Äppelträd "Antonovka": beskrivning av sort, sort och odling

Äpplen av sorten Antonovka har varit kända för alla ganska länge - i vissa trädgårdar har träd bevarats vars ålder har passerat 150-årsstrecket. Man tror att denna sort föds upp i Ryssland som ett resultat av folkval, men under det senaste århundradet blev denna art känd långt utanför vårt lands gränser. Idag odlas Antonovka i många europeiska länder, såväl som i Afrika och vissa delar av Asien.

Det finns en legend att Antonovka fick sitt namn från namnet på en enkel trädgårdsmästare Anton, som först korsade ett vilt äppelträd med en okänd odlad underart. Förmodligen hände detta i Kursk-regionen, vars naturliga och klimatiska förhållanden är mycket gynnsamma för artbildning. Alla andra underarter av denna växt dök upp under barnkorsningen av samma "Antonovka" med olika andra sorter av äppelträd.

Idag är det ganska svårt att säga hur många underarter som finns som med rätta kan tillskrivas Antonovka, många trädgårdsmästare tror att denna sort har vunnit så stor popularitet enbart på grund av det enorma antalet nya sorter som föds upp för inte så länge sedan.

Ändå har alla träd av denna typ ett antal gemensamma drag i beskrivningen av sorten. Själva växterna klassificeras som höga - deras höjd kan nå 5-6 meter.Kronan är vanligtvis oval, men när växtens ålder ökar ökar den och blir gradvis rundad. Huvudgrenarna är vanligtvis riktade uppåt, men när de växer och utvecklas faller de ganska ofta och börjar växa åt olika håll, oftast sker detta i början av fruktperioden.

Barken har en brun nyans, bladen är rika gröna, något långsträckta i form med skåror längs kanterna. Denna sort blommar med vita blommor med en diskret rosa nyans, blomställningarna är ganska stora. Pollinatorer - alla vanliga insekter (fjärilar, bin och liknande). "Antonovka" kännetecknas av hög produktivitet - den ökar från år till år och vid 20 års ålder kan upp till 200 kg saftiga och mogna frukter skördas från ett träd.

Äpplen är saftiga, söta, med en rik arom. De innehåller en stor mängd vitamin C, pektin och andra mikro- och makroelement som har den mest fördelaktiga effekten på människokroppen. Den grundläggande skillnaden mellan Antonovka och alla andra sorter är den minskade andelen socker - detta talar bättre än några ord om fruktens låga kaloriinnehåll och dess exceptionella användbarhet.

Frukterna kännetecknas av utmärkt hållbarhet och förstör inte deras presentation under transport. De kan lagras i upp till fyra månader, och många noterar att när de lagras förbättras deras smakegenskaper bara. Antonovka äpplen rekommenderas för barn och vuxna i den komplexa behandlingen av många sjukdomar, dess fördelaktiga egenskaper är höga:

• på grund av närvaron av järn avsevärt öka hemoglobin;
• normalisera funktionen av njurarna och hela urinsystemet;
• minska risken för att utveckla kardiovaskulära patologier och förekomsten av hjärtinfarkt;
• normalisera matsmältningssystemets arbete, förbättra tarmens motilitet;
• minska kolesterol;
• kan användas som ett profylaktiskt medel för att förhindra åderbråck och andra kärlproblem.

Populariteten för "Antonovka" beror på dess exceptionella fördelar, bland vilka det finns flera huvudsakliga.

• Bra vinterhärdighet - växten kräver inte skydd, den tolererar hårda vintrar som är karakteristiska för de flesta av Ryssland och grannländerna.
• Ökad avkastning - de nuvarande berättelserna om att få en avkastning per ton från enskilda träd är långt ifrån fiktion. Med rätt skötsel och gynnsamma odlingsförhållanden kan sortens produktivitet vara mycket hög.
• Ekologisk anpassningsförmåga till yttre negativa faktorer - "Antonovka" anpassar sig lätt till de mest olika klimategenskaperna i en viss region.
• God immunitet mot vanliga sjukdomar hos äpplen - förekomsten minskar till ett genomsnitt endast i de mest ogynnsamma perioderna.
• Lång hållbarhet, möjlighet till olika användningsområden, lämplighet för blötläggning.
• Utsökt smak och arom av frukt.
• Det ökade innehållet av pektin, tack vare vilket äpplen kan användas för tillverkning av marmelader och marshmallows.
• Förmåga att transportera och långtidsförvaring.
• Lång torktolerans.

Nackdelarna inkluderar bristen på regelbunden fruktsättning av vuxna växter, såväl som den snabba förlusten av presentationen av frukter i de södra regionerna. Dessutom påverkas "Antonovka" ofta av kodlingmalen.

Under namnet "Antonovka" kombineras ett stort antal sorter och underarter av äppelträd. 25 sorter är officiellt kända, alla tog från sin "förälder" god motståndskraft mot skorv, bra hållbarhet, ovanligt raffinerad smak och lukt samt minskad sockerhalt. Flera kulturer anses vara klassiska "ättlingar".

• "Dessert Antonovka" - denna sort föddes upp av uppfödaren Isaev S.I. från den klassiska "Antonovka" och sorten "Pepin saffran". Växten tillhör konstgjorda hybrider av mellanvintertyp med en medelstor buske. Kronan är i form av en sfär, när växten växer blir den rund. Bladen är något sammanpressade, gröna, har skåror längs kanterna. Blommorna är rosa och vita. Frukter kännetecknas av en ljusgrön färg med en lätt beige nyans och en brunrandig "tan". Fruktvikten når 200 g, smaken är söt och sur, med en karakteristisk lukt. Från 40 till 110 kg kan skördas från varje träd, och den första skörden kan erhållas redan under det tredje året av växtens liv.

• "Gyllene Antonovka" erhållen från flera inhemska sorter av "Antonovka".Efter mognadstiden tillhör den sent mogna sorter, skörden utförs i slutet av sommaren, varför frukter av denna typ inte kan ligga för länge och odlas som regel endast för personligt bruk. Smaken och doften är diskreta. Massan av varje äpple är cirka 150-170 g, även om det finns exemplar vars vikt når 250 g. Som namnet antyder är skalet färgat halmgult med en uttalad gyllene nyans. "Golden Antonovka" tolererar frost bra, börjar bära frukt 5 år efter plantering och är resistent mot skorv.

• "Antonovka ny" – Det här är en artificiellt förädlad hybrid från en vanlig sort och sorten Babushkino. Träd kännetecknas av ökad avkastning, som vissa år kan vara 200 kg per träd. Det finns fall då avkastningen under gynnsamma förhållanden nådde 445 kg. Varje frukt väger cirka 120 g, i sällsynta fall - 190-200. Formen är lök, det finns några ribb. Skalet är ljust med halmton, medan sidan närmast solen har en rödaktig nyans. Massan på snittet är tät, saftig, vit. Smaken är sötsyrlig med kryddiga toner, aromen är ganska måttlig.

• "Vita Antonovka"- är en planta av det ursprungliga äppelträdet, som oftast finns i gamla trädgårdar och gårdsplanteringar från tidigare år. Den ger ganska stora frukter med ett ljusgrönt skal.Den har en syrlig smak och en lätt kryddig arom.

• "Söta Antonovka" - i allmänhet behåller den alla egenskaper och egenskaper hos klassikern, men den har en något högre sockerhalt och används därför sällan för blötläggning. Dessutom har frukterna inte samma syrlighet som alla fans av sorten älskar så mycket, färsksöta frukter är inte av värde för kommersiell odling, så denna sort av äppelträd odlas ganska sällan i vår tid.

"Antonovka" bör planteras tidigt på våren omedelbart efter att snön smälter. För att göra detta måste du köpa ett- eller tvååriga plantor på hösten och på vintern förvara dem i källaren vid en temperatur på 1-5 grader.

Landningsgropen förbereds också innan vintern börjar.

"Antonovka" svarar inte bra på vattendränkt jord, så den kan inte planteras i områden med högt grundvatten. Det är optimalt att tilldela en plats för det på en liten sluttning på syd- eller sydostsidan så att trädet skyddas från drag och kall vind från norr. Samtidigt bör solens strålar ha fri tillgång till växten, dess krona ska kunna ventilera - bara i det här fallet kan du få stora och saftiga frukter.

Jorden för denna typ av äppelträd kräver dränerad jord, chernozem och lerjord är mest lämpliga."Antonovka" har ett grenat rotsystem, som går 0,7 meter djupt och tar upp till 1,2 meter i diameter. Det är därför planteringshålets minimimått bör vara lämpliga, och på fattiga marker bör de ökas för att fylla rotzonen med näringsjord och gödningsmedel.

Det är önskvärt att fylla gropen med en blandning av lika delar svart jord, humus och torv. För ler- och lerjordar kan sand läggas till. För varje 10 kg av blandningen tillsätts ytterligare 250-300 g träaska och ca 25 g superfosfat. Med denna komposition fylls gropen till toppen och täcks med en film eller agrofiber för vintern.

De börjar plantera på våren, när naturen ännu inte har vaknat helt, men knopparna på fruktträd förbereder sig redan för att svälla, som regel händer detta när marktemperaturen har värmts upp till +5 ... 10 grader.

Fundera på hur ordningen på landningsarbetet ser ut.

• Plantorna tas ut från platsen för vinterförvaring och dess rötter blötläggs i vanligt vatten i ett par timmar, du kan lägga till några droppar Kornevin eller annat stimulerande medel för rotbildning.
• Medan växten blötläggs bildas ett hål så att rötterna på den förberedda plantan passar fritt i den. En liten hög görs i botten och cirka en meter höga träpinnar slås in lite ifrån centrum. Alternativt kan du skjuta ner två på motsatta sidor av backen.
• Plantan sänks ner i planteringshålet och begravs så att rothalsen placeras exakt på toppen av högen och själva rötterna rätas ut längs dess sidor.
• Gropen är täckt med jord som togs ur den, vilket pressar den något, medan det är viktigt att rothalsen förblir på marknivå.
• En ung planta är bunden till en pinne med speciella elastiska band.
• Efter plantering vattnas marken i den nära stamcirkeln kraftigt.
• På ett avstånd av cirka 1,2 meter från marken skärs toppen av växten av, och sidogrenarna förkortas med 20-25%.
• 3 dagar efter plantering, strö marken med kompost, det är optimalt att använda nålar eller sågspån.

"Antonovka" är en ganska opretentiös variation av äppelträd, och att ta hand om det kräver inte mycket ansträngning.

Under de första åren är regelbunden och riklig vattning mycket viktig. Upp till 4-5 års ålder behöver plantan minst 10 vattningar per säsong, eftersom de blir äldre, minskar deras frekvens och i vuxen ålder kan du klara dig med 2-3 fukt i torra år och i regnig sommar de klarar sig utan dem. Tre år efter plantering kan du börja mata äppelträdet.

• Varje år bör superfosfat eller andra fosforhaltiga gödselmedel appliceras för grävning med en hastighet av 30 g per kvadratmeter.
• Toppdressing med kväve (karbamid, nitroammophoska, ammoniumnitrat) appliceras under bevattning på sommaren - kompositionen löses i vatten.
• Vart tredje år, på hösten, introduceras humus eller gräsrotstorv i marken så att cirka 5-6 kg organiskt material per kvadratmeter mark.
• På sommaren, varannan till var tredje vecka, utförs flytande toppdressing med infusion av mullein (2 till 10), fågelspillning (1 till 10), såväl som fermenterad infusion av färskt gräs (1 till 2).

Under de första åren av en växts liv är det nödvändigt att korrekt bilda sin krona. Traditionellt används ett gles-tiered system, men för medelstora sorter är en palmett eller skålformad form tillåten.Förutom att forma beskärning, bör det då och då utföras och regleras, där den täta kronan tunnas ut - detta tillåter luft och solljus att nå grenarna. Samtidigt tas alla grenar som växer inuti kronan eller uppåt, samt korsande, bort.

Man tror att "Antonovka" har god immunitet mot trädgårdssjukdomar. Växtens immunitet påverkas dock till stor del av tillväxtregionen och förhållanden för internering. I områden med ett fuktigt kallt klimat blir äppelträd ofta offer för skorv, på platser med varma vintrar möter lövverk ofta mjöldagg, och dessutom kan en växt absolut överallt "bekanta sig med" trädgårdsskadegörare.

För att undvika obehagliga konsekvenser är det viktigt att vara uppmärksam på förebyggande arbete, de är standard för alla fruktgrödor:

• på hösten bör alla fallna löv samlas in och förstöras;
• strax innan kallt väder börjar, var noga med att gräva upp marken på platsen och ägna särskild uppmärksamhet åt zonen nära stammen;
• vittvättning med kalkföreningar krävs årligen;
• på senhösten och tidigt på våren bör alla grenar och stjälkar sprayas med en lösning av kopparsulfat;
• innan savflödet startar bör du försöka hinna behandla plantan med starka bekämpningsmedel, som DNOK och Nitrafen;
• för att förhindra insektsskador, tre gånger per säsong, behandlas insekticider som "Decis" och "Fufanon", före blomningen, omedelbart efter det och tio dagar efter den andra besprutningen;
• för att minska risken för sårskorv kan du tillgripa behandling med Horus, Fitosporin eller Skor fungicider.

Oftast påverkas Antonovka av svampsjukdomar, varav den farligaste är skorv. Dess patogen övervintrar i växtskräp, och med början av den första värmen vaknar den och förs av vinden till fruktträdens krona. Där fästs den tack vare sin slemhinna i den nedre delen av bladplattorna och väntar på värme. Så snart lufttemperaturen värms upp till +17 ... 20 grader börjar sporer att gro. Redan efter ett par veckor kan man se fläckar av en ljus olivfärgad nyans på bladen, som till sommaren ändrar färg till brunt, deras inre del spricker och torkar. Omedelbart efter detta sprider sig sårskorpan till frukterna, som är delvis nekrotiska och blir olämpliga för mänsklig konsumtion.

I avsaknad av snabb behandling kan skadan påverka 100% av skörden, därför bör växten vid de första tecknen på sjukdomen behandlas med Strobi-preparatet - denna komposition har bevisat sin effektivitet i kampen mot sårskorv, det blockerar dess sporer och förhindrar utveckling och spridning av infektion.

Något mindre ofta påverkas "Antonovka" av mjöldagg, oftast händer detta efter varma vintrar, när temperaturen inte faller under +18 grader, eftersom svampens sporer dör med svårare frost. Du kan bestämma skadan genom den vita blomningen som täcker de gröna skotten. Det är mycket viktigt att utföra snabb behandling - här kan du använda samma läkemedel som för skorv.

När det gäller skadedjur i trädgården, orsakar kodlingmalen, som är en liten nattfjäril i en ljusbrun nyans, cirka 2 cm lång, den största skadan på äppelträdet.Hon lägger sina ägg på den övre delen av löven direkt efter blomningen, senare kryper larver-larver av ljusrosa färg ut ur dem, som omedelbart kryper in i frukternas äggstockar och livnär sig på unga äppelfrön där.

Idag kan "Antonovka" hittas i många trädgårdar, det är ganska svårt att förväxla det med andra sorter av äppelträd på grund av dess utmärkta smak och specifika arom, som bara intensifieras med tiden.

Om du tror på recensioner av trädgårdsmästare, utan Antonovka, är en trädgård inte en trädgård, eftersom minst ett träd måste finnas på en personlig tomt, oftast kombineras flera sorter för att bli läckra, men något annorlunda i smak, mognadstid och lagringsförhållanden frukt.

Många noterar det höga utbytet av sorten och god motståndskraft mot ogynnsamma förhållanden, "Antonovka" kräver ingen speciell vård och kan bära frukt även under negativa yttre faktorer.

Av värdinnans otvivelaktiga fördelar särskiljs Antonovkas mångsidighet - den kan pressas till juice, bearbetas till sylt, sylt, marshmallow och marmelad. "Antonovka" kan vätas och tillagas från det kompotter. Äpplen, på grund av sin specifika smak, används för att göra charlottes och pajer med söta fyllningar.

Av bristerna noteras bristen på regelbunden fruktsättning av vuxna växter. Trädgårdsmästare skiljer bra och dåliga år, ibland visas inte frukterna alls.

I nästa video hittar du en kort översikt över äppelsorten Antonovka.