Funktioner för att odla dill

En av mina gröna favoritkryddor är dill. Denna kryddiga ört gör smaken av varje maträtt mer intensiv och pikant, och dekorerar den dessutom med sina lockiga kvistar.

Dill är en ganska opretentiös kultur, även en nybörjare i trädgården kan klara av att plantera och ta hand om den, men du bör fortfarande känna till några av nyanserna.

Dill kan planteras från tidig vår till början av kallt väder.

Vid plantering på våren bör man komma ihåg att fröna börjar gro vid en temperatur på 3-4 grader, så sådd kan göras direkt efter att snötäcket har smält. Frön ska begravas 2 cm, alltid i fuktig jord, efter plantering beströs de med torr jord. Om du täcker dem med en film eller agrofiber hjälper det dem att stå ut med frost som återkommer till maj.

För att få en skörd av saftiga grönsaker under hela säsongen planterar många trädgårdsmästare en ny sats frön varannan vecka.

Om du vill få grönt när de flesta plantorna precis börjar gro kan du plantera dill på vintern. Detta görs vanligtvis i november efter att temperaturen når +3-4 grader. Efter plantering vattnas fröna rikligt och täcks med kompost - sågspån eller barrträd passar för detta.

Dill mår bra bland andra trädgårdsgrödor.

Goda grannar till denna kryddiga ört är:

• gurkor som växer och utvecklas väl under dillparaplyer;
• kål - dill stöter väl bort skadeinsekter från den;
• lök - dessa två kulturer med en skarp lukt skapar en tandem som de flesta insekter försöker kringgå;
• buskbönor;
• fänkål;
• solros.

Dill utvecklas ganska bra bredvid rödbetor och vitlök, och smaken av den senare från en sådan stadsdel blir mer intensiv och pikant.

Tvärtemot vad många tror går dill inte bra med persilja, och tillväxten av tomater, morötter och vattenkrasse är helt förtryckande, så dessa växter bör hållas så långt ifrån varandra som möjligt.

Och naturligtvis ska du inte plantera dill bredvid spretiga buskplantor, eftersom till exempel toppar på potatis som sås i nära anslutning till grönska kan blockera dess tillgång till ljus och leda till en avmattning i grästillväxten.

För att få en bra skörd av användbar dill bör du följa flera principer för korrekt plantering. De grundläggande faktorerna för framgångsrik odling av en gröda är rätt val av plats, jordberedning, fröbehandling före planteringen, riklig vattning och snabb gödsling av jorden.

Som praxis visar, gror fröna bättre, och buskarna blir starkare och mer motståndskraftiga mot sjukdomar, om frömaterialet behandlas på ett speciellt sätt före plantering.

Du kan göra detta på flera sätt:

• Frön ska läggas i gasväv, knytas med en knut och placeras i varmt vatten (ca 60 grader) i 2-3 minuter, varefter knuten ska förvaras ett par dagar i vatten i rumstemperatur. Vätskan ska förnyas var 8:e timme, och fröna ska tvättas samtidigt. Många rekommenderar att man använder en akvariekompressor för att tvinga luft genom vattnet - i det här fallet är tvättning inte nödvändig. Efter blötläggning bör fröna torkas naturligt på en mjuk bomullsduk.
• Fröna doppas i en skål med vatten uppvärmd till 50 grader, och lämnas i 3 dagar, medan var 4:e timme bör vattnet bytas. Efter den angivna tiden tas materialet bort från vattnet, läggs ut på en bomulls- eller linneduk och strös sedan med ångad sågspån. I denna form lämnas de i ytterligare 2-3 dagar, torkas sedan och sås i marken.
• Den sista metoden är mycket enklare än alla tidigare - fröna blötläggs helt enkelt i två dagar i vatten, torkas sedan och planteras i marken.

Många rekommenderar att förblöta fröna i en ljus lösning av kaliumpermanganat för desinfektion, och strax före plantering, stå i tillväxtstimulerande medel som Epin och till och med gro - dessa åtgärder kommer att skydda växten från trädgårdsskadegörare och provocera aktiv tillväxt och utveckling. Men om du använder butiksköpt material finns det inget behov av sådan bearbetning - desinfektion och stratifiering utfördes i fabriken.

Även om det inte kommer att skadas av sådana åtgärder.I vilket fall som helst kan du välja vilken metod som helst efter eget gottfinnande, men erfarna sommarbor säger att den första metoden är den mest effektiva - det är han som låter dig få plantor så snabbt som möjligt.

Dill är mycket förtjust i ljusa, väl upplysta områden, lätt skuggning är tillåten i flera timmar om dagen, men i full skugga utvecklas växten mycket långsamt och dåligt - gräset blir tunt och blek.

Växten svarar bra på lös bördig jord, så marken bör först odlas. För att göra detta grävs den upp två gånger - på hösten, strax innan kallt väder börjar och på våren omedelbart före plantering.

Dill utvecklas i jordar som är rika på organiskt material, så det kommer att vara trevligt att lägga till humus i jorden när man gräver med en hastighet av 5 kg per kvadratmeter. Om du inte har möjlighet att använda humus kan du ersätta den med fågelspillning eller kompost.

Fosfor och kalium är mycket användbara för gröna örter, därför är det absolut nödvändigt att gödsla jorden med ammoniumnitrat, superfosfat och kaliumsulfat. Topdressing bör utföras på hösten, under grävning eller på våren strax före sådd av fröet.

Efter att jorden är förberedd kan du fortsätta direkt till sådden. Detta görs på två sätt: fast och gemener.

Med den kontinuerliga metoden bildas ett grunt spår och fröna hälls i det med en rörelse, som om man saltar mat. Med linjemetoden begravs fröna ett i taget på ett avstånd av 5-7 cm från varandra.

Den första metoden är snabbare och enklare, och den andra låter dig spara frömaterial.

Oavsett vilken metod som väljs är det nödvändigt att följa flera regler för att plantera dill i öppen mark:

• sängen ska vara väl fuktad;
• storleken på urtaget bör inte överstiga 2 cm;
• mellan sängarna bör lämna ett avstånd på cirka 20 cm;
• plantor kan inte ströas med träaska, eftersom det har en skadlig effekt på växten;
• under de första dagarna efter plantering bör vattning droppas, annars kan fröna under vattentrycket tvättas ur marken eller omvänt gå ännu djupare och inte stiga.

Om fröna planteras torra, gror de på 10-14 dagar, men om materialet är förblött, tvättar vattnet bort alla eteriska oljor som förhindrar groning, de första skotten dyker upp redan på den 5:e dagen.

För plantor i kallt väder, när temperaturen inte överstiger 5 grader, kommer kryddiga gröna att dyka upp från marken efter 23 veckor, och om luften värms upp till 20 grader, kommer groningen att gå mycket snabbare.

Dill är en opretentiös gröda, så många tror att det räcker att plantera fröna korrekt och vänta på en bra skörd. Detta är inte helt sant - för att se saftiga buskiga greener på dina sängar måste du anstränga dig.

Groddar ska tunnas ut (om planteringen var fast). Avståndet mellan skotten bör inte vara mindre än 5 cm, annars kommer plantan helt enkelt att sluta växa.

Allt ogräs bör tas bort när det dyker upp, annars kan de dränka unga buskar. Minst 3-4 gånger bör greenerna spuddas, och efter att buskarna är märkbart starkare kan jorden lossas.Denna procedur bör upprepas varannan vecka, såväl som nästa dag efter regn.

Med tidig plantering, när det finns stor sannolikhet för att frosten kommer tillbaka, måste sängen täckas med plastfolie eller agrofiber, som säljs i vilken butik som helst för sommarboende.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt att vattna och gödsla växten.

Jorden får inte torka ut. Dill svarar bra på fukt, blir starkare och saftigare. Om buskarna vissnar och de gröna blir bleka, indikerar detta oftast otillräcklig fukt i den jordnära koma.

Dill bör vattnas minst två gånger i veckan så att det blir ca 8 liter fukt per kvadratmeter av tomten. I torrt väder bör vattning göras oftare, men mindre rikligt.

Efter varje bevattning bildas som regel en tjock sprucken skorpa på marken, vilket hindrar luft från att nå rötterna. Kom ihåg att lossa jorden när du märker sådana packningar.

Om vattningen är otillräcklig börjar dillen bli gul och torkar sedan upp. En annan manifestation av fuktbrist är tidig blomning.

Separat bör vi prata om funktionerna i applicering av gödningsmedel. Oftast matas inte dill, för när kvävehaltiga ämnen introduceras samlar växter nitrater i sina gröna delar, vilket gör dem helt olämpliga för mat. Därför skulle det bästa alternativet vara att gödsla marken innan sådd utförs.

Sängen matas när man plöjer med humus, medan den placeras i en hastighet av 5 kg per kvadratmeter mark. Om du använder mullein, bör andelen vara 1 till 10.

Dessutom bör jorden vara mättad med mineralkomponenter (per 1 m2):

• 20 g urea;
• 20 g kaliumsalt;
• 30 g superfosfat.

Färdiga komplexa preparat som består av ett stort antal komponenter har ganska god effektivitet. För att gödsla jorden späds 1 sked av kompositionen i en hink vatten och området vattnas rikligt. Många sommarboende talar väl om Biud-matning - den är inbäddad i skårorna strax innan fröna planteras.

Om det av någon anledning inte var möjligt att förgödsla marken, kan mineralgödsel som innehåller kväve appliceras senare, men tänk på att detta måste göras senast två veckor efter sådd.

Anhängare av folkmetoder kan rekommendera infusion av nässlor - detta är ett absolut säkert gödselmedel som kan appliceras i alla skeden av grödans tillväxt och utveckling, medan dess effektivitet är ganska jämförbar med färdiga biologiska preparat. För att förbereda toppdressing bör du ta nässlan innan fröna bildas på den, hacka gröna och fyll med vatten, blanda med gammalt bröd och jäst och låt det brygga i en vecka på en varm solig plats.

När den mognar börjar vätskan jäsa och det bildas bubblor i den. Så snart de försvinner kan gödselmedlet användas för bevattning, men före användning ska den koncentrerade infusionen spädas med vatten (1 till 10). Gödsla jorden med denna komposition två gånger i veckan.

Som regel kan dillgrönt skördas i det skede när 4-5 blad växer. Detta händer vanligtvis tre veckor efter plantering. Kulturen når sin maximala tillväxt på 30-40 dagar.

Grenar ska plockas eller klippas med sax, men inte dras på något sätt, eftersom detta av misstag kan dra ut hela busken.

3-4 timmar innan du klipper gräset är det lämpligt att strö det med vatten, i det här fallet blir greenerna mer saftiga och färgen blir mättad. Det är optimalt att skörda tidigt på morgonen, eftersom cellturgor vid denna tidpunkt är mycket bättre, men det är önskvärt att daggen redan är torr i detta ögonblick, annars kommer dillen inte att lagras särskilt länge.

Om dill odlas för saltning, är det möjligt att samla grönt tillsammans med paniklar mycket senare - vid 50-60 dagar, medan huvudet fortfarande ska vara flexibelt och grönt, bör blomställningarna redan bli frön, men inte helt mogna.

Om dill odlas för frö, skördas den efter 3-4 månader.

Förresten, när man samlar frön finns det några nyanser:

• fröhuvuden bör torka på själva busken;
• grödan ska tas bort innan plantorna börjar brista;
• montering görs bäst på dagtid i torrt väder;
• frön bör förvaras i en mörk papperspåse;
• så snart huvudena torkat bör fröna avlägsnas från dem och förvaras i kuvert till nästa år.

Separat bör man uppehålla sig vid frågan om att lagra dill. Det är lämpligt att använda den färsk, men för att kunna smaksätta dina sallader, för- och andrarätter med denna saftiga krydda, kan du frysa, sylta eller torka den.

Gräs fryses in i förseglade plastpåsar och hackas för saltning, tätt rammat i glasburkar, strö med salt. Så arbetsstycket kan förvaras i kylen i sex månader.

Oftast torkas gräset. För att göra detta binds den i buntar och hängs i ett ventilerat torrt rum.

Det är svårt att föreställa sig vårt kök utan dill. Det används som tillsats i sallader, första och andra rätter, tillsatt till vinterpreparat och såser. Samtidigt är dill som odlas på din egen tomt mycket mer användbar och doftande än köpt, så var inte för lat för att plantera en liten trädgårdsbädd av denna pikanta krydda i landet.

Hur man odlar en bra dill, se följande video.