Fördelar, skador och egenskaper med användningen av mispel

Idag är det lätt att hitta exotiska frukter på hyllorna i butiker och grönsaksstånd. En av dem kan kallas mispel. Utåt liknar den aprikoser, och smaken är en fantastisk kombination av jordgubbar, äpplen, päron. Förutom den ursprungliga gastronomiska "karaktären" har dessa exotiska läkande egenskaper.

Medlar är en exotisk vintergrön med ursprung i Asien. Utåt är det ett träd eller en buske, en av funktionerna som samlas in av ett dussin borstar. Medlar tillhör den rosa familjen, den växer i Asien, Kaukasus, Kina, Indien, Himalaya, på Krim och Sochi. Om vi ​​pratar om formen på trädet kan det vara ganska högt, upp till 7 meter högt. Växtens bark är alltid täckt med taggar. Den har stora läderartade avlånga blad. Baksidan av bladen har en liten hög.

Under blomningsperioden är mispeln täckt av små enstaka blommor som har en rosa eller vit nyans. De ersätts av frukter - små, ovala (även päronformade) i form, gula. De har även lite ludd på ytan.

Det är värt att notera frukter kan ha en annan form - från sfärisk till långsträckt, päronformad. Huden kan också vara inte bara gul, utan också orange. Ur botanisk synvinkel är mispel bär, eftersom inuti frukterna innehåller små frön. Bären samlas i klasar, strikt 12 stycken vardera.

Mispelsens sammansättning ligger på många sätt nära äpplen. Den innehåller askorbinsyra, vitaminer P och PP. Kompositionen innehåller också betakaroten, som är "prekursorn" för vitamin A. Av de mineraler som är värda att notera jod, natrium, kalcium, selen, järn, kalium, zink. Och även i mispeln finns det tanniner (deras koncentration är högre i omogna frukter), fruktsyror, pektiner, sockerfytoncider och eteriska oljor. Och även protein, flavonoider, fenolföreningar, i frön och blad - amygdalin. Organiska syror är representerade äppelsyra, citronsyra, vinsyra och oxalsyra.

Den rika sammansättningen, höga innehållet av vitaminer och biologiskt aktiva komponenter gör det möjligt att överväga medlar ett av de effektiva medlen för att stärka immunförsvaret, förhindra influensa och förkylningar, beriberi, samt en produkt som bidra till återhämtning efter sjukdom. Frukterna av mispeln visas för personer som lider av högt blodtryck. De tar bort salter från kroppen, kännetecknas av en diuretisk egenskap, som hjälper till att minska och stabilisera blodtrycket. Juicy exotiska kommer att ge inte mindre fördelar för dem som lider av frekvent huvudvärk och migrän. Frukt minskar det intrakraniella trycket, vilket ger lindring för patienten.

Tack vare kalium och magnesium i kompositionen, såväl som "askorbinsyra" och organiska syror, mispel rekommenderas för dem som är benägna att utveckla hjärtinfarkt och stroke, kranskärlssjukdom. Detta beror på det faktum att bär stärker hjärtmuskeln, ökar dess effektivitet och normaliserar rytmen.

Medlar har en uttalad antioxidanteffekt. Tack vare kombinationen av fenoler är det möjligt att minska risken för att utveckla oxidativa processer, vilket är att förebygga sådana fruktansvärda åkommor som diabetes, cancer och ett antal sjukdomar i synorganen.

På grund av den nämnda antioxidantverkan frukt binder och tar bort fria radikaler från kroppen, som är en av orsakerna till cancer. Frukterna är särskilt användbara för äldre, för dem som arbetar i farliga industrier, för personer som röker. Förresten, många recensioner bevisar att konsumtionen av mispel hjälper till att minska suget efter rökning, det bör inkluderas i din meny om du planerar att ge upp missbruket. Slutligen gör samma antioxidantegenskaper medlar mycket värdefullt för kvinnor, eftersom kombinationen av vitamin C och E utlöser naturliga föryngrande processer i kroppen och har en gynnsam effekt på reproduktionsfunktionen.

Loquat, rik på pektiner, förbättrar tarmens rörlighet, vilket i sin tur, hjälper till att normalisera metaboliska processer. Dessutom bekämpar frukterna framgångsrikt ödem och tar bort överflödig fukt från kroppen. Detta gör att du kan använda mispel för viktminskning. Naturligtvis inte som ett självständigt verktyg, utan i kombination med andra åtgärder. Förresten, kaloriinnehållet hos fostret är 47 kilokalorier per 100 gram.

Frukterna är lämpliga för fastedagar. Du kan dock inte äta mer än 1 kg bär per dag. Det är viktigt att komma ihåg att omogen mispel stärker, medan färsk tvärtom ger en naturlig laxerande effekt. Ett avkok och färsk frukt är indikerade för diarré och är också anthelmintiska.

Växten är användbar för dem som lider av diabetes.

• Den har ett lågt glykemiskt index.
• Främjar insulinproduktionen och sänker blodsockernivåerna. På grund av kostfibrerna i sammansättningen av sockret från frukten kommer de inte omedelbart in i blodomloppet.

Hittills är upp till 30 sorter av mispel kända.. Olika typer har vissa skillnader i den kemiska sammansättningen, vilket orsakar vissa skillnader i frukterna av olika sorter. De mest kända sorterna av mispel är japanska, kaukasiska. Låt oss överväga mer i detalj de helande egenskaperna hos mispel.

Krimmispel är en tysk växtsort. Totalt finns det 2 utbredda sorter - tyska och japanska. De skiljer sig åt i sammansättning och smak. Men på grund av den territoriella fördelningen har den tyska sorten (och den växer på Krim och Kaukasus) andra namn. Det kallas både krim och kaukasisk. Funktionerna hos denna sort kommer att diskuteras nedan, i stycket om den kaukasiska mispeln.

Den japanska mispeln kallas även loquat och shesek. Det ser ut som ett träd, på vilket en gul-orange gröda börjar mogna från juni, som påminner om aprikoser och päron i smaken. Frukterna har en lätt syra och tunt skal. Den rengörs inte före användning.

Japansk loquat har mer uttalade laxerande egenskaper. Det är indicerat för tarmkolik, förstoppning, hjälper till med urolithiasis. Den japanska sorten har en högre sockerhalt - den är sötare och mer välsmakande, men diabetiker och överviktiga personer bör vara försiktiga med denna frukt.

Andra namn - Krim, tyska. Skördas från låga träd.Färgen på bären är brun eller rödbrun med små mörka fläckar. Bären mognar i slutet av hösten, du kan hålla dem på grenarna tills den första frosten. I det här fallet visas de nämnda inneslutningarna på deras yta. Smaken av kaukasisk mispel är söt och sur, något syrlig.

Det höga innehållet av tanniner gör den kaukasiska sorten särskilt användbart för personer som lider av matsmältningsbesvär på grund av låg surhet i magsaft. Kaukasisk sort stärker, hjälper till i kampen mot diarré.

Från att äta mispel bör kasseras med sin individuella intolerans. Försiktighet bör ges till barn - hög risk att utveckla allergier. En exotisk frukt bör införas i barnets kost tidigast under perioden tills han är ett år. Även efter detta bör barnet erbjudas medlar med försiktighet, börja med en liten skiva och noggrant övervaka kroppens reaktion.

På grund av det höga innehållet av tanniner och fruktsyror frukt är kontraindicerat vid sjukdomar i magen - sår, gastrit med hög surhet, såväl som inflammatoriska processer i bukspottkörteln. Med kolecystit, under graviditet och amning, är medlar också kontraindicerat.

Det är bäst att äta färsk frukt.I det här fallet kommer en stor mängd användbara ämnen in i kroppen, medan de flesta av dem förstörs under värmebehandling och långtidsförvaring.

Var uppmärksam på hudens integritet - den ska inte ha skador, sprickor, bucklor. Hemma tas frukterna bort omedelbart i ett gäng, skär av dem med en beskärare. I denna form kan de förvaras genom att riva av mispeln från stjälken strax före användning. Grovhyade sorter (kaukasiska) rengörs bäst i förväg för att inte framkalla magsmärtor.

Den rekommenderade dosen för en vuxen utan kontraindikationer är 3-4 foster per dag. För barn räcker det med 1-2 stycken om dagen. Du bör börja din bekantskap med en exotisk frukt med små doser - en fjärdedel av en mispel. Om ingen allergi uppstår kan du öka mängden frukt som konsumeras och gradvis bringa den till den rekommenderade dagliga dosen. Du bör inte börja bekanta dig med frukterna under sjukdom, graviditet, amning. Under denna period är den hormonella bakgrunden föremål för allvarliga förändringar, och kroppen kan reagera negativt även på bekant mat. Är det värt att säga det risken ökar avsevärt när ett tidigare okänt livsmedel dyker upp i kosten.

Medlarfrukter kan också tillagas kompotter, sylt, konserver, konserver dem. Tillagad som förrätt saltad och blötlagd loquat. Bär kan kokas söta såser och såser för kött, fågel. Producerad av frön under industriella förhållanden kaffeersättningnågot sämre än originalet i smak.

Inom medicin efterfrågas japansk mispel - preparat görs av det som förbättrar matsmältningen. Tinkturer från växten är ett effektivt botemedel mot astma, luftvägssjukdomar och förkylningar. Det hjälper till att stärka immunförsvaret, lindrar symtomen på sjukdomen. Ett avkok baserat på bladen hjälper till med blödning, stoppar diarré.

Inom kosmetologi blir mispel ofta en av ingredienserna i tonika, lotioner som återfuktar, tonar huden och mjukar upp den. Frukter rika på tanniner används för tillverkning av kosmetika avsedda för behandling av akne, fet hudvård.

Traditionell medicin använder aktivt inte bara växtens frukter utan också bladen. De innehåller den mest kraftfulla naturliga antioxidanten och sorbenten - amygdalin. Olika tinkturer och avkok är indikerade för allvarlig förgiftning, eftersom de inte bara tar bort gifter från kroppen utan också salter av tungmetaller. Att förbereda ett avkok är ganska enkelt. Häll till exempel 500 ml kokande vatten över en matsked hackade blad. Det är bättre att förbereda infusionen i en termos och lämna i 2-3 timmar. Filtrera sedan och drick 500 ml 3-4 gånger om dagen 20 minuter före måltid. Behandlingskursens längd är 2 veckor.

För diarré, förbered på liknande sätt läkande avkok, men det borde vara mer koncentrerat. För att göra detta måste 1 matsked råvaror hällas med ett glas kokande vatten. Drick 2 matskedar en kvart före måltid. Om du tror på recensionerna, förbättras patientens tillstånd efter 2-3 doser.

Te från växtens blad hjälper till att dämpa aptiten, vilket gör den till en aktiv assistent för alla som vill gå ner i vikt. Frukterna själva har förresten en fettförbrännande effekt, och på grund av den stora mängden pektiner i kompositionen hjälper de till att snabbt stilla hungern.Den rika kemiska sammansättningen kommer äntligen att rädda dig från bristen på vitaminer och mineraler, vilket ofta observeras när du följer strikta dieter.

I nästa video hittar du ytterligare information om de fördelaktiga egenskaperna hos medlar.