Vid vilken ålder kan du ge keso till ett barn och hur man introducerar kompletterande livsmedel?

Den korrekta funktionen av barnets kropp, såväl som den aktiva utvecklingen av skelett- och muskelsystemet, beror direkt på överflöd av kalcium i kroppen, viktiga vitaminer och användbara spårämnen. Det är inte en hemlighet för alla att alla dessa ämnen finns i rikliga mängder i mejeriprodukter. Den mest användbara av dessa produkter är keso. Tyvärr vet många föräldrar inte vid vilken ålder de kan börja mata sina smulor med denna läckra goding. Dagens artikel kommer att hjälpa till att hantera denna fråga i detalj.

Först och främst är keso den huvudsakliga källan till kalcium, nödvändig för en korrekt utveckling av skelettsystemet. Bara detta skäl är tillräckligt för att inkludera denna produkt som ett måste i ditt barns kost. Och även keso absorberas lätt av barnets kropp, utan att orsaka smulorna något obehag i magen.

Denna fermenterade mjölkprodukt är huvudgarantin för det välkoordinerade arbetet i mag-tarmkanalen, och de probiotika som finns i dess sammansättning fungerar som tarmarnas främsta beskyddare från skadliga mikroorganismer och bidrar till en enkel matsmältning.

Dessutom har ostmassaprodukten många användbara egenskaper som har en gynnsam effekt på hela organismens funktion:

• på grund av det höga proteininnehållet stimulerar keso den korrekta utvecklingen av muskel-, skelett- och inre system i kroppen som helhet;
• från denna produkt får kroppen vitamin A, vilket ger barnet god syn även i skymningsförhållanden;
• keso innehåller en riklig mängd vitamin D, utan vilken en korrekt utveckling av muskuloskeletala systemet är omöjligt;
• denna mejeriprodukt stärker nervsystemet, kardiovaskulära och immunförsvaret perfekt.

Trots det faktum att keso har många positiva egenskaper på kroppen, kan det i vissa fall avsevärt skada barnet. Kontraindikationer för denna produkt avser i stort sett barn med följande fysiska indikationer:

• njursjukdom;
• trasig avföring;
• magproblem.

På grund av det höga proteininnehållet kan användningen av denna produkt påverka barns njurar negativt. Och även idag identifierar specialister alltmer en sådan avvikelse hos barn som laktosintolerans. I det här fallet kan keso orsaka ett starkt slag mot barnets hälsa. Barnet kan uppleva uppblåsthet, buksmärtor och till och med en allergisk reaktion. Det är därför det är nödvändigt att gradvis och noggrant introducera keso i kompletterande livsmedel, samtidigt som man övervakar smulornas välbefinnande. Om allt är bra kan mängden av produkten ökas säkert, men om det finns några hälsoproblem, bör keso omedelbart överges.

Experter tillåter införandet av keso i kompletterande livsmedel så tidigt som den sjätte månaden av ett barns liv. Om barnet ammas kan du börja kompletterande livsmedel från den åttonde månaden, och om han äter konstgjorda blandningar, är det tillåtet att införa keso i kosten så tidigt som den sjunde månaden av livet.

Närvaron av följande hälsoproblem gör att du kan börja kompletterande livsmedel med en ostmassa fermenterad mjölkprodukt så tidigt som den sjätte månaden av livet:

• undervikt;
• närvaron av rakitis eller anemi;
• konstgjord matning från födelseögonblicket.

Innan du introducerar en baby till en ostmassaprodukt, rekommenderas det att konsultera en barnläkare.

Hittills är utbudet av barnmat mycket stort, men inte alla ostmassaprodukter är lämpliga för ett svagt barns kropp.

När du väljer keso för dina smulor behöver du bara vägledas av en regel: produkten måste vara gjord av naturliga högkvalitativa råvaror. Och också särskild uppmärksamhet bör ägnas åt fetthalten. Det bör variera från 3,8 % till 10 %. Det finns produkter med högre fetthalt, men till att börja med ska kroppen vara van vid lättare keso.

Ett barn under ett år rekommenderas att köpa keso som inte innehåller färgämnen och konserveringsmedel. En baby äldre än ett år är tillåtna ostmassaprodukter med tillsats av naturliga frukter.

Barns keso är uppdelad i fyra sorter, som var och en är lämplig för vissa fysiska indikatorer på barnet.

1. Mjölk. Lämplig för barn som lider av bristande fysisk aktivitet, övervikt eller diabetes.
2. Krämig. På grund av den höga massandelen fett rekommenderas sådan keso för barn som har problem med att gå upp i vikt.
3. Kombinerad. Denna produkt innehåller vegetabiliska och animaliska fetter. Och även kombinerad keso är rik på fleromättade fettsyror, vilket stimulerar hjärnans prestanda.
4. Med filler. Sådana produkter har ett helt överflöd av smaker: grönsaker, frukt, bär. Med en sådan delikatess kan du mata även det mest kräsna barnet.

Och det är också värt att välja keso producerad av ledande varumärken på barnmatsmarknaden. Kvaliteten på märkena som listas nedan är alltid på högsta nivå och förtjänar också förtroende från miljontals mödrar.

• "Agusha". Keso tillverkas uteslutande av naturlig mjölk.
• "Ämne". Tillverkad av naturlig mjölk med tillägg av en speciell startkultur. Ostmassan i denna linje är berikad med många nyttiga probiotika och prebiotika.
• "Fruto Nanny". Den är gjord av naturlig mjölk och surdeg.
• Prostokvashino. Keso är mättad med all nödvändig probiotika och är gjord av 100% naturlig mjölk.

För att produkten ska vara riktigt användbar och av hög kvalitet, och även för att behaga smulorna, du bör följa enkla rekommendationer för att välja en keso för barn.

• Även om det inte finns någon specialiserad keso för barn på hyllorna, rekommenderas det inte i något fall att köpa vuxen keso för en baby, eftersom det kan orsaka betydande skada på en ömtålig kropp.
• När du väljer keso för kompletterande livsmedel måste du noggrant undersöka produktens förpackning. Den måste ange den ålder för vilken ostmassan är avsedd och tillverkningsdatum.
• Det rekommenderas att ge företräde åt produkter som förvaras i kylskåp. Produkten som ligger på hyllorna försämras snabbare under påverkan av solljus som faller på den.
• En integrerad egenskap hos en kvalitetsprodukt är förpackningens integritet och täthet.
• Varumärket som producerade barnprodukter spelar också en viktig roll.
• Sammansättningen av högkvalitativ keso bör inte innehålla GMO, konstgjorda färgämnen och konserveringsmedel. Om produkten är smaksatt måste de vara naturliga.

Barns keso kan tillagas självständigt hemma.

Trots kvaliteten och populariteten för ovanstående produkter är de flesta mammor av åsikten att den bästa produkten är den som förbereddes av sig själv. I det här fallet är det nödvändigt att strikt följa receptet, samt att på allvar närma sig valet av råvaror från vilka ostmassan faktiskt kommer att tillagas.

Dessutom måste du i matlagningsprocessen vägledas av tre enkla regler.

1. När du gör keso av mjölk bör du välja en drink med hög fetthalt.
2. Mängden produkt som förväntas i slutändan är mycket lätt att beräkna: från 4 liter mjölk får du ett kilo färdig keso.
3. Du måste titta på matlagningsprocessen.Om kompositionen är överexponerad i brand kommer den att visa sig vara tuff, och om den är underexponerad blir den för sur. Det är också viktigt att inte glömma att hemmagjord keso för barn inte bör koka upp.

Det är inget svårt att förbereda hemlagad keso för barn. Grunden för det kan fungera som kefir, mjölk eller yoghurt.

För beredningen av denna keso bör du välja färsk mjölk med en hög andel fetthalt.

Först och främst måste du jäsa mjölk. För att göra detta, häll den i en kastrull och lägg den på en varm plats i cirka tjugo timmar. Så fort produkten blir sur kan du separera vasslen från ostmassan. För att göra detta måste kompositionen hällas i en kastrull och skickas till ett vattenbad. Efter en halvtimme kommer all den resulterande ostmassan att flyta upp till ytan. Det återstår att sila det med gasväv och ett durkslag, låt den resulterande ostmassan rinna av från den återstående vasslan.

Det här receptet är lättare än det föregående, eftersom processen för dess beredning kommer att ta mycket mindre tid. Kefir är lämplig för absolut alla fetthalter.

Häll kefir i en kastrull och lägg i ett vattenbad. Branden ska vara måttlig. Så snart vasslan börjar avgå måste kompositionen blandas och avlägsnas från värmen. Sila den och krama den ordentligt med ostduk.

Metoden för att göra ostmassa från yoghurt är identisk med den föregående.

Införandet av keso i bete börjar med små portioner. Barnets bekantskap med denna mejeriprodukt börjar med en halv tesked. Keso måste samtidigt vara degig eller försiktigt krossad. En dag senare kan proceduren upprepas. Varje gång ska portionen dubblas.Under perioden från 6 till 7 månader bör den dagliga hastigheten vara 15 gram och från 7 till 8 - 30 gram. Vid levnadsåret bör barnet normalt konsumera 50 gram av ostmassan.

Efter två veckors kompletterande mat är det tillåtet att fylla keso med kefir, grädde eller yoghurt. Efter att kroppen helt anpassat sig till den nya produkten kan ostmassan dekoreras med rivna kakor eller hackad frukt.

Det är mycket viktigt att ge ditt barn dessa kaloririka livsmedel vid rätt tidpunkt. Det är bäst att göra detta mitt på dagen, men senast 17: 00. Trots alla dess användbara egenskaper har keso den egenheten att orsaka gasbildning, vilket kommer att orsaka obehag för barnet under sömnen.

Surmjölksprodukter är en integrerad assistent för kroppen i korrekt utveckling och funktion, varför keso bör vara närvarande i barnets kost. Du bör dock inte tvångsmata ett barn med en ostmassaprodukt. Om barnet vägrar keso, behöver kroppen för närvarande inte en mejeriprodukt.

Om barnet är väldigt kräsen med mat, eller om han helt enkelt inte gillar den sura smaken eller lukten av keso, kan mamma använda små knep.

• Du kan lägga till ett par droppar juice till ostmassan, som barnet älskar mest.
• Du kan diversifiera produktens smak med hjälp av olika bär, frukter, honung eller vanligt socker (du bör dock inte överdriva det med det senare).
• Du kan blanda keso med riven banan eller äppelmos. Inte en enda jordnöt kommer att vägra en sådan delikatess.

Keso är en dyrbar produkt med många element som är nödvändiga för en korrekt utveckling av barnet. För att den lillas kropp ska få alla användbara ämnen i sin helhet, bör föräldrar närma sig valet av keso för kompletterande livsmedel med all allvar och ansvar, och också korrekt börja introducera smulorna till denna nya delikatess för honom. Denna välsmakande och hälsosamma produkt måste finnas i varje barns kost.

Ungefär vid vilken ålder kan du ge keso till ett barn, se nästa video.