Äppelträd "Jonathan": sortbeskrivning och jordbruksteknik

Idag växer äppelträd på varje rysk trädgårdsmästares tomt och på många innergårdar i privata stugor. De flesta av deras ägare vet inte ens namnen på sorter, för att inte tala om historien om deras ursprung.

I den här artikeln kommer vi att överväga en sort som "Jonathan", dess fördelar, nackdelar, såväl som växande teknik.

Ett äpple är en frukt som är så inhemsk för oss att det är svårt att föreställa sig dess ankomst till oss från andra kontinenter. Men detta är sant, många moderna sorter såg ljuset i Nordamerika.

Bland dem är till exempel sorten Jonathan, som vi kommer att diskutera i den här artikeln. Tyvärr är hans sanna historia okänd. Det finns bara några få fakta. Tro dem eller ej, bestäm själv.

Denna art uppträdde under andra hälften av 1800-talet, omkring 1862. Det hände i delstaten New York. På en viss Philip Ricks gård växte 'Espopus Spitzenberg' (även känd som 'Aesop Spitzenburg') äppelträd, från vilka uppfödaren Rachel Hingley utvecklade en ny sort. Enligt rykten döpte hon honom efter sin man Jonathan.

Några år senare började arten spridas över världen. Den nådde Sovjetunionen i mitten av 1900-talet och ingick nästan omedelbart i statsregistret. "Jonathan" odlades i norra Kaukasus och Ukraina. Populariteten för den importerade sorten hos våra trädgårdsmästare började växa på 1980-talet.

Förresten, invånare i olika regioner i Sovjetunionen kom med sina egna namn för äpplet - "Oslamoskoe", "Khoroshavka Winter", "Winter Red".

Utseendet på Jonathans äppelträd är något märkligt. Dess grenar bildar formen av en boll, endast något förvrängd. Men under blomningen är detta nästan omärkligt. Träden är medelhöga. Barken är brun med en grönaktig nyans.

Erfarna trädgårdsmästare kan bestämma sorttillhörigheten för detta äppelträd genom dess löv. Faktum är att de på ytan har en silverfärgad beläggning. Bladens form är oval, storleken är medelstor.

Enligt tidpunkten för blomningen är sorten svår att tillskriva någon speciell art. Det börjar i maj, lite senare än medelperioden.

Äpplen har också ett intressant utseende, nämligen: formen av en tillplattad boll. Mogna frukter är mörkröda till färgen. Vikten på en av dem kan nå 150 gram.

Färska, precis plockade från trädet, äpplen är fyllda med vitgrön fruktkött. Men inom en kort tid får den en ljus krämfärg, men förlorar inte sin smak och underbara arom. Nivån av socker i sammansättningen av ett äpple varierar från 10 till 11%, och i äpplen som växer i de södra delarna av landet - mer än 11%. Fruktsättning börjar som regel efter en annan tid, från 3 till 5 år efter plantering. Men i varma regioner kan det börja redan under andra året.

Många trädgårdsmästare, både erfarna och amatörer, sätter Jonathan högst upp på sina favoritlistor. Detta betyder dock inte att denna typ är idealisk. Den har nästan lika många för- och nackdelar.

De första är den redan nämnda smaken och aromen.Tillsammans med saftighet gör dessa egenskaper "Jonathan" till en utsökt delikatess. Trädgårdsmästare säger att äpplen är trevliga att äta råa, men om så önskas kan många läckra och hälsosamma desserter tillagas från dem.

• För det första kan äpplen användas för att göra en utmärkt fyllning för pajer och andra bakverk.
• För det andra är det såklart olika konserver och sylt.
• För det tredje, juicer och viner, som har en speciell oöverträffad lukt.
• För det fjärde gör erfarna kockar en utmärkt sås till kötträtter från saftiga äpplen.

Men nog om matlagning, låt oss gå vidare till resten av fördelarna. Trots den mitten-sena blomningsperioden börjar äppelträd frukta tidigt. Samtidigt stoltserar Jonathan med höga skördevolymer. Med rätt skötsel kan de nå 400 kg från ett träd. Äpplena i sig är inte särskilt stora, men det finns många av dem. Skörderekordet sattes förresten på Sad-Gigant state farm, då cirka 490 kilo skördades från ett äppelträd.

Låt oss nu gå vidare till nackdelarna. Jonathan kräver att bry sig. För att få en stor och högkvalitativ skörd måste du anstränga dig mycket under mognadsperioden.

Den största nackdelen med sorten är låg motståndskraft mot kallt väder. Jonathan blir allvarligt skadad redan vid -15°C. På grund av detta kan äppelträd endast utvecklas korrekt i varma regioner i Ryssland som inte lider av hårda vintrar.

Därefter kommer vi att prata om korrekt plantering av äppelträd. Först och främst måste du själv bestämma när du ska göra detta, på våren eller hösten. Det finns ingen enskild korrekt åsikt.

Vissa trädgårdsmästare hävdar att det är bättre att göra detta i slutet av april, andra rekommenderar höstmånaderna. Vi kommer att stödja det andra alternativet, som är mer att föredra för den centrala regionen i Ryssland. Tack vare sen plantering kommer äppelträd att bättre kunna anpassa sig till lokala klimatförhållanden över vintern. Men i det här fallet måste du ta hand om övervintringen av plantor ordentligt. Minsta misstag eller oförutsedda omständigheter kan förstöra alla unga äppelträd innan våren börjar.

Köp plantor i specialiserade butiker eller från pålitliga leverantörer. Det finns en risk att stöta på sjuka icke-livsdugliga äppelträd eller till och med kloner av lägre kvalitet. Den mest lämpliga planttillväxten är 80 centimeter.

"Jonathan" älskar ljuset, men de brännande strålarna kan skada den unga plantan. Därför måste den under varma dagar täckas med ett stort tygstycke eller grenar.

Dessutom bör det inte finnas några drag på landningsplatsen och helst kalla vindar. De bästa jordalternativen är lerig eller sandig lerjord. Men det bör inte vara överdrivet blött, annars kan äppelträden drabbas av mjöldagg, som jonatansorten är mycket sårbar för.

För att minska hotet från skadedjur och sjukdomar, utför förebyggande behandling före växt.

Planteringshål bör grävas om några dagar och samtidigt gödslas med mineraliska eller organiska ämnen.

Tänk på avståndet mellan rader och hål när du planterar. I båda fallen ska den vara minst fyra meter. Det bästa alternativet är sex meter. Du kanske känner att avståndet är för stort. Äppelträd kommer dock att behöva utrymme där de kan utvecklas ordentligt.

Vänligen notera att så att rothalsen är på en nivå av 10 centimeter över marken. Efter plantering, glöm inte att sticka en pinne i närheten som du ska knyta plantan till. Och häll omedelbart mycket vatten på äppelträdet.

Nu lite mer om vård. Äppelträd bör regelbundet matas med mineralgödsel baserade på fosfor och kalium. Om marken utarmas kommer detta att behöva göras mycket oftare. Annars, på grund av jordens fattigdom, kan skörden bli märkbart mindre.

Glöm inte att vattna. Under torra månader, öka deras frekvens. Och efter varje är det användbart att lossa jorden och ta bort ogräs.

En viktig del av vården är beskärning. Den första av dem rekommenderas att utföras under det andra året efter plantering. Hon är formativ. Sanitär beskärning utförs varje vår för att bli av med svaga och torra grenar. För vuxna övervuxna äppelträd är det nödvändigt att utföra anti-aging beskärning.

Jonathan kallas ofta för en självpollinerande sort, men för att förbättra resultatet rekommenderas att plantera andra arter i närheten. Till detta är Golden Delicious, Macintosh och Idared lämpliga.

Som vi sa tidigare är Jonathans värsta fiende mjöldagg.Detta är en svamp vars sporer utvecklas snabbt under förhållanden med hög luftfuktighet. Du kan känna igen sjukdomen på den vita blomningen på bladen, som den fått sitt namn för. Det är ganska svårt att ta bort denna infektion, och det kan i sin tur förstöra hela grödan.

Förutom mjöldagg kan äppelträd hotas av bakteriell cancer och skorv, som denna sort är något mer motståndskraftig mot. För att bekämpa dem rekommenderas det att utföra förebyggande sprutning med fungicider minst tre gånger om sommaren.

Om du fortfarande märker tecken på sjukdomen måste du skyndsamt vidta åtgärder. Behandlingen utförs också genom sprayning. För dessa ändamål kan du använda manganlösningar, blandningar av tvål och soda eller kopparklorid. Förfarandet bör utföras var tredje dag tills sjukdomen helt avtar.

Skörden kan börja i slutet av september eller början av oktober. Var uppmärksam på väderförhållandena.

Skördade äpplen kan lagras till nästa vår. Du kan bara förvara dem i kylen. Det viktigaste är att observera rätt temperatur, som bör vara + 2 ° С, + 3 ° С. Med ökad värme kommer mörka, bittersmakande fläckar att dyka upp på äpplen.

Hantera frukterna försiktigt vid insamling och läggning, undvik blåmärken och skador.

Jonathanäpplen var populära under andra hälften av förra seklet och är fortfarande populära fram till nu, vilket framgår av många strålande recensioner. Du måste ge denna sort en hel del av din uppmärksamhet, men den kommer att belöna dig med en utmärkt skörd.

Granska frukterna av "Jonathan", se följande video.