Sorter av druvor "Kishmish" och deras beskrivning

Under varma sommartider är det så trevligt att äta de söta frukterna av Kishmish-druvan, som anses vara en dessertvariant. När allt kommer omkring överstiger sockernivån i den ofta 20%. Det konsumeras både i sin rå form och tillåts för bearbetning, i synnerhet produceras vin.

Den huvudsakliga egenskapen genom vilken "Kishmish" klassificeras är frånvaron av frön. Det är därför det är så populärt bland folket. Troligtvis uppträdde denna egenskap som ett resultat av en naturlig mutation och fixerades genom efterföljande urval. I vissa sorter bildas fortfarande frön, men de är i sin linda.

Länderna i Centralasien och Mellanöstern anses vara druvornas ursprungsplats, där druvor har varit kända sedan urminnes tider. Daterade referenser börjar från 1212 - till exempel finns det beskrivningar av det i uzbekiska sagor.

På grund av den höga andelen socker är denna underart den mest kaloririka. Därför bör de som går på diet vara försiktiga. Kaloriinnehållet i olika sorter varierar något och är cirka 95 kcal per 100 g produkt. För russin kommer dessa värden att vara helt annorlunda - 270 kcal. Nästan alla typer av "Kishmish" lagras under lång tid, tappar inte sin presentation, tål långvarig transport. Tack vare dessa egenskaper kan den hittas på hyllorna i vilken stormarknad som helst.

Bären måste ligga väldigt länge så att röta eller mögel dyker upp på dem. Därför bör du inte ta penslar där minst en bortskämd frukt har dykt upp. Dessutom klassificeras nästan alla underarter av denna sort som snabbmognad. En ganska hög frostbeständighet gör att du kan odla "Kishmish" inte bara i söder, utan också i centrala Ryssland, upp till Ural.

Denna vinterhärdiga sort föddes upp av D. M. Novikov. Frukterna är ljusgula, bären är runda, små. Mognadsperioden är 23 - 26 september. Sockerhalten är 22,6%, syrligheten är liten, halten är 8,6 g/l. Beroende på olika faktorer (vård, väder, klimat) kan du samla in från 60 till 100 centners per 1 ha.

Otroligt vacker variation. Bären har en rik ljusrosa nyans, stora och skimrar i solen. En sort som mognar mycket tidigt föddes upp av en amatör V.V. Zagorulko (Ukraina). Druvklasar är stora, väger 700 - 1500 g, lösa i densitet. Det smakar som en behaglig muskotnöt. Indikatorer på resistens mot frost och sjukdomar är genomsnittliga. För närvarande vinner denna art mer och mer popularitet och anses vara en av de bästa bland "Kishmish".

Nackdelarna inkluderar det faktum att i varmt väder bildas mjuka små frön i frukterna.

Detta är en mellansäsongssort med hög mognadsgrad. Mognar på fyra månader från början av växtsäsongen. Kända hybrider som "Black Sultan", "Black Emerald" (amerikanskt urval), "Black Finger" (israeliskt urval). För närvarande utförs uppfödning av hybridarter av denna sort vid institutet. Potapenko.Kluster är konformade och inte särskilt stora, medeldensitet. Frukterna är medelstora, avlånga. Alla underarter kännetecknas av en rik blå färg som tenderar till svart.

En liten vaxbeläggning bildas på ytan av det tunna skalet. På grund av sin goda smak används sådana druvor ofta i produktionen av torkad frukt, juice och vin. Det gör utmärkta russin. Nackdelen med sorten kan anses vara mottaglig för sjukdomar som antraknos och oidium. Otillräcklig frostbeständighet. I områden i mittbanan är det absolut nödvändigt att täcka skotten för vintern. Svarta sorter av "Kishmish" är särskilt rika på vitamin A, B, C, nikotinsyra.

Från namnet är ursprungsplatsen för denna hybrid tydlig. Den avlades genom att korsa föräldraparet "Victoria" och "Rusball". Författare - E. Klyuchikov. Druvor har en konisk prydlig klase med inte särskilt tätt placerade bär. Vikt cirka 600 - 750 g. Vissa trädgårdsmästare lyckas odla exemplar upp till 1,5 kg. Färgen är mättad, inkluderar alla nyanser av den rödvioletta paletten. Mognar på 110 - 120 dagar. Du kan ta ett prov i augusti.

Underarten är mycket fruktbar, endast 5% av dess skott bär inte frukt. Tål frostiga vintrar med temperaturer ner till -25 Cº utan extra skydd. Svampen är svagt påverkad. För sorten är bildandet av en liten mängd rudimentära frön acceptabelt.

Nackdelarna inkluderar:

• mottaglighet för getingangrepp, för att bevara grödan bör buskarna behandlas med insekticider;
• under särskilt fruktbara år kan skotten överbelastas med tunga tofsar och bryta av, så ytterligare stöd bör installeras;

Ännu en tidig hybrid. som mognar på 113 - 123 dagar. Klasen är liten, väger endast 400 - 600 g, bären är elliptiska, var och en väger upp till 5 g. Färgen på frukten kan vara från gulaktig-rosa till röd. Betyget prisas för den balanserade muskotsmaken, saftigheten, inte tjockt skal. Hybriden är resistent mot sjukdomar, särskilt mögel. Tålig mot frost ner till -24 Cº. Trots sötman väljer getingar inte denna sort för attack, vilket är goda nyheter.

Ursprungsland - Ungern, erhållet från sorterna "Perlet" och "Vimar Blanc". Det är en grön "Kishmish", mognar på 110 dagar, så du kan unna dig den från mitten av augusti. Kluster är typiska konformade. Bären är runda, når en storlek på 17 mm och en vikt på 4 g, mycket saftiga. Det anses både som ett bord och en teknisk sort.

De otvivelaktiga fördelarna med hybriden är:

• ökad produktivitet;
• bra indikatorer på sjukdomsresistens;
• frostbeständighet och förmåga att tolerera temperaturer ner till -26 Cº utan extra skydd.

Därför odlas ungerska även i de norra regionerna. Sant, ofta bara som en teknisk kultur.

Den allra första kända varianten av "Kishmish", som kom till oss från Centralasien och Mellanöstern. Det klassas som en efterrätt. Mognadsperioden är ganska sen jämfört med andra arter och är 160 - 175 dagar. Kluster har en cylindrisk form av medelstor eller stor storlek, ibland med grenar. Frukterna är mycket täta. Bären är stora, något avlånga, söta i smaken, med en lätt syrlig eftersmak. Huden är mycket tunn med en lätt vaxbeläggning. Fruktfärgen varierar från citron till bärnstensgul.

Det finns också nackdelar:

• dålig transportbarhet och kort hållbarhet;
• ganska lågt utbyte;
• låg motståndskraft mot svamp och insekter, därför måste du anstränga dig mycket för att uppnå bra resultat med denna sort.

En mid-tidlig bordsvariant, uppfödd av V. N. Krainov från arterna Talisman och Radiant Kishmish. Klustret är stort och väger ibland upp till 2 kg. Bären är också mycket stora, köttiga, avlånga till formen. Färgen på frukten är ljusrosa, övergår i vit, med en något mörkare spets och en liten blomning. Huden är tät. Sortens smakegenskaper värderas högt. Det är tack vare smakens harmoni och den utmärkta eftersmaken som doftande viner och kompotter, aptitretande desserter och söt sylt tillverkas av den.

Skotten rotar bra, ger hög skörd och tål normalt kyla ner till -24 C. Resistent mot olika sjukdomar. Frukterna är transporterbara, lagras under lång tid.

Det är också en urvalsprodukt från V. N. Krainov. En bordssort som mognar i början av augusti.Gängen är medelstor eller stor - 700 - 1500 g. Bär (upp till 8 g) utan rudimentära inneslutningar, oval, rosa med en gul nyans. Smaken är söt, skalet är tunt, köttet är tätt. Från busken kan du få en skörd på upp till 6 kg. Tål temperaturer ner till -23 C. Motståndskraftig mot sjukdomar. Gödsel måste appliceras försiktigt. Från övermatning börjar busken bära frukt värre.

Mörka bordsrussin, uppfödda i Grekland 1979 från sorterna "Alphonse Lavalle" och "Svarta russin", med en tidig mognadsperiod på 110 - 120 dagar. Sockerhalten i frukt är 16 - 18%. Ett gäng av cylindrisk form, väger 800 - 900 g. Placeringen av bären är tät. Själva bären är ovala, ibland avlånga, vardera 4-5 g. Färgen är mörklila, nästan svart. Ett karakteristiskt drag hos underarten är en not av bladskaft i smak. En annan sort kännetecknas av fruktens form med ett karakteristiskt hack i spetsen. Skalet är relativt tätt, stickar inte i munnen. Använd färsk eller gå för konservering.

Buskar tål frost ner till -21 C. Resistent mot sjukdomar och skadedjur. Opretentiös för jorden. Den lagras länge efter borttagning, utan att bilda röta, torkar bara ut med tiden. Skynda dig inte att plocka de mörknade borstarna. Även de som ser ganska mogna ut, kanske inte är det. Det är bättre att ge dem tid att mogna - då kommer de att avslöja sin fulla smakpotential.

En ny bordshybrid mognar på 105 - 110 dagar. Klasar som väger ca 500 g med ganska lös densitet. Med god skötsel är de större. Bären är ovala, rosa med en attraktiv bärnstensfärgad nyans. Sockerhalten når 25%, så sötsugen kommer att gilla druvorna. Det finns en knappt märkbar syrlighet och en antydan till muskotnöt. Opretentiös i vården. Lättrotad och ger en kraftfull tillväxt på ett år.Tål hård frost ner till -26 C.

Hybrid sort, mycket tidigt, författaren är V. U. Kapelyushny. Borste som väger 700 g eller mer. Bärens täthet är hög, formen tenderar att vara konisk. Bären är ljusgula med en citronton. Formen är rund, storleken och vikten är små - 2-3 g. Massan är tät, tunn hud känns inte när man äter. Smaken är en uttalad muskotnöt.

En typisk orientalisk representant, bordsvariant. Den har en medel-sen mognadsperiod - 135 - 140 dagar. Kluster är stora och täta, cylindriska. Bären är inte särskilt stora, äggformade eller ovala. Färgen sträcker sig från gulgrön till djuprosa. Det beror på mängden solljus som tas emot av frukterna. Smakkvaliteter noteras av experter som enastående och har fått betyget 9,2 av 10. Sötman är hög - 22-30%. Huden känns inte. Jordgubbsnoter är uttalade. Druvor är bäst färska, men de förlorar inte sina fördelar när de torkas. Russin är doftande, om än en heterogen färg.

Sorten är frostbeständig. Dess maximum är frost ner till -15 C. Det betyder att underarten endast kan odlas i de södra regionerna med mycket värme och ljus. Från en buske under skördeår kan du samla upp till 20 kg.

Du kan plantera Kishmish-druvor på våren och hösten. På våren görs detta efter etableringen av stabilt varmt väder.Från det tredje decenniet av april till slutet av maj. På hösten planterar de ut i marken fram till den första frosten i oktober, vilket värmer plantorna för vintern. Landningsplatsen är vald solig och rymlig. För sultaner är det nödvändigt att tillhandahålla konstruktion av stöd. Avståndet från byggnader bör vara minst 1 m, och mellan plantor - 2-3 m.

Ett hål grävs med ett djup på 70 cm och en diameter på 80 cm. Grus hälls, sedan placeras en blandning av humus, sand och torv förberedd i förväg ovanpå den. De gräver i ett stöd och placerar en planta, täcker den med jord. I framtiden beskärs de för 2 ögon, vattnas och täcker njuren. Efter 3 månader är det nödvändigt att nypa topparna på skotten. Beskärning av "Kishmish" rekommenderas att göras enligt det klassiska schemat, för 8 - 12 ögon. I busken lämna 10 - 12 vinstockar per 1 m höjd. För 6 kvm. m står traditionellt för i genomsnitt 25 vinstockar.

Nästan alla sorter är krävande för vattning. Mängden beror på jorden. Chernozem behåller fukten bättre, så plantor behöver något mindre vatten än sandjord. I genomsnitt står en buske för 30 liter per vecka. Det är mycket önskvärt att ordna droppbevattning för växter. Mata med försiktighet med kvävegödselmedel, pantofol. Sedan tillsätts sulfater, kalium och magnesium till jorden.

Se nedan för detaljer.

De flesta moderna sorter av "Kishmish" har initialt hög immunitet mot sjukdomar som mögel (dunmögel), oidium (mjöldagg).

Ändå behöver plantor fortfarande behandlas med fungicider. På våren och efter behov sprayas buskarna med kopparsulfat. Getingar orsakar stor skada på söta sorter. Du kan bli av med dem genom att desinficera skotten med rök, sätta fällor med sirap. Den sista utvägen är borsyra.

De nedre bladen på druvorna kan attackeras av spindkvalster, rötterna - av majbaggens larver. Den gröna delen är vald av broschyrer. För att bekämpa dem används sprutning med komplexa insekticider. Efter bearbetning av vinstockar och skörd bör det gå minst en månad. Väl beprövade läkemedel: Confidor, Aktellik, Fundazol.

Sammanfattningsvis bör det sägas att "Kishmish" är en utmärkt druva för odling på en personlig tomt. Med korrekt vård av växten kommer du att upprepade gånger belönas för dina ansträngningar, efter att ha fått en skörd av läckra bär.