Cowberry juice: recept och förvaringsrekommendationer

Lantbärsjuice är en ganska enkel och samtidigt hälsosam dryck. Även i antiken förbereddes sådana drycker för stora fester, såväl som för att fylla kroppen med energi. Även i vår tid är den förberedd för att sätta patienten på fötter.

Hemlagade fruktdrycker är naturligtvis mycket godare än köpta produkter, och sammansättningen är definitivt mer tilltalande. Därför återstår det bara att lära sig hur man förbereder en utsökt drink.

För att förbereda en drink från lingon måste du korrekt välja och förbereda alla komponenter som behövs för detta. I det här fallet kommer det att ha en positiv effekt på människokroppen. Var inte rädd för att välja lingon som är för ljusa i färgen, eftersom detta bär inte är ett allergen. Ju rödare den är, desto mer mättad blir färgen på den beredda drycken.

Innan du förbereder lingonjuice är det nödvändigt att rengöra alla lingon från antennerna och löv som har fallit in i den. Det är obligatoriskt att ta bort alla bortskämda eller torra bär. Detta inkluderar även vita eller svarta frukter. Efter det måste de tvättas väl.

Hur lång tid det tar att koka beror på vilka lingon som ska användas till detta. Om du gör en drink av färska bär räcker det att koka dem i 1-3 minuter. I vissa fall kokas drycken helt enkelt upp för att behålla mer av vitaminerna.

För frysta bär förlängs tillagningstiden något. Det räcker med att koka lingonen i 3-6 minuter efter att vattnet kokat. Om du använder lingonsylt kan du laga en sådan drink i 2-3 minuter.

Och om du väljer en hälsosam dryck med råa bär, som praktiskt taget inte utsätts för värmebehandling och helt enkelt infunderas i vatten, måste du spendera bara en minut eller två för att placera bären i en behållare och fylla dem med vatten.

Det finns många sätt att göra lingonjuice hemma. Även en nybörjare kommer att kunna laga det både i en vanlig panna och i en långsam spis. Dessutom kan du använda inte bara detta bär. Smaken blir bara rikare om du tillsätter en näve jordgubbar eller till exempel vildjordgubbar.

För att förbereda det behöver du följande komponenter:

• 3,5 liter renat vatten;
• 0,7 kg färska tranbär;
• 5 st. l. strösocker.

Receptet steg för steg är ganska enkelt.

• Först måste du förbereda lingonen. Det måste sorteras och tvättas.
• Efter det måste alla bär gnidas genom en sil.
• Från den resulterande massan är det nödvändigt att pressa saften. Den återstående kakan måste vikas i en skål och häll vatten i den.
• Sedan måste pannan sättas i brand. När massan kokar måste du söta den.
• Allt måste kokas i 12-14 minuter. Innan processen är slut, tillsätt den pressade juicen, rör om allt igen och koka i upp till 5 minuter.

Den färdiga drycken kan smakas direkt efter kylning.

Denna matlagningsmetod är långt ifrån den mest användbara, men fortfarande kommer några av vitaminerna att finnas kvar. Nödvändiga komponenter:

• 500 g frysta bär;
• 2,5 liter renat vatten;
• 5 st. l. Sahara;
• 1 ST. kryddnejlika;
• lite vanilj.

Matlagning består av flera steg.

• Lantbär ska tas ur frysen och tinas. Detta måste göras vid temperaturer upp till 30°C. Sedan måste frukterna tvättas med ett durkslag.
• När vattnet rinner av ska lingonen malas i en mixer. Sedan måste du pressa saften i en separat skål.
• Den pressade blandningen måste överföras till en förberedd behållare och hällas med vatten. Därefter måste massan kokas. Sedan måste elden minskas och sockret, vanilj och kryddnejlika tillsätts.
• Du kan koka denna blandning i upp till 6 minuter. Ta sedan bort från värmen och kyl.
• När drycken har svalnat behöver du sila allt genom en sil eller durkslag och tillsätt saften.

Du kan börja smaka direkt.

Det är nu ganska populärt att laga mat utan att koka den. Denna dryck är den mest användbara och snabba att tillaga. Komponenter som krävs för det:

• 400 g färska tranbär;
• 200 g honung, helst flytande;
• 2 liter destillerat vatten.

Receptet steg för steg är mycket kort:

• lingon måste förberedas och sedan mala det genom en sil;
• sila sedan också vattnet genom en sil och krama ur resterna av bären;
• efter det måste allt blandas med honung.

Denna dryck är lätt att förbereda hemma utan socker. Det kommer att smaka väldigt olika. Du måste dock dricka det om ett par timmar, annars blir det värdelöst.

Ganska ofta förbereder de en lingondryck för vintern. Det visar sig både lönsamt och användbart.

Nödvändiga komponenter för 3 liter:

• 800 g färska tranbär;
• renat vatten - så mycket som du behöver lägga till en burk med bär;
• 300 g strösocker.

För att förbereda det kan du använda ett steg-för-steg-recept.

• Lingon måste tvättas noggrant och läggas i en steriliserad burk.
• Koka upp vatten och tillsätt det på toppen av burken.
• Därefter måste du lägga allt för att insistera i 5 timmar. Sedan måste vattnet tömmas i en behållare, sötas och kokas.
• Denna sirap ska hällas över lingon och genast rullas ihop.

En sådan drink kommer att glädja hela familjen på vinterkvällar.

En sådan komposition kommer att fylla människokroppen med vitaminer i de perioder då den behöver dem som mest.

Nödvändiga komponenter:

• 300 g svarta vinbär;
• 500 g färska tranbär;
• 6 art. l. strösocker;
• 3,7 liter rent vatten.

Steg för steg recept

• Lingon måste förberedas och mosas från det. Därefter måste du pressa saften ur den, tillsätt vatten till den och tillsätt socker. Efter det ska allt kokas.
• Ta sedan omedelbart bort från värmen och låt svalna.
• Därefter måste du sila allt igen och tillsätta den pressade juicen.

Du kan börja smaka direkt.

Inte varje person kanske gillar denna kombination, men en sådan dryck har många användbara egenskaper.

Nödvändiga komponenter:

• 500 g färska tranbär;
• 350 g färska rödbetor;
• 4 liter rent vatten;
• 5 st. l. Sahara.

Mors tillagas i några få steg.

• Bär ska tvättas och mosas. Då är det värt att sila saften.
• Riv rödbetorna på ett mellanstort rivjärn och lägg i de pressade lingonen.
• Allt måste läggas i en behållare och tillsätt vatten.Sedan måste du lägga till socker och koka upp massan. Efter det ska allt kokas i 4-6 minuter.
• Låt sedan fruktdrycken svalna och sila den. Tillsätt pressad juice till den.

Du kan smaka direkt.

Denna kombination kommer att tilltala även små barn. Nödvändiga komponenter:

• 500 g färska bär;
• 5 äpplen;
• 2 liter rent vatten;
• 180 g strösocker.

Tillagningsmetoden är enkel.

• Bär och äpplen måste tvättas noggrant. Sedan måste äpplena skäras i 4 delar och skära ut mitten av dem.
• Koka upp vattnet och tillsätt socker. Släng sedan i bär och äpplen.
• Det är nödvändigt att koka massan igen och omedelbart ställa åt sidan för att svalna.
• Sila sedan av allt och ställ kallt.

För att förbereda en originaldrink, du behöver följande komponenter:

• 420 g färska tranbär;
• några kvistar färsk mynta;
• 3,5 liter rent vatten;
• 4 msk. l. Sahara.

Tillagningsmetoden är enkel.

• Först måste du göra en puré av bären. Här kan du använda en mixer eller bara krossa bären med en gaffel i en skål.
• Separera sedan juicen och häll socker i den återstående massan. Behållaren måste ställas på spisen och kasta myntakvistar där.
• Efter att massan kokar måste kastrullen tas bort från värmen.
• Det är lämpligt att sila den kylda drycken igen och tillsätta juice till den.

Denna fruktdryck passar bra till kakor.

Om vi ​​pratar om lagring av fruktdrycker, är det bättre att inte skjuta upp användningen av drycken under lång tid. Om fruktjuice förvaras direkt i rummet, måste den användas inom 10-11 timmar. Annars kommer han bara att vandra. Vid förvaring av juice i kylskåpet ökar perioden till tre dagar.Glöm dock inte att drycken för varje timme blir fräschare och mer värdelös. Därför är det bättre att dricka det så snart som möjligt. Men du kan rulla fruktdrycker till burkar, och då kommer dess hållbarhet att vara obegränsad.

En drink är mycket användbar för en sjukdom som pankreatit. Det hjälper till att bota även lunginflammation. Om du kombinerar lingon med andra bär eller frukter kan du uppnå bra resultat. Om du till exempel lägger till blåbär kan du förbättra din syn avsevärt. Och även lingonjuice används ofta för viktminskning. Den kan drickas både i sin rena form och spädas med destillerat vatten.

Om vi ​​pratar om hur det är nödvändigt att använda fruktdrycker: kall eller varm, kan det noteras att det påverkar inte nyttan. En kall drink hjälper till att släcka din törst i varmt väder. Om du bara dricker 1 glas av en sådan drink om dagen kan du förse en person med alla nödvändiga vitaminer.

För information om hur man lagar lingonjuice, se följande video.