Torktumlare för äpplen: hur man väljer och gör?

Alla trädgårdsmästare vill behålla sin skörd på bästa möjliga sätt. För att få det lägger sommarboendet mycket arbete och tid på att ta hand om sin kultur.

För att förhindra att mikroorganismer påverkar dina frukter och grönsaker och därmed förstöra dem, rekommenderar experter att laga mat genom att tillsätta mycket socker, frysa in i kylskåpet eller torka. I den här artikeln kommer vi att prata om en sådan metod för att bevara äpplen som torkning. Det är det enklaste och mest kostnadseffektiva sättet att lagra dina frukter eller grönsaker.

Harvest kan torkas i mikrovågsugn, i direkt solljus, i ugnen. Om du torkar örter eller svampar, undvik då direkt solexponering. Innan du börjar torkningsprocessen bör frukter tvättas noggrant under rinnande vatten, skalas och skäras i skivor eller halvor. Den torkade grödan är avsevärt reducerad i storlek, men behåller alla fördelaktiga egenskaper. Håll det i mörker.

En sådan anordning kan göras av varje sommarboende med sina egna händer. Den största fördelen med soltorken är den fullständiga frånvaron av energiförbrukning, produkterna torkas under solen.

För att skapa en sådan torktumlare behöver du: sax, en hammare, en såg, en häftapparat och spikar.

• I början måste du skapa en bas från brädorna. Storlek: 0,5 x 0,5 m.
• Från baksidan och sidorna bör mantlas med plywood eller fiberboard.
• En metallplåt är fäst vid den bortre väggen från insidan.
• För att öka temperaturen inuti strukturen rekommenderas att måla den svart från insidan.
• Fäst hängande viknät av tråd eller annat material.
• Hål måste borras i toppen och botten av torktumlaren så att strukturen är väl ventilerad.
• De resulterande hålen är täckta med gasväv så att inga skadeinsekter tränger in.
• Den öppna delen av torktumlaren är täckt med glas eller sydd med cellofanfilm.
• Det är viktigt att din torktumlare inte står på marken, du måste installera den på något slags stativ eller fixa små ben med självgängande skruvar.

Med denna metod som exempel kan du också montera en elektrisk torktumlare. Det räcker med att installera en värmefläkt underifrån, med en varm luftström uppåt. I detta fall måste locket vara öppet. Torktiden kan ta upp till 10 timmar.

• Konvektionstorkar. Detta är den mest populära typen. Huvudelementet i torktumlaren är en speciell värmeanordning på vilken en fläkt är installerad. Funktionsprincipen är baserad på verkan av varm luft på dina produkter. Tack vare detta förångas fukten helt.

• Infraröda elektriska torktumlare. Denna version av enheten är liten i storlek. Den förbrukar mindre el. Det fungerar som solens strålar, värmer frukterna. Således bevaras alla vitaminer och ljusa färger på produkter.

• Horisontell. Här ser brickorna ut som en bakplåt i en ugn. Någon av dem kommer upp. Följaktligen kan många produkter torkas i ett tillvägagångssätt. Värmaren är monterad på baksidan av enheten, på grund av vilken värmen fördelas jämnt på varje ark av brickan.

• Vertikal. I detta fall monteras pallarna ovanpå varandra. Varmluft kan tillföras både från toppen av torktumlaren och från botten. I det här fallet kan du för 1 gång torka inte en mycket stor mängd frukt. Torken själv kan fungera oavbrutet under mycket lång tid.

Tyvärr påverkar inte kraften hastigheten på torkning av produkter. Ju större kraft enheten har, desto mer frukt och grönsaker kan du torka åt gången. Den minsta indikatorn för en elektrisk torktumlare är 250 W, den största är 1 tusen W. Torktumlare på 500 watt är mycket populära på marknaden.

För att bevara alla användbara element, vitaminer och mikromineraler, får temperaturen i torktumlaren inte vara lägre än lufttemperaturen, men inte högre än 75 grader. Det bästa alternativet för infraröda torktumlare är 50 * C.

Örter och grönt torkas vid en temperatur på 35-40 grader, och svamp, frukt och grönsaker - vid 60 grader Celsius.

Många ägare är intresserade av hur länge äpplen ska vara i en elektrisk torktumlare. Experter rekommenderar att ägare av elektriska torktumlare torkar frukt och grönsaker på natten: från 10:00 till 07:00. Men det är inte alls nödvändigt att strikt följa sådana ramar. I praktiken kan 6 eller 7 timmar räcka. Torktiden kan ökas avsevärt om du med jämna mellanrum ändrar platsen för pallarna eller lägger till nya frukter. Det rekommenderas att fokusera på 8 timmars torkning, men du måste titta på beredskapen.

Tiden för fullständig beredskap påverkas av många faktorer: storleken på de skurna skivorna, pallens kapacitet, mängden mat i torktumlaren och mycket mer.

Mycket ofta sommarboende är intresserade av temperaturen som ska vara i enheten.Om torktumlaren ger möjlighet att justera temperaturen, bör dess indikator ställas in i området 70 grader Celsius.

Naturligtvis kan äpplen torkas vid en temperatur på 100 grader. Det är maxvärdet på de flesta elektriska torktumlare för hushåll. Men efter att ha bearbetat äpplen med denna temperaturregim kan de förlora alla vitaminer och näringsämnen. När allt kommer omkring är 100-110 grader kokpunkten för vatten.

Läget är ganska lätt att hantera. På alla elektriska torktumlare är kontrollerna intuitiva. Ofta, när du väljer ett läge, ritas figurer av äpplen, grönsaker, svampar på reglaget.

Oerfarna trädgårdsmästare spenderar mycket tid på att bestämma äpplens beredskap. Men efter att du har åtminstone lite erfarenhet kommer det inte att vara svårt att bestämma fruktens beredskap.

För att bestämma beredskapen bör du böja äpplet något. Korrekt torkad frukt kommer att böjas. Om du lyckas bryta en bit på mitten, så har du inte torkat tillräckligt. Utvändigt ska äpplena mörkna lite, och skalet ska bli lite knaprigt.

"Dachnik-4" är den bästa infraröda torktumlaren utan fläkt för frukt, grönsaker, örter och svampar. Den största fördelen med denna enhet är dess enorma dimensioner. Det finns fem metallplåtar inuti torktumlaren. Fyra av dem är infällbara, en är ej borttagbar. På grund av sin storlek kan denna design hålla upp till 7 kg äpplen.

Denna multifunktionella torktumlare kan inte bara torka dina grödor, behålla absolut alla användbara element, utan också laga några rätter, torka pasta och mycket mer. Denna version av enheten kommer inte att göra någon ägare besviken. Enligt recensioner varierar priset från 8 tusen till 9 tusen rubel och är helt förenligt med kvaliteten.

Huvudfördelar:

• Stor kapacitet.
• Hög effekt enhet.
• Multifunktionalitet.
• Bygg av hög kvalitet.

Detta är en ganska ovanlig torktumlare. Det är en liten matta i klara färger. Det är ganska praktiskt, det kan rullas till en rulle med en radie på 5 cm.Vågor kommer från denna infraröda torktumlare som snabbt torkar dina äpplen vid en temperatur på 35-40*C.

Recensioner är bara positiva. Din frukt kommer aldrig att brinna. Vågor orsakar ingen skada på människors hälsa.

Huvudfördelar:

• Billighet. Pris i Ryssland: 1500-2000 rubel.
• Multifunktionalitet. Du kan torka dina skor.
• Fullständig tystnad. Här finns inga fläktar eller värmeelement. Ingen varm luft under tryck.
• Absolut säkerhet.

Den mest populära torktumlaren bland sommarboende är den inhemska Veterok-enheten. Denna torktumlare tillhör budgetsegmentet och är utrustad med en minimalistisk design.

Huvudfördelar:

• Maxkapaciteten är 5 kg.
• Fem genomskinliga plastskivor.
• Locket innehåller instruktioner för hur du använder torkningslägena.
• Med en stor volym är strukturens vikt mindre än 4 kg.

Negativa sidor:

• Det finns ingen insomningstimer.

Den lägsta temperaturen är 55 grader, den högsta är 75 grader Celsius. Effekt - 550 watt.

Hur man väljer en torktumlare för äpplen, se följande video.