Kaloriinnehåll i tranbär i olika typer

Alla vet om tranbärens fördelaktiga egenskaper. En sådan delikatess hjälper människokroppen att klara av olika åkommor och blir mindre ofta sjuk, dessutom har röda frukter en underbar smak. De kan konsumeras färska och frysta, samt förbereda fruktdrycker, teer, lägga till muffins, pajer och kakor. Men om du övervakar din hälsa och vikt är du förmodligen intresserad av mer detaljerad information om kaloriinnehållet och fördelaktiga egenskaper hos denna produkt.

Alla vet att tranbär är ett utmärkt antibiotikum. Det hjälper effektivt vid behandling av olika inflammationer, nefrit, cystit och gynekologiska åkommor. Dessutom innehåller bäret en enorm mängd antioxidanter - det innehåller ännu mer av dem än i vindruvor, körsbär, jordgubbar, päron, äpplen och andra frukter. Det är också användbart att använda tranbär för gastrit, låg surhet i mag-tarmkanalen, åderbråck, kolit, inflammation i bukspottkörteln.

Tranbär återställer matsmältningssystemets korrekta funktion, förbättrar aptiten, tar bort överflödig vätska från kroppen och har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemets funktion. Men detta är inte alla användbara egenskaper hos det magiska bäret. Tranbär kan också:

• förhindra utvecklingen av Staphylococcus aureus;
• minska risken för komplikationer efter reumatism;
• behandla halsont, hudsjukdomar;
• förhindra uppkomsten av urinvägsinfektioner;
• öka effekten av antibiotika, förbättra deras absorption;
• har febernedsättande och antiinflammatoriska effekter.

Trots att tranbär har så många användbara egenskaper kanske de fortfarande inte passar för vissa. Så personer över sextio år rekommenderas inte att missbruka ett sådant bär. Dessutom bör personer med hög surhet i magen inte äta tranbär, eftersom bärjuice bara kommer att irritera den redan skadade slemhinnan.

Naturligtvis är tranbär en kostprodukt. Men om du regelbundet äter tranbärsbullar är det osannolikt att du går ner i vikt. Kom därför alltid ihåg att tranbär har olika kaloriinnehåll i olika typer:

• färska bär - 26-28 kcal / 100 gram;
• torkad (torkad) - 308 kcal / 100 gram;
• fryst - 17 kcal / 100 gram.

Kaloriinnehållet i torkade tranbär är nästan elva gånger högre än i färska eller frysta bär. Detta bör definitivt komma ihåg av de som övervakar sin vikt.

Tänk nu på bärets näringsvärde i olika rätter, även per 100 gram vikt:

• juice - 46 kcal;
• fruktdryck - 41,08 kcal;
• gelé - 53 kcal;
• mousse - 140 kcal;
• sås - 101 kcal;
• smoothies - 21 kcal;
• paj - 390 kcal;
• tranbär med socker - 187 kcal.

Näringsvärdet för 100 gram färska bär är bara 26 kilokalorier – det är bara en procent av kalorierna i dagsbehovet för en vuxen. Det är därför tranbär är så älskade av nutritionister och används överallt.

Dessutom har en speciell tranbärsdiet utvecklats. Inom dess ramar, varje dag på morgonen på fastande mage, drick ett glas tranbärsjuice eller ät en handfull färska bär och fortsätt först sedan till frukost. Samtidigt är det nödvändigt att utesluta alla skadliga högkalorirätter från kosten: stekt, alltför salt, mjöl och liknande. Du ska inte anta att ett glas bärjuice kommer att göra ett mirakel och kroppen kommer inte att märka stora portioner av stekt potatis eller kyckling.

För att förbereda fyra portioner behöver du 200 gram färska morötter, 150 gram rädisa, 100 gram hackad sellerirot, cirka 300 gram färska eller frysta tranbär, en nypa socker. Skölj bären noggrant och mal dem till en puré. Tillsätt lite socker till bären, blanda den resulterande massan noggrant tills den är slät och låt stå i en halvtimme. Förbered nu grönsakerna, riv dem på ett grovt rivjärn, blanda och smaka av med infunderad tranbärssås.

Förbered ett kilo tranbär, sortera bären noggrant, skölj dem och fördela dem i literburkar. Häll sedan cirka 600 gram socker med 400 milliliter rent vatten, sätt sirapen på elden och koka upp.När vätskan är klar, lägg till den i burkarna med bär, täck sedan behållaren med locken som är förberedda i förväg och pastörisera vid en temperatur på minst 90 grader i 10-15 minuter. Vrid nu burkarna och kyl dem.

Du behöver 2 kilo färska tranbär och 300 gram socker. Från bären är det nödvändigt att pressa saften, sätta dem under en press eller gnugga genom en sil. Sila sedan saften genom ostduk så att inga extra frön och skal finns kvar. Häll nu vätskan i en emaljerad eller metallkastrull, rör ner sockret, sätt på eld, värm till ca 80 grader och kyl sedan i ca 10 minuter. Häll sedan saften i burkar, pastörisera och rulla ihop eller använd direkt.

Ta 150 gram tranbär och pressa ur saften. Häll bärkakan med två liter rent vatten och koka upp. Sila den resulterande fruktdrycken och tillsätt lite honung eller farinsocker efter smak. Förvara juice på en sval plats, värm den något före användning.

Ta cirka tre matskedar av valfri havregryn, 2 mjuka bananer, en näve tranbär, en liter färsk mjölk (gärna soja, kokos eller nöt) och 100 ml lätt avsvalnat kokt vatten. Mixa flingor, banan och vatten i en mixer. Tillsätt sedan den andra bananen i skålen tillsammans med bären och vispa allt ordentligt. En enkel och läcker rätt är klar! Servera direkt efter beredning, garnera purén med färska bär och fruktbitar.

Och det här är inte alla recept med ett magiskt bär. Experimentera, lägg till tranbär till olika rätter, så hittar du definitivt din perfekta smak. Glöm dock inte att du inte ska lägga bär till pasta, potatis eller bakverk om du vill uppnå den perfekta figuren.

För att lära dig hur man lagar tranbärsjuice, se videon nedan.