Acai berry: vad är det, fördelar, skador och användningsområden

Det finns en hel del växter vars sammansättning och unika egenskaper kan ha en föryngrande och stärkande effekt på människokroppen. Bland en sådan lista över grödor förtjänar den tropiska acaipalmen och dess bär särskild uppmärksamhet, som har ätits och uppskattats av ursprungsbefolkningen i flera århundraden, och med tiden har egenskaperna hos exotiska frukter uppskattats över hela världen.

Acai bär är frukterna av tropiska palmer infödda i Amerika. Européer upptäckte dessa exotiska frukter för mindre än två decennier sedan, när de under en forskningsexpedition uppmärksammade livsstilen och hälsan hos de inhemska invånarna i tropikerna, som trots naturliga svårigheter och levnadsförhållanden förblir friska och fulla av energi tills gammal ålder. Dessutom noterade medicinska forskare det faktum att ultraviolett strålning på de infödda inte har en sådan skadlig effekt, vilket provocerar hudsjukdomar.

Under loppet av att bekanta sig med lokalbefolkningens kost fastställdes att de infödda ständigt äter acaibär, och efterföljande studier har visat att dessa frukter har unika egenskaper som har en gynnsam effekt på människokroppen. Huvuddragen hos bären är deras balanserade sammansättning, som tillsammans med en stor mängd vitaminer innehåller antioxidanter och fettsyror.

Själva kulturen bär frukt med mörklila bär, som skördas två gånger per säsong. Den skördade grödan sticker dock inte ut för sin goda hållbarhet, därför är det inte möjligt att transportera färsk frukt. Själva bäret har vissa likheter med druvor, främst på grund av sin mörka färg och form finns det stora frön inuti frukten. På grund av acaiens specifika egenskaper kommer produkten redan på hyllorna i bearbetad form som olika livsmedelstillsatser.

När det gäller storleken på bären är frukterna ganska små, själva fruktköttet, till skillnad från skalet, har en ljus färg, det är ganska saftigt. När det gäller smak skiljer sig konsumenternas åsikter. I vissa recensioner kan du hitta en beskrivning av smaken, till viss del liknar de vanliga hallonen för oss. Det finns dock beskrivningar där likheten mellan acaibär och choklad och även nötter noteras.

Den kemiska sammansättningen av dessa bär förtjänar särskild uppmärksamhet. Det har fastställts att frukterna är ett lager av vitala vitaminer, mikro- och makroelement.

Bland det tillgängliga vitaminkomplexet kan följande ämnen urskiljas:

• vitamin A;
• B-vitaminer;
• E;
• FRÅN;
• D.

Mikroelement som finns i bär är också extremt viktiga för människor. Studier har visat att genom att äta en portion bär eller näringstillskott från dem kan du fylla på den dagliga normen av sådana viktiga komponenter som järn, fosfor, kalium och kalcium.

Den kemiska sammansättningen av bär är anmärkningsvärd för förekomsten av fettsyror, särskilt Omega-6 och Omega-9. Ovanstående ämnen ger ovärderliga fördelar när det gäller att ta bort det onda kolesterolet, som bildar farliga plack på blodkärlen. Läkare rekommenderar bäret som profylaktiskt medel mot åderförkalkning.

Men huvuddraget hos acaibär är närvaron av antocyaniner i kompositionen. Dessa ämnen fungerar som färgpigment som bestämmer färgen på skörden från palmer, dessutom är sådana komponenter mycket kraftfulla antioxidanter som lätt neutraliserar alla typer av fria radikaler, som fungerar som huvudorsakerna till för tidigt åldrande av kroppen. Studien av bär gjorde det möjligt för forskare att djärvt hävda att antalet antioxidanter i exotiska bär överstiger antalet i rött vin med mer än 30 gånger.

De unika egenskaperna på grund av bärens sammansättning slutar dock inte där, eftersom frukterna innehåller fytosteroler, som är viktiga komponenter i processerna relaterade till regleringen av lipidaktiviteten i dermis och cellreparation.Sådana komponenter gör bär efterfrågade för att bekämpa olika hudsjukdomar, dessutom är en sådan unik komposition relevant för användning av produkter baserade på acaibär i kosmetologi.

När det gäller bärens näringsvärde innehåller 100 gram färsk frukt 247 kcal, medan BJU-förhållandet är som följer:

• proteiner - 0 gram;
• fetter - 1,5 gram;
• kolhydrater - 1 gram.

Bland aminosyrorna som finns i frukt är det värt att notera följande ämnen:

• valin;
• histidin;
• lysin.

Syror representeras av olje-, stearin- och palmitin-grupper.

Tack vare flavonoider och antioxidanter har användningen av bär en gynnsam effekt vid behandling av cancer och sjukdomar relaterade till det kardiovaskulära systemet. Regelbunden konsumtion av frukt normaliserar blodcirkulationen i kroppen. När det gäller kampen mot cancer spelar höga nivåer av vitamin C och syror en avgörande roll i denna fråga.

Acai bärfröjuice används som febernedsättande, som för pulvret, det är effektivt för leversjukdomar och svåra kramper orsakade av menstruation.

Antocyaniner förbättrar synen, frukterna under komplex terapi har en gynnsam effekt på kroppen vid behandling av nattblindhet och glaukom. Därför är bär indikerade för diabetes, som ofta åtföljs av synförlust.

Ett komplex av vitaminer och aminosyror bidrar till produktionen av hormonet serotonin och dopamin, som kan normalisera sömnkvaliteten, lindra muskeltonus, så att en person helt kan slappna av i en dröm.

Dessutom har studier visat att frukterna kan fungera som ett naturligt afrodisiakum, vilket ökar sexlusten. Enligt forskare beror dessa egenskaper på fruktens förmåga att positivt påverka hjärnans aktivitet och fluktuationer i könshormoner.

Kosmetologer runt om i världen har uppskattat den unika sammansättningen av acaibär och fördelarna de har på överhuden, vilket är anledningen till att extrakt, pulver eller andra bärbearbetningsprodukter finns i kosmetiska produkter för att föryngra och återställa epidermisceller.

Det har bevisats att den externa användningen av extraktet jämnar ut strukturen på dermis, minskar antalet utslag och ger en pålitlig barriär mot uppkomsten av akne och rynkor. Införandet av unika frukter i kosten förbättrar hyn och hälsan hos hudceller.

Förutom höga fördelar inom kosmetologi hjälper bär att stärka kroppens skyddsfunktioner, normalisera matsmältningskanalen, eliminera sjukdomar som gasbildning eller förstoppning. Frukt påskyndar ämnesomsättningen, vilket är viktigt i kampen mot övervikt, dessutom tillåter bären inte kroppen att åldras i förtid från effekterna av negativa miljöfaktorer.

Bland rekommendationerna för användning av acaibär kan man peka ut fruktens förmåga att normalisera reproduktionsfunktionen hos kvinnor, vilket påverkar den hormonella bakgrunden och ägglossningen.

Under det normala förloppet av graviditeten kommer frukterna att hjälpa en kvinna att fylla på reserverna av viktiga näringsämnen och vitaminer, och naturliga antioxidanter kommer att hjälpa till att skydda fostret och minska risken för tidiga mutationer.

Förutom ett stort antal positiva egenskaper, exotiska frukter har vissa kontraindikationer.

• Intag och extern användning av acaibär bör undvikas av personer som är allergiska mot växtpollen.
• Det finns fall av allergiska hudreaktioner på produkten under graviditet och amning. Därför, vid denna tidpunkt, måste du vara försiktig med din kost.
• Bär kan minska aptiten, så användningen av frukt för personer som lider av undervikt på grund av vissa sjukdomar bör äta frukt i strikt begränsade mängder.

Modern industri erbjuder flera alternativ för produktion av bearbetade exotiska frukter. På rea kan du hitta pulver, olja, tinkturer, kapslar och många andra typer av denna produkt. Enligt experter noteras fördelarna med att äta bär både när det gäller införandet av färska bär i kosten och om den bearbetade produkten används.

Frukterna fungerar som en ingrediens i beredningen av alkoholhaltiga drycker., cocktails och en mängd olika desserter, glass och många andra delikatesser kan göras av fruktkött och juice. Det här alternativet gör att du kan använda en söt produkt, ersätta dem med vanliga högkaloridelikatesser, vilket är viktigt för kostnäring, dessutom kan du stödja kroppen med olika vitaminer som utgör kompositionen.

Tack vare modern teknik tillverkas juice av bär, vilket är mer kapabelt att bevara fruktens näringsrika och förstärkta sammansättning. Färska acaibär transporteras inte, och juicen kan lagras i ett år från tillverkningsdatum. Denna produkt rekommenderas för regelbunden användning.

När det gäller pulvret är den dagliga dosen av dess användning cirka 5 gram, det är bäst att äta det på morgonen eller på kvällen för att fylla på tillgången på viktiga spårämnen och stärka kroppens skyddande funktioner.

Acaiolja har etablerat sig som ett effektivt botemedel mot olika hudsjukdomar, så den används för att förbereda kompresser och appliceringar för drabbade områden på kroppen. Bland sådana sjukdomar kan torreksem och furunkulos noteras.

Bärolja produceras i två typer - fröolja och olja som erhålls direkt från fruktköttet. Den första typen av produkt kommer att bli dyrare, men resultatet av dess regelbundna användning kommer att bli mer påtagligt, eftersom den maximala koncentrationen av användbara komponenter noteras i fröna.

Inom kosmetologi är bärjuice efterfrågad, den används som ingrediens för beredning av fuktgivande krämer och masker, exotisk fruktextrakt ingår i hår- och kroppsvårdsprodukter.

Utan tvekan, när man möter exotiska frukter, orsakar de mycket oro, men svaren angående användningen av bär och produkter baserade på denna produkt är mestadels positiva.

Recensioner avser bärens gynnsamma effekter på allmän hälsa, aktivitet och stresstålighet. Dessutom fungerar frukterna som ett effektivt medel för att stärka immunförsvaret.

Införandet av acai-te i kosten normaliserar sömnen och har en lugnande effekt.Det finns inga entydiga åsikter om kampen mot övervikt, eftersom processen att gå ner i vikt inkluderar en hel lista med obligatoriska aktiviteter. Men du kan hitta många recensioner att tack vare bären är det faktiskt möjligt att gå ner i vikt med 4-5 kilo inom en månad.

Om de fördelaktiga egenskaperna och användningarna av acaibär, se videon nedan.