Äpplen "Gala": beskrivning av sort, sort, kaloriinnehåll, fördelar och skador

Många säger att deras favoritfrukt är ett äpple. Denna saftiga, söta eller uppfriskande syrliga frukt stillar hunger, fyller med vitaminer och lämnar en behaglig eftersmak. Men det överflöd av sorter som presenteras i butiken förvirrar ibland: vilken ska man välja? Många trädgårdsmästare rekommenderar att vända sin uppmärksamhet mot Gala-sorten. Den har en utmärkt smak, ser attraktiv ut, lagras länge och tolererar transport utan problem. Om vi ​​pratar om självodling av äpplen, så finns det bara plusser här: utbytet av Gala är ganska högt.

Även om Gala-äpplen växer bra i Ryssland, odlades de fortfarande upp i Nya Zeeland genom att korsa Golden Delicious-sorten med Kids Orange Red. Denna sort exporteras aktivt, så det är inte förvånande att frukterna idag förs till nästan vilken rysk stormarknad som helst.

Äppelträdet "Gala" mognar på hösten, villkoren för skörd och konsumentmognad är inom gränserna från andra hälften av september till november. Beskrivningen av sorten antyder att den är ganska anspråkslös och tål låga temperaturer på ett tillfredsställande sätt.För odling rekommenderas det att välja områden med torr jord och inte vara nitisk med vattning. Utbytet av "Gala" är högt, och dess prestanda är stabil. Trädet i sig är inte särskilt tätt, det har en bred oval krona. Äppelträdets höjd är inte heller alltför enastående, och det växer ganska långsamt. Skelettgrenar är svaga och riktade uppåt. Fruktsättning är av blandad typ.

Äpplen har en röd-gul nyans, med gult som bas. På ett tunt och tätt skal finns ofta vertikala ränder av en grönaktig nyans. Fruktens form är jämn, något långsträckt, som avskuren. Den maximala vikten för ett äpple är från 160 till 170 gram, även om det också finns bebisar som väger 120 gram, vilket naturligtvis inte är en hög siffra. Medelvikten varierar från 130 till 140 gram. Frukterna i sig är ganska små. Smaken är ljus och saftig, men måttlig, påminner något om ett päron, och fruktköttet är granulärt, sprött och har en gul nyans. Doften är frisk, med inslag av karamell. Enligt smakprovare, av 5 poäng, får smaken av ett äpple 4,6. Önskade fördelar med sorten som sötma, fasthet och fräschör utvärderas.

Äppelträdet börjar bära frukt från det tredje till det sjunde året, beroende på beståndet. Dwarf garanterar frukt från det tredje eller fjärde året och kraftigt i sin tur från det sjätte eller sjunde året. Trädgårdsmästare får från 55 till 80 kilo äpplen från ett vuxet träd. I allmänhet är fruktsättningen regelbunden och måttlig. Tyvärr finns det ibland en sådan olägenhet som överbelastning, vilket leder till en minskning av fruktens storlek och följaktligen till en försämring av deras kvalitetsegenskaper.Detta tyder på att det är viktigt att spåra antalet blommor, samt tunna ut äggstockarna.

"Gala" tål minusgrader ner till minus 28 grader, men under en kort tid. Sorten står emot skorv bra och står emot mjöldagg bra. Det finns dock en stor sannolikhet för infektion med cancer, kodlingmal och uppkomsten av en bakteriell brännskada. Den optimala toppdressingen är organisk, vanligtvis sedimenterad gödsel eller kompost.

Det är möjligt att plantera Gala-sorten endast på de platser som är långt från floder, sjöar och andra vattendrag, eftersom äppelträdet kräver en låg nivå av fukt. Det är bra om det finns andra fruktäppelträd i närheten, inte nödvändigtvis av samma sort. Det är nödvändigt att plantera träd minst en månad före frostens ankomst och förbereda ett hål - ännu tidigare i trettio dagar. Vanligtvis grävs ett hål som är en meter brett och samma djup. För att förbereda blandningen för plantering behöver du jordskiktet som uppstod när du grävde hålet, blandat med organiska gödningsmedel, tillsätt sedan träaska och, om nödvändigt, kalk. Det bör påminnas om att kalkbruk används i de fall markens surhet är för hög.

För att skydda mot insekter täcks unga äppelträd nedanför med ett lager krita löst i vatten. Efter fem år kan kalkbruk användas för detta ändamål.Dessutom, under den första vårmånaden, är det bra att behandla trädkronan med Bordeaux-vätska, vars koncentration kommer att vara tre procent. När blomknoppar redan dyker upp, eller när blomställningarna vissnar, utförs behandlingen med kopparklorid 0,5%. Då och då bör jorden kontrolleras för skadedjur. För detta används blekmedel, plus att det översta lagret av jorden försiktigt grävs upp.

"Gala" anses vara en delvis självpollinerande sort, därför är det för avel nödvändigt att plantera andra sorter i närheten, till exempel "Elstar" och "James Greve". Deras närvaro kommer inte bara att aktivera processen, utan också förbättra kvantiteten av frukter och deras kvalitet. Frukt lagras från två och en halv till sex månader. I det första fallet förblir de i rum där det finns naturlig kylning, till exempel i källare eller skafferi, och i det andra - i kylskåpet.

De främsta fördelarna med denna sort kallas smak, många användningsmöjligheter, anständigt utbyte, högkvalitativ hållbarhet och motståndskraft mot fall. Bland bristerna urskiljs en möjlig överbelastning som leder till krossning av frukten, såväl som sannolikheten för vissa sjukdomar.

Utifrån Galaäpplen har experter fött upp andra sorter, till exempel Mast och Royal. Korsningsexperiment organiserades för att förbättra färgen på frukterna och deras yttre egenskaper.Problemet var att otillräcklig färg inte lockade köpare, så trots populariteten hos trädgårdsmästare gick försäljningen på marknaderna och i butikerna långsamt. Därför skiljer sig till exempel "Royal" - den allra första klonen - fördelaktigt från "Gala" i sin jämna ljusröda färg och skurna konform. I alla andra avseenden är "Royal" helt identisk.

Utöver ovanstående har mer än tjugo hybrider fötts upp, bland vilka det till och med finns ljusorange och gulrandiga exemplar. De vanligaste varianterna är Jazz och Delfoga. Mondial är också mycket populär, med en mer långsträckt form och en rödbrun färg.

"Mast" ger stora breda frukter, vars vikt sträcker sig från 160 till 173 gram och anses vara den största mutanten av "Gala". Äpplen har en rundad konisk form, och fruktköttet är krämfärgat.

Kaloriinnehållet i äpplen är 53,7 kcal per 100 gram produkt. Jämfört med andra sorter anses denna indikator vara över genomsnittet. Genom att analysera BJU kan du se att Gala innehåller 14 gram kolhydrater, 0 gram protein och 0 gram fett.

Sorten är rik på vitamin A i mängden 41 milligram per 100 gram produkt. Dessutom finns vitamin C tillgängligt - 2 milligram per 100 gram produkt. Fruktens sammansättning inkluderar kalcium - 8 milligram per 100 gram av produkten, såväl som järn - 0,15 milligram per 100 gram av produkten.

Fördelarna med Gala-äpplen beror förstås på närvaron av näringsämnen. Vitamin A är ansvarigt för synen och förhindrar utvecklingen av de flesta ögonbesvär.Dessutom är C-vitamin känt för att stärka immunförsvaret och öka kroppens förmåga att stå emot virus. Och även kalcium, som är en del av frukten, har en gynnsam effekt på tillståndet för hår och ben, och järn gör äpplen användbara för dem som lider av anemi eller anemi. På grund av sitt låga kaloriinnehåll blir Gala ofta en del av dietmenyn.

Galaäpplen gör praktiskt taget ingen skada. De bör endast undvikas av personer med medfödd intolerans mot denna produkt, vilket vanligtvis visar sig i form av allergiska reaktioner. Men sådana fall är extremt sällsynta.

Äpplen av sorten Gala är välförtjänt älskade av befolkningen i Ryssland. De konsumeras aktivt i sin naturliga form, ofta används för att förbereda en mängd olika rätter från sallad till bakning. Rödkålssallad, fylld kyckling, risgryta - alla dessa delikatesser klarar sig inte utan mogna Gala-äpplen. Frukterna som köps i snabbköpet kännetecknas av en söt smak med en lätt syrlighet och krispig inre fruktkött. Storlekar är vanligtvis märkta med medium, väger upp till 140 gram. Konsumenter noterar de enastående smakegenskaperna och använder frukten för att göra ostmassagrytor, pannkakor, pajer och drycker.

Bland minusen med denna sort sticker priset ut - sådana frukter är inte särskilt billiga. Tillgången på frukt under tolv månader motiverar dock den relativt höga kostnaden.

I nästa video väntar 3 enkla recept med äpplen på dig, som du definitivt borde prova.