Recept på fryst lingonjuice

Lingon har unika egenskaper. Förutom att vara mycket användbar för människors hälsa kan den användas för att förbereda juice, fruktdryck, sås och baka pajer. Sammansättningen av bäret innehåller en stor mängd vitaminer, så det rekommenderas att ge det till barn.

Att laga fruktdryck från frysta bär kräver inte mycket ansträngning från värdinnan. För två och en halv liter vatten behöver du 2 koppar lingon och sex matskedar socker.

Innan du börjar förbereda drycken måste du förbereda bäret. Den är upptinad i förväg. För att göra fruktdrycken mättad måste du mala bären eller krossa dem genom att pressa saften genom gasväv.

Den återstående kakan hälls med vatten, kokas inte upp, värms över låg värme. Socker kan tillsättas när som helst under beredningen av drycken. Den färdiga juicen dekanteras och tillsätts till koncentratet som tidigare erhållits från bären.

Värmebehandling, även om saften inte kokas upp, påverkar vissa vitaminer och användbara element negativt. Men du kan förbereda en produkt från ett bär, som kommer att behålla de nödvändiga fördelaktiga egenskaperna, och dessutom kommer drycken att glädja dig med en fantastisk smak.

För matlagning behöver du två glas frysta bär, några matskedar honung och 3,5 liter vatten. Sötman beror på hur mycket honung värdinnan tillsätter fruktdrycken.

Som i föregående recept måste du förbehandla lingonen, först nu tinas de och krossas med en mixer. Den resulterande blandningen passeras genom en sikt eller pressas genom gasväv. Den resulterande juicen läggs åt sidan och massan hälls med varmt vatten. Pannan täcks med lock och får brygga, sedan dräneras drycken, kyls, socker eller honung tillsätts. Sötningsmedel bör hällas på när vätskan fortfarande är varm, annars löser de sig inte bra, och du kan översöta fruktdrycken.

Vilken lingondryck som helst visar sig vara god och nyttig om du lagar den hemma på egen hand. Som huvudassistent kan du ta en långsam spis.

Mängd ingredienser:

• 3 liter vatten;
• två glas bär;
• socker eller honung efter smak.

Innan du använder lingon måste du inte bara tina utan också skölja under rinnande vatten. Sedan överförs den till en djup skål för att pressa saften. Du kan göra det med händerna, använda en matsked eller till och med en crush. Saften silas och ställs i kylen.

Den återstående purén överförs till multikokarens kapacitet, hälls med den nödvändiga mängden vatten med tillsats av socker. För att tillaga fruktdrycker är ett ångprogram lämpligt, där timern är inställd på högst tio minuter. Därefter ställs släckningsläget in på ytterligare en halvtimme. Efter att ha stängt av drycken ska den fortfarande infunderas, den filtreras genom ett par lager gasväv och sätts i kylskåpet. Redan beredd juice, uttryckt tidigare, tillsätts i det sista skedet.

Inte alla barn kan tvingas att dricka en hälsosam drink, men det finns ett recept på läcker och hälsosam gelé som alla barn kommer att älska.

För att förbereda det måste du ta:

• ett halvt kilo frysta bär;
• 250 gram socker;
• fyra liter vatten;
• två matskedar potatisstärkelse.

Bär tvättas och tinas. I en djup skål mals de med tillsats av socker med en mixer. Den resulterande purén hälls med vatten och sätts på en långsam eld. Det är inte värt att koka upp fruktjuice, annars kommer den att förlora de nödvändiga vitaminerna.

Den resulterande kompotten filtreras och sätts igen på spisen med tillsats av stärkelse. Pulvret hälls inte, utan först späds det i vatten i ett glas och först sedan hälls det i en fruktdryck. Det är nödvändigt att röra hela tiden så att det inte bildas klumpar. När en sådan dryck svalnar kommer den att likna gelé.

I alla varmt väder kommer lingonjuice, oavsett vilket recept som används, att vara en utmärkt lösning för att släcka din törst. Denna kompott är rik på vitamin C och andra element. Syrorna i bären hjälper till att förhindra njursten, bromsa åldrandet och till och med döda cancerceller.

För en rikare, tjockare dryck kan du lägga till fler bär. Den resulterande juicen kan spädas ut med vatten, den förlorar inte sina fördelar av detta. Att laga fruktdrycker hemma är lika enkelt som att skala päron, om du följer rekommendationerna. För gravida kvinnor är en sådan dryck särskilt användbar om den förbereds utan att koka. Under graviditetsperioden får en kvinna som konsumerar juice regelbundet stora fördelar av bäret.

Cowberry juice har inga kontraindikationer, med undantag för individuell intolerans mot komponenterna och akut reaktion i magen på det höga innehållet av syror i produkten. Annars kan och bör fruktdrycker drickas av vuxna och barn, speciellt i sommarvärmen. Det kommer att hjälpa till att snabbt släcka din törst, ge kroppen de nödvändiga vitaminerna.

Inte mindre fördelaktigt är drycken under den kalla årstiden, när ytterligare stöd behövs. Det finns mer C-vitamin i fruktdryck än till och med i citron, och det smakar bättre. Regelbunden konsumtion av drycken hjälper till att bekämpa förkylningar, öka kroppens motstånd och förbättra immuniteten.

För information om hur man lagar fryst lingonfruktdryck, se följande video.