Gumi: egenskaper, recept och rekommendationer för odling

En växt som heter gumi är föga känd i vårt land. Det är ganska populärt i städerna Japan, Korea, Kina. Bärbusken kallas också den flerblommiga sugaren, den är unik i sina egenskaper, gynnsam effekt på människor och har ett attraktivt utseende.

Gumi tillhör familjen Lokhov, den anses vara en botanisk släkting till havtorn. Busken ser ut som en kraftig grenig buske, som har flexibla taggiga skott. Höjden på den flerblommiga sugaren kan vara från en och en halv till tre meter. Under blomningen ser den attraktiv ut på grund av de många och behagligt doftande blommorna. Blomningsperioden för busken är andra hälften av maj. Efter en och en halv månad från pollineringsögonblicket börjar fruktmognaden.

Bladen på denna medicinalväxt har en läderartad struktur och en elliptisk form, deras yta är glänsande och slät. Rotsystemet har knölar på vilka bakterier sätter sig, som fixerar kväve. För första gången bär den flerblommiga sockerfrukten frukt det tredje året från planteringsögonblicket. Fruktmognaden sker i mitten av sommarperioden.

Biologiskt mogna bär har ett rött skal, de är små i storlek och ovala till formen. Frukterna har möjlighet att vara på grenarna, utan att smula sönder, tills frostperioden börjar. Bären kännetecknas av genomskinlighet och saftighet av fruktköttet, samt en sur-söt smak, i vilken det finns en stramhet.

Fruktmognad sker inte samtidigt. Gumi är en fruktbar representant för sin familj, eftersom den låter dig samla cirka 10 kilo gröda från en växt. Användningen av gummifrukter är universell. De är rätt goda när de bara plockas, såväl som torkade, i sylt, sylt, kompott och även köttsås. Om du lagrar frukterna från den mångblommiga sugaren under lång tid, blir de torkade, om de är frysta, ökar hållbarheten för frukterna till åtta månader.

Att landa på din webbplats ger gumi flera funktioner samtidigt:

• dekorativ;
• honungsbärande;
• ekonomisk.

I områden med ett milt varmt klimat är denna växt vintergrön, så den ser attraktiv ut hela året.

Användbara egenskaper hos gumi tillhandahålls av dess unika sammansättning. Kulturen är rik på aminosyror, socker, karoten, tannin och pektinelement, fosfor, kalium, kalciumsalt. På grund av närvaron av sådana element används växten ofta i traditionella medicinrecept för läkning. Mängden C-vitamin i bären av denna art är mycket högre än i svarta vinbär och citrusfrukter.

Gumi-frukter kan ha en tonisk, antiinflammatorisk, tonisk effekt på människokroppen. De används för att förebygga skleros, förbättra blodcirkulationen, förbättra funktionen av magen och funktionen av hjärtat och blodkärlen.

Fördelarna med gummibär uppskattas av omtänksamma föräldrar som använder växten som ett naturligt vitamintillskott i sina barns kost.

Loch multiflorum kan endast vara skadligt när en person har en individuell intolerans mot denna produkt.Diabetiker bör vara försiktiga när de konsumerar gummifrukt. Inga andra kontraindikationer har identifierats.

Sedan 1999 har det statliga registret över avelsprestationer registrerat sortmångfalden hos den flerblommiga suckern. Idag kan de mest kända varianterna av gumi kallas följande.

• Sakhalin först. Sorten klassas som tidig mognad. Dess frukter kännetecknas av en äggformad form, rött skal och en vikt på cirka 1,5 gram. Frukterna från Sakhalin First smakar ganska behagligt, de är uppfriskande och har en lätt syrlighet. Busken är resistent mot infektionsskador och lider praktiskt taget inte av attacker av parasiter.
• "Moneron". Denna sort är uppskattad för sin höga motståndskraft mot frost och stabila skördar. Frukt innehåller en stor mängd sockerarter, men är ofta drabbade av sjukdomar och skadedjur.
• "Taisa" anses vara en tidig mognad dessertvariant. Växten är lätt att ta hand om och förbereda för vintern på grund av närvaron av taggar endast på ett vuxet skott. "Taisa" har en hög motståndskraft mot minusgrader. Nederlaget för sjukdomar och parasiter på en genomsnittlig nivå. Bären är liten, men samtidigt mör och syrlig.
• "Krillon" anses vara en sort som är idealisk för frysning. Bären är målade klarröda, de är tunnskalliga, söta, med en syrlig eftersmak. Denna sort rekommenderas för odling i många regioner i vårt land, eftersom den har en hög frostbeständighet.
• "Shikotan". Busken av denna sort anses vara tidig mogen, den har stora bär, som når cirka 2 gram i vikt. Frukterna är väldigt söta, eftersom de innehåller mycket socker. Motståndet mot låga temperaturer i det flerblommiga suget är högt, men det finns situationer förknippade med dess nederlag av svampen.

• "Sydlig" kännetecknas av stora cylindriska bär. Medelvikten på en frukt är 2 gram. Bären har ett rött skal, och deras fruktkött har en delikat konsistens, den är saftig, söt, med en behaglig stramhet. Växten är vinterhärdig, den ger genomsnittliga skördar. På mellannivån finns resistens mot svampar och parasiter.
• "Kunashir". Denna sort sjunger sent, men dess frukter är av ganska hög kvalitet. Bären är tunnskallig, stor, med saftig fruktkött, sötma och syrlig smak. Växten kännetecknas av medelhöjd, frostbeständighet, immunitet mot infektioner och parasiter.
• "Tsunai" - denna sort anses vara mitten av säsongen, dess skott har en taggig struktur. Höjden på busken är medium, frukten är inte stor, men dess skal är ganska tät. Massan kännetecknas av surhet, hög saftighet. Den har en hög nivå av vinterhärdighet och motståndskraft mot parasiter och svampar.
• Paramushir. Denna sort har nyligen släppts. Buskarna är kraftiga, frukterna mognar sent. Bären är medelstora, de har saftigt, sött och syrligt kött. "Paramushir" har ett universellt syfte. På grund av sin höga motståndskraft mot låga temperaturer kan växten odlas var som helst i landet. Den har en hög immunitet mot infektionssjukdomar och parasiter.

Loch multicolor hänvisar till opretentiösa växter. Men den korrekta och lägliga planteringsprocessen är nyckeln till god överlevnad och utveckling av busken. Plantering av en ung planta måste utföras på våren, när det inte finns något hot om frost.

Gumi är en värmeälskande växt, så när du väljer en plats bör du föredra en väl upplyst plats där det inte finns något drag och nordanvind. Bärbusken av denna art är självpollinerad.Som trädgårdsmästares erfarenhet visar, om det finns samma individ i närheten, är utbytet av gumi mycket högre. Följaktligen är det bättre att landa två eller tre representanter för kulturen, avståndet mellan vilka kommer att vara från en och en halv till två meter.

Loch multiflorum känns bra på jord med hög bördighet. För att förbereda landningshålet är det nödvändigt att gräva ett hål på en halv meter djupt och 80 centimeter i diameter. Botten måste täckas med dränering i form av småsten eller expanderad lera. Det är nödvändigt att blanda soddy, sandig jord och humus i lika stora mängder. Det är värt att tillsätta ett halvt kilo trädaska till jordblandningen, 250 gram kvävebaserade tillsatser och samma mängd superfosfat.

Den mångblommiga socken är en gröda som är resistent mot den torra perioden. Regelbunden och riklig bevattning krävs för plantan under de första månaderna av livet. Vattning bör utföras så snart komposten nära busken torkar. För en engångsbevattning behöver en växt från 10 till 20 liter vätska.

En buske som redan bär frukt behöver vattnas under en svår torka, särskilt under en veckolång värmebölja utan regn. För att göra detta måste cirka 30 liter vatten hällas under busken. Jorden ska alltid vara lös. Om komposten ruttnar, måste den uppdateras.

Loch multiflorum behöver inte kvävetillskott, eftersom det producerar detta element på egen hand. Det är värt att komma ihåg att när man matar jorden, spenderar växten all sin styrka på tillväxt och utveckling, därför är den starkare och mer fruktbar.Växten behöver inte organisk toppdressing, det räcker för att den regelbundet uppdaterar kompostskiktet. För detta ändamål används klippt gräs, kompost, humus. På grund av sönderfallet av dessa ämnen kommer jorden att fyllas med näringsämnen.

Under vår- och höstperioden på året förs cirka två glas träaska och lite lösgöringsmedel under gummit. Beskärning bör endast göras för sanitära ändamål, samtidigt som man blir av med torra, krokiga och trasiga grenar varje år. När busken når 13 års ålder måste den föryngras, för detta skärs alla stjälkar nära jorden av. Efter en sådan procedur kommer en ung gumi att växa från de återstående rötterna.

Den flerblommiga sugbusken kännetecknas av god immunitet. Men som andra växter kan den drabbas av vissa infektioner och skadedjursattacker. Det finns fall när gumi lider av bruna fläckar, vilket visar sig i fläckar med en karakteristisk färg. Efter ett tag spricker formationerna på bladverket, vilket gör att löven torkar ut och faller av.

För att rädda gummit från phyllostictosis är det nödvändigt att förstöra alla drabbade skott och sedan behandla busken med Bordeaux-vätska eller kopparsulfat. När sommaren är regnig kan bärbusken drabbas av monilios. För att förhindra denna sjukdom på våren och hösten är det nödvändigt att behandla suget med en treprocentig lösning av Nitrafen. Det är nödvändigt att bli av med de drabbade bären i tid, så att infektionsspridningen kan förhindras.

Bladlöss anses vara en fruktansvärd parasit för denna växt. Denna typ av skadedjur bildar kolonier och kan fullständigt förstöra hela grödan. För att eliminera parasiten är det värt att använda Iskra, Intra-Vir, Aktara.

Gumibär kan skördas på en mängd olika sätt.Torkning av frukter utförs genom att vika ut dem på en pall under en baldakin. Torkning bör förvaras i lådor som är förklädda med papper, eller i en sluten glasburk.

Du kan göra underbar sylt av bären från den flerblommiga sosskålen. För ett kilo frukt behöver du en liter vatten och ett kilo socker. Det är nödvändigt att separera stjälkarna från bären och sedan blanchera produkten i tre minuter.

Bärmassan ska läggas i en bassäng, fylld med sockerbaserad sirap. Infusion måste utföras i 8 timmar. Allt eftersom tiden går, kokas massan av söta frukter och infunderas i ytterligare 8 timmar. Det sista steget i att koka sylt är att koka den tills den är mjuk och sy den varm.

För att förbereda en läcker och hälsosam dryck från gumibär bör du förbereda följande ingredienser:

• frukter av get flerblommiga;
• 600 gram socker;
• 0,5 liter vatten;
• 1 g citronsyra.

Frukterna måste sorteras ut, blancheras i två minuter. Efter att all vätska har tömts läggs produkten i glasburkar, som förtvättas. Bär måste hällas med sockersirap med en temperatur på 90 grader. Behållaren ska täckas med lock och pastöriseras. Därefter är kompotten igensatt. Vänd upp och ner ska den svalna.

Ingredienser:

• 1 kilo frukter av den flerblommiga sugaren;
• 1,3 kilo socker.

Bär måste sorteras ut, tvättas, gnidas genom en sil. Tillsätt sedan socker i purén, blanda och förvara i kylen.

Hittills odlas gumi inte i industriell skala och finns inte ofta i ryssarnas trädgårdar. Men kulturens popularitet ökar fortfarande för varje år, och det är inte förvånande.

Om gumi eller flerblommig socker, se nästa video.