Sätt att laga keso med örter

Lätta tilltugg är alltid en fantastisk bordsdekoration. Läckra, rejäla, snabblagade rätter lockar gästernas uppmärksamhet. Det är ingen hemlighet att kombinationen av de enklaste produkterna är mycket välsmakande. Keso, grönt, vitlök, tomat och gurka passar denna beskrivning. Tillsammans är dessa produkter en självständig och aptitretande rätt, även om tillagningstiden är mycket kort.

Keso, örter och vitlök är en fantastisk kombination av produkter. Alla ingredienser tillsammans innehåller en enorm mängd vitaminer. Dessutom, i en maträtt med dessa produkter finns det mycket protein, och det finns praktiskt taget inga kolhydrater.

Huvuddragen i kombinationen av keso, örter och vitlök är att detta är en maträtt utan kalorier. Läkare rekommenderar att göra en sådan aptitretare eftersom den är full av plus. Ostmassa är en källa till kalcium. Det kan vara ett utmärkt substitut för köttprodukter, eftersom det innehåller protein: 100 gram innehåller 16,5-18 gram protein.

Att stilla hunger är en annan viktig egenskap hos mellanmålet. Keso, örter, vitlök stör inte viktminskningen även om du vill äta en maträtt på kvällen. Ostmassan smälts snabbt, accepteras lätt av kroppen.

Du kan också lägga till tomat eller gurka till förrätten. Detta kommer inte att förstöra maträtten alls, tvärtom, det kommer att lägga till friskhet. Ett annat plus är att tillagningsprocessen tar väldigt lite tid, bokstavligen 5-10 minuter.

Det är värt att prata om vad som är bra och vad som är skada. Du kanske hör åsikten att denna mejeriprodukt är dålig för kroppen.Tro inte på ryktena. Förekomsten av laktos i ostmassan minskar inte betydelsen av dess viktiga funktioner. Ja, laktos bromsar viktminskningen, men det skadar inte kroppen alls.

Var inte rädd för att äta keso med örter och vitlök på kvällen: kaloriinnehållet i en maträtt från dessa produkter får inte överstiga 150 kcal.

Överväg alternativ för hur man gör ett ostmassamellanmål med örter.

Keso med örter och vitlök är en homogen massa. Denna maträtt behöver inte värmebehandling, så du måste välja produkter av den första färskheten.

När det gäller gröna kan du använda allt utom salladslök, eftersom de kommer att lägga till bitterhet. Du kan också lägga till ett par myntablad. Detta kommer bara att förbättra smaken av aptitretaren.

Välj fetthalten i keso efter dina önskemål. Om du vill göra en dieträtt, använd en produkt med en fetthalt på 0-0,5%.

Och du kan även lägga till gurka och tomat om kesoen inte är helt krossad i en mixer. För att maträtten inte ska smaka torr, använd vegetabilisk olja eller gräddfil. Bara ganska lite: en matsked räcker.

Huvudingredienserna i keso-snack med örter:

• 400 g keso;
• gröna (valfritt);
• 2 stora vitlöksklyftor;
• citronskiva.

Skär först vitlöken i 4 bitar och lägg den i en mixer. Tillsätt gradvis grovt hackade gröna till den. Därefter kommer keso och en citronskiva. Rör om alla produkter i flera minuter. Det var allt, din maträtt är klar!

Förrätten kan serveras på olika sätt: på brödskivor, på hackade grönsaker, i tarteletter.

Idag är dietprodukter efterfrågade.Människor som vill gå ner i vikt snabbt börjar ofta äta mycket små måltider 1-2 gånger om dagen. Dessutom tror de att olika "proteinbarer" är många gånger mer användbara än keso, kokt kött och grönsaker. Visst har de fel.

För korrekt viktminskning måste du använda "riktiga", inte kemiskt bearbetade livsmedel. Keso är till exempel det viktigaste inslaget i kosten. Många människor kan dock inte äta det "torrt". Det här receptet hjälper dig att inte bara äta gott och tillfredsställande, utan också tappa de extra kilona. Denna maträtt är nyckeln till en hälsosam kost.

För att förbereda ett dietmellanmål behöver du:

• 100 g fettfri keso;
• medelstor gurka;
• gröna (valfritt)
• en liten vitlöksklyfta;
• några bröd.

Förbered först alla produkter för användning: knåda lite keso, skölj grönsakerna, skala vitlöken, skär skalet från gurkan. Överför sedan ostmassan till en mixer. Gurka måste skäras i ringar, lägg sedan till keso. Mal vitlöken först med en vitlökspress, lägg den i en mixerskål. Efter det, lägg grönsakerna, använd salt och peppar efter smak.

Vispa alla produkter med en mixer i 4-7 minuter. Blandningen ska vara homogen, "len", utan klumpar. Det breder lätt på bröd.

Eftersom förrätten är diet, bör den serveras på bovetebröd. Dekorera "smörgåsen" med en kvist dill och en skiva tomat.

Vitlök, keso och grönt - en mycket enkel men välsmakande rätt. Däremot vill jag ha något "exotiskt", ovanligt. På frågan om vad du ska lägga till för att inte förstöra smaken kan du svara - avokado.

Denna frukt är mycket rik på vitaminer.Dessutom behöver du inte lägga till olja till massan, eftersom avokadon innehåller en fettkomponent. Var inte rädd för att experimentera med sammansättningen av mellanmålet!

Produkter som behövs för att förbereda maträtten:

• en mogen avokado;
• 100 g keso med en fetthalt på 9%;
• alla gröna att välja mellan;
• några salladslökar (hälften av en balja);
• salt peppar.

Du behöver inte använda vitlök i detta recept, eftersom lök ersätter den.

Förbered först keso, efter att ha passerat den genom en sil. Om detta inte är möjligt, mosa det bara med en gaffel. Skär försiktigt avokadon i två lika delar, utan att träffa gropen. Dra ut henne. Fruktköttet måste blandas med keso.

Finhacka grönsakerna och lägg över dem i en skål med resten av massan. Kör allt i en mixer i några minuter. Fyllningen ska vara utan klumpar. Tillsätt salt och peppar efter smak.

Skålen måste kylas: lägg den i kylen i 20 minuter så att mellanmålet förbättrar sin smak. Kom ihåg en viktig punkt: fyllningen kan inte förberedas i förväg.

Använd skalet från en avokado vid servering. Båtformer kommer att dekorera ditt bord och överraska dina gäster. Skär tomaten eller paprikan i tärningar ovanpå fyllningen.

Denna aptitretare har en mycket trevlig arom. Kombinationen av vitlök, örter, keso och tomater är något extraordinärt! Receptet, som alla tidigare, är enkelt, kräver inga speciella färdigheter.

Ingredienser för matlagning:

• 100 g keso med en fetthalt på 18%;
• 2 kvistar basilika;
• en vitlöksklyfta;
• gräddfil och majonnäs 1 tesked vardera;
• salt, mald peppar;
• 5 tomater.

Först, tvätta och torka alla produkter noggrant.Ta en skål för blandningen, lägg kesoen i den. Tillsätt gradvis hackade örter och vitlök. Vispa alla produkter med en mixer för att få en homogen blandning.

Lägg majonnäs och gräddfil i det resulterande mellanmålet. Efter det, salta och peppra efter smak. Mixa allt igen med en mixer.

Skär tomaterna på mitten och skär små snitt. Ge tomaterna en tulpanform. Ta bort all massa och fyll det fria utrymmet med ostmassan.

Kryddig keso med gräddfil är bättre att använda inte till frukost, utan till middag.

Lavash har blivit en lika vanlig produkt som keso. Dessutom kan du göra många läckra rätter av den. Genom att använda den armeniska lavashen i matlagningsprocessen blir du "befriad" från "plågan" med degen.

Det här receptet är tyvärr inte för dem som verkligen vill gå ner de där extra kilona. Rätten är extremt aptitretande och smakrik, men kaloririk.

Du behöver följande ingredienser:

• 500 g keso med en fetthalt på 9%;
• 2 tunna armeniska lavash;
• gröna (valfritt);
• 5 ägg;
• 150 g gräddfil.

Blanda keso, örter och 2 ägg. Bred ut pitabrödet och fördela den resulterande blandningen jämnt över det. Rulla varje pitabröd till en rulle.

Förberedelsen av detta recept kräver värmebehandling. Förbered därför en smord ugnsform i förväg.

Lägg fyllningen inlindad i pitabröd på en plåt. Vispa sedan gräddfil med 3 ägg, salt och peppar. Smörj pitabröd med keso och örter med den beredda blandningen.

Du måste baka skålen tills en gyllene skorpa bildas. Värm ugnen till 180 grader. Produkten tillagas ganska snabbt, så titta noga på den.

Efter bakning är det nödvändigt att ge tid för pitan att svalna.Skär efter en stund i små bitar och servera.

Som tillval kan du göra pitabröd fyllda i form av kuvert. För att göra detta, linda in keso med örter i pitabröd, men på tvären. Gräddningstiden förblir densamma. Smaken på rätten liknar khachapuri.

Om du vill överraska dina gäster, då är det här receptet för dig. En öppen paj med keso och grönt påminner mycket om det kaukasiska köket i smaken. När du får en bit av denna underbara rätt i munnen, dras ett bergslandskap omedelbart in i ditt sinne.

Här är vad du behöver:

• köpt smördeg;
• 4 ägg;
• 500 gram keso med en fetthalt på 9%;
• gröna;
• 100 g gräddfil.

Blanda keso med örter. Tillsätt sedan 2 ägg och vispa hela blandningen. Förbered en ugnsform. Den ska vara väl oljad.

Lägg ut ett degark på ett bakplåtspapper. Fördela den resulterande fyllningen över den. Det andra arket är "taket" på pajen - de måste stänga keso med örter. Glöm inte att koppla ihop kanterna.

Gör ett brett hål i mitten av kakan så att den kan få syre. Pensla degen med ett ägg.

Ugnen måste värmas till 180 grader. Grädda rätten tills den är gyllenbrun. Kolla kakan med en tandpetare, är den blöt blir tandpetaren blöt. Smaklig måltid!

På vintern är det väldigt svårt att köpa bra grönsaker. Gurkor är säsongsbetonade. Därför, för detta recept, kan du använda alla vinterpreparat, nämligen: korkade gurkor.

Huvudingredienser:

• 150 g keso med en fetthalt på 5%;
• 20 g dill;
• 2-3 pickles;
• 20 ml kefir.

Skölj grönsakerna under rinnande vatten. Hacka dillen. Gurkor kan skäras i kuber. Du behöver inte skära huden. Det kommer att tillföra crunch och smak till rätten.

Keso måste göras till en homogen massa. För att göra detta, använd en mixer. Tillsätt resten av ingredienserna till den resulterande massan och blanda noggrant Du kan servera rätten på olika sätt: på brödskivor, i äggvita eller tomater.

Varje värdinna vill att hennes maträtt ska vara mycket välsmakande, och särskilt att gästerna ska gilla den. Tyvärr är det inte alltid möjligt att "behaga" dessa faktorer.

Det finns inga specifika regler för framgång. Men det finns en lista med rekommendationer som hjälper dig att förbereda en aptitretare av keso och örter så tillfredsställande och aptitretande att dina gäster alltid kommer att be om mer.

Välj inte för fet keso. Den höga fetthalten i mejeriprodukten ger juice, vilket försämrar smaken. Färgen på färsk god keso är vit. Hemlagad kan ha en karakteristisk gul nyans.

En kvalitetsprodukt ska inte ha stora klumpar. Och även färsk keso bör inte vara torr. Serum är i en kvalitetsprodukt, men det är inte mycket.

Utgången keso luktar mögel. Du kan också känna lukten av "sura" toner. Naturligtvis kan sådan keso inte ätas.

Om du köpte granulär keso, misströsta inte. Det kan förvandlas till en homogen massa enligt följande: gnugga keso genom en sil innan du blandar ingredienserna med en mixer.

Välj alltid grönt efter din smak. Före matlagning måste den tvättas och torkas. Vatten måste tas bort, eftersom det kommer att förstöra maträttens fräschör.

Använd fint salt. Den absorberas mycket snabbare och jämnare.

Det viktigaste är att laga mat med nöje. Denna "ingrediens" kommer att förbättra alla mellanmål!

Du kommer att lära dig mer om hur man lagar keso med örter i följande video.