Körsbärssorter: en översikt och tips för att välja

Nästan varje trädgårdstomt är dekorerad med fruktträd. En av de mest populära är körsbär, känt för sina fördelaktiga egenskaper. Körsbärsfrukter används inte bara för att känna sin fantastiska smak, utan också för att behandla vissa sjukdomar. Många folkrecept innehåller körsbär, och de är också mycket populära i matlagning.

Körsbär dök först upp vid Svarta havets kust, varifrån det spreds över hela Europa. Hittills finns det mer än 120 körsbärssorter. Vissa arter används endast som dekoration, medan andra är nödvändiga för matlagning.

Ta reda på vad ett körsbär är - ett bär eller en frukt, du måste ta reda på vilken typ av frukt det tillhör. Enligt forskning är körsbäret en stenfrukt, vilket tyder på att det är ett fruktträd.

En frukt är en frukt som består av frön och fruktkött. För deras bildande är en blomäggstock nödvändig. Frukter innehåller i sin sammansättning organiska syror, som är viktiga för människokroppens stabila funktion. De kan ätas både färska och som en del av alla rätter. Samtidigt kommer deras användbara egenskaper inte att minska.

Körsbär är ett släkte av plommonväxter som tillhör rosfamiljen.Det är ett lågt träd, vars höjd inte ens når 8 meter. Du kan känna igen den på runda saftiga vinröda frukter, inuti vilka det finns ett litet ben. Som regel har de en söt smak med en liten surhet.

Buskens blad har en avlång form med en vass spets. Deras längd når 6 cm i längd och 3,5 cm i bredd. Kulturen blommar i början av maj med vita blommor samlade i blomställningar. Körsbärsblommor ser väldigt vackra ut. På dess grenar finns många vita blommor som lockar bin som samlar pollen och nektar. Växten ger den första skörden sent på våren och kan bära frukt fram till mitten av sommaren. Beroende på sort kan frukten ha en röd, gul eller svart grop inuti.

Körsbärssorter kan särskiljas av många egenskaper: utseende, frukttid, färg och storlek på körsbär, tillväxtområde och smak. Sorter är också indelade efter avkastning, frostbeständighet och motståndskraft mot yttre negativa faktorer. För att välja den bästa typen måste du studera alla deras egenskaper.

Det finns självfertila, dvärg-, dessert-, tidiga, dekorativa och vinterhärdiga sorter. Dessutom delar de körsbär med små och stora frukter.

Självfertila arter behöver inte pollinatörer, vilket gör dem attraktiva för odling. Frånvaron av behovet av att plantera ytterligare träd på platsen sparar mycket utrymme. Självfertila sorter av körsbär inkluderar "Mayak", "Memory of Enikeev", "Annushka", "Volochaevka", "Brusnitsyna" och så vidare.

Det är mycket lönsamt att plantera körsbär med stor frukt på platsen. De kännetecknas av stora smakrika bär som är lätta att plocka, sortera och stänga i burkar för vintern.De mest populära träden med stor frukt är "Ashinsky", "Dessert Morozova", "Morozovka" och "Meeting".

Dvärgsorter anses vara idealiska för plantering i förortsområden, eftersom de inte kräver mycket ansträngning för att trimma och skörda. Sådana buskar växer snabbare och börjar ge frukt tidigt. Underdimensionerade körsbärsträd inkluderar antracit, Bystrinka, Lyubskaya, Tamaris, Generous och Brusnitsyna.

En viktig kvalitet hos körsbär är frostbeständighet och anspråkslöshet. Den ska tåla låga temperaturer bra och pollinera även på blåsiga dagar. Följande sorter har goda egenskaper för odling i kalla klimatzoner: Nochka, Vladimirovskaya, Vavilova, Wreath, Novodvorskaya, Nord Star och Zvezdochka.

Prydnadsvarianter av körsbär är ovanliga. Som regel växer de i Japan och Kina, men vissa arter kan också hittas i Ryssland. Till exempel serrat och körsbär, som är kända för sina rosa blommor. Till skillnad från vanliga arter bär de oätliga bär som har en bitter och syrlig smak.

"Beauty" är en buske 1,8 m hög med en tät spridande krona. Bladen har en uttalad grön färg och blir upp till 5,5 cm långa. Busken blommar med vita blommor, bestående av fem kronblad.

Körsbär på "Beauty" är stora i storleken och ovala till formen. Skalets färg är mörkrosa, och köttet har en rödaktig nyans. Körsbärsblomningar på senvåren, och grödan mognar i mitten av sommaren. Den börjar bära frukt 3-4 år efter plantering och kan ta mer än 9 kg frukt från en buske.

"Beauty" är inte rädd för frost, men tolererar inte överskott av fukt.Den är resistent mot kokkomykos och clasterosporiasis, men kan påverkas av monilios.

Cherry "Ordinary" är ett fruktträd, vars höjd kan nå 7 meter. Dess krona har en sfärisk form, stammen är gråbrun till färgen med en slät yta, och bladen är brett elliptiska till formen, 10 cm långa.

Körsbär "vanliga" blommar i slutet av april med vita blommor samlade i blomställningar i form av ett paraply. Frukterna har en rund form, mörkröd färg och en sötsyrlig smak av fruktköttet.

Denna sort växer bra i frånvaro av solljus och i torka. Den är inte rädd för kallt väder och växer stadigt i lös jord rik på näringsämnen. Körsbär är lämpligt för odling i Moskva-regionen, Kaukasus och Sibirien.

"Lyubskaya" är en buske 1,5-2,8 m hög. Den kännetecknas av gråbrun bark och en sfärisk krona. Du kan känna igen sorten genom att hänga ettåriga grenar, som är täckta med en vit blom.

Buskens blad är avlånga till formen med en vass spets. Deras genomsnittliga längd är 7 cm. "Lyubskaya" körsbär blommar med snövita blommor som utgör blomställningar i form av ett paraply. Frukterna har en vinröd färg och saftig fruktkött av söt smak med en lätt syrlighet. Den huvudsakliga egenskapen hos sorten är självfertilitet, vilket gör att växten kan pollinera sig själv. Dessutom har den hög avkastning.

"Morel" är en låg växt 1,5-2 m hög. Den har en spridningskrona av medeldensitet, som består av askfärgade grenar och gröna löv 7 cm långa. Stora rubinfärgade frukter har välsmakande fruktkött med en syrlig smak.

"Morel" börjar bära frukt vid 3-4 års ålder och kan ge en skörd på mer än 10 kg per buske. Denna sort kan överleva frost och påverkas inte av skadedjur.Den är självfertil, men behöver pollinatörer för att uppnå högsta skörd.

Cherry "Dessert Morozova" är en tidigblommande grenig buske som blir cirka 3 meter. Stora blad har en slät yta och en grön färg med en matt nyans. Under blomningen bildar trädet en vit mössa som avger en behaglig arom.

Frukterna av körsbäret "Dessert Morozova" kännetecknas av sin stora storlek och röda färg. I genomsnitt väger ett körsbär 4,5 g och mognar på försommaren.

"Dwarf" är en förkrympt växt vars höjd inte överstiger 2 m. Den har hög avkastning, och därför används den ofta i industriell skala. Under säsongen kan mer än 13 kg körsbär skördas från en buske. Fruktfärg kan vara ljusröd, vinröd och choklad.

"Dwarf" mår bra i nästan alla klimat och tål även mycket hårda vindar. Den växer snabbt och kräver ingen speciell vård. Denna art är inte krävande för marken, kan överleva torka och är indicerad för transport.

"Morozovka" är resultatet av att korsa sorter "Lyubskaya" och "Vladimirskaya". Detta träd har en medelhöjd och en bred krona. Dess blad har en ljusgrön färg och en matt yta. Blomningen av växten börjar i slutet av april, och frukterna mognar i juni. Körsbär sticker ut för sin stora storlek och klarröda nyans av skal och fruktkött.

"Morozovka" är ett självfertilt körsbär och kan därför bara bära frukt i närvaro av pollinatörer. För bästa avkastning är det värt att plantera "Zhukovskaya" eller "Lebedyanskaya" körsbär bredvid den.

"Surinames" - ett lågt träd 7-8 meter högt. Den har små välvda grenar och mörkgröna ovala blad. Sorten skiljer sig genom att körsbär istället för en sten har flera frön med en bitter smak.

"Surinames" körsbär klarar lätt frost och torka. Dessutom kan den växa i vilken jord som helst.

"Flask" - ett trädliknande körsbär som tål mild frost. Det kännetecknas av frukter av ljusröd färg med saftig fruktkött av sur smak. Upp till 10 kg körsbär kan skördas från en flaska av kolven. På grund av sin opretentiöshet kan denna sort odlas i större delen av Ryssland, inklusive i Moskva-regionen.

"Mayak" är resultatet av korspollinering av Michurin-sorter. Det är en lågspridande buske på 1,6 m. En sällsynt oval krona består av ovala mörkgröna blad. Blommande "Mayak" börjar på försommaren, och de första körsbären kan smakas i början av augusti. Bären är rundade och vinröda till färgen. De smakar sött eftersom de innehåller en hög mängd socker.

"Chernokorka" har stor framgång i Ukraina. Utåt ser sorten ut som en lågväxande buske med en hängande rund krona. Stora körsbär väger 5,5-6 g och kännetecknas av ett litet ben. "Chernokorka" kräver riklig vattning, endast under detta tillstånd kommer växten att ge en bra skörd.

"Chernokorka" är ett självfertilt träd och kräver 2-3 pollinerare för sin pollinering. En av de största nackdelarna med arten är instabilitet mot sjukdomar.

"Baby" är resultatet av korsning av körsbär och sötkörsbär, vilket förbättrar växtens egenskaper. Den är resistent mot svampsjukdomar och tål svår frost. Bär "Baby" har en vinröd färg och sötsyrlig smak.

"Novella" är en medelstor buske med spretande grenar. Bladen har en matt yta och en mörkgrön färg. Bär "Novella" är rödbruna till färgen och har ett gult frö. De överlever transporter bra och förändrar inte sina egenskaper under lång tid.

Cherry "Ural Ruby" - en liten buske 1,5-2 meter hög. Den har en måttligt försummad krona och löv som ser ut som en båt. Endast ett år gamla grenar bär frukt i detta körsbär. Eftersom sorten "Ural Ruby" är självfertil, är närvaron av pollinatorer nödvändig för dess fruktsättning. Den spretiga busken har goda vinterhärdiga egenskaper, vilket gör att den kan odlas i Ural. Den är ganska opretentiös och kan växa även i ogynnsamma klimat.

"Podbelskaya" är ett buskigt träd som kan växa upp till 5 meter. I ung ålder har den en tät rundad krona och en slät brun stam. Trädet kännetecknas av stora löv, vars storlek kan nå 13 cm i längd och 7 cm i bredd. Frukterna av "Podbelskaya" körsbär är stora och saftiga och används därför ofta för att förbereda vinterpreparat.

Att ta hand om Podbelskaya körsbär är lätt. Det räcker bara att klippa torkade och trasiga grenar årligen, vattna dem och även behandla dem från skadedjur.

"Garland" är en flerfruktad växt med en höjd av högst 4 m. Den kännetecknas av medium lövverk och ovala sågtandade löv. Busken blommar i maj med stora vita blommor. Frukterna av "Garland" är hjärtformade och rödbruna till färgen. De smakar sött med lite syrlighet.

"Volochaevka" är en medelstor art med en rundad krona och tätt lövverk. Han är inte rädd för frost och är en högavkastande sort. Självfertil "Volochaevka" har vinröda bär med en saftig sur smak. Denna hybrid är vinterhärdig och tål temperaturer ner till -30 minusgrader. Den börjar bära frukt 4-5 år efter plantering och kan producera mer än 10 kg körsbär. Frukter mognar i slutet av juli, vilket gör det möjligt att klassificera sorten som en sen art.

"Fairy" växer bara 2-3 meter, men kan producera en stor årlig gröda. Frukterna av denna sort är hjärtformade och ljusröda. Deras kött har en gulrosa färg och en sötsyrlig smak.

"Fairy" syftar på vinterhärdiga träd. Dessutom kräver det inget allvarligt underhåll. Det räcker att ta bort döda och gamla grenar årligen.

"Acerola" växer i subtroperna i Amerika och i Indien. Små bär är uppdelade i skivor och kännetecknas av närvaron av flera frön. De smakar krispigt och bittersött, och frukterna används vanligtvis för att producera C-vitamin.

Cherry "Zagoryevskaya" är resultatet av uppfödares arbete, som representerar en förbättrad typ av bär. Detta körsbär är inte rädd för torka och kan odlas även i torra områden. Men den kan dö av stillastående vatten, så du måste placera den på en kulle.

Det finns inga sorter av urkärnade körsbär, men det finns ett sätt att självständigt odla en sådan växt. För att göra detta måste du ta en ettårig planta och skära den på mitten till rötterna. Med hjälp av ett specialverktyg är det nödvändigt att ta bort kärnan från trädet, men detta måste göras med särskild försiktighet.

Efter att kärnan tagits bort måste båda halvorna återanslutas. För en åtsittande och säker passform är det nödvändigt att använda en trasa eller hampa tejp vaxad med vax. Efter att halvorna växer ihop måste tejpen tas bort. Man tror att efter sådana manipulationer kommer körsbäret att börja bära frukt utan stenar.

Nästan varje ägare av en trädgårdstomt skulle vilja odla fruktträd på den. För att välja en bra körsbärsplanta måste du följa några riktlinjer som hjälper dig att hitta det bästa alternativet.

Valet av planta i första hand bör baseras på dess sort. Det är mycket viktigt att det är lämpligt för en viss region. Till exempel kan en växt som lämpar sig för att växa i Kaukasus inte slå rot i centrala Ryssland. För områden med svalt klimat är det bäst att välja följande sorter: Mayak, Uralskaya, Sarzhent och Sakhalinskaya. Och för Moskva-regionen är sorterna Apukhtinskaya, Lyubskaya, Youth och Volochaevka lämpliga.

Många trädgårdsmästare ägnar stor uppmärksamhet inte bara åt växternas opretentiöshet, utan också till hastigheten på fruktmognaden. När du väljer tidiga sorter måste du komma ihåg att sådana buskar producerar surare körsbär jämfört med sent mogna arter.De tidiga varianterna inkluderar "Chocolate", "Shpanka", "Baby" och "Dessert Morozova".

Ofta finns tidiga och sena sorter av körsbär på samma plats för att kunna njuta av frukterna hela sommaren. Sena arter inkluderar "Lyubskaya", "Generous" och "Robin".

Enligt erfarna trädgårdsmästare är Mayak och Ural Ruby de godaste körsbären. Frukten smakar sött och surt.

En bra planta bör ha ett friskt rotsystem och en stark stam och grenar. Dess höjd bör inte vara mindre än 1 m. Dessutom bör trädet inte ha några skador och tecken på sjukdom.

Det är också viktigt att välja en lämplig plats för sin landning. Platsval bör baseras på sortens fukt- och ljusbehov.

Att plantera ett körsbärsfrö kanske inte heller ger det önskade resultatet. Ett lågavkastande träd kan växa ur det, eller så kanske en grodd inte kläcks alls. Därför är det lättare att köpa en färdig planta genom att besöka en speciell marknad. Om plantering är planerad på våren, måste du köpa ett träd på hösten, när deras val är mycket rikt. För att den ska överleva vintern placeras den i horisontellt läge i ett hål som grävts i marken, samtidigt som rötterna spritsas.

När du väljer en bra plats för landning bör du vara uppmärksam på platsen nära staketet. På vintern finns det praktiskt taget inga snödrivor nära stängslet, och dessutom fungerar det som ett seriöst skydd för ett ungt träd. Körsbär gillar inte starka vindar och grundvattenavlagringar, så sluttningar och kullar är idealiska för det.Området som är avsett för växtens tillväxt bör vara väl upplyst. Det finns sorter som kan växa i skuggan, men det är ändå bättre att förse trädet med tillräcklig belysning.

Det är bäst att plantera körsbär på våren, innan knoppar dyker upp på unga träd. Om så önskas kan plantering göras tidigt på hösten. Men det är viktigt att göra detta minst 40-50 dagar innan den första frosten. Och för att skydda rötterna från frost är det nödvändigt att backa upp.

Enligt beskrivningen av de flesta trädgårdsmästare är det bästa körsbäret "Beauty". Det kännetecknas av stora frukter av mörkrosa färg med saftigt sött fruktkött. Körsbär används ofta för matlagning och förberedelser, och det behåller också sina egenskaper väl när det fryses.

Den näst mest populära är körsbäret "Antracit", som värderas av trädgårdsmästare för sin låga tillväxt och stabila avkastning. Den är resistent mot frost och torka och odlas därför aktivt i centrala Ryssland.

Men "Lyubskaya" har etablerat sig som ett träd som inte tål frost bra. Därför kan den endast planteras i regioner med ett varmt klimat. Dessutom gillar många ägare inte att även när skörden är helt mogen förblir bären fortfarande sura.

Bra fruktsättning, enligt trädgårdsmästare, har körsbär med namnet "Baby", "Morozovka", "Mayak" och "Bystrinka".

I nästa video väntar de bästa körsbärssorterna för centrala Ryssland (inklusive Moskva-regionen) på dig.