Funktioner av svarta druvsorter

Mörkfärgade druvor lockar uppmärksamhet inte bara med en underbar smak, utan har också många användbara egenskaper. Absolut alla dess sorter innehåller en stor mängd antioxidanter som har en positiv effekt på kroppen. Det är ganska lätt att odla svarta druvor i ditt område, men först måste du välja en viss sort.

Svarta druvsorter har varit efterfrågade sedan urminnes tider. På senare tid har intresset för mörkfärgade sorter bara ökat. Allt oftare förekommer dessa växter inom områdena för professionella trädgårdsmästare och trädgårdsmästare. Svarta druvor är sötare än vita eller röda druvor. Mörka sorter är oumbärliga i vinindustrin.

Svarta druvor representeras av olika sorter. Alla har användbara egenskaper, så det rekommenderas att använda dem för både barn och vuxna. Svarta druvor innehåller en stor mängd flavonoider. De har en positiv effekt på kroppen som helhet, låter dig bli av med trötthet och dåsighet, klarar stress bra och bidrar också till hjärnans funktion och ökar därmed effektiviteten.

Sammansättningen av svarta druvor inkluderar resveratrol, som är ansvarig för att öka livslängden. Detta ämne minskar sannolikheten för att utveckla olika sjukdomar, vilket ökar kroppens immunitet.Ämnet quercetin, som också ingår i svarta druvor, minskar risken för blodproppar avsevärt. Dessutom kännetecknas mörka druvor av antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper.

Användningen av svarta druvor har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet, eftersom ämnena i dess sammansättning ger artärerna elasticitet och styrka, normaliserar blodtrycket och sänker också nivån av kolesterol i blodet. Svarta druvsorter innehåller en stor mängd glukos, fruktos, betakaroten, vitaminer K och C. På grund av närvaron av monosackarider hjälper en sådan produkt till att rena kroppen från toxiner och toxiner.

Frukterna av svarta druvor kan inte bara ätas, utan också användas för extern användning. Den har oersättliga ämnen för att utföra olika kosmetiska procedurer. Med dess hjälp får huden elasticitet och föryngras också. På grund av den stora mängden antioxidanter rekommenderas mörka druvor för användning vid olika neurologiska och onkologiska sjukdomar, inklusive magcancer. Det bör också ingå i kosten för personer med diabetes.

Om vi ​​pratar om farorna med svarta druvor, är det värt att notera att experter rekommenderar dess användning till alla, men med måtta. När allt kommer omkring kan ett överskott av vissa aktiva ämnen påverka människors hälsa negativt.

Svarta druvor finns till försäljning året runt, så de kan konsumeras när som helst på året.Tack vare den enorma variationen av mörka druvsorter kommer varje köpare att kunna välja det alternativ som kommer att tillfredsställa hans önskemål. Moderna sorter har olika egenskaper. Druvor kan vara antingen svarta eller ljusare i färgen. Dess smak varierar från surt till sött, och många föredrar söta och sura varianter.

Vi hör ofta en sådan synpunkt att alla mörka sorter är vinsorter, men i själva verket är inte alla sorter idealiska för att göra vin, vilket också bör beaktas när man väljer. Enligt trädgårdsmästare är det bättre att odla flera sorter av druvor samtidigt, medan du kan kombinera både svarta och vita sorter.

Svarta druvor kan odlas på vilket lämpligt område som helst, även på en liten yta. Det är bara nödvändigt att bestämma sig för sorterna, eftersom de skiljer sig inte bara i avkastning och motståndskraft mot olika sjukdomar, utan också i smak och i omfattning, såväl som i mognadstid.

Många trädgårdsmästare föredrar tidiga medelstora sorter som börjar ge frukt ganska snabbt. De flesta sorter från denna kategori kännetecknas av rundade bär och blåbärsfärg. Bland de tidiga sorterna finns både små och stora druvor. Tidiga arter bär frukt redan i mitten av augusti, och medelstora i början av september. Det är värt att notera några av de mest populära sorterna:

• "Svart pärla" - representeras av ett medelstort gäng, som kännetecknas av en konisk form, och dess vikt är cirka 400 gram. De ovala bären är ganska söta, doften av muskotnöt känns.Sorten är utmärkt för vinproduktion, är inte rädd för låga temperaturer och är också känd för sin goda avkastning.

• "Kishmish" - kännetecknas av frånvaro av ben. Den representeras av medium ovala bär med en måttligt söt smak. Denna sort är inte frostbeständig, så det är bättre att odla den i varma regioner. Den har inte hög avkastning.

• "Black Delight" – Det här är en bordshybridvariant, som kännetecknas av tät fruktkött, söt smak. Stora frukter sitter stadigt på en konformad borste. Redan andra året efter plantering ger druvorna en bra, stabil skörd.

• "Svart prins" - denna sort kännetecknas av stora kluster, vars vikt är cirka 1,5 kg. Bär kännetecknas av stor storlek och söt smak. Denna sort är frostbeständig och ger också en stor avkastning.

Medelsena sorter av svarta druvor börjar mogna från slutet av september. Höstens arter kännetecknas av ganska stora bär, som ibland når 2 cm i längd. De odlas ofta i Ryssland, Vitryssland och Ukraina. Det är värt att lyfta fram några av de mest populära sorterna.

• "Odessa svart" - denna sort används ofta för vinproduktion på grund av dess måttliga sötma och fantastiska körsbärseftersmak. Små klasar väger cirka 200 gram. Bär kännetecknas av oval eller rund form och liten storlek.

• "Black Finger" – Det här är en frosttålig sort som genomgående ger en bra skörd. Långa bär är fingerformade, de är ganska stora, eftersom var och en väger cirka 12 gram. I genomsnitt väger ett gäng cirka 1 kg, och med rätt skötsel kan det bli upp till 2 kg.

• "Original" Denna art kännetecknas av låg produktivitet. Vikten på ett gäng är 700 gram, medan det är löst. Även om bären är ganska stora är smaken neutral, med en aning syrlighet.

• "Höstsvart" - är en bordssort, ger en bra skörd. Bär lockar uppmärksamhet med en lila-svart färg, ganska stor storlek och söt smak med en lätt surhet. Vikten av ett gäng är 800 gram.

Svarta druvor är mycket efterfrågade, därför representeras de av ett brett utbud. Det är värt att överväga en kort beskrivning av populära sorter för att välja det bästa alternativet beroende på personliga preferenser och önskemål.

Denna sort tillhör de tekniska sorterna. Det finns en åsikt om att den fördes till Rysslands territorium från Frankrike och började aktivt växa i floden Tsimla, varför den fick sitt namn. Idag odlas den på Don, där den ofta kombineras med Plechistik-sort vid framställning av lyxigt vin. 1955 ingick han i det statliga registret i norra Kaukasusregionen. Druva "Tsimlyansky" kännetecknas av en söt smak.

Denna sort representeras av medelstora kluster, deras vikt varierar från 110 till 120 gram. Bär i form kan likna kottar eller cylindrar. Placeringen av bären är lös, och stjälken går sönder ganska snabbt, så denna sort bör inte transporteras över långa avstånd. De rundade frukterna är mörkblå till färgen. Det tunna skalet känns nästan inte. Vikten på ett bär varierar från 0,8 till 1,3 gram.

Druvor "Black Emerald" är en tidig sort, eftersom du kan njuta av frukterna i slutet av juli. Mognadsperioden är 110 dagar.Denna druva har en bra avkastning. Bär kännetecknas av utmärkt smak med en mysk arom. De representeras av en oval eller rund form, och vikten av en är cirka 5 gram. Sorten är frostbeständig, eftersom den tål frost ner till -24ºС.

Ett utmärkt val för ogynnsamma förhållanden är Maxi-sorten. Den var målinriktad uppfödd, eftersom forskare arbetade för att skapa en frostbeständig och mycket fertil sort som skulle vara immun mot många sjukdomar. Elitsorten "Maxi" har två sorter: vit och svart. Den senare kännetecknas av hög sockerhalt, så den odlas ofta för att göra utsökt vin. Denna sort är opretentiös i vården, kräver inte särskild uppmärksamhet under den kalla årstiden och ger också en rik skörd.

Formen på bären är oval, deras vikt är 3-4 gram, och färgen kan vara från mörklila till nästan svart. Ett gäng druvor presenteras i form av en långsträckt kon, dess vikt varierar från 300 till 350 gram. Fruktens smak är harmonisk och behaglig, inga speciella egenskaper observeras. Mognadsperioden är 155 dagar. Denna sort är frostbeständig, eftersom den tål frost ner till -27ºС.

Druvsorten "Giovanni" tillhör de tidiga sorterna, så du kan prova den en av de första. Mognadsperioden är endast 100 dagar. Det lockar uppmärksamhet med stora kluster, vars vikt kan nå 1,2 kg. Avlånga cylindriska bär har en mörk körsbärsfärg. Druva "Giovanni" har en behaglig smak med mysk arom.

Den tillhör de tidiga mellansorterna, eftersom den förädlades genom att korsa sorterna Muscat Hamburg och Wilder. Om vi ​​räknar perioden från det ögonblick som knopparna öppnas, bildas skörden efter 125 dagar, så i slutet av augusti kan du njuta av doftande och mycket välsmakande bär. Växtens borstar är små, så vikten av ett gäng är inte mer än 150 gram, medan vikten av ett bär är 5 gram. Frukterna har ett mycket tätt skal och fruktköttet är ganska slemmigt. Denna sort överraskar med sin ursprungliga jordgubbarom. Den tål vintern bra, eftersom den är frostbeständig.

Denna sort tillhör också de tidiga sorterna, eftersom dess mognadstid är cirka 110 dagar. Klasarnas vikt kan variera från 400 gram till 1,5 kg. Bär innehåller 19% socker, de lockar uppmärksamhet med sin stora storlek, ovala, långsträckta form. Många trädgårdsmästare noterar en stor mängd juice på grund av den köttiga massan.

Druvor "Kodryanka" växer mycket snabbt, under säsongen når vinstocken den önskade storleken. Denna sort har en genomsnittlig motståndskraft mot sjukdomar som oidium, mögel. Hon mår bra vid en lufttemperatur som inte är lägre än -22ºС. Därför rekommenderas det att odla den i de södra regionerna eller ta väl hand om skyddet för vintern.En stor nackdel med sorten är tendensen att ärta. Men ett bra sätt att bekämpa detta problem är fytohormoner.

Druvsort "Festivalny" hänvisar till universella sorter. Den väcker uppmärksamhet med doften av mysk. Täta kluster är medelstora och presenteras i form av en kon. Bären är medelstora, ovala till formen och mörka till färgen. Redan i augusti kan du njuta av en fantastisk skörd. Vanligtvis kan upp till 4 kg bär samlas in från en buske, medan ett gäng väger cirka 140 gram. Sockerhalten i bäret är 24%.

"Odessa Souvenir" tillhör de mest utsökta sorterna av mörka druvor. Det är ganska efterfrågat i de södra territorierna och tillhör sena sorter. Det tar i genomsnitt 145 dagar att mogna frukterna, så i söder hinner de mogna helt redan innan den första frosten, men sorten rekommenderas inte för odling i nordligare regioner. Vinrankan kännetecknas av medelhög tillväxtintensitet, borstarna är inte särskilt stora.

Avlånga ovala frukter har utmärkt smak. Den saftiga massan innehåller cirka 16 % socker. Många gillar den fantastiska muskotsmaken med en liten antydan av svarttorn. Växten är resistent mot mögel och gråmögel, men lider ofta av oidium.

För en översikt över den svarta druvsorten "Odessa Souvenir", se följande video.