Blåbär och blåbär: vad är skillnaden, användbara egenskaper

Trots att blåbär och blåbär tillhör samma ljungfamilj är det två olika bär. De skiljer sig både i externa parametrar och användbara egenskaper. Nybörjare amatörträdgårdsmästare kan inte alltid skilja mellan sådana växter. Den här artikeln hjälper dig att förstå funktionerna och ta reda på de utmärkande egenskaperna hos dessa buskar.

Först och främst, låt oss uppehålla oss vid de yttre skillnaderna och beskrivningen av blåbär och blåbär.

• Buskhöjd. Blåbäret är långt överlägset i storlek än blåbäret, eftersom denna växt kan bli 1,5 meter hög. Blåbär, tvärtom, kan spridas längs marken, så att de inte växer upp.
• Stam. Hos blåbär är den styvare, täckt med bark och har en ljusare nyans. Samtidigt har blåbär gröna skott, som kännetecknas av en mörkare färg. Stammen är inte täckt med bark.
• Bärform. Till formen liknar blåbärsfrukter ett päron, de är något långsträckta. Medan blåbär är runda i formen.
• Bärstorlek. Blåbär är något större än blåbär.
• fruktfärg. Blåbär har en mörkblå färg, det finns en liten vit blomning. Blåbärsfrukter har en blåblå färg.
• Massa färg. Dessa bär är lätta att särskilja på färgen på fruktköttet och juicen.Köttet av blåbär är mörkblå till färgen och kan till och med fläcka händer och kläder. Medan blåbärskött har en grönaktig nyans, lämnar inga synliga märken på händer eller saker.
• Smakkvaliteter. Om du jämför båda bären i smak, så kommer gourmeter att gilla den rika blåbärssmaken mer, medan syrliga blåbär kanske inte tilltalar alla.
• Växande. Blåbärsbuskar är vilda växter, ofta är de inte odlade. Uppfödare arbetar främst med blåbärsplantor.

Det är också skillnad på mängden näringsämnen som ingår i båda bären. Båda bären anses vara kalorifattiga:

• 100 gram blåbär innehåller 57 kilokalorier;
• 100 gram blåbär innehåller endast 39 kilokalorier.

Blåbär är rika på vitaminer och mineraler. Dess struktur inkluderar:

• tanniner;
• syror av organiskt ursprung;
• vitaminer från grupperna B och C;
• karotin;
• järn;
• magnesium;
• kalium;
• koppar;
• fosfor.

Blåbär kan också skryta med mängden användbara ämnen. Sammansättningen av dess frukter innehåller sådana användbara element som:

• cellulosa;
• natrium;
• magnesium;
• fosfor;
• kalium;
• karotenoider;
• vitaminerna A, C, PP, K och grupp B.

Båda bären används i stor utsträckning både i traditionell medicin och i folkliga sätt att motstå olika åkommor.

Fördelar med blåbär.

• Inte bara frukter, utan även blåbärsblad har helande egenskaper. Ett avkok av dem används ofta som ett naturligt antibakteriellt medel.Det används för att behandla hals, hosta, samt för att bli av med sjukdomar som är smittsamma till sin natur.
• Blåbärens mest kända läkande egenskaper används för att minimera risken för synnedsättning. Därför är denna växt en av komponenterna i olika läkemedel som syftar till att förbättra kvaliteten på synen. Denna växt är också effektiv för att bekämpa konjunktivit.
• På grund av närvaron av sammandragande egenskaper används tinkturen från denna buske under diarré.

• Denna växt är mycket effektiv för behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen, eftersom den kan förbättra tarmmikrofloran och har en desinficerande effekt på magen.
• Bär innehåller en stor mängd antioxidanter, så de rekommenderas att ätas för att förhindra bildandet av maligna tumörer.
• Eftersom sammansättningen av frukterna av denna buske innehåller pektin, låter de dig rena kroppen från toxiner och toxiner, såväl som andra farliga ämnen.
• Regelbunden konsumtion av blåbär är ett förebyggande sätt att undvika allvarliga hjärt- och kärlsjukdomar. Att äta dessa bär på en kontinuerlig basis kan hjälpa till att hantera symtomen på diabetes. Dessutom har det en gynnsam effekt på immunsystemets funktion. Blåbärens antiinflammatoriska egenskaper används för att bli av med reumatism, kolit, olika sjukdomar i könsorganen samt njurar och lever.
• Inom folkmedicin används en mängd olika recept baserade på denna växt för att läka purulenta sår i dermis, behandla brännskador. Mycket ofta läggs blåbärsmassa till en mängd olika kosmetiska produkter som används för ansiktshudvård.

Fördelar med blåbär.

• Fördelarna med blåbär har länge varit kända för det faktum att detta bär hjälper till att hantera en mängd olika onkologiska åkommor. Pektiner, som är en del av denna växt, låter dig ta bort radionuklider och tungmetallföreningar. På grund av närvaron av vitamin P används det för att förhindra åderbråck, eftersom det kan öka elasticiteten i blodkärlens väggar.
• Eftersom detta bär normaliserar metaboliska processer i kroppen och minskar andelen socker i blodet, rekommenderas det att använda det för personer som lider av diabetes. Det låter dig avsevärt förbättra effektiviteten av läkemedel, denna egenskap blir mycket relevant under medicinsk behandling av allvarliga åkommor.
• Vitamin A som ingår i blåbärs struktur hjälper till att lindra spänningar och hjälper till att återställa synen. Att äta bären av denna växt regelbundet har en positiv effekt på mänskligt minne.

• Patienter som lider av gastrit med låg surhet rekommenderas att använda bär rivna med socker. Dessutom kännetecknas frukterna av denna buske av antimikrobiella och antiinflammatoriska effekter.
• Te och avkok, som är baserade på de torkade frukterna av denna buske, används för att bekämpa dysenteri och diarré. Vitamindrycker bereds av bladen. Ett avkok av löv och kvistar är användbart för hjärtsjukdomar.

Experter rekommenderar att du använder blåbär när synfunktionen försämras.Men samtidigt, om det är nödvändigt att förbättra minnet och hjärnans aktivitet, är det mer tillrådligt att äta blåbär. Om det är nödvändigt att stärka immunförsvaret och fylla kroppen med användbara ämnen, kan båda bären användas.

Trots överflöd av positiva egenskaper hos båda växterna, deras överdrivna användning kan skada kroppen.

• Ät blåbär bör vara försiktig så att du inte missbrukar detta bär. Eftersom det innehåller en stor mängd antioxidanter, kan dess överdrivna konsumtion provocera muskeldysfunktion, eftersom de inte kommer att få tillräckligt med syre.
• Kvinnor under graviditet och amning måste också använda frukterna av denna buske med försiktighet, eftersom de ämnen som utgör dem kan orsaka förgiftning eller en allergisk reaktion hos barnet.
• Patienter som lider av galldyskinesi bör inte konsumera sådana frukter, eftersom detta kan förvärra denna sjukdom.

Blåbär bör ätas med försiktighet av personer som:

• lider av urolithiasis, nämligen: har oxalatstenar;
• har dysfunktion i bukspottkörteln;
• observera en obalans i funktionen av levern och gallblåsan;
• har individuell intolerans mot komponenterna som utgör dessa bär.

Det är ganska svårt att utvärdera smakegenskaperna hos båda frukterna, eftersom varje bär har sina anhängare. Smaken på blåbär och blåbär skiljer sig i hög grad.

Blåbär tillhör den sötare arten. Därför används de väldigt ofta för att skapa en mängd olika desserter, samt fyllning för pajer och dumplings. Trots den ganska söta smaken är deras kaloriinnehåll mycket lågt, så även människor som leder en hälsosam livsstil och föredrar dietmat kan säkert konsumera blåbär.

Blåbärsfrukter kännetecknas av en syrlig smak och större köttighet. De används också för att göra en mängd olika sötsaker, men detta bär kombineras med strösocker eller sirap. Smaken av blåbär kommer att tilltala de sötsugna som föredrar att desserten inte är söt-söt, utan att känna den lätta surheten hos bären och frukterna som utgör dess sammansättning.

Det är ganska svårt att transportera båda typerna av frukter, eftersom de snabbt skrynklas och försämras under transport och leverans till deras destination. Frukter förvaras på en sval plats i högst 2 veckor.

Både blåbär och blåbär kan skördas för vintern i form av kompotter. De förvaras också perfekt frysta eller torkade, vilket bevarar hela utbudet av användbara och näringsrika ämnen.

Det kan inte sägas att vissa bär vinner eller förlorar i jämförelse. Båda växterna har helande egenskaper. Det enda är att blåbär är mycket lättare att odla på din bakgård. Blåbär är en ganska nyckfull växt, så det är mycket svårt att skapa gynnsamma förhållanden för dess tillväxt, som kommer att likna en skogsmiljö. Som ett resultat går många fans av denna växt till skogen för den.

Jämförelse av blåbär och blåbär, se följande video.