt konsumeras under barnets tillväxt i livmodern. Närvaron av en sådan komponent i kosten kommer att vara gynnsam för både mor och barn. Du måste äta det dagligen i 100 g eller varannan dag för 150-200 g. Närvaron i kroppen av den optimala mängden kalcium under graviditetens 2:a och 3:e trimester hjälper till att bära ett fullt utvecklat barn, samt stärka kvinnans hälsa.

För gravida kvinnor är inte bara sammansättningen av menyn viktig, utan också kvaliteten på produkterna. Rätt val av keso spelar roll. Det nyttigaste är hemlagat, men det är viktigt att det är färskt. Om det inte är möjligt att köpa en sådan produkt, är det värt att välja ett butiksalternativ med låg fetthalt.

Bättre för mat 5 eller 9 procent produkt. Dessa alternativ inkluderar alla nödvändiga komponenter. Samtidigt minimeras den negativa påverkan. Om det finns en fet sort, kommer detta att visa sig vara en stor börda för levern och kommer att bidra till uppkomsten av extra kilon. Fettfri keso är inte heller värt att välja, eftersom kalcium och ett antal vitaminer utan fett helt enkelt inte kan absorberas. I det här fallet kommer den unga mamman inte att gynnas.

Förekomsten av animaliskt fett under amning är mycket viktigt för en kvinna och hennes barn, eftersom deras brist kommer att leda till en obalans av hormoner och hypovitaminos. En produkt på fem eller nio procent kommer att vara det bästa alternativet för en kvinna som inte är överviktig. Men om uppgiften är att gå ner lite i vikt, bör fetthalten i keso vara 3-5%. Detta kommer att ge den önskade fördelen för kroppen och kommer inte att deponeras i form av överflödigt fett.

En ung mamma kan äta hemgjord keso, handgjord av färska råvaror. En sådan produkt kan konsumeras upp till 500 g per dag, men denna mängd bör inte överskridas, annars kommer bara skada att tas emot istället för förmån.

Använd inte ostmassa, eftersom den innehåller mycket socker. Detta är skadligt för barnet och bidrar till viktökning. Införandet av chokladtäckta ostmassa, smaksatta produkter med färgämnen och fyllmedel i kosten kommer inte att ge de förväntade fördelarna, men det kan göra skada om det innehåller ingredienser av låg kvalitet. Försök inte heller att ersätta keso med komjölk. Dessa är olika produkter, deras assimilering av kroppen sker på olika sätt, därför kan de inte kompensera för varandra.

Om du inte har möjlighet att köpa en hemgjord kvalitetsprodukt är det viktigt att göra rätt val i butiken. Du bör vara uppmärksam på färskhet, för detta varje gång du behöver titta på utgångsdatumet.Keso måste förpackas på företaget och inte vara i en enkel plastpåse.

Efter att ha bestämt dig för valet av en produkt måste du ta reda på hur du korrekt anger den i menyn efter ett barns födelse. Om en kvinna konsumerade keso under graviditeten, är hennes barn redan vant vid denna typ av mammas mat. Men under den första månaden är det värt att begränsa den vanliga kosten och ägna den helt åt barnet för att inte orsaka obehag för honom.

Det är värt att prova en eller två teskedar om dagen först för att se om det finns några förändringar i barnets beteende, matsmältning eller utseende. Introduktion måste vara när du använder en ren produkt, utan några tillsatser, för att exakt bestämma effekten av keso på barnet.

I de tidiga stadierna är det bättre att äta keso på morgonen, för att observera på eftermiddagen om det kommer att bli någon reaktion hos barnet. Vid normal hälsa hos barnet, den vanliga avföringen och frånvaron av utslag, kan du öka mängden till 50 g per dag. Så, när du undersöker barnets reaktion, kan du öka portionen varje vecka, så att barnets halvår är 150-300 gram.

Denna mängd bör ätas gradvis över flera gångerför att inte belasta barnets kropp. Det är också värt att överväga att användningen av keso för mamman bör göras två eller tre gånger i veckan, eftersom det orsakar jäsningsprocesser i magen, och detta överförs till barnet.

Om en gravid tjej eller en ung mamma inte gillar keso kan den bytas ut. I händelse av personlig motvilja mot en tom produkt kan du lägga till torkad frukt, bär eller yoghurt till den.Om detta inte hjälper kan du laga olika ostmassarätter (kassler, ostkakor, puddingar eller suffléer). Om även dessa alternativ förnekas måste en annan kalciumkälla hittas. Det kan vara:

• sesam;
• hård eller mjuk ost;
• halva;
• broccoli;
• olika typer av nötter;
• ris;
• yoghurt;
• Vitt bröd;
• torkade fikon;
• svarta vinbär med mera.

Att välja rätt alternativ hjälper mamman att behålla sin hälsa och stärka barnets kropp. När du introducerar något alternativ på menyn är det värt att göra det gradvis, ta produkten i en minimal mängd och vänta på barnets reaktion. I frånvaro av besvär kan du öka mängden mat som äts något och göra detta varje gång tills kosten blir stabil.

För att få maximal nytta av att äta keso måste du äta den rätt. För att göra detta måste du veta vilka produkter det kan och bör kombineras med. De mest lämpliga är:

• gräddfil;
• frukt;
• nötter.

Det är mycket användbart att använda keso med körsbär, som kan ätas under amning, särskilt för lätta sorter. Torkad frukt kommer också att vara ett bra tillskott för att ge rätten en pikant smak (torkade aprikoser, dadlar, katrinplommon - allt detta kan och bör inkluderas i kosten).

Keso passar bra till grönsaker. Det blir en utmärkt ingrediens i olika sallader klädda med olivolja. För att diversifiera smakpaletten kan du använda kryddor, selleri eller kinakål.

En mycket välsmakande delikatess erhålls genom att lägga till honung, men unga mammor bör vara försiktiga med denna kombination, eftersom honung kan orsaka allvarliga allergier hos barnet.Därför är det bättre att konsumera sådan mat efter att amningen är över.

Förutom mat som kan ätas med keso är det värt att veta om de som är oönskade i denna kombination. På grund av närvaron av kasein, som smälts under lång tid, bör du inte äta tung mat samtidigt. Detta kommer att leda till magproblem, medan de fördelaktiga ämnena i keso helt enkelt inte kommer att hinna absorberas. Du bör inte äta kött och fisk med keso, det är bättre att begränsa användningen av ägg.

För information om vad som är nyttigt att äta under graviditeten, se följande video.