Dill sorter: olika sorter, egenskaper och skillnader

Dill är en populär ört. Egenskaperna och egenskaperna hos denna kultur gör att den kan användas inte bara för att tillaga ett stort antal kulinariska rätter. Det finner tillämpning både inom folkmedicin och inom kosmetologi. Därför kan denna kryddiga kultur hittas i nästan alla hushållstomter i olika klimatregioner, såväl som i växthus och på fönsterbrädorna i flervåningsbyggnader.

Dillens stora popularitet fick uppfödare att utveckla nya sorters kryddor med förbättrade egenskaper och smak. På hyllorna i livsmedelsbutiker och stormarknader kan du hitta en stor mängd grönsaker av denna typ, och specialiserade butiker erbjuder sina kunder ett brett urval av högkvalitativa frön av olika sorter. Innan du köper måste du noggrant studera produktens egenskaper och dess egenskaper. Endast rätt plantmaterial och korrekt vård för det gör att du kan samla en kvalitetsgröda i den erforderliga kvantiteten.

Dill är en doftande ettårig växt som används för att förbereda inte bara kulinariska rätter utan också mediciner. Kultur är inte långsiktig, universell. Använd inte bara mörkgröna blad, utan även stjälkar, frön och rötter.

Med brist på fukt vissnar växten och bladen blir gula. Kulturen reagerar positivt på ytterligare vattning, applicering av mineral och organiska gödningsmedel. Att skapa bekväma förhållanden för tillväxt och utveckling av kryddor kommer att positivt påverka kvantiteten och kvaliteten på den skördade grödan.

Dill är erkänt som en nyttig växt. Dess medicinska egenskaper har en positiv effekt på matsmältningssystemet och nervsystemet, normaliserar blodtrycket och läker kroppen.

Professionella uppfödare har fött upp ett stort antal sorter av denna gröda, som har olika egenskaper, beskrivningar och funktionella syften. Innan du sår den valda sorten av dill är det nödvändigt att bestämma syftet med dess odling. Det finns flera alternativ för utnämning av kryddig kultur:

• erhållande av grön massa;
• beredning av marinader;
• samling av frön.

På hyllorna i specialiserade butiker finns det flera typer av kryddor:

• tidigt;
• medel;
• sent.

Tidiga sorter odlas för en vårgrön gröda. Medelstora involverar insamling av grönska och unga blomställningar för bevarande. De sena är avsedda för att odla grönmassa utan att återså på sommaren. Att odla flera typer av dill med olika mognadsperioder på en personlig tomt kommer att göra det möjligt att skörda från tidig vår till höstens sista månad.

Att få tidiga dillgrönt för att skapa vårlovssallader är huvuduppgiften för många trädgårdsmästare. Plantering av tidigt mogna sorter kan utföras inte bara tidigt på våren utan också på senhösten.En fördel är en tidig skörd. Nackdelarna är det snabba utseendet av blomställningar och en liten mängd grön massa. De mest populära representanterna för denna typ av krydda är flera sorter.

• "Grenadjär" - en universell buskig typ av dill, vars insamling av greener kan utföras 30 dagar efter sådd under hela växtsäsongen.
• Gribovsky - den vanligaste arten för regioner med ett tempererat klimat. Du kan odla en växt inte bara i öppen mark, utan också i växthus och växthus. Denna sort har kraftfulla ljusgröna blad över 20 cm höga och en rik arom. Sorten har en hög procentuell avkastning. Kulturen är inte bara opretentiös, utan har också hög motståndskraft mot olika typer av sjukdomar.

• "Ytterligare" - en högavkastande sort som används för att få en stor mängd grönska, inte bara i privata hushållstomter utan också inom specialiserade områden. Gröna används för torkning, frysning, konservering, samt för massförsäljning i detaljhandelskedjor. Ett utmärkande drag är en karakteristisk plack på bladen.
• "Paraply" - en mycket tidig sort, vars frön kan planteras efter att snötäcket har smält. Den första skörden sker i början av maj. Den sista skörden utförs 80 dagar efter sådd.
• "Skans" - en kompakt växt, vars insamling av greener utförs 40 dagar efter sådd. Kulturen har en hög smak och rik arom.
• "Vologda spets" - en tidig mognad typ av buskdill, odlad för en tidig skörd. Denna typ har ett universellt syfte och en hög andel produktivitet.

Den genomsnittliga gruppen av växter bildar upp till tio kraftfulla löv i en nod, som växer i sin tur. Detta gör att du kan förlänga tiden för att skörda en färsk gröda. De bästa representanterna för mellansäsong och rikligt blad av dill är flera sorter.

• "Paraply" - en kraftfull hybrid med en stamhöjd på upp till två meter. Bladen är gröna och stora, blomställningens diameter kan nå 15 cm. Det kan vara mer än 30 blommor i ett paraply. En buske kan ge upp till 20 g grön massa.
• "Amazon" - Produktiv riklig-bladig typ av krydda. Antalet löv på en växt är mer än 15 stycken, den totala kommersiella vikten är upp till 40 g. Sortens egenhet är den upphöjda rosettformen, som förhindrar att smuts kommer på bladen under vattning eller regn.
• "Kibray" - en populär sort i regioner med låga temperaturer och frekvent frost. Skörden sker 60 dagar efter sådd av frön. Bladens höjd når 45 cm. Mer än 4 kg gröda kan erhållas från en kvadratmeter.

• "Max" - opretentiös och kompakt växt. Sådd frön utförs under uppvärmningen av jorden till 10 grader eller mer. De första skotten kan ses efter 10 dagar. En kvadratmeter gröda ger 3 kg gröda. De insamlade gröna har en behaglig arom och delikat smak.
• "Richelieu" - en kraftfull växt upp till 130 cm hög Sorten har höga inte bara kulinariska utan också dekorativa indikatorer. Bladen är mycket vackra, "openwork". Frön kan planteras från tidig vår till sen höst.
• "Rysk storlek" - en ettårig växt med en kraftfull rosett och en spridande buske. Kulturen används för färsk konsumtion, har uttalade aromatiska egenskaper.Stammens höjd når en meter.
• "Herkules" - högavkastande arter som används för massodling för försäljning. Opretentiöshet och sjukdomsbeständighet gör att du kan samla en hög andel grön massa. Denna sort är betydligt överlägsen i storlek och avkastning jämfört med andra sorter av dill.
• "Lesnogorodsky" - medeltidig sort med delikata och doftande gröna. Fördelarna inkluderar bevarandet av presentationen av greener under en lång tid.

För vinterskörd rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att plantera sena sorter av dill. Dessa typer har ett antal obestridliga fördelar:

• lång skördeperiod;
• hög andel vitaminer;
• sen bildning av paraplyer;
• saftiga gröna.

Representanter för denna art är tre populära sorter.

• "Alligator" - den mest populära sorten planterad för grönska. Höjden på bladen är mer än 30 cm. Denna art är resistent mot bildandet av blomställningar, skörd kan göras flera gånger. När du skapar gynnsamma förhållanden kan mer än 100 g doftande grönsaker samlas in från en buske.
• "Glasera" - en mycket hög växt. Denna typ är den mest populära för torkning och frysning. Med långtidsförvaring behåller den sina egenskaper och kryddiga lukt.
• "Ataman" - en universalväxt som ger mycket grönska. Denna art har ett brett användningsområde och är en mycket populär sort.

Att välja rätt sort för plantering är ett avgörande skede som påverkar avkastningen. Positiva recensioner har de bästa sorterna av dill som anges i statsregistret. Man bör komma ihåg att varje sort har sina egna individuella egenskaper som måste beaktas när man planterar en kryddig gröda.

Många trädgårdsmästare försöker välja de sorter av dill där det minsta antalet paraplyer mognar. När blomställningar visas blir greenerna grova, hårda och icke-aromatiska, vilket negativt påverkar dess smak. Uppfödare har ännu inte fött upp sorter som inte bildar blomstjälkar. Därför rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att välja de sorter av grödor som har sen mognad av blomställningar. Framstående representanter för denna grupp är "Michievous", "Alligator", "Harfrost", "Dill".

För att odla på en fönsterbräda är det bättre att föredra sådana produktiva sorter som Grenadier, Richelieu och Kibray. Någon av dessa arter gör att du kan skörda en bra skörd av grönska även hemma.

Överensstämmelse med reglerna vid insamling av greener hjälper till att bevara aromen och egenskaperna hos en användbar gröda. Insamlingen av grön massa bör utföras 35 dagar efter uppkomsten av de första skotten, när plantornas höjd når mer än 20 cm. För att samla doftande och frisk dill rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att du använder specialverktyg - trädgårdssaxar eller beskärare.

Innan du skär dillen måste den hällas med mycket vatten. Arbetet bör utföras noggrant och försök att inte skada växtens rotsystem.

De insamlade växterna måste tvättas under kallt vatten och torkas i ett ventilerat och skyddat från solljus rum. De kan inte bara konsumeras färska, utan också torkade, frysta, användas för att förbereda ämnen för vintern.

För en översikt över dillsorter, se följande video.