Vanlig fjällaska: växtbeskrivning, odling och skötsel

Bergaska är en bekant växt från barndomen. Du kan möta detta träd på stadens gator, på torg och parker, längs vägkanterna, i utkanten av skogen. Vid olika tider på året är bergaska bra på sitt eget sätt - på våren överraskar den med sin snabba blomning, på hösten med ljusa färger av mogna frukter och dekorativa lövverk, och på vintern beundrar vi grenarnas nåd under snömössor. Men bergaska är inte bara känd för sin skönhet - dess frukter har länge använts som medicin för behandling av många åkommor och äts också.

I olika delar av Ryssland kallas bergaska på olika sätt - "ripa", "sparv", "wonega", "ärta". På latin låter namnet på bergaskan som Sorbus aucuparia, vilket betyder "fågelbär" i översättning. Människor gav detta namn till denna växt och märkte att fåglar är mycket förtjusta i att äta mogna rönnbär inte bara på hösten utan också på vintern, på flykt från hunger.

Idag finns bergaska inte bara i naturen utan även i sommarstugor. Trädgårdsmästare blev förälskade i denna växt för dess skönhet, anspråkslösa för växtförhållanden, såväl som för den rikliga skörden av bär.

Rönn ordinär kommer från familjen Rosaceae, tillhör ordningen Rosaceae och klassen tvåhjärtbladiga.Botaniska referensböcker säger att denna växt växer bokstavligen överallt i Ryssland, särskilt i den tempererade zonen, och föredrar jordar med en genomsnittlig lerhalt och sod-podzolisk jord. Som regel växer bergaska enskilt och bildar inte snår.

Detta är en ganska tålig växt som tolererar brist på fukt och svår frost. Oftast finns bergaska i form av ett träd som når en höjd på upp till 12 meter, men i de norra delarna av vårt fastland finns den i form av en hög buske som växer upp till 3 meter.

Vanlig bergaska grenar mycket bra, så den genombrutna kronan på ett vuxet träd når en diameter på 3 meter. Trädets grenar är flexibla, unga skott är täckta med ljusgrå, något rödaktig bark. På våren bildas knoppar på skotten, som utåt ser långsträckta och något pubescenta ut.

Trädets löv når 20 centimeter långa. Varje blad består av 7-13 långsträckta blad med en tandad kant och placerade på bladets centrala ven i nästa ordning. Rönnlöven är gröna till färgen, de är tunna, mjuka vid beröring, bladets baksida är mycket ljusare i färgen än den yttre. Med höstens ankomst tar rönnlöven vackra nyanser av gult, röd, rött och mörkbrunt.

Rönnen blommar i slutet av maj eller i början av juni. Hennes blommor består av fem kronblad och samlas i voluminösa paraplyblomställningar som når 8-10 centimeter i diameter. Under blomningen frigör växten trimetylamin, så lukten av blommorna är inte särskilt behaglig, men detta är inte ett hinder för pollinerande insekter.

Rönnbär har en sfärisk form som liknar ett äpple, diametern på varje bär är upp till 1 centimeter. Bären samlas in med penslar, de mognar i september och ligger kvar på grenarna nästan hela vintern utan att falla av. Inuti varje bär finns det rundade små frön - det är på grund av dessa frön som fåglar älskar bergaska så mycket, vilket bidrar till dess spridning i närliggande områden.

I naturen producerar bergaska, som förökar sig med frön, plantor som växer mycket långsamt under de första tre åren, och sedan börjar snabb tillväxt hos unga plantor. Det har märkts att bergaska växer mest intensivt på de platser där det inte finns några angränsande träd och buskar bredvid. Den förväntade livslängden för ett vuxet träd är från 80 till 100 år och överskrider mycket sällan dessa villkor, även om biologer känner till exemplar som har överlevt till 150 års ålder. Men detta är snarare ett undantag än normen för bergaska.

I vetenskapliga kretsar är alla typer av vildväxande bergsaska vanligtvis uppdelade i två stora typer - Moravian och Nevezhinsky, som inkluderar många undertyper. Den moraviska typen kombinerar hybridsorter med ursprung från Centraleuropa, medan Nevezhensky-typen har rötter i Östeuropa. Dessa två typer skiljer sig åt i bladens struktur, formen på kronan, samt fruktens smak och dekorativa egenskaper.

Den mähriska typen av bergaska var ursprungligen isolerad i Tjeckien, detta hände på 1800-talet. Denna sort var intressant för avel eftersom dess frukter var mycket sötare jämfört med andra representanter för rönnarter. Senare, från den moraviska stamfadern, producerades avelssorter "Concentra", "Edulis", "Bissneri".

Nevezhino-typen av bergsaska beskrevs också första gången på 1800-talet, inte långt från byn Nevezhino, Vladimir-regionen.Bären i denna bergaska var söta, och den traditionella bittra smaken var helt frånvarande. Snart började företagsamma lokala invånare aktivt distribuera plantor av denna art till närliggande regioner och tjäna pengar på det. På grundval av Nevezhinsky bergaska uppföddes sådana sorter som "Spark", "Kubovaya", "Sugar Petrova".

För att hedra denna berömda forskare hette en av urvalsrepresentanterna för bergaska "Michurinskaya Dessert". I. V. Michurin försökte förbättra smakegenskaperna hos frukterna av bergaska genom att korsa den med päron, äpple och annat avelsmaterial, inklusive aronia och till och med hagtorn.

Idag är de rönnsorter som föds upp av Michurin mycket sällsynta, eftersom många av dem har blandat sig med varandra och i sin rena, ursprungliga form länge gått förlorade. Men hybridsorten "Titan" existerar för närvarande, och har glädje trädgårdsmästare i flera decennier nu. En karaktäristisk skillnad för sorten är att "Titan"-bären är söta, stora och har en rik röd färg.

Hybridvarianter av bergaska sorter "Burka", "Likernaya", "Granatäpple" anses vara nära i smak till bär och krävande för klimatförhållandena. Forskning om studier och urval av vanlig bergsaska fortsatte i staden Michurinsk, vid All-Russian Research Institute of Genetics and Breeding of Fruit Plants uppkallad efter I. V. Michurin. Det var där som sådana typer av bergaskasorter som "Daughter of Kudova", "Cowberry", "Sorbinka", "Vefed" skapades. Dessa sorter dök upp på grund av korsningen mellan prover av Moravian och Nevezhinsky-typerna av bergaska.

Det unika med bergaska ligger inte bara i bärens näringsvärde - dess frukter visade sig inte vara mindre värdefulla i medicinsk praxis. Farmakognosi - en vetenskap som studerar växters medicinska egenskaper och hur man använder dem för människor, hävdar att bergaskans medicinska egenskaper är ganska effektiva vid behandling av sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, mag-tarmkanalen och har också en allmän förstärkning och immunstimulerande effekt.

Rowan ordinary är ett lågkaloribär, endast 50 kilokalorier per 100 gram färsk frukt. Men om vi vill bestämma deras kemiska sammansättning kommer egenskapen positivt att överraska oss, eftersom varje 100 gram innehåller följande ämnen:

• riboflavin (vitamin B2) - 0,02 mcg;
• tiamin (vitamin B1) - 0,05 mcg;
• P-karoten - 1500 mcg;
• folsyra (vitamin B9) - 0,2 mg;
• niacin (vitamin PP) - 0,5-0,7 mg;
• tokoferol (vitamin E) - 1,4 mg;

• betakaroten - 9 mg;
• askorbinsyra (vitamin C) - 70 mg;
• koppar - 120 mcg;
• järn - 2 mg;
• mangan - 2 mg;
• kalcium - 2 mg;
• natrium - 10 mg;
• fosfor - 17 mg;
• kalium - 230 mg;
• magnesium - 331 mg;
• fetter - 0,2 g;
• stärkelsehaltiga föreningar - 0,4 g;

• proteiner - 1,4 g;
• kolhydratföreningar - 9,0 g;
• vegetabiliska fibrer - 5,4 gr;
• organiska syror - 2,3 g;
• sackarider - 8,5 gr.

Den bittra smaken av bergaska beror på det höga innehållet av garvsyrakomponenter (upp till 0,3-0,4%) och parasorbinsyra (upp till 0,8%) i den. När det gäller mängden karoteninnehåll, som är så nödvändigt för att upprätthålla synens funktion, är rönnfrukter flera gånger överlägsna många varianter av morötter. Det kvantitativa innehållet av biologiskt aktiva vitamin- och mineralkomponenter beror direkt på fruktens mognadsgrad, såväl som på platsen där de samlades in.

Det har noterats att under påverkan av frost förändras bärens sammansättning - nivån av vitaminkomponenter minskar ganska avsevärt och mängden sockerarter och stärkelsehaltiga föreningar ökar.

För medicinska ändamål används rönnbär färska, torkade och frysta. Med hjälp av bergaska kan du förbereda avkok, örtte, infusion, göra tinktur med alkohol, laga sylt och sirap. Färskpressad juice används för att behandla dysenteri och tas för att förbättra aptiten och matsmältningen. Enligt experter inom traditionell medicin har bergaska i Ryssland länge använts för att behandla skörbjugg, och nu elimineras hypovitaminos med dess hjälp. Bärjuice används för att behandla hemorrojder, eftersom det har en hemostatisk egenskap.

Rönnbär ordinerades ofta som ett medel för att öka urinering, och de behandlade även omfattande sårytor, eftersom rönnjuice är ett starkt antibakteriellt medel.

Idag används rönnbär traditionellt för:

• behovet av att öka blodets koagulering;
• tarmförstoppning och kolit;
• kränkning av peristaltiken av alla delar av tarmen;
• flatulens och matsmältningsrubbningar;
• gikt, artrit, reumatism;
• sjukdomar i njurarna och urinvägarna;
• kolelithiasis och njurstenssjukdom;

• ateroskleros, hypertoni;
• glaukom och grå starr;
• spasm av cerebrala kärl, migrän;
• magsår i magen eller tarmarna;
• hudmanifestationer av inflammatorisk genes;
• dysmenorré och amenorré;
• förebyggande av en malign tumör;
• behovet av att öka surheten i magsaften.

Recensioner av utövare och traditionella healers om bergaska som läkemedel är generellt positiva. Förberedelser beredda på basis av denna växt är ganska effektiva och orsakar sällan allergiska reaktioner. Dessutom är detta medicinska råmaterial tillgängligt och kan användas inte bara av vuxna patienter utan också av små barn. För barn producerar den farmakologiska industrin rönnbärssirap med nypon, som barnläkare ofta ordinerar under hösten-våren som ett vitaminmedel och som ett förebyggande av förkylningar.

I den farmakologiska industrin utvinns karoten från stora mogna frukter, och gröna, omogna bär är ett utmärkt råmaterial för att utvinna äppelsyra. Rönnbär har funnit tillämpning inte bara inom medicin, utan även inom livsmedelsindustrin. Bärdrycker, sylt, marshmallows, likörer och likörer tillagas av dem.

Rowan ordinary rekommenderas inte för användning i fall där det finns ökad blodpropp, efter en nyligen genomförd stroke eller hjärtinfarkt, vid ischemiska tillstånd och även vid gastrit med hög surhet i magsaft. Bergaska är kontraindicerat för lågt blodtryck, det bör användas med försiktighet under graviditetens första trimester. För barn kan frukterna av bergaska introduceras i kosten först från 3 års ålder.

Innan behandling med bergaska påbörjas är det nödvändigt att testa för allergisk känslighet. För att göra detta kan en droppe av produkten som du ska ta placeras på din handled och observera hudens reaktion. Om rodnad och klåda uppträder måste huden omedelbart tvättas med vatten, antiallergiska läkemedel bör tas och rönnbehandling måste överges. Om du tar bergaska för första gången, börja med låga doser och övervaka noga hur du mår.

Ganska ofta planteras vanlig bergsaska i hushållstomter, medan den ser ut som en häck, spelar en dekorativ roll och gläder sig också över en riklig skörd. Växten är mycket opretentiös och kräver ingen speciell vård, Det är dock nödvändigt att uppmärksamma en kort beskrivning av nyanserna när den planteras på en permanent plats i marken:

• när du väljer plantmaterial är det nödvändigt att vara uppmärksam på plantans rotsystem - rötterna ska se fräscha, fuktiga och tillräckligt utvecklade ut;
• minst två, och helst tre, livskraftiga adventiva rötter 20-30 centimeter långa bör avvika från fröplantans huvudrot;
• torkade eller väderbitna rötter före plantering kommer att ge dålig överlevnad och en lång period av tillväxt för plantan;
• det är bättre att välja en plats för plantering av bergaska på kanten av platsen så att det inte finns några andra växter som skuggar den, och därefter så att den odlade bergaskan inte kan skugga någon;

• efter att ha valt en landningsplats för bergaska är det nödvändigt att förbereda ett landningshål som mäter 60x60 centimeter, på vars botten en trasig tegelsten placeras, sedan kompost från torv och humus och 100 gram kaliumhaltigt gödselmedel, och sedan ett lager av vanlig jord;
• innan plantan planteras ska hålet hällas rikligt med vatten, och plantans rötter ska rätas ut och placeras i hålet;
• det är nödvändigt att begrava plantan 3-4 centimeter mer än plantan begravdes under odlingen i plantskolan;
• jorden med plantan är lätt stampad och täckt med ett lager humus, lövverk, granbarr och annat organiskt material per lager på cirka 10 centimeter.

Rönn vanlig, såväl som sort, kan inte bara förökas av plantor, utan också odlas från frön. För att göra detta måste du extrahera fröna från mogna bär och lagra dem till våren. Tidigt på våren, när snön smälter och jorden värms upp, bör frön sås i små hål, fördjupa dem med 7-8 centimeter och strös ovanpå med ett en och ett halvt centimeter lager ren flodsand.Därefter täcks hålet med jord, och jorden jämnas ut och vattnas försiktigt.

Snart dyker de första skotten upp, och i den andra bladfasen tunnas de ut och lämnar minst 3 centimeter mellan skotten. Vidare, i fasen av det femte bladet, utförs gallring igen, vilket lämnar minst 6 centimeter mellan groddarna. Ett år senare, tidigt på våren, väljs de mest livskraftiga skotten, vilket lämnar ett ledigt utrymme på upp till 12 centimeter mellan dem. Under tillväxten av unga groddar kommer vården att bestå av snabb vattning och avlägsnande av ogräs. Unga plantor matas med gödsel och lossar jorden runt dem.

Ett annat sätt att få färska rönnplantor är skärmetoden. Gröna unga sticklingar tas från en vuxen växt i början av sommaren. Vid det här laget har modergrenen redan bildat knoppar och 2-3 löv har öppnat sig. Skottet skärs i form av en stickling upp till 15-17 centimeter, för bättre rotning görs 2-3 snitt i botten av sticklingen och placeras sedan i det rotbildande preparatet "Epin" eller " Kornevin" i upp till 6 timmar, så att bildandet av rotsystemet vid skärningen sker accelererad takt.

Medan sticklingarna är i den rotbildande beredningen är det nödvändigt att förbereda ett litet växthus. För att göra detta måste du hälla ren flodsand på ett lager jord med ett lager på 10 centimeter. Förberedda sticklingar planteras i denna sand och växthuset är täckt med folie. Sticklingar måste vattnas regelbundet, och i varmt väder måste växthuset ventileras då och då.Så snart sticklingarna slår rot, öppnas filmen nära växthuset något, först bara 1-2 timmar om dagen, och sedan gradvis lägga till luftningstid och hela natten.

Vana sticklingar bör regelbundet lossas, vattnas och renas från ogräs. Den första matningen av unga plantor utförs med hjälp av 30 gram ammoniumnitrat, utspätt i 8-9 liter sedimenterat vatten. Det kommer att vara möjligt att transplantera rönnplantor till den valda platsen om ett år, på hösten.

Det finns ett annat sätt att föröka bergaska - det enklaste och mest arbetskrävande. Kärnan i metoden ligger i det faktum att ett friskt ettårigt skott på våren böjs i ett grunt spår som förberetts i förväg utan att skära av det från trädet. Skottet fixeras med metallfästen och beströs med jord. Toppen av en sådan flykt måste klämmas. Snart dyker unga groddar upp från moderns skott, och när de växer med 10 centimeter måste de täckas upp till hälften med humus och återigen förvänta sig ytterligare tillväxt. När skotten växer ytterligare 15 centimeter är de återigen halvtäckta med humus.

En ung rönnplanta efter första plantering kräver viss uppmärksamhet. Här är de grundläggande principerna för jordbruksteknik som du behöver känna till och följa för denna växt.

• Vattning. Det är nödvändigt att se till att jorden runt växten inte torkar ut, annars kommer plantan att slå rot dåligt och dess tillväxt saktar ner avsevärt. En vuxen växt behöver två till tre hinkar vatten per vattning för att mata rötterna med fukt. Så att marken inte torkar ut på en torr sommar måste den regelbundet mulkas med torv och sågspån.
• Ogräsbekämpning. Jorden runt trädstammen behöver då och då lossas till ett djup av 10 centimeter. Stora ogräs bör ogräs, och liten underdimensionerad vegetation bör lämnas - det kommer att hjälpa bergaskan att behålla fukt, men du måste komma ihåg att gräset måste klippas regelbundet.

• Toppdressing. Tre år efter att ha planterat en rönnplanta i marken kommer han att behöva en fullmatning av rotsystemet. På våren, innan blomningsperioden börjar, är det nödvändigt att gräva upp jorden runt stammen och applicera ett komplext gödselmedel som består av en blandning av fosfor, kalium och kvävekomponenter. För varje kvadratmeter mark tas dessa gödselmedel i proportionen 15/25/20 gram. Andra gången toppdressing appliceras i mitten av sommaren, men proportionerna kommer att vara annorlunda - 10/15/15 gram. Den tredje dressingen måste appliceras efter att bergaskan har slutat frukt och skörden skördats - i det här fallet appliceras 10 gram kaliumklorid och fosforgödsel på jorden.

• Pestkontroll. Bergaska utsätts ganska sällan för sjukdomar och påverkas av insekter, men ibland händer det. Med invasionen av rönnfjäril, gallkvalster, rödvingad vivel på hösten, efter skörd, är det nödvändigt att samla alla nedfallna löv och bränna dem, och gräva jorden och behandla den inom en radie av 1 meter runt stammen med ett insekticidmedel. Behandlingen måste upprepas på våren, en vecka efter blomningen, och upprepa proceduren igen om två veckor. När mörkbruna fläckar visas på bladen, liknande rost, avlägsnas de drabbade grenarna och de återstående skotten behandlas, från slutet av maj, en gång i månaden med Bordeaux-blandning i en koncentration av 1%.

• Beskärning. För att forma bergaskan skärs dess grenar i trubbig eller rät vinkel. Detta kommer att ge ytterligare styrka till trädet under starka vindbelastningar. Mogna växter måste föryngras beskärning, samtidigt som man tar bort gamla eller skadade grenar. För att förbättra avkastningen är det nödvändigt att ta bort rotens unga skott i tid. Sektioner med en diameter på mer än 1 centimeter rekommenderas att täckas med trädgårdshöjd.

Trädgårdsmästare rekommenderar att plantmaterial köpt på hösten förvaras i källaren till tidig vår. Planteringsmaterial är väl lagrat i fuktad flodsand och till våren kommer det att vara helt redo att flytta till den plats som valts för plantering.

Om du inte har tid att plantera de köpta rönnplantorna, gräv dem på en skuggig plats och vattna väl. Om du märker att plantan har börjat torka ut under transporten, lägg den i en behållare med vatten i ett par dagar.

I nästa video, se inte mindre intressant information om bergaskan.