Recept för bakade äpplen i en långsam spis

Idag är en multicooker inte längre en lyx, utan en livsviktig hushållsapparat. Denna apparat låter dig laga en mängd olika rätter. En av dem är en utsökt bakad äppeldessert.

Smaken på den färdiga efterrätten kommer att bero på valet av råvaror. Många tror att ju sötare frukt, desto bättre. Men nej: i det här fallet kommer ett tunnskalt sött äpple, även med mycket socker, inte att ha en smak, det kommer snabbt att falla isär under påverkan av värmebehandling. Det bästa alternativet är sura äpplen. Till exempel Antonovka, Simirenko. De är hårda, sura, har ett segt skal. Få föredrar att konsumera dessa sorter råa. Men till bakning är de perfekta hur bra som helst. Ett undantag i detta fall bör göras för dem som lider av pankreatit, eftersom sura sorter kan förvärra sjukdomen. Därför är bara söta äpplen acceptabla för dem, och sedan i små mängder (du kan börja med en halv, i frånvaro av smärta, tillåt dig själv hela).

När du väljer hela äpplen för bakning, ta inte för stora eller små frukter, det bästa alternativet är en medelstor frukt. Den ska inte ha skador, maskhål.Om bara stora frukter är tillgängliga, skärs de i hälften, kärnan rengörs, de nödvändiga ingredienserna tillsätts.

För varje hemmafru är det i slutresultatet viktigt att få en attraktiv maträtt så att frukterna är hela och inte spruckna. Koktiden påverkar också det sista ögonblicket: efter en halvtimme kan äpplena börja spricka. En annan faktor att tänka på är hushållsapparatens kraft, så innan du använder den är det viktigt att läsa instruktionerna och anpassa tillagningstiden individuellt.

Matlagningsprocessen börjar med förberedelse.

Varje frukt tvättas noggrant och torkas med en ren, torr handduk. Med hjälp av en vass kniv tas mitten bort, men detta görs försiktigt. Resultatet är en snygg tratt (du behöver inte i något fall skära igenom frukten till slutet).

Så att frukterna inte mörknar, efter att en trattformad fördjupning har skurits ut, skadar det inte att strö dem med en liten mängd citronsaft eller en lösning av citronsyra. Fint strösocker eller honung tillsätts i tratten.

Med en tandpetare eller en gaffel görs punkteringar i huden på flera ställen. Detta kommer att förhindra att frukten spricker.

Äpplet kan fyllas. Bär, nötter, spannmål, torkad frukt, keso, valnötter (mandlar, hasselnötter och pinjenötter), pumpa, kanderad frukt, banan, samt marmelad, choklad, marshmallows används som fyllningar.Används för att fylla trattar med sylt och konserver.

Ett helt äpple kan täckas med en skuren topp ovanpå. Med tanke på individuella smakpreferenser kan du strö den med kanel.

Processen att laga bakade äpplen i en långsam spis kan inte kallas komplicerad, men matlagningstekniken bör följas.

Botten på pannan på apparaten är smord med grönsaker eller smör. Frukter staplas i ett lager med skivor upp. För att förbereda delikatessen används bakningsläget (tillagningstiden är från 30 minuter till 1 timme).

Efter att ha stängt av enheten överförs äpplena till en skål där de svalnar. De äts varma eller kylda. Skålen kan vattnas med fruktsirap eller strös över strösocker. För en spektakulär presentation kompletteras den med vispad grädde, chokladchips, mintkvist.

Det finns många recept med vilka du kan laga äpplen bakade i en slow cooker, vilket gör det möjligt att välja en ny kombination av livsmedel varje gång, få nya smakupplevelser.

Tänk på de mest utsökta och enkla sätten att laga bakade äpplen i en långsam spis.

Detta alternativ är optimalt för diet och barnmat.

Du bör ta en tesked socker för ett äpple, helst brunt (sockret kan elimineras genom att ersätta det med en tesked blomhonung), en bit smör, en tesked kanel (tillsätt efter önskemål).

Skålens botten är smord, bakningsläget är på.Samtidigt förbereds äpplen: hatten skärs av, kärnan rengörs, strösocker placeras i hålet, hatten återförs till sin plats. Därefter kommer bakprocessen.

Små jordnötter kan vara svåra att mata med keso. För att lösa detta problem skapades denna underbara maträtt.

Söt malet kött görs: 2 matskedar socker, 100 g russin, en nypa vanilj, lite gräddfil läggs till 150 g keso för att få önskad konsistens (men den bör inte vara för flytande). Kan användas till fyllning och honung.

Den resulterande massan fördelas i fyra äpplen med en utskuren mitt. Ta 20 g smör för att smörja botten. I bakningsläget sker tillagningsprocessen, som, beroende på typ av produkt, tar från 25 till 40 minuter (beredskapen bör kontrolleras efter 20 minuter).

Eftersom inte alla konsumenter av desserter är fans av russin, är det möjligt att erbjuda en kombination av hälsosam keso med inte mindre hälsosamma nötter.

Det krävs att du tar 4 större äpplen, 200 g keso, 50 g valnötter, 2 msk. l. socker, 1 ägg, citronsaft, vanillin, vegetabilisk olja för smörjning av formen.

Tvättade och skalade äppelhalvor bör strö med citronsaft. Keso knådas i en liten behållare, till vilken hackade valnötskärnor, strösocker, vanillin tillsätts. Allt detta blandas noggrant tills en homogen massa erhålls. Denna massa är fyllningen för de förberedda halvorna. Fyllda koppar placeras på botten av enheten, tidigare smorda med olja. 40 minuter efter aktivering av bakprogrammet är rätten klar.

Ännu ett recept för den som gillar att unna sig nötter.För ett äpple tas 25 g honung, 10 g valnötter, kanel, olja för smörjning.

Nötter krossas, men inte till ett fint tillstånd. Fördjupningen i äpplet är fylld med nötter, honung läggs ovanpå, strös lätt med kanel. Följande är standardproceduren.

Samarbetet mellan hercules och bär ger maximal njutning och nytta. Äpplen måste tas större i mängden två stycken. De ska skäras på mitten. Fri från benen, gör en fördjupning i mitten - det visar sig en båt.

Dessa båtar är fyllda med fyllning, för vilken du bör ta 2 msk. l. instant hercules, 1 msk. l. honung, 5-6 jordgubbar (variationer är möjliga: hallon, björnbär, vinbär, blåbär). Olja kommer att behövas för att smörja skålen.

Flingorna läggs i en skål, gnidas med honung. Jordgubbar, beroende på storlek, skärs i två eller fyra delar, blandas med spannmål. Vid användning av små blåbär eller vinbär krävs inte skärning - de sätts hela. Den förberedda fyllningen fyller fördjupningarna i äpplena, som bakas i bakningsläget i en halvtimme, och vid behov ännu längre.

En nitisk värdinna kommer inte att förlora sidorätten som blivit över från middagen. Kokt ris, förutsatt att det inte finns några kryddor i det, är mycket lämpligt för att fylla äpplen bakade i en långsam spis.

För 3 medelstora äpplen, ta 1 msk. l. socker, 50 g russin, 100 g kokt ris. Förbered smör för smörjning och fyllning.

Russinen ångas, efter en halvtimme dräneras vattnet, och russinen deltar i beredningen av blandningen med ris. Blandningen kryddas med socker (den kan ersättas med honung).Toppen i form av ett lock tas bort från äpplet, kärnan tas bort och en improviserad gryta erhålls, som är fylld med kokt köttfärs. En bit smör läggs ovanpå fyllningen, och allt detta täcks med ett skuret lock ovanpå.

Ett sådant originellt och enkelt recept kommer att ge en mysig tefest med familjen eller hjälpa till om gäster förväntas.

För två äpplen måste du ta 2 msk. l. russin, 2 msk. l. honung, färdig smördeg, gulan från ett ägg, kanel, olja för att smörja botten.

Honung blandad med i förväg blötlagda russin hälls i en fördjupning i frukten.

Degen rullas ut med en tjocklek på 3-4 mm, bitar av en sådan form och storlek skärs ut ur den, där det är bekvämt att linda äpplen.

Frukten är insvept i dessa "kläder", kanterna är försiktigt nypa. Den färdiga pajen placeras på botten av multikokarskålen, smord med vegetabilisk olja. En äggula appliceras ovanpå produkten med en borste. Bakade i en timme.

En pajversion av bakade äpplen är ett annat recept, enligt vilket du ska ta 5 frukter, 300 g mjöl, 200 g smör, 100 g florsocker, vinbärssylt (du kan använda vilken annan frukt som helst) - 100 g, salt. I rena äpplen skärs kärnan ut, sylt läggs ut i de resulterande groparna.

Mjöl siktas genom en sil. 180 g olja läggs till den (resterande 20 g kommer att användas för att smörja formen), strösocker, salt. Degen knådas och delas i 5 lika delar. Bollar bildas, var och en lindas in i en bit matfolie och skickas till kylan (i ungefär en halvtimme).Sedan i sin tur rullas varje bit ut, ett äpple placeras i den så att mitten av den rullade cirkeln sammanfaller med hålet i äpplet genom vilket sylten tittar igenom.

Med hjälp av bakprogrammet är efterrätten klar på 40 minuter.

Rätten kommer att tilltala både små gourmeter och deras föräldrar.

För att implementera receptet bör du förbereda 4 äpplen, 2 stycken torkade aprikoser och katrinplommon (du kan ta en sak), 100 g keso, lite socker och mald kanel - enligt konsumenternas individuella preferenser.

Torkad frukt hälls med varmt vatten i fem minuter. Mjukade skivor av torkad frukt skärs i flera bitar, blandas med keso, strösocker och kanelpulver. Förberedda fördjupningar av äpplen fylls med blandningen. De placeras på botten av apparatens skål smord med smör. Traditionellt används bakningsläget i en halvtimme. Alternativt kan du använda stuvningsprogrammet om du vill få en ångad produkt.

Delikat fyllning kommer att skapa en unik smak av efterrätten. Du kan använda sorter som Ricotta, Mascarpone, Almette.

Beräkningen av ingredienserna presenteras för två stora äpplen - 70 g ost, 50 g hallon, 1 msk. l. strösocker, lite olja för smörjning av formen.

Frukter förbereds: toppen skärs av, vilket kommer att fungera som ett lock, en tunna bildas från huvuddelen av äpplet (mitten skärs ut mer).

Bär kombineras med ost, socker tillsätts. Faten fylls med ostmassa, täcks med improviserade lock och skickas för bakning i 20 minuter.Den bakade frukten bör vara något fast för att hålla formen på den färdiga produkten.

Utöver ovanstående recept finns det ett ganska enkelt sätt att baka äpplen i en långsam spis för en ammande mamma. En nybörjar hemmafru som inte har praktiska färdigheter i att arbeta med livsmedel kan erbjudas att baka äpplen i bitar. I det här fallet skärs rent tvättade, urkärnade frukter i kuber (du kan skiva eller skiva). Det ursprungliga arbetsstycket placeras på den oljade botten av enheten i ett lager, som strös med socker och kanelpulver ovanpå.

Istället för socker kan honung användas om det inte finns någon allergi mot denna produkt. För sådana bitar krävs en kortare baktid än för hela frukter: vanligtvis räcker 15-20 minuter (tiden beror på sorten, tjockleken på de skurna bitarna). Sådana bakade äppelskivor eller kuber kan äga rum som en oberoende desserträtt, eller de kan vara ett tillägg till glass, pannkakor, pannkakor.

För att göra en sådan efterrätt bör du följa följande proportioner: 1 msk tas för 3 äpplefrukter. l. strösocker eller smält honung, en nypa kanel.

Efter att ha antagit ovanstående rekommendationer kommer en omtänksam värdinna att glädja sitt hushåll med hälsosamma godsaker som kommer att uppskattas av både vuxna gourmeter och de mest kräsna barnen.

Hur man lagar läckra bakade äpplen i en långsam spis, se följande video.