Funktioner av druvor "Magarach"

Det är inte så lätt för dagens trädgårdsmästare att göra ett val till förmån för en eller annan druvsort på grund av deras överflöd. Frågan om vilken man ska välja avgörs beroende på syftet med bäret: om det ska gå till mat, göra vin eller kombinera båda uppgifterna. Många druvsorter har blivit tillgängliga tack vare verksamheten vid Magarach Institute, den äldsta institutionen i Jalta. Dess vetenskapsmän bör tackas för "Citronny Magarach" - institutionens "skapelse" som odlats i hela Ryssland.

Trädgårdsmästare hävdar att genom att observera jordbruksteknik kan denna sort producera en enastående skörd både när det gäller kvantitet och kvalitet på bär. De har en muskotsmak, och vinet från dem är doftande och med en minnesvärd eftersmak.

Institutet "Magarach" grundades 1828 och har under en lång tid av arbete vunnit erkännande runt om i världen tack vare det regelbundna urvalet av unika druvsorter. Som regel är dessa sorter tekniska, det vill säga de används inte i sin rena form, utan används för att göra vindrycker. Några av dem bör diskuteras mer ingående. Sorten "Citronny Magaracha" odlades upp på Krim under andra hälften av förra seklet och var en hybrid av sorterna "Madeleine Anzhevin" och "New Ukrainian Early". Den var avsedd för framställning av vita viner och mousserande sprit av högsta kvalitet. Sedan 2002 har sorten blivit officiellt erkänd i Ukraina, och i Ryssland hände detta 2013."Citronny Magarach" odlas i norra Kaukasus, i Rostov-regionen, Stavropol och Krasnodar-territoriet, såväl som på Krim.

Beskrivningen av druvsorten tyder på att medelstora buskar har rundade, släta blad med tre flikar. Klasarna visar antingen formen av en kon eller en cylinder, och deras vikt varierar från 250-350 g. Längden når 20 cm. Frukterna själva är runda och medelstora, deras vikt varierar från 5 till 7 g. Färgen av bären är gula eller gulgröna, du bör också lägga på ett vitaktigt överdrag. Det finns 3 till 4 kärnor närvarande, och huden är ganska tät men tunn.

När det gäller avkastningen samlas vanligtvis cirka 140 centners per hektar, och denna siffra är inte för hög, men ganska stabil. Trädgårdsmästares recensioner innehåller information om att smaken, liksom lukten, av druvorna är ljus och specifik: med en hint av citron och muskotnöt. Viner gjorda av bäret är högt betygsatta, som White Muscatel. Dessutom, trots det tekniska syftet med druvan "Citronny Magaracha" är denna sort också populär i sin "naturliga" form - "Muscat" används med stort nöje som en delikatess och en källa till vitaminer.

"Early Magaracha" eller "Early 372" blev tillgänglig genom att korsa Madeleine Angevin och Black Kishmish 1928. Klasen är ganska stor och något lös, formad som en kon. Blommor finns i druvor av båda könen, vilket gör det möjligt att inte tänka på ytterligare en pollinator.Bären är runda, djupblå och täckta med ett tunt lager vax. Inuti varje finns 2 eller 3 ben. Det rosa köttet är saftigt, lagom sött, "med ringblomma".

Fruktsorten har medfödd immunitet endast mot gråröta och tål inte kyla bra - den måste odlas på ett täckande sätt. Bären mognar på 4 månader om vädret är varmt, och 80% av vinstocken mognar innan frosten börjar. Längden på gänget sträcker sig från 16 till 22 cm, och dess vikt når maximalt 500 g. Ett bär väger i genomsnitt 2,5 g och högst 5 g.

Variety "Gift of Magarach" dök upp genom att korsa "Rkatsiteli" och "Magarach 2-57-72". Den mognar på 120 dagar och bär frukt med vita druvor som används för vinframställning, konjak och juice. Klasarna är relativt små och cylindriska - deras vikt varierar från 150 till 200 g. Runda bär väger cirka 1,8 g vardera. Inledningsvis visas ett vitt skal, men om druvorna övermogna kommer dess färg att ändras till rosa. Massan är något med slem, smaken är behaglig och lukten är inte för mättad. Mängden socker når 25%.

Förutom ovanstående sorter, odlade institutet Firstborn Magaracha, Riesling Magaracha, Ruby Magaracha, Centaur Magaracha, Takveri Magaracha, Seedless Magaracha och andra.

De främsta fördelarna med mångfalden av sorter av Institutet "Magarach" inkluderar det faktum att skörden alltid är stabil. Med förbehåll för alla regler för plantering och skötsel från en hektar varje säsong kan du samla upp till 200 centners. Skörden från en buske blir cirka 9 kg. Trädgårdsmästare uppskattar dessa sorter för deras hållbarhet.Druvor är inte rädda för låga temperaturer, oftast kan de överleva vintern -25 Cº, och har också medfödd immunitet mot sådana vanliga sjukdomar som gråröta, oidium och mögel. När det gäller phylloxera finns en genomsnittlig känslighet.

Det bör tilläggas att trädgårdsmästare också är nöjda med mognadstiden - cirka 4 månader. Årsskott mognar framgångsrikt. Naturligtvis hör smakegenskaper också till plusen - bären är söta med en kryddig eftersmak, de spricker aldrig. Dessutom kan denna tekniska kvalitet i de flesta fall konsumeras färsk. Bland bristerna kanske bara behovet av att slå in planteringar för vintern pekas ut om det händer i kalla regioner. Detta gäller inte Krim.

De bästa områdena för att odla sorter från Magarach Institute är de som ligger på Krim, Centralasien eller Fjärran Östern, eftersom det är här som klimatet är optimalt för druvor som är rädda för låga temperaturer. Om bäret kommer att odlas någonstans i Sibirien, Moskva-regionen eller till och med Moskva, måste du definitivt välja den södra eller sydöstra sidan, som maximalt motverkar vindar och drag. Platsen ska vara solig, utan befintligt grundvatten och inte skymd av närliggande träd. Dessutom måste särskild försiktighet vidtas för att slå in planteringarna före vinterns början och skydda dem från vårfrost.

Vinterskydd utförs på flera sätt. Den första av dem är torr, när vinstocken böjs och pressas till marken i varmt väder så att gapet mellan ytan och skotten är 10 cm.Sågspån sprids runt omkretsen och allt är täckt med en fast plastfilm ovanpå. Så fort snön faller kommer den att behöva placeras på "högen". Vid fullständigt skydd läggs alla skott på en träbädd och täckta med naturligt material som håller värmen, samt en polyetenfilm. När du använder ett halvt skydd utsätts endast några fragment av druvor för ett sådant förfarande, och resten lindas in i halm och gamla filtar.

Några fler punkter för att odla dessa sorter bör nämnas. Druvor kräver näringsrik jord som redan har gödslats. Hålets djup bör vara cirka 40 cm. Om klimatet är varmt, så ser planteringsmönstret ut som 3 gånger 1,5 m eller 3 gånger 2 m. Förebyggande arbete för att skydda mot sjukdomar och insekter utförs två gånger per säsong. Vi får inte glömma regelbundna gödningsmedel och överensstämmelse med vattningsregimen.

Eftersom alla druvsorter från institutet "Magarach" i princip är föremål för samma sjukdomar och insektsinvasioner, föreslås det att överväga denna fråga med hjälp av exemplet med sorten "Early Magarach". Den lider inte av gråröta, eftersom bären skördas redan innan sjukdomen troligen sprids. Men vindruvor blir ofta ett "mål" för phylloxera, mögel och svart fläck. Det förebyggs flera gånger under säsongen, men det är viktigt att vara beredd på att lösa det problem som uppstått.

Om växten blir sjuk av mögel, tappar bladverket sitt pigment och blir fläckigt. En mögel dyker upp på botten av bladplattan som ser ut som vitt ludd. I det här fallet kommer det att vara nödvändigt att bearbeta sorten med speciella lösningar som inte innehåller koppar. Dessutom är det viktigt att förebygga före blomningens utseende och vid aktiv blomning. När det gäller phylloxera, när olika delar av druvorna påverkas, måste hela busken förstöras (brännas) - inga lösningar hjälper. Svartfläcksjuka uttrycks i form av uppkomsten av svarta ådror som kan förstöra växten om man inte vidtar snabba åtgärder.

Myror och getingar anses vara de främsta skadedjuren som angriper vinrankor. Det är absolut nödvändigt att lösa problemet med dessa insekter, annars kommer de flesta av frukterna att förstöras. Det finns tre huvudmetoder för kamp:

• fällor;
• bete;
• fullständig förstörelse av bon.

I det första fallet bildas nätpåsar eller fällor tillverkas av plastflaskor. I det andra fallet läggs förgiftade "godsaker" ut för skadedjur. I det tredje fallet förstörs de närliggande getingbonen direkt. Som en förebyggande åtgärd sätts dessutom ett speciellt nätskydd på växterna, vilket gör det svårt att komma åt dem. Detta kommer också att driva bort fåglar som gör anspråk på de saftiga och söta druvorna.

Om druvsorter "Citronny Magarach", se följande video.