Äpplen "Granny Smith"

Naturligtvis har anhängare av en hälsosam livsstil hört talas om alla typer av äppelsorter. Både i butiken och på marknaden går ögonen vida av de olika mångfärgade frukterna. En av de ledande platserna bland saftiga frukter är Granny Smith-äpplet.

"Granny Smith" är vackra, snygga äpplen som har en attraktiv ljusgrön färg, vanlig rundad eller något långsträckt form. De är väldigt saftiga och har en sötsyrlig smak. Om äppelträdet växte i ett soldränkt område, kommer detta att lämna ett avtryck på dess frukter: rödaktiga höjdpunkter visas på det gröna skalet.

Fruktköttet av Granny-äpplen är fast, krispigt, grönvit till färgen. Den genomsnittliga fruktvikten är cirka 300 gram. En egenskap hos sorten är motståndskraft mot oxidation, det vill säga att köttet på snittet av ett äpple kan förbli ljust under lång tid. Skalet av denna sort är tätt, resistent mot mekanisk stress. Överraskande nog är Granny Smith-äpplen praktiskt taget luktfria.

Kännetecknande för denna populära sort bör det noteras att skörden från Granny Smiths äppelträd skördas på hösten, närmare oktober. På grund av att äpplen lagras länge, och blir ännu sötare med tiden, är det bäst att äta dem i november. Du kan också skämma bort dig själv med vackra frukter på vintern.

Du kan komplettera beskrivningen av de berömda saftiga äpplena genom att nämna det ovanliga namnet på sorten."Granny Smith" betyder "Granny Smith", vilket är en hyllning till uppfödaren från Australien, som en gång fick en ny sort genom att ympa ett vilt. Sedan dess har sådana underdimensionerade äppelträd vuxit över hela världen.

Gröna äpplen är extremt fördelaktiga för hälsan, de är mycket uppskattade av nutritionister. Kaloriinnehållet i Granny Smith-sorten är lågt. Det är cirka 48 kcal per 100 g produkt. Dessutom består cirka 83 % av fruktköttet av vatten. Därför bör äpplen inte försummas av dem som tar hand om sin figur. På grund av det låga fettinnehållet är frukt indikerade för viktminskning, konsumtion på "fastande" dagar i vilken mängd som helst. Äpplen är oumbärliga för förstoppning. Att äta dem regelbundet kommer att hjälpa till att hantera detta känsliga problem, eftersom, som du vet, fiber är matsmältningens "bästa vän". Uppmärksamhet bör ägnas åt denna variation av äpplen och gravida kvinnor. Dessa frukter innehåller folsyra, nödvändig för fostrets normala utveckling. Dessutom är fruktköttet av Granny-äpplen rikt på järn, vilket definitivt kommer att gynna barnet i livmodern och mamman själv. Det är värt att uppmärksamma detta faktum för dem som lider av anemi.

Äldre personer med hjärtproblem bör inkludera gröna äpplen i kosten, eftersom de innehåller kalium, som upprätthåller huvudmuskeln i tonen, och vitamin A, som positivt påverkar blodkärlens funktion. Frukten hjälper till att rena blodet.Genom att diversifiera din kost med saftiga äpplen kan du också ta bort gifter från kroppen.

Under den kalla årstiden kommer denna frukt att hjälpa till att stärka kroppen, eftersom Granny-äpplen är rika på askorbinsyra, vilket kan stödja immunitet. Dessutom kommer att äta äpplen flera gånger i veckan ha en gynnsam effekt på hudens tillstånd, hjälpa till att övervinna eksem, förbättra hårets kvalitet, fylla det med styrka. Det är också viktigt att de som gillar att knacka på äpplen förbättrar sitt humör och det allmänna psykologiska tillståndet.

Med tanke på allt ovanstående är det svårt att tro att en sådan underbar frukt kan ha kontraindikationer. Men de finns fortfarande kvar. Granny Smith-äpplen kan skada personer med magsår, gastrit, kolit om de äts i stora mängder. Man bör komma ihåg att överdriven konsumtion av frukt kan påverka tillståndet hos tandemaljen negativt.

Överraskande nog odlas Granny Smith-äpplen över hela världen. Den mest lämpliga livsmiljön i Ryssland för dessa äpplen är regioner med ett svalt klimat. Detta beror på det faktum att avkastningen minskar från värmen, och frukterna får inte saft väl. Under alltför kalla år mognar äpplen också dåligt, gulnar och ändrar form. Regionerna Central Black Earth och Volga-Vyatka är ganska lämpliga för odling av denna frukt. Centrala och södra Ryssland är också lämpliga.

Det verkar som att det är väldigt enkelt att välja ett äpple.

Det finns dock några nyanser här som du bör vara medveten om.

• Först och främst, när du väljer ett äpple, måste du vara uppmärksam på dess utseende. Huden ska vara slät, utan rynkor, sprickor eller andra skador. Till beröring bör "mormor" vara stark, fast. Titta närmare – en god frukt har rätt form. I vikt är bra äpplen ganska tunga. Frånvaron av lukt är inte ett dåligt tecken - detta är en absolut norm för denna sort.
• Valet beror till stor del på syftet: för kulinariska läckerheter är små äpplen mer lämpliga, eftersom de är segare, krispigare, lite syrligare. Stora frukter är lämpliga för färsk konsumtion.
• För att inte räkna fel med smaken måste du se varifrån äpplena kom. Om en välkänd producent anges på lådan är detta en garanti för att odlingen och transporten av frukt övervakades noggrant, liksom skördens kvalitet och tidpunkt. Du kan säkert köpa sådana äpplen.

De som föredrar att odla sina egna äpplen istället för att köpa dem i en butik bör studera funktionerna i att plantera och föröka denna sort. I centrala Ryssland, vars klimat är gynnsamt för Granny Smith, är planteringsperioden för plantor från slutet av mars till början av april eller från slutet av september till början av oktober. Således kommer trädet att vara i ett lugnt tillstånd innan värmen börjar (eller, omvänt, före frost, om det planteras på hösten), kommer att ha tid att stärka sitt rotsystem och anpassa sig till miljön.

För att plantan ska slå rot väl är det nödvändigt att följa korrekt planteringsteknik. Det är nödvändigt att förbereda en landningsgrop genom att lägga till gödningsmedel och humus till den i förväg.Den bördiga blandningen bör komprimeras när trädet planteras.

För att äppelträdet ska glädja trädgårdsmästaren med höga avkastningar i framtiden måste du följa enkla jordbruksmetoder.

• Vattning. Under det första året efter plantering bör trädet vattnas ofta och hålla jorden fuktig. Speciellt får vi inte glömma bevattning i torra perioder. Ett vuxet fruktträd, tvärtom, vattnas inte för rikligt under fruktmognaden för att förhindra sprickbildning i huden.
• Sjukdomsprevention. En omtänksam ägare kommer inte att tillåta kulturen att bli infekterad, med hjälp av kritinnehållande jordbrukspreparat för att förebygga. Men om skadedjur eller sjukdomar ändå övervann trädet, måste du använda Fundizol eller Bayleton.
• Toppdressing. Som foder används ruttnat gödsel, mineralgödsel, kompost.
• Att ta hand om ett äppelträd inkluderar mulching av jorden, ogräsrensning, lossning.
• På vintern behöver äppelträd värmas upp. Unga stammar knyts. Jorden är mulchad.

Fruktträd förökas genom asexuell ympning. Professionella agronomer odlar äppelträd, som kombineras från två växttyper av vävnad: grundstam och skott. Grundstammen är den nedre delen av trädet tillsammans med rotsystemet. Det bestämmer också trädets slutliga höjd. Skottet påverkar den övre delen av äppelträdet och, viktigare, bestämmer kvaliteten på frukten. Således, för att få äpplen med hög smaklighet och öka produktiviteten, är det nödvändigt att noggrant välja beståndet och skjuta.

Från korrektheten av skörden beror på dess "hållningskvalitet" och motståndskraft mot transport. Skalet på Granny-äpplen är tätt, men det är lätt att skada det. En skadad frukt ruttnar snabbt. För att undvika detta bör äpplet rullas smidigt runt axeln. Stjälken är kvar om frukten behöver konserveras länge. Det rekommenderas inte att använda fruktborttagningsmedel.

Lämpliga platser för förvaring är en källare, källare eller något annat torrt rum. Den optimala lagringstemperaturen är från 0°С till +2°С. Lägg äpplena på hyllorna i ett lager. Du kan vägra substratet, det rekommenderas att använda kartongpartitioner mellan frukterna.

Du kan lära dig mer om Granny Smith-äpplen från videon nedan.