Bakade äpplen med keso: kalorier och matlagningsmetoder

Ingen kommer att bestrida fördelarna med äpplen och keso för kroppen. När de bakas får dessa produkter inte bara en ny underbar smak, utan behåller också sina värdefulla egenskaper och får nya användbara egenskaper. En kompetent inställning till användningen av sådana rätter diversifierar kosten och gör den hälsosammare.

Smaken av bakade äpplen, och ännu mer i kombination med keso, kommer att uppskattas även av riktiga gourmeter. Och varje person som till och med är lite bekymrad över sitt hälsotillstånd kommer gärna att återigen påminna sig själv om att de:

• ta bort "dåligt kolesterol" från kroppen;
• ta bort gifter från det och förhindra bildandet av tumörer;
• reglera tarmfunktionen och förhindra förstoppning;
• är säkra för personer som lider av allergier;
• kan ingå i kosten för dem som är på diet;
• ordineras för användning efter bukoperationer, eftersom de effektivt återställer den normala matsmältningsprocessen;
• är ett utmärkt "läkemedel" hos gravida kvinnor för toxikos.

När de bakas i ugnen "förblir de flesta vitaminerna hela" i sådana produkter, men arbetet i mag-tarmkanalen är mycket lättare än när man äter färsk mat. Med sådana rätter passerar fastedagarna läckert och utan den smärtsamma känslan av påtvingad självbehärskning. I sådana fall bör bakade äpplen med keso förberedas utan tillsatser i form av nötter och socker.

Bakade äpplen är till sin natur inte skadliga för människor. Harm leder till omåttlig användning av denna produkt på samma sätt som alla andra. Om du äter äpplen med keso från ugnen till mättnad, behöver du inte längre bli överraskad av matsmältningsbesvär eller ens uppkomsten av diates och en allergisk reaktion.

Med magsår rekommenderas sådana rätter att vara en del av den dagliga kosten först efter godkännande av den behandlande läkaren.

Antalet kalorier i äpplen som serveras bakade ökar inte jämfört med vad som finns i färsk frukt. Sådana frukter bakade med keso klassificeras som lågkalorirätter.

Beroende på sorten av äpplen kan hundra gram bakade innehålla cirka femtio kcal - detta är om de är beredda "utan någonting". I hundra gram frukt tillagad med keso kommer det redan att finnas ungefär hundra kcal. Med tillsats av honung, nötter, russin och andra ingredienser kommer kaloriinnehållet att öka. Även om alla samma, sådana desserter är en av de mest "säkra för figuren."

Tänk först på det klassiska receptet för bakade äpplen med keso.

Kärnan tas bort från frukten (du kan använda en vanlig liten sked). På den lediga platsen lägg keso, till vilken lite socker tillsätts. Fyllda äpplen placeras i ugnen.

Dessert kan ta upp till 30 minuter att tillaga. Temperaturen i ugnen är tvåhundra grader.

Detta recept kan kompletteras med andra ingredienser. Koka till exempel äpplen med russin och honung. Måste ta:

• fyra stora äpplen;
• hundra gram keso;
• ett par skedar socker;
• femtio gram honung;
• lite mald kanel;
• en liten näve russin.

Sortera russinen och häll kokande vatten i fem minuter. Häll sedan av vattnet, lägg russinen på en handduk och torka.

Tvätta och torka frukter väl. Skär av den övre delen från dem tillsammans med "trollstaven". Ta försiktigt bort mitten för att inte skada väggarna och botten av "korgen".

Gnid in keso genom en sil så att det inte blir några klumpar och blanda med honung, kanel och socker. Tillsätt hackade russin. Blanda allt ordentligt. Fördela denna blandning över äpplena. Stäng dem ovanpå med skurna delar, lägg på en bakplåt i en förvärmd ugn. Den är klar om en halvtimme.

För bakning räcker det att skära äpplena på mitten och helt enkelt knåda kesoen med en gaffel, om den inte kommer i stora klumpar. Detta kommer att påskynda saker. För ett sådant "accelererat" alternativ kan du ta följande produkter:

• två stora äpplen;
• keso - hundra gram;
• ett par skedar honung;
• en liten bit smör;
• sesamfrön.

Tvätta frukterna till fyllningen och torka med en handduk. Skär i två delar så att det är bekvämt att ta bort mitten. Utanför ska ett tunt lager tas bort från halvorna så att de runda delarna inte svajar när de läggs på en bakplåt.

Förbered ostmassa. Om den är för torr kan du tillsätta gräddfil till den. Kanel eller vanilj blandat med fyllningen gör doften av rätten ännu mer attraktiv.

Frukthalvor måste fyllas med den beredda kompositionen. Smörj en bakplåt med olja och lägg den framtida efterrätten där. Häll lite honung ovanpå varje fyllning och strö över sesamfrön.

Femton minuter i en förvärmd ugn räcker för att få ett bra tillskott till tebordet.

En näringsrik maträtt kommer att vara bakade frukter med keso och nötter. Enligt receptet måste du ta:

• stora äpplen - sex stycken;
• hallonsylt - två matskedar;
• torr fet keso - tvåhundra gram;
• flytande honung;
• socker;
• nötter efter smak;
• mald kanel.

Tvätta frukter. Torka av vattendroppar från dem med en handduk. Skär av toppen av varje äpple (ungefär en tredjedel). Ta bort kärnan och fröna, samt en del av fruktköttet.

Sätt ugnen för att värma upp till hundra åttio grader. Häll vatten i en liten och djup plåt för att täcka botten.

Klä insidan av den halvtomma frukten med honung och lägg på en plåt. Bli av med klumpar av keso, tillsätt socker, nötter och sylt. Fyll äpplena med den söta blandningen och skicka dem till ugnen. När de är gräddade kan du ta ut den och servera den på bordet.

Efterrätt av bakade äpplen kan också göras med lingon. Sammansättningen av den framtida maträtten bör innehålla:

• äpplen - tre stycken;
• nio procent keso;
• flytande honung;
• några lingon;
• en påse vanillin;
• lite smör.

Dela frukterna i "fat och lock", som i andra recept. Blanda keso, honung, vanillin och lingon i en djup skål. Det är viktigt att se till att bären inte skrynklas. Vad hände - skicka till äpplen. Lägg en bit smör ovanpå fyllningen (den ska vara väldigt liten). Skålen ska stå i ugnen i ca en halvtimme. Uppvärmningstemperaturen för ugnen är etthundraåttio grader.

Dessert kan serveras både kall och bitter.

Anledningen till att laga bakade äpplen dyker upp varje gång du har färska bär till hands. När hallon och blåbär är mogna kan du även göra en underbar efterrätt. För honom behöver du:

• två - tre stora söta och sura äpplen;
• keso;
• honung;
• en näve hallon och blåbär;
• en tesked vanilj.

Från frukt till att göra "behållare för fyllningen." Blanda den mosade kesoen med vanilj, hallon och blåbär. Fyll frukterna med denna blandning och häll honung ovanpå ostmassan. "Försegla" äpplena med topparna avskurna, sätt in i den förvärmda ugnen och grädda tills de är klara.

Barn kommer särskilt att njuta av bakad frukt med keso och choklad. För att implementera receptet behöver du följande produkter:

• tre äpplen;
• keso;
• choklad (gärna mjölk).

Ta bort kärnan och lite ätbar massa från frukten. Lägg en bit choklad inuti. Ovan - en liten bit keso, och sedan ett nytt chokladlager. Så varva tills fyllningen fyller frukten från insidan. Den sista nivån är definitivt gjord av choklad. Det tar minst tio minuter att laga dessert i ugnen. Det smakar gott både kallt och varmt. Varm kommer att behaga med flytande choklad, och kall med en blandning av det med keso.

De med en söt tand kommer också att uppskatta bakade äpplen med bananer. Behöver laga mat:

• hundra gram fettfri keso;
• två äpplen;
• en banan;
• en matsked honung;
• kanel.

Gör frukt "fat" för fyllningen, som i tidigare recept. Skala bananen och skär i skivor (ju tunnare desto bättre).

Fördela först keso inuti varje äpple, häll en liten mängd honung ovanpå. Sedan ett lager med två eller tre bananskivor. Sedan igen ett lager keso. Om så önskas kan du lägga till lite kanel ovanpå. Tryck ner keso, och "lägg ett lock" ovanpå den avskurna delen av äpplet.

Lägg frukterna i en djup panna med vatten i botten. Grädda i en halvtimme.

För en mikrovågsugn skulle ett annat recept vara lämpligt, för vilket du måste ta:

• ett par lite omogna äpplen;
• keso (helst fettfri);
• socker;
• ett ägg;
• semolinagryn;
• russin;
• Smör.

Häll kokande vatten över en näve russin och lägg i en liten påse i fem minuter och ta sedan bort och skär i små bitar.

Vispa ägget och blanda med mannagryn. Låt svälla i tio minuter. Smält smöret och låt det vara en stund.

Knåda keso, om det behövs, bryt bitarna med en mixer och blanda med den beredda mannagryn. Tillsätt mjukt smör, socker och russin. Blanda allt ordentligt. Fördela den resulterande massan över äpplen, från vilka det "inhemska" innehållet har tagits bort i förväg, och lägg på en mikrovågsform. Sätt in i mikrovågsugnen, sätt på med maximal effekt med grillfunktionen. Ställ in en timer på åtta minuter och vänta.

Det är också bekvämt att laga bakade frukter i en långsam spis. Du kan försöka implementera med det ett recept på bakade äpplen med keso och torkade aprikoser. Om så önskas kan torkade aprikoser ersättas med katrinplommon eller blandas med varandra.

Behöver laga mat:

• torkade aprikoser - fyra skämt;
• ett par äpplen;
• socker;
• vaniljsocker;
• keso;
• äggula.

Skölj torkade aprikoser och lägg i kokande vatten i tre minuter. Ta sedan bort överflödigt vatten från den och dela i delar.

Förbered frukt för att fylla fyllningen, som i andra bakningsalternativ. Mal keso med vanilj och socker. Tillsätt äggula och blanda väl tills det är slätt. Fyll äpplen med denna massa. Lägg bitarna av torkade aprikoser ovanpå och tryck ner så att de inte faller.

Lägg fyllda frukter i en långsam spis. Koka i "Baking" -läget i tjugo minuter.När du är klar, håll ugnen stängd i ytterligare tio minuter och först därefter ta bort äpplena.

Saftiga är bakade frukter i degen. För att inte laga det kan du köpa en jästfri halvfabrikat i butiken. Från äpplen gör "fyllningsbehållare" och tillsätt keso blandat med andra ingredienser (kan tas från recepten ovan). Kavla ut degbitarna, skär den så att smala remsor divergerar från mitten. Lägg ett fyllt äpple i mitten av varje bit och förslut i degen. Förvara i ugnen i minst en halvtimme. Servera med marmelad eller sylt.

Se receptet på bakade äpplen med keso nedan.