Blåbär i kosten för en ung mamma medan du ammar

En ung mamma som ammar ett barn bör noggrant övervaka sin kost. Näring bör vara balanserad, vitamin, högkalori, eftersom allt detta i framtiden överförs med mjölk till barnet. Man tror att du inte kan äta grönsaker, frukt och bär med en ljus färg, eftersom de innehåller ämnen som orsakar allergiska reaktioner. Och en liten nyfödd organism i livets första skeden har en ökad känslighet för allt nytt.

Blåbär är en lågväxande buske som växer naturligt och ger användbara blad och frukter. Bären mognar i juli, det är i denna månad som du kan börja plocka dem. Men bladen skördas i maj, det är vid den här tiden som de är mest fyllda med vitaminer.

Det enklaste sättet är att frysa. Nyfrysta bär behåller sin sammansättning under lång tid. Fördelen med denna metod är att det inte tar mycket ansträngning, dessutom är det så bekvämt som möjligt att förvara produkten i kylskåpet.

Blåbär kan också torkas. Denna metod är mer tidskrävande, men sådana bär kan lagras i cirka två år.

En sådan liten buske med små frukter har ett stort utbud av viktiga ämnen.

Näringsvärdet:

• proteiner - 1,1 g;
• fetter - 0,6 g;
• kolhydrater - 7,6 g;
• aska - 0,4 g;
• vatten - 86 g;
• kaloriinnehåll - 57 kcal.

Blåbär innehåller:

• tanniner - 18%;
• organiska syror - 7% (citronsyra, bärnstenssyra, kininsyra, äppelsyra, bensoesyra, oxalsyra);
• socker - 30%;
• askorbinsyra - 6 mg/%;
• vitaminer i grupp B - 0,04%;
• karoten - 0,75-1,6 mg/%;
• protein - 18%.

Blåbärsblad innehåller:

• tanniner - 20%;
• socker - 18%;
• hydrokinon - 0,047%;
• arbutin - 0,58%;
• saponiner - 2,2%;
• organiska syror - citronsyra, ättiksyra, äppelsyra, gallsyra, oxalsyra, vinsyra, bensoesyra;
• mineraler - klor, järn, magnesium, kalcium, kalium, natrium, svavel, fosfor;
• glykosider - agluconom, neomyrtillin.

På grund av en så kraftfull sammansättning har blåbär ett antal helande effekter på kroppen:

• Hypoglykemisk egenskap. Bär minskar väl högt blodsocker.
• Ökande surhet. Produktionen av saltsyra förbättras, vilket gör att matsmältningsprocessen förbättras.
• Normalisering av metaboliska processer uppstår på grund av den rika sammansättningen av mineraler i blåbär.
• Förbättrar synskärpan. Många traditionella healers har kallat bäret för en källa till god syn, eftersom det är rikt på keratin, vilket förbättrar blodtillförseln till näthinnan.
• Antidiarré botemedel på grund av den höga andelen tanniner.
• Antioxidant åtgärd främjar avlägsnandet av giftiga ämnen som bildas i kroppen och gifter.

• Förebyggande av cancer. Blåbärsämnen har en positiv effekt på kroppen på cellnivå, vilket förhindrar utvecklingen av tumörprocesser.
• Antibakteriell och antiparasitisk Verkan av blåbär har varit känd sedan läkemedelsindustrins gryning.
• Förebyggande av hjärtinfarkt och trombos Det utförs på grund av en stor mängd syror som tunnar blodet och blodproppar som bildas i det. Och detta är en enorm fördel för det kardiovaskulära systemet.
• Antiinflammatorisk blåbärsfrukter förvärvade egendom på grund av gruppen av vitaminer B och C.

Naturligtvis bör inte varje ammande mamma inkludera blåbär i sin kost, eftersom det finns kontraindikationer.

Den viktigaste är den ökade känsligheten i kroppen, eftersom både mamman och barnet kan få en allergisk reaktion mot blåbär. Det är därför Det första du ska göra är att se till att du inte har några allergier. För att göra detta, efter att ha matat barnet, försök att äta en liten mängd frukt och följ din kropps reaktion. Efter det kan du trycka ut mjölk om du märker några symtom.

Om mamman inte har allergier kan du försöka mata barnet med bröstmjölk i en liten mängd och sedan följa barnets reaktion och beteende.

Det är strängt kontraindicerat att använda blåbär under de första 3 månaderna av amning.

Sjukdomar i mag-tarmkanalen är också en strikt kontraindikation, eftersom blåbär innehåller en enorm mängd syror, vilket bidrar till irritation av slemhinnan och i den efterföljande utvecklingen av exacerbationer eller komplikationer i form av erosioner, sår och blödningar.

Tyvärr kommer innehållet av en tillräcklig mängd tanniner att förvärra avföringsprocessen, så om du har problem med avföring kan du glömma blåbär.

Med hemofili är det strängt förbjudet att använda blåbär, eftersom vissa ämnen bidrar till blodförtunnande.

Du kan laga allt från blåbär, från en vitamindryck till en efterrätt.

• Kompott. Du behöver 400 g blåbär, 3 matskedar socker, 3 liter vatten. Koka upp vatten, lös upp socker och tillsätt blåbär. Koka i 1 minut och låt den sedan brygga tills den svalnar helt.
• Sylt. Du behöver 1 kg blåbär och 1,5 kg socker. Därefter måste bären malas med socker eller vridas genom en köttkvarn. Sätt behållaren med denna blandning på en liten eld och koka sedan tills den kokar. Svalna och kan hällas upp i burkar.

• Bladinfusion. Du behöver bokstavligen 1 matsked blad, som du behöver fylla i en kopp och hälla kokande vatten över. Låt det brygga i 30-40 minuter. Infusionen är klar att användas.
• Gelé. Blåbär behöver 250 g, vatten 200 ml, gelatin 5 ark och 100 ml lönnsirap. Först måste du koka bären på låg värme. Alla bären ska spricka. Tillsätt sedan sirap och gelatin. Koka upp lösningen och häll i formar.

Det finns ett stort antal recept, men gravida kvinnor och ammande mödrar bör inte missbruka den okontrollerade konsumtionen av blåbär. Det räcker att göra en sak och ta den i rätt dos i ett förebyggande syfte för att inte skada ditt barn.

• Börja amma blåbärsprodukter tidigast 2-3 månader efter att barnet är fött.
• Varje ny produkt i barnets kost introduceras från de minsta doserna.
• Blåbärssylt bör läggas till kosten först efter sex månader på grund av den stora mängden socker. Börja med 1 tesked, medan du tittar på barnets beteende.
• Blåbärskompott är användbart att använda under graviditeten. Du kan börja i 2:a eller 3:e trimestern, ett halvt glas om dagen inte mer än 2 gånger. Och under amning - en halv kopp om dagen.
• Blåbärsgelé är möjligt för både gravida kvinnor och kvinnor som ammar. Missbruk bara inte denna delikatess, i din position kan du inkludera den i menyn 2 gånger i veckan.
• Infusionen av bladen har en mindre allergiframkallande effekt, men den är mindre välsmakande. En sådan dryck kan konsumeras 2 matskedar 2 gånger om dagen varannan dag.

Om du bestämmer dig för att lägga till blåbär till din kost, kontakta en läkare som noggrant kommer att fastställa behovet av detta. Glöm inte att du berikar inte bara din kropp med användbara ämnen, utan också barnets kropp. Var medveten om att det är möjligt att oavsiktligt orsaka skada genom att ta stora doser naturmedicin.

När du använder blåbär, använd endast en kvalitetsprodukt. Förvara torkade och frysta blåbär korrekt, observera temperatur och ljusförhållanden.

För information om hur man gör blåbärskompott, se följande video.