Vägglösssirap: egenskaper, regler för beredning och användning

Klopovka är det populära namnet för en värdefull Sakhalin-buske, vars riktiga namn låter som rödbär (eller utmärkt vaccinum). Klopovka växer på Sakhalin och Kamchatka, såväl som på Kurilöarnas territorium och är en vild art.

Denna växt används ofta inte bara i matlagning utan också i traditionell medicin. Så medicinska siraper bereds oftast av Sakhalin-bär.

Hur gör man vägglösssirap själv hemma? Vilka är fördelarna med växten? Du hittar svar på dessa frågor i vårt material.

Först och främst bör det noteras att denna växt avger en obehaglig lukt (därav det populära namnet - klopovka). När det gäller utseende är växtens bär små frukter av ljusröd färg. De har en sötsyrlig smak och är ganska saftiga i konsistensen.

Sammansättningen av krasnika innehåller ett ganska stort antal användbara komponenter, tack vare vilka den fick status som medicinalväxt. Så bäret innehåller fytoncider, vitamin C, bensoesyra, tanniner, flavonoider.

På grund av ett så rikt innehåll kan utmärkt vaccin ha ett antal positiva effekter på människokroppen, särskilt för att bekämpa patogena bakterier, stärka immunförsvaret, delta i hematopoiesisprocesser, ha en positiv effekt på funktionen av nervsystemet, underlätta absorptionen av järn i kroppen, normalisera det endokrina systemets arbete, utföra en antiseptisk och antiinflammatorisk roll, ha en antioxidant effekt.

Men förutom ett stort antal positiva effekter kan den systematiska och regelbundna användningen av växten inuti (färsk, i form av sirap, etc.) påverka människors hälsa negativt.

Så för det första är det förbjudet att använda vägglöss för dem som har individuell intolerans eller lider av allergier. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att konsumtionen av rödbär kan sänka blodtrycket - om du redan har den sänkt, bör du vägra att ta in den här växten. Dessutom bör gravida kvinnor och små barn inte äta Vaccine Superior.

Om du har läst kontraindikationerna för konsumtionen av växten och funnit att de inte berör dig, kan du säkert fortsätta till beredningen av en hälsosam sirap från ett utmärkt vaccin för vintern.

Metoden att göra den är ganska enkel. Så för att förbereda det behöver du:

• direkt bär (1 kilogram);
• 2 kilo socker.

De angivna ingredienserna måste hällas i en stor och djup behållare, till exempel i en kastrull, och blandas och sedan täckas med ett lock. Det rekommenderas att lämna denna blandning i 5-7 dagar på en sval mörk plats (källare, källare, kylskåp, etc.). Dessutom måste bärmassan blandas eller skakas varje kväll. Glöm aldrig att göra detta.

Efter den angivna tidsperioden måste den resulterande bärpurén krossas och filtreras genom en sil för att bli av med huden, klumpar, olöst socker och andra oönskade komponenter i sirapen.

Därefter ska sirapen fördelas i försteriliserade burkar och rullas ihop med lock. Om du inte planerar att lämna det för vintern, kan du använda andra rena och torra diskar.

Förutom sirap kan andra rätter göras av vägglöss: sylt, sylt, potatismos och andra.

Man bör komma ihåg att den maximala tillåtna konsumtionen av rödbärssirap per dag är 3 matskedar. Det rekommenderas inte att dricka mer sirap. Dessutom är det viktigt att notera det sirap kan tas både självständigt och läggas till andra rätter eller drycker (flingor, teer, söta desserter).

Se följande video för information om de fördelaktiga och helande egenskaperna hos Sakhalin rödbär.