Äpplen "Idared": beskrivning av sorten, fruktegenskaper och odlingsegenskaper

Nuförtiden är butikshyllorna fulla av ett brett utbud av äpplen, älskade av många. Detta är en av de vanligaste frukterna i OSS-länderna och Europa. Dessutom, beroende på klimatförhållandena, är äpplen idealiska för odling i de markerade områdena. Inhemska trädgårdsmästare föder upp dem inte bara för sig själva utan också för försäljning. Många av dem föredrar den redan russifierade sorten "Idared", känd för sin opretentiöshet i odlingen.

Alla i Ryssland är förmodligen bekanta med den söta smaken av smuliga Idared-äpplen. Och sorten i sig är en av favoriterna bland inhemska trädgårdsmästare. För det första anses det vara vinter, vilket indikerar dess uthållighet till vintertemperaturer och deras plötsliga förändringar. För det andra ger det en genomgående bra avkastning, vilket gör att du kan växa även i industriell skala. Samtidigt kan de skördade äpplena hålla ett fräscht utseende under lång tid, vilket gör dem till ett lämpligt alternativ för transport.

Själva trädet, som liknar en pyramid, är mestadels medelstort (från 3 till 4 meter), vilket förenklar skörden. Tät fruktsättning är karakteristisk för hela längden på grenarna. Ju äldre träd, desto högre avkastning. Äppelträdet ger sin första skörd under det femte året efter plantering, under det sjunde tillväxtåret kan cirka 25 kilo äpplen skördas, efter 5 år ökar siffran till 90 kilo från ett träd.

Äpplen har en grön-röd färg, som är mörkare på sina ställen och ljusare på sina ställen, har en rundad form. Vikten av ett äpple varierar från 150 till 180 gram. Frukten har ingen uttalad arom, men har en mycket söt smak med en lätt syrlighet.

Det är nödvändigt att veta det "Idared" är inte en självpollinerande sort, därför, för den högsta avkastningen, behöver den närvaron av lämpliga pollinerare i grannskapet. Det är viktigt att pollinatören och det pollinerade trädet har samma blomningstid.

Eftersom Idared är en hybrid som kom till oss från Amerika, är höga temperaturer också bekanta för den, så växten har tillräcklig torkbeständighet. Genom att ge sorten en viss universell temperaturuthållighet har uppfödare avsevärt stärkt dess immunitet.

Äppelträdet och dess frukter är resistenta mot fläckar, mjöldagg och skorv. Växten är sårbar under blomningsperioden. Vid denna tidpunkt kan även en lätt frost orsaka skördförlust. Blomningen börjar i april-maj, och du kan förbereda dig för skörd i september. Frukterna faller inte av grenarna, vilket eliminerar uppkomsten av defekter från att falla, vilket oftast orsakar festning. Nyplockade äpplen håller länge i kylen.

Medan det behåller ett fräscht utseende och smak under lång tid, förlorar äpplet inte sina fördelar. Deras användning i matlagning är mycket bred: på grund av deras låga kaloriinnehåll, rika smak och arom är äpplen ett bra alternativ för att förbereda olika desserter.Och om vi pratar om fördelarna med råa äpplen, säger nutritionister och endokrinologer att gröna sorter, som har en uttalad surhet, är många gånger mer användbara än röda sorter av äpplen. Röda äpplen, till skillnad från gröna, innehåller mer kolhydrater (socker), så det är oönskat att konsumera dem överdrivet för personer som är disponerade för eller lider av diabetes. Dessutom innehåller gröna äpplen mer vitamin C, som är ansvarigt för immunitet.

Men gröna äpplen är sämre än röda i smaken, där syrligheten inte är uttalad, men är betydligt "utspädd" med en behagligt söt smak. Tack vare smakegenskaperna hos röda äpplen är de, enligt köpmän, mer efterfrågade på marknaden. Och Idared, som ett rödgrönt äpple, har förutom den älskade sötsyrliga smaken också en mjuk, saftig, lös struktur.

Men personer som lider av diabetes måste fortfarande samordna sin kärlek till grön-röda Idared-äpplen med en läkare, eftersom frukten innehåller 10,5% socker per 100 g av produkten. I närvaro av denna sjukdom är det mer tillrådligt att äta rena gröna äpplen (till exempel Granny Smith), eftersom de innehåller mycket mindre kolhydrater.

Och om diabetes inte hotar dig, kommer sötsmakande Idared-äpplen, på grund av deras låga kaloriinnehåll, att vara oumbärliga för all diet. Att äta dem med skalet, på grund av det höga innehållet av fiber i det, har en gynnsam effekt på tarmens arbete. Dessutom spelar den titrerbara syran (0,6 mg) som ingår i deras sammansättning en viktig roll i den metaboliska processen. Och närvaron av askorbinsyra (11,5 mg per 100 g produkt) kommer att ha en gynnsam effekt på tänder, tandkött och immunförsvar.

Idared, som kom från Amerika, kan inte kallas ny. Utvecklad i Amerika på 30-talet av XX-talet, är den nu allmänt odlad i Europa, varifrån den kom till oss genom Ukraina under andra hälften av förra seklet. Idared äpplen, älskade av ryssar, finns nu i hela Ryssland, men Kuban, Norra Kaukasus och Volgograd-regionen är engagerade i kommersiell odling, där sydliga klimatförhållanden (eller nära dem) bidrar till detta. Frysning av nyuppkomna blomställningar är helt utesluten här.

Som nämnts ovan, ju mer söderut regionen är, desto lättare är det att odla Idared-äpplen. Efter att ha bedömt klimatet i din region och tillgången på ledig tid (i de nordvästra delarna av landet kan åtgärder behövas för att skydda växten från frost), kan du bestämma platsen för plantering av plantan. Idared äpplen behöver en solig, ventilerad sida, där det inte kommer att finnas något drag. Jorden måste vara lös, torr, inte sumpigdärför kommer ett dräneringssystem att krävas.

Det är bäst att plantera äppelträd på våren, men som regel erbjuder plantskolor det bredaste utbudet på hösten. Detta är inte ett problem, eftersom en planta som förvärvats på hösten kommer att bevaras väl till våren, i en mörk källare, i en hink med en flytande lösning av lera och mullein. Det viktigaste är att få en planta av hög kvalitet.Det är bättre att köpa ettåriga eller tvååriga växter (ju äldre plantan är, desto svårare är det att slå rot). När du köper, var uppmärksam på rötterna: hos unga växter har rotsystemet inte tjocka rötter med noder, och barken ska vara slät, utan defekter.

För att undvika problem med att odla ett äppelträd rekommenderas det att behandla dess rotsystem med en desinfektionsmedel och tillväxtstimulerande lösning (till exempel Kornevin) före plantering.

För att byiga vindar inte ska slå sönder en nyplanterad planta måste den knytas till en kraftig pinne som fastnat i dess hål. Vi binder den inte med ett hårt rep, utan med något mjukt material för att undvika skador på barken.

Så att vatten från riklig vattning inte dränerar, måste du göra ett nära stamhål. Efter att växten är väl rotad (ett år efter plantering) kan du tänka på bildandet av ett pyramidträd, vilket kommer att bidra till energiriktningen inte för tillväxt, utan för produktivitet. För att göra detta skär vi toppen av stammen till en höjd av 1 m, grenarna kan skäras med 20 centimeter. Det är nödvändigt att utföra proceduren tidigt på våren, långt innan njurarnas utseende. När du bildar en krona är det nödvändigt att tunna ut den så att framtida äpplen inte skuggas på platser utan får solljus från alla sidor.

Det finns en åsikt att Idared inte är en av de nyckfulla, men du bör ändå inte försumma reglerna för att förbereda för plantering, eftersom detta är nyckeln till snabb rotning och tillväxt.Växten behöver inte ofta vattnas, men vid "engraftment" är det fortfarande värt att uppmärksamma detta. Vi vattnar efter behov: i en varm sommar eller om du märker att trädet börjar vissna. Det är viktigt att inte övervattna, eftersom rötterna inte tål sumpig jord. För att bestämma dess vattenbalans räcker det att lossa jorden något.

Växten behöver inte obligatorisk matning, men vid tidpunkten för blomning eller bildandet av äpplen kan du berika jorden med speciella gödselmedel som finns tillgängliga idag i butikerna. För att förhindra sjukdomar rekommenderas det att sanera trädet, som har blivit traditionellt, på våren och hösten, ta bort torra grenar, bark och bleka stammen med kalk (det är lämpligt att lösa kopparsulfatpulver i det, vilket förstör skadedjur). Med utseendet på de första bladen rekommenderas det att spraya trädet med bekämpningsmedel som förhindrar invasionen av skadliga insekter.

Recensioner om sorten är tvetydiga: vissa skäller ut honom för den avsevärda mängd bearbetning som krävs och besväret i samband med uppkomsten av oväntat kallt väder, medan andra tvärtom talar om lätthet och lätthet att sköta. Inte alla gillar den sötsura smaken av äpplen, men att döma av trädgårdsmästares recensioner lämnas ingen utan skörd. När det gäller sjukdomar, enligt majoriteten, har trädet verkligen god immunitet. Svårigheter kan uppstå på grund av skador på marken eller närliggande drabbade växter, vilket kan kräva förebyggande eller behandling.

I jämförelse med andra sorter kännetecknas "Idared" av:

• genomgående hög avkastning;
• uthållighet till höga och låga temperaturer;
• lång hållbarhetstid för äpplen och deras låga kaloriinnehåll.

Ovanstående nackdelar kommer att kräva att du vidtar vissa åtgärder för att bevara plantan eller förhindra sjukdom. Om vintern visade sig vara för frostig, är det lämpligt att linda in trädstammen väl med varma bomullstrasor. Snöiga vintrar kommer också att kräva lite uppvärmning från dig. Under regniga somrar kommer det att vara nödvändigt att bevattna trädet med svampdödande lösningar oftare än vanligt.

Men hur som helst, för det första är ingen försäkrad mot naturkatastrofer, och för det andra är detta snarare ett undantag än en regel. I detta avseende, om du är en nybörjarträdgårdsmästare som bor i den centrala eller södra remsan av Ryssland, är det fullt möjligt att få erfarenhet av att odla äpplen med den opretentiösa Idared-sorten.

I nästa video, se fruktegenskaperna hos äppelsorten Idared.