Kalorivariation av äpplen "Granny Smith"
Alla verkar älska äpplen. Krispiga, saftiga, söta, syrliga... De är ett bra mellanmål och dessert, de kan användas för att göra underbara, lockande rätter med en aptitretande doft. Låt oss prata om äpplen som kallas "Granny Smith".
Egenheter
Detta namn kan översättas till ryska som "mormor Smith". Denna sort kom till oss från Australien. Enligt vissa rapporter korsade en viss Anna Maria Smith de australiensiska och franska äppelträden. Till hennes ära namngavs denna sort.
Frukten är vanligtvis ljusgrön till färgen, med små ljusa prickar. Pipan kan vara gul eller ljusrosa. Vikten på frukter varierar från tvåhundra till trehundra gram. Det speciella med denna frukt är att den praktiskt taget inte mörknar på snittet.
Du kommer att lära dig mer om Granny Smith-äpplen genom att titta på följande video.
Energivärdet
Tänk på KBJU för sådana frukter. Det finns bara 48 kilokalorier per 100 gram produkt. Nedan finns innehållet av proteiner, fetter och kolhydrater i ett grönt äpple per hundra gram.
Ämne | Kvantitet (gram) | kcal |
Fetter | 0,41 | 4 |
Ekorrar | 0,42 | 2 |
Kolhydrater | 9,74 | 39 |
Näringsvärde och kemisk sammansättning
Utöver BJU som anges ovan innehåller hundra gram av produkten:
- kostfiber - 1,69 g;
- organiska syror - 0,85 g;
- vatten - 86,4 g;
- aska - 0,53 g;
- mättade fettsyror - 0,14 g;
- stärkelse - 0,84 g;
- omättade fettsyror - 0,12 g;
- socker - 9,2 g.
Innehållet av vitaminer glädjer med sin mångfald."Granny Smith" innehåller nästan alla B-vitaminer (B1, B2, B6, B5, B9). Frukten är också rik på vitaminerna C, E, H, PP, K, A.
Mineraler som ingår i denna produkt:
- kalium;
- kalcium;
- zink;
- järn;
- natrium;
- fosfor.
Eftersom Granny Smith-äpplen innehåller mycket vatten, men har nästan inget fett, kan de säkert inkluderas i menyn för vilken viktminskningsdiet som helst. Och fiber hjälper till att förbättra matsmältningen och peristaltiken.
Hur många kalorier är det i 1 äpple i genomsnitt?
Som nämnts ovan innehåller hundra gram äpplen 48 kilokalorier. Vikten av 1 äpple varierar från tvåhundra till trehundra gram. Följaktligen innehåller 1 bit i genomsnitt 120 kilokalorier. Nedan är de dagliga normerna för kilokalorier, med hänsyn till ålder och yrke.
Kategori av människor | Dagspris (Kcal) |
Tonåringar 15-17 år (man) | 3160 |
Ungdomar 15-17 år (kvinnor) | 2760 |
Kontorsarbetare (män) | 3300 |
Kontorsarbetare (kvinnor) | 2800 |
Män som idrottar | 4800 |
Kvinnor involverade i sport | 3800 |
Som framgår av tabellen ovan kan äpplen konsumeras i nästan vilken mängd som helst. Det är lämpligt att äta minst en eller två av dessa frukter om dagen.
Vad beror kaloriinnehållet på?
Ovan övervägdes kaloriinnehållet i färska äpplen. Men när du lagar olika rätter kan denna siffra per hundra gram produkt öka. Om du lagar bakade äpplen kommer kaloriinnehållet i det här fallet att vara 79 Kcal per hundra gram. Således, i en bakad form, kommer ett äpple som väger trehundra gram att innehålla 237 Kcal, och en frukt som väger tvåhundra gram kommer att innehålla 158 Kcal.
Äppelsylt kommer att innehålla ännu fler kalorier. Beroende på mängden socker och andra ingredienser som tillsätts under tillagningen kommer hundra gram sylt att innehålla från tvåhundra till trehundra kcal.
Är det värt det att gå ner i vikt?
Med en diet vars mål är att gå ner i vikt kommer färska äpplen bara att gynnas. En stor mängd vitaminer och en liten mängd fett hjälper till att hålla din figur normal.
Frukten passar utmärkt till ett lätt eftermiddagssnack. Frukten, som äts femton till tjugo minuter före en måltid, kommer att minska aptiten och antalet kalorier som tas emot från huvudfödan.
Ät inte färska äpplen direkt efter att ha ätit, eftersom det kan leda till gasbildning. Det är inte önskvärt att äta äpplen på kvällen. Bättre att njuta av dem på morgonen.
Bakade äpplen, trots att deras kaloriinnehåll är högre, är också lämpliga för dieter. De kan användas som en efterrätt med andra ingredienser, och som en oberoende maträtt. Vid värmebehandling minskar produktens näringsvärde, men samtidigt minskar också mängden fruktsyror, vilket är positivt för personer med hög magsyra.
Men sylt när man går ner i vikt bör användas försiktigt. Bättre att undvika det helt och hållet. En stor mängd socker i produktens sammansättning hjälper till att minska effekten som erhålls från kosten.
