Irga: hur ser ett bär ut och var växer det, vilka egenskaper har det och hur man odlar en gröda?

Varje växt är något speciellt, till skillnad från andra arter. Men vanliga stadsbor känner inte till dessa egenskaper tillräckligt väl. Under tiden, utan att äga dem, är det omöjligt att odla en anständig gröda.

Irga har fått många alternativa namn. Så i folket kallas det:

• karinka;
• Karina;
• pyrus;
• vin eller babybär.

Det är värt att notera att lingvister ännu inte har räknat ut hur själva ordet "irga" kom in i det ryska språket. Vissa experter anser att det är förknippat med ett gammalt (dök upp för minst 2000 år sedan) element av ord, som betecknar något som kom från utlandet. Även på 2000-talet, trots globalisering och upplåning, har irga ett specifikt namn på nästan alla språk. Ordet "pirus" kan höras i Moskva-regionen, såväl som i närheten av Vladimir; öster om Ural finns lika vanliga namn "irga" och "yarga". Det har upprepade gånger noterats att denna växt kallas "vinkörsbär", "kanel", "karisha" eller till och med "norrlig druva".

Anmärkningsvärt nog låter ett av de engelska kulturnamnen också som vinbär. Även i Storbritannien är det känt som ett juni- eller nyttigt bär, som en skuggig buske. Invånare i USA är bekanta med denna växt som kallas "Saskatoon". Men i franska Provence är ordet "amelanche" som bildas annorlunda vanligare. Detta ord betyder att växten är en utmärkt honungsväxt.

Irga kommer att klara kylan vid 40 och till och med 50 grader. Terrängen på platsen är inte av särskild betydelse. Därför, i Ryssland, med undantag för polarområdena, kan den odlas orädd. Det är dock fortfarande värt att överväga preferenserna för en sådan buske om du vill få det bästa resultatet. Irga utvecklas bäst på bördig lerjord eller sandig lerjord sod podzol.

Irga är en av de opretentiösa växterna som av någon anledning underskattas. Trädgårdsmästare värderar vanligtvis de grödor som är svårast att odla. Irga får en sekundär roll, hon planteras i utkanten av tomterna, där inget annat kan växa ändå. Under tiden ser denna art ibland charmig ut, om den används skickligt och smakfullt. Den blommar ljust och rikligt.

En sådan buske när det gäller blomningens skönhet är inte mycket sämre än fågelkörsbär. Och när dagen börjar bli kortare dyker irgis extraordinära nåd upp igen. Det finns få andra träd och buskar som skulle täckas med så ljust lövverk under den "gyllene hösten".

Släktet irgi har 18 eller 25 arter (tills botaniker har bestämt sig). Nästan var och en av dessa växter har bemästrat hela Nordamerikas territorium. Du kan träffa honom där:

• på skogsbryn;
• på bergens soldränkta sluttningar;
• i gläntorna;
• och ibland även på tundran.

Ryssarna är mest bekanta med rundbladiga irga, vars vilda förfäder introducerades i kulturen på Krim och Kaukasus ungefär samtidigt. Men det finns upp till 10 odlade arter - inklusive det kanadensiska, spetsiga och blodröda shadberry. Ofta kan du träffa vilda representanter för sorter av buskar. Sådana växter bor i skogskanterna, är harmoniskt en del av undervegetationen.

Attraktionskraften hos shadberry, som redan nämnts, beror till stor del på växtens minimala krav på växtförhållanden. Torra perioder och hårda vindar är oviktigt för honom. Om kulturen planteras på någon jord, med undantag för vattensjuk jord, kommer den garanterat att slå rot. Dessutom kommer inte ens svår frost skada denna växt. Rotsystemet går mycket djupt ner i marken och täcker dessutom en radie på 2-2,5 m.

Eftersom irge inte är rädda:

• skuggiga platser;
• luft mättad med avgaser;
• attack av skadliga insekter och mikroorganismer;
• frekventa hårklippningar.

Växten har en lång växtperiod. Busken kan leva 60 och till och med 70 år. Också, som redan nämnts, hjälper denna kultur att locka bin. Anta dock inte att irgi bara har ett plus.

Denna art bildar många rotskott. Den är särskilt aktiv hos den spetsiga arten. Trädgårdsmästare måste ställa in sig för att bekämpa denna tillväxt. Det är inte önskvärt att plantera buskar eller träd nära öppna parkeringsplatser. När löven faller försämras ofta utseendet på lätta bilar.

Irga används aktivt som råvara för att göra sylt och sylt. Kompott och kanderad frukt, marshmallow och gelé görs av det. Fans av hemgjorda drycker kommer att vara intresserade av att veta att denna växt är ett bra råmaterial för produktion av vin.Du kan pressa saften på den 7:e dagen efter att du har plockat frukten. I sin rena form är den inte sämre än efter jäsning.

Alla typer av irgi producerar bär som lämpar sig för färsk konsumtion. Du kan också torka dem. I det här fallet visas ett utmärkt substitut för russin. Att döma av recensionerna visar det sig inte värre än när man torkar högkvalitativa druvor. Detta är ytterligare en anledning till att odla shadberry i trädgården.

Irgu kan ses på gräsmattorna i de mest elitära stugorna i västeuropeiska länder, i Nordamerika. De använder det också aktivt för att dekorera parker och torg, gräsmattor på offentliga platser. Kanada är det erkända avelscentrumet för denna växt. Det var där som alla sorter skapades, som används flitigt i olika delar av världen. Bland dem finns både prydnadsvarianter och växter med söta frukter.

Irga, att döma av recensionerna, har en smak som liknar smaken av honung. Samtidigt hävdar vissa kännare att det är mer som mandel. Även om frukten av denna växt traditionellt kallas ett bär, visar det sig i själva verket vara ... ett äpple. Botanisk forskning har visat att det faktiskt är en frukt. Detta påverkade dock inte de praktiska trädgårdssärdragen.

Metoden för att plantera kulturell shadberry är exakt densamma som för andra bärväxter. De som redan har förberett marken för att plantera krusbär eller vinbär kommer att reproducera dessa metoder utan problem.På våren och hösten bör plantor med 1 eller 2 års utveckling tas. De är begravda 5-8 cm djupare än de var i barnkammaren. Denna teknik låter dig tvinga utvecklingen av skott nära roten.

Det föredragna landningsmönstret är 200-300x400-500 cm.Sättning av häckar enligt schackprincipen är också ganska allmänt utövad. I det här fallet kan växter som ingår i en rad placeras 50-180 cm från varandra. Oavsett schemat förbereds djupa fåror.

Agronomer rekommenderar att plantera 1 eller 2 shadberry buskar i sommarstugor. Detta beror på att varje planta ska falla på 16 kvadratmeter. m bördig lerjord eller 6-9 kvm. m av fattig sandig lerjord. Djupet på planteringsgroparna är från 30 till 40 cm. Samtidigt kan deras bredd variera från 50 till 80 cm. Varje planta av shadberry, efter att ha flyttat till fritt land, vattnas och spenderar från 8 till 10 liter vatten .

För jordbearbetning kan användas:

• torv;
• mark liknande egenskaper;
• selektiv humus.

Ytdelen förkortas och lämnar inte mer än 10 cm. Samtidigt säkerställs att 4 eller 5 välutvecklade knoppar förblir ovanför marken. När det gäller den efterföljande vården, trots kulturens opretentiöshet, är det mycket viktigt. Så om vattning ger acceptabel markfuktighet, växer antalet skördade frukter. Det är nödvändigt att ta hand om buskens tillräckliga styrka, skära ner onödiga stammar, alltför långa, trasiga och sjuka skott.

Reproduktion av vildväxande shadberry utförs med hjälp av frön. Sådd utförs i noggrant förberedda, gödslade åsar. Se till att bevattna direkt efter sådd. Oftast visas skott under höstmånaderna. Endast under ogynnsamma förhållanden måste du vänta på våren.

I alla fall kommer årsskott nästa år, som kan transplanteras till en permanent plats. Om det är nödvändigt att odla sorter av odlade shadberry, är ympning med en stickling att föredra. Som bestånd tas vanligtvis tvååriga rönnplantor. Scion introduceras i en höjd av 10-15 cm, när juicerna aktivt rör sig. Standardsorter ympas på en höjd av 75 eller 80 cm.

Irga är självfertil, det vill säga en fullfjädrad gröda kan erhållas även från en enda buske. Frukterna kommer att dyka upp årligen. Skörd är möjlig i början och mitten av juli, men man måste vara beredd på att bären inte kommer att mogna samtidigt. Frukter av irgi bör skyddas från fåglar. För detta ändamål är det bättre att inte använda en fågelskrämma (denna teknik har länge varit föråldrad), utan ett starkt trådnät.

Vid beskärning försöker erfarna bönder att bilda en flerstammig buske från shadberry med utvecklade skott från rötterna. Om flykten är svag måste du säga adjö till den. Innan början av 3 år lämnas alla utvecklade skott på nollnivån ifred. Senare görs ett urval bland dem - inte mer än 3 starkaste grenar bör lämnas. Endast under detta tillstånd kommer växten att stärkas ordentligt.

Bildningen av busken slutar när den har från 10 till 15 skott i olika åldrar. Vid denna tidpunkt går de vidare till underhållsbeskärning. Dess primära mål är att bibehålla det optimala antalet rotskott. Allt som inte ingår i denna norm ska bort. De blir också av med svaga, kluvna och trasiga grenar.

Alla sjuka skott förstörs naturligtvis också. Om det märks att grenarna har börjat växa långsammare, tillgriper de måttlig anti-aging beskärning vart tredje eller vart fjärde år. Ett annat syfte med beskärning är att bibehålla enkel skötsel och lätthet att plocka frukt.Varje år bör maximalt 2 eller 3 skott läggas till busken. Om mer nyväxt finns kvar kommer konkurrensen om näringsämnen, tillsammans med förtjockningen av plantan, att leda till att dekorativa egenskaper försvinner och fertiliteten minskar.

Irgibär når mognad vid olika tidpunkter, även om de växer på samma borste. För skörd är denna omständighet mycket obekväm. Men utåt ser buskarna på sensommaren och tidig höst spännande ut. De största frukterna, som utvecklas vid basen av blomställningen, är initialt röda, men får gradvis en mörklila ton. Detta sker genom en serie mellanstadier, som var och en inte är mindre vacker.

Det är också nödvändigt att ta bort frukterna i flera faser. Färska bär förvaras i rumstemperatur i högst 3 dagar. Lägger du dem i kylen, där luften inte värms upp över 0 grader, ökar denna tid markant.

Det finns olika typer av sockerarter i bäret, bland vilka fruktos och glukos dominerar. Men det finns relativt få organiska syror. När frukterna mognar är de mättade med askorbinsyra och karoten, B-vitaminer, olika mineralsalter. Av spårelementen noteras närvaron:

• körtel;
• jod;
• koppar;
• kobolt;
• mangan.

Därför är konsumtionen av irgi extremt värdefull vid infektionssjukdomar och under epidemier (som en förebyggande åtgärd, ett hjälpmedel). Läckra bär är ett bra sätt att diversifiera en mager kost.Tanniner, som ger en karakteristisk smak av irga, hjälper till att lindra ett antal negativa förnimmelser i magen. Ämnen som finns i juicen förhindrar uppkomsten av blodproppar. Med hjälp av bär kan du:

• stärka magen (om diarré uppstår);
• förhindra magsår;
• undertrycka inflammation i tandköttet och tänderna;
• ta bort irritation från ögonen;
• eliminera de yttre manifestationerna av inflammation i mag-tarmkanalen.

I frukterna av irgi finns det många antioxidanter. Och dessa ämnen hjälper till att föryngra kroppen (eller åtminstone begränsa åldrandet). De minskar sannolikheten för cancer av alla typer och lokalisering. Användningen av antioxidanter är också bra för att undertrycka andra patologiska processer. Det spelar ingen roll exakt hur skadliga ämnen kommer in i kroppen - med vatten, med luft, med mat - irga hjälper till att bekämpa dem.

Vissa studier visar att shadberry bär minskar risken för exponering för elektromagnetisk strålning. Blixtar i solen, alla typer av radio och elektriska apparater, elfordon skapar hela tiden sådan strålning och fält. Och på grund av pektinerna som utgör frukten, underlättas bindningen och avlägsnandet av olika gifter från kroppen.

Men pektiner, som ger en sådan effekt, bidrar fortfarande till att sänka kolesterolnivåerna. Därför bör irgu ätas med hög risk för åderförkalkning och åderbråck. De garvsyrakomponenter som finns i stora mängder i barken och bladverket är användbara vid behandling av hudsjukdomar. De påskyndar till och med läkningen av brännskador av olika slag. Dessa delar av växten används för att förbereda infusioner som bekämpar stomatit och parodontit.

Om du förbereder en infusion på irgis blommor kan du stabilisera stört blodtryck. Underlättar kampen mot hjärtsvikt. Men den här egenskapen hos växten tillåter naturligtvis inte att den används för självbehandling. Komplex terapi måste utföras. Avsikten att använda irgi-preparat bör meddelas i förväg till den behandlande kardiologen.

Torra frukter innehåller kumariner. Genom att sänka blodets viskositet och minska dess koagulerbarhet förhindrar de utvecklingen av hjärtinfarkt och stroke. Och ämnet beta-sitosterol hjälper till att förhindra utvecklingen av senil skleros.

Med all användbarheten av irgi kan den potentiella skadan från dess användning inte ignoreras. Det bör därför inte användas av blödarsjuka och alla som har en tendens att blöda. För att minimera faran bör doseringen väljas noggrant och i samarbete med specialister. Det är nästan omöjligt att förutsäga en viss organisms reaktion i en viss situation utan professionell kunskap. Det är mycket lätt, som kämpar med angina pectoris, att sänka trycket till livshotande värden. Att minska blodpropp kan vara skadligt för människor som ofta skadas i professionella aktiviteter (idrottare, militärer).

Ryska bönder och trädgårdsmästare som inte direkt kan köpa plantmaterial i Nordamerika måste oundvikligen begränsa sig till att välja en art. Bland dem är det värt att fokusera på sådana växter som samtidigt skiljer sig åt i gastronomiska och dekorativa egenskaper. Irga al kallas vanligen flerstammade buskar täckta med mörkgrå bark.Ytan på alla stammarna är slät, och deras största höjd når 4 m. Bladen anses elliptiska, men i själva verket skiljer de sig nästan inte från den korrekta cirkeln.

Blommorna på det albladiga shadberry är målade vita, lukten kan knappast fångas. Bären är lila till färgen, den största diametern når 1,5 cm.Vikten på frukten kan vara 1,5 g, sötman känns väl. Om agrotekniska krav är uppfyllda, under 7:e och 8:e säsongen, ger irgan 10 kg. Den kanadensiska arten kan bli dubbelt så lång (upp till 8 m på sin topp).

Det är en trädliknande buske som består av relativt tunna grenar. Ungt blad är något rosa (ibland finns det en koppar- eller lila nyans). När hösten kommer blir löven orange eller djupt röda. Lösa blomställningar (vardera upp till 3 cm i diameter) innehåller många stora blommor. Söta köttiga frukter är inte större än 1 g, den största samlingen kan nå 6 kg per 1 planta.

Ett alternativ till de två beskrivna arterna kan vara det blodröda shadberry. Den bildar relativt smala och smala buskar av låg höjd. En krona som stiger upp till 3 m är kännetecknet för denna växt. Bladen är ovala-avlånga. De kan bli upp till 5,5 cm. Innan löv faller blir de orange istället för gröna; kronbladen på blommorna på det blodröda shadberry är långsträckta. Bären är mycket små, inte mer än 0,7 g. Men deras smak är söt och behaglig. Kännetecknas av fruktens mörka färg. Från 1 buske, under gynnsamma förhållanden, skörd upp till 5 kg.

Du kommer att lära dig om de fördelaktiga egenskaperna hos irgi från videon nedan.