Klopovka: egenskaper, egenskaper och användningsområden för bäret

Sakhalin är som ett naturreservat, eftersom ett stort antal unika växter växer på denna ö, av vilka många har användbara egenskaper. Ta till exempel en vägglöss. Detta bär är unikt i sin sammansättning, fördelaktiga egenskaper, medicinska effekter på kroppen och andra egenskaper.

Krasnik, såväl som vägglöss, rökig, creeper eller superb vaccinium är alla en växt som växer under svåra förhållanden. Denna kultur finns i Primorsky, Khabarovsk-territorierna, på Sakhalin, Kurilerna, Kamchatka. Krasnik gillar sumpig terräng, löv- och blandskogar, mossa, skogsbranter.

Den tillhör ljungfamiljen. Klopovka är en nära släkting till lingon, tranbär. Detta bär växer på underdimensionerade buskar, vars höjd inte överstiger 10 cm. Bladen har spetsiga kanter och liknar till sitt utseende löv från en björk.

Buskens trådliknande skott kan ibland nå långt upp till jordens yta och gå vilse i gräset och mossbeklädda områden. Denna växt ser oansenlig och opretentiös ut tills dess lövverk börjar ändra färg. Från sommar till höst övergår vägglösens blad från gröna till vinröda, vilket gör växten prålig. På grund av denna funktion används klopovka alltmer för att dekorera landskap.

Oftast samlas rödbäret i små grupper, men det kan finnas gläntor täckta med denna buskväxt.Det börjar blomma i juli, blommorna samlas i penslar, har en ljusrosa färg. Med tillkomsten av september mognar Sakhalin-rödbäret. Glansiga bär har en klar röd färg.

Smaken på bären är specifik, liksom lukten. Det är inte för inte som hon fick namnet på vägglöss, eftersom hennes lukt är skarp, ovanlig och inte varje person kommer att vara trevlig. Bären verkar söta till en början, sedan infinner sig en behaglig syrlighet. Efter att ha ätit rödbär kvarstår en ovanlig eftersmak i munnen: den är bitter och salt på samma gång. Trots den skarpa lukten och smaken, som kombinerar sötma och bitterhet, är detta bär mycket användbart för människor.

De läkande egenskaperna hos vägglöss är omfattande och mångsidiga, därför används de aktivt i olika sfärer av mänskligt liv. Den största mängden aktiva komponenter finns i ett moget bär. Ett undermoget och övermoget bär har inte en så rik sammansättning som rödbär, som plockades i tid.

Sammansättningen av bäret innehåller en stor mängd askorbinsyra. För 100 g bär finns det 100 mg syra - inte ens citrusfrukter kan skryta med en sådan mängd. Därför hjälper rödbär till att stärka immunförsvaret och öka kroppens skyddande funktioner under aktivitetsperioden för många virus- och infektionssjukdomar.

Flavonoider, som finns i stora mängder i rödbär, hjälper till att stärka blodkärlens väggar.På grund av denna funktion hjälper bäret att bekämpa svullnad, inflammation och spasmer. Samma komponenter hjälper kroppen att bli av med gifter och skadliga tungmetallföreningar som kommer med kranvatten.

Med hjälp av vägglöss kan du normalisera den höga temperaturen, eftersom den har en uttalad antipyretisk effekt. Intaget av Sakhalin mirakelbäret har en komplex läkande effekt på det genitourinära systemet. Denna åtgärd gäller män och kvinnor lika.

Kulturen värderas också för sin toniska effekt, förmågan att normalisera matsmältningskanalens arbete och minska blodtrycket.

Sammansättningen av Krasnika och dess fördelaktiga effekter på människokroppen har ännu inte studerats fullt ut, fortsätter forskarnas arbete.

Oavsett hur underbar, användbar och unik denna kultur kan vara, har den också kontraindikationer. Denna punkt måste beaktas innan du äter bäret.

Krasnika är ett allergen, därför bör det inte inkluderas i kosten för personer som är utsatta för manifestationer av allergiska reaktioner. I alla fall bör intaget av krasnika doseras. Den höga surheten i matsmältningssaften är en direkt kontraindikation för användningen av vägglöss. Annars kan sår och andra kroniska sjukdomar förvärras.

Det är där kontraindikationerna slutar. Mot bakgrund av en omfattande lista över användbara egenskaper verkar dessa två nyanser obetydliga. Men de måste beaktas när du lägger till rödbär till din kost.

I färsk form används klopovka sällan. Men ett stort antal drycker, tinkturer, sylt, sirap, sylt och potatismos görs av det. Det kan också frysas, bärets fördelaktiga egenskaper går inte förlorade.För att frysa måste du tvätta bären väl och torka dem på en pappershandduk. Därefter läggs sängkläderna i speciella påsar eller plastbehållare som kan komma i kontakt med mat och är avsedda för frysning.

Bären kan lagras i denna form endast i ett år, fram till den nya skörden. Frysta rödbär kan användas till kompotter, pajer, ostkakor.

Klopovka har ett brett användningsområde: matlagning, medicin och homeopati. Krasnika används till och med i industriell skala. Korsakovfabriken, som är specialiserad på produktion av öl och läsk, producerar söt läsk baserad på detta unika bär. Den heter "Klopovka".

Oftast tas bären från Sakhalin-kulturen med socker eller honung. Du kan också få juice från röda bär, vilket inte är mindre nyttigt än själva bären. Om intaget av ett sådant naturläkemedel är regelbundet (en matsked dagligen), är det möjligt att normalisera arbetet i hela mag-tarmkanalen, minska antalet förkylningar och leda till normalt blodtryck.

Inte bara bär är värdefulla, utan också bladen på denna växt, såväl som benen. Bladen smakar syra. De är mest saftiga och goda i maj. För övrigt innehåller bladen mer askorbinsyra än bären. Baserat på dem skapas tinkturer som hjälper till i kampen mot många åkommor, låter dig behålla immunförsvaret och kroppens försvar.

För sjukdomar i reproduktionssystemet (kvinna och hane) rekommenderas att ta en infusion beredd bara från växtens blad. Den är förberedd enligt följande:

• en matsked krossade torra löv hälls med 250 ml kokande vatten;
• blandningen placeras i ett vattenbad och åldras i 45 minuter;
• infusionen lämnas i en halvtimme och tas före måltid tre gånger om dagen för en matsked.

Det finns ett annat infusionsrecept, som också framställs av bladen från en kort Sakhalin-buske. Det hjälper till att hantera prostatahypertrofi. Den medicinska infusionen bereds enligt följande:

• 0,7 liter kokande vatten tas för två matskedar torr bas;
• behållaren är tätt stängd, lindas in och lämnas i två timmar för att infundera;
• mottagning utförs före måltid tre gånger om dagen för ett halvt glas.

Inom folkmedicinen finns det ett sätt att bli av med vårtor med hjälp av färska rödbärsblad.

Krasnik används aktivt i matlagning. Från den kan du laga många originalrätter som kommer att ha en ovanlig smak. Det finns två sätt att förbereda rödbär med socker. En av dem kommer att involvera värmebehandling, som ett resultat av vilket många användbara komponenter kommer att förfalla. Men smaken blir utmärkt. Den andra metoden är mer "användbar", eftersom maximalt av deras användbara sammansättning bevaras i bären.

För att förbereda sirapen måste du ta ett kilo bär. De måste tvättas väl först. Häll det beredda rödbäret i en behållare med en volym på minst 3 liter. Tillsätt 2 kg socker där. Blanda och skicka till en kall plats i 5 dagar. Det kan vara ett kylskåp, källare eller källare. Varje dag måste bär med socker skakas. Efter 5 dagar krossas blandningen och passeras genom en sikt. Sådan beredning av rödbär för vintern ger inte värmebehandling, vilket gör att du kan spara den maximala mängden användbara komponenter i bären. Sirapen kan läggas till gröt, ätas med keso eller te.

Vägglösssylt är speciellt. Det är inte svårt att förbereda, men du måste strikt följa tekniken, som är designad för 1 kg utmärkt vaccinium:

• tvätta bären och häll över med kokande vatten;
• tillsätt 1,5 kg socker, låt stå i 2 timmar;
• lägg den resulterande blandningen på en långsam eld i en och en halv timme;
• rör hela tiden om sylten för att förhindra att den bränns;
• efter en och en halv timme kan blandningen förslutas i förberedda burkar.

I denna form kan bäret konsumeras med fermenterade mjölkprodukter, pannkakor, läggas till spannmål eller helt enkelt spridas på bröd.

Krasnika passar bra med andra bär och frukter. Denna funktion låter dig göra en mängd olika ämnen baserade på den med tillsats av äpplen, bananer, päron, hallon och andra hjälpkomponenter. Tänk på de mest intressanta recepten.

Krasnikabaserad sylt med bär och frukt är en helt ny rätt som kommer att bli en upptäckt och kanske till och med tar förstaplatsen i rankningen av favoritämnen. Dess förberedelse utförs enligt följande schema:

• för 1,5 kg bär tas 2 kg socker, denna blandning passeras genom en sikt;

• ett halvt kilo äpplen skalas och hackas på ett rivjärn;
• kombinera de resulterande ingredienserna och låt stå i två timmar för att infundera;
• blanda den framtida sylten och lägg på en stor eld tills den kokar;
• så snart massan började koka, reduceras elden till den minsta;
• kokningsprocessen fortsätter i en och en halv timme, varefter sylten kan förslutas i burkar.

Puré från rödbär, bananer, päron och äpplen är inte avsedd för långtidsförvaring, det äts direkt, detta är ingen förberedelse inför vintern. Denna puré är söt med en lätt syrlighet, som tillsätts av Sakhalin-bär.Den innehåller en stor mängd näringsämnen och vitaminer. Den här rätten passar bra till vanlig yoghurt och keso. Tillagningsprocessen är som följer:

• skala 2 äpplen, en banan och ett päron;
• använd en mixer och mal dessa ingredienser till ett mosigt tillstånd;
• Krasnika-bär läggs till den resulterande blandningen, deras kvantitet kan ändras efter eget gottfinnande;
• du kan lägga till dina favoritnötter, kaksmulor, yoghurt eller keso till purén.

I denna form kommer krasnik att älskas av barn, för att inte tala om vuxna.

För information om hur Sakhalin rödbär är en användbar och medicinsk växt, se följande video.