Vilda jordgubbar: kalorier, medicinska egenskaper och kontraindikationer

Bär, och särskilt skogsbär, är ett ovärderligt lager av vitaminer och mikroelement användbara för människor. Därför kommer den kompetenta användningen av både välsmakande och hälsosamma frukter att berika och förbättra kroppen, samt njuta av doftande bär, till exempel, som vilda jordgubbar.

Naturen ger människan många möjligheter att ge hälsofördelar genom att använda bär. Jordgubbar är en gröda vars frukter har ätits av människor i många århundraden. Många nationaliteter uppskattade inte bara dess smakegenskaper, utan också dess helande egenskaper, varför ryska healers i stor utsträckning använde växten för att förbereda olika medicinska infusioner.

Nu har bärkultur blivit utbredd i hela Ryssland. Vildsmultron är en flerårig örtartad växt som växer i lerjord, på grund av vilken den ofta kan hittas i skogsgläntor. Trots likheten med trädgårdsbärsgrödan, som odlas i de flesta inhemska trädgårdar, sticker vildbäret ut för sin unika sammansättning, vilket har gjort det populärt.

Medicinska egenskaper är inneboende inte bara i frukterna av kulturen, utan också i bladen och till och med i rötterna. I hemmedicin anses jordgubbar vara ett lager av multivitaminer, på grund av vilket det kan vara en användbar komponent i den komplexa behandlingen av ett stort antal olika sjukdomar.

De organoleptiska egenskaperna hos vilda jordgubbar är bekanta för alla, på grund av deras höga smakegenskaper, innehållet av fruktos, glukos och lättsmält socker i frukterna, och den pikanta syrligheten som finns i smaken beror på närvaron av ett antal ekologiska syror, såsom äppelsyra och kininsyra.

Förutom ovanstående komponenter påverkas smakens unika karaktär av eteriska oljor, som är rika på kultur. Det har fastställts att i skogsfrukter överstiger nivån av kalciuminnehåll alla indikatorer på tillgängliga frukter, och när det gäller närvaron av järn är bäret flera tiotals gånger högre än till och med druvor.

Det är av särskilt värde för att stärka människokroppen på grund av närvaron av vitamin C, eftersom 100 gram av en färsk produkt innehåller 120 mg askorbinsyra. Dessutom innehåller kompositionen folsyra, B-vitaminer och karoten. Bland spårämnena bör koppar och mangan noteras, kalcium och fosfor är bland mineralsalterna, vars innehåll också noteras i växtens gröna massa.

Vildbäret är anmärkningsvärt på grund av närvaron av tanniner och flavonoider, jod, brom, selen och bly. I kulturens blomstjälkar finns rutin, som har en gynnsam effekt på blodkärl och kapillärer.

När det gäller energivärdet för jordgubbar är det värt att notera följande BJU-förhållande:

• proteiner - 0,8 gram;
• fetter - 0,4 gram;
• kolhydrater - 7,6 gram.

I hundra gram färsk frukt av kulturen noteras närvaron av högst 40 kcal, vilket indikerar deras låga kaloriinnehåll.

För en objektiv uppfattning om fördelarna med att införa jordgubbar i kosten, bör man överväga de huvudsakliga åkommor som kulturen kan hjälpa till att hantera.

• Det kardiovaskulära systemet. Bärets medicinska egenskaper bidrar till normaliseringen av hjärtmuskelns funktion, vilket leder till att kroppens totala uthållighet ökar. De introduceras ofta i kosten för patienter som lider av högt blodtryck och ateroskleros.
• Cirkulationssystemet. Jordgubbar tar bort det "dåliga" kolesterolet, drycker baserade på frukt och grön massa kan sänka blodtrycket. Bär är indikerade för lågt hemoglobin.
• GIT. Användningen av frukt rekommenderas för behandling av störningar i tarmens funktion, dessutom hjälper de till att förbättra aptiten. Den ingående fibern har en positiv effekt på den sekretoriska funktionen, vilket säkerställer ett snabbt avlägsnande av skadliga föreningar. Introduktion till dieten av vilda jordgubbar är indicerat för magsår, under olika avföringsrubbningar, helminthiasis och hemorrojder. Frukterna äts vid behandling av kolit och gastrit av varierande svårighetsgrad.
• Endokrina systemet. För kvinnor är problemet i samband med funktionsfel i sköldkörteln ganska relevant. Som praxis visar, om du äter ett bär i stora mängder, kan du minska absorptionen av jod i sköldkörteln. Skogskulturens frukter kan normalisera njurarnas funktion; bland folkdiuretika kan ganska effektiva avkok från jordgubbar noteras. Det används för att normalisera saltmetabolismen i kroppen, såväl som för cystit. Mogna bär är indikerade för diabetiker, personer som lider av metabolisk dysfunktion.
• Att stärka kroppen. Bäret har generella stärkande egenskaper, en sådan effekt förstärks när det används i nyplockat tillstånd, såväl som tillsammans med mejeriprodukter.
• Används inom kosmetologi. I vissa fall har vildbärstinktur använts för att ta bort fräknar och åldersfläckar. Närande hudmasker kan bota akne, släta ut rynkor och ge elasticitet åt epidermis.

• Bärets desinficerande effekt. Tack vare de ingående fytonciderna används jordgubbsbaserade tinkturer och lösningar aktivt i form av mun- och halssköljningar för att döda mikrober.
• Gynnsam effekt på kvinnors hälsa. Som ett medel för hemmedicin för att stoppa livmoderblödning används ett avkok av kulturens gröna massa. På grund av sammansättningen rik på mineraler, med hjälp av växtbaserade produkter, stärka hår och naglar. Och även bäret ingår i många dieter, eftersom det är en lågkaloriprodukt.
• Fördelar för barnets kropp. Förutom hög smaklighet används jordgubbar aktivt som kompletterande livsmedel även för små barn. Detta beror på innehållet av fibrer och vitaminer, som absorberas perfekt av barnet. För att normalisera nervsystemets funktion rekommenderas jordgubbste till barn, vilket också bidrar till att lätt somna och vakna. I tonåren rekommenderas bad baserade på växtens rötter för ungdomar för att minska svettning i benen.
• Fördelar för gravida kvinnor. Tack vare fibern som är en del av bäret kan du neutralisera problemen med peristaltik och avföring, som ganska ofta uppstår under tiden för att föda ett barn.Folsyra har en positiv effekt på fostret, dessutom har en balanserad vitamin- och mineralsammansättning en stärkande effekt på en ung mammas kropp. Användningen av dekokter baserade på bär under graviditeten bör dock tillfälligt överges.
• Fördelar för mäns hälsa. Jordgubbstinkturer kan förhindra för tidig skallighet. Zink ger en normal hormonell bakgrund, hjälper dessutom till att undvika prostatit och impotens.

Tyvärr har vildbäret inte alltid bara en positiv effekt på människors hälsa, eftersom det är ett extremt starkt matallergen. Kategorier av människor som är benägna att en liknande reaktion av kroppen, äta frukt och använda föreningar baserade på dem är kontraindicerat.

Och också skälen till att det rekommenderas att utesluta jordgubbar från kosten är njur- och leverkolik, ett öppet duodenalsår, pankreatit.

Eftersom de stärkande och läkande egenskaperna hos vilda jordgubbar är utom tvivel, är det värt att överväga mer detaljerat metoderna för dess användning för olika ändamål. När det gäller beredning av juice eller avkok baserade på det, följande åkommor kan urskiljas, där bär har en positiv effekt.

• Anemi. För ett avkok behöver du 50 gram jordgubbar och 50 gram löv. Ingredienserna måste hällas med varmt vatten och kokas på spisen i ungefär en kvart, varefter drycken måste filtreras och tas tre gånger om dagen i 150 gram.
• Gastrit. För matsmältningssystemet görs ett avkok av torkade och krossade blommor och växtgrönt. De hälls med kallt vatten och insisterade i åtta timmar. Efter silning tas drycken oralt 100 gram tre gånger om dagen. Behandlingstiden är en vecka. Men en infusion av rötter har också en positiv effekt. För att göra ett botemedel måste du hälla en matsked av den krossade växten med ett glas kokande vatten och lämna i minst 8 timmar. Ta det en halv kopp före måltid tre gånger om dagen. Behandlingsförloppet är en månad.
• Enterobiasis. För att förstöra skadliga mikroorganismer måste du äta ett bär varje dag i en månad, två glas om dagen.
• Myom i livmodern. Problem med kvinnliga organ kan korrigeras genom att ta en blandning av skogskultur. För matlagning behöver du rötter, bär och löv. Ingredienserna ångas med kokande vatten och kokas tills de är mjuka över eld i högst 10 minuter. Läkemedlet efter kylning ska filtreras och drickas 150 gram två gånger om dagen.

• Diabetes. För att minska socker måste du äta tre matskedar färska bär dagligen. Höga kolesterolnivåer hjälper till att normalisera avkoket av växtens blad. En sked hackade löv läggs till ett glas kokande vatten, insisterade och, efter silning, tas under dagen i två tillvägagångssätt. Den positiva effekten av infusionen beror på närvaron av kisel i växten, som har en renande effekt på blodkärlen i kroppen.

• Eksem. För behandling av hudsjukdomar används saften av färska bär som en kompress. För att övervinna hudsjukdomar, som eksem och psoriasis, tillverkas välling av bär, som appliceras som en kompress på de drabbade områdena. Det är särskilt effektivt vid gråtande sår.Regelbunden användning av kompressen läker huden, varefter det är lättare att fortsätta kampen mot sjukdomen med mediciner för extern användning.
• Angina. Du kan bota halsont genom att skölja med en infusion av två matskedar bär indränkta i kokande vatten.
• Hypertoni. För behandling rekommenderas det att förbereda infusioner från växtens gröna massa. De hälls med kokande vatten, filtreras sedan och dricks en sked 3-4 gånger om dagen.
• Sjukdomar i det kardiovaskulära systemet. För att förbättra tillståndet hos vitala organ är det nödvändigt att använda en infusion av kulturens blommor. Den är beredd med en sked krossad växt, bryggd med ett glas kokande vatten. Det är nödvändigt att insistera på botemedlet i cirka 6 timmar.

För att förbättra tillståndet hos epidermis görs närande masker av jordgubbar, som appliceras på huden i ett krossat tillstånd i 10-15 minuter. För torr hudtyp introduceras äggulan dessutom i produkten, för hud som är benägen att bli fet tillsätts honung till masken.

Du kan stödja immunitet under säsongen av frekventa förkylningar genom att dricka jordgubbste. För dess beredning används bär, blommor och växtblad. Regelbunden konsumtion av drycken hjälper till att fylla bristen på askorbinsyra, normalisera sömnen, ta bort gifter och gifter från kroppen och normalisera blodtrycket.

För att förbereda en drink måste du brygga en matsked krossade växter i 500 ml kokande vatten. Kompositionen måste hällas i en termos eller slås in så att den infunderas i cirka 15-20 minuter. Te bör drickas varmt hela dagen.

Influensa och akuta luftvägsinfektioner hjälper till att bota användningen av te från bär och örter, som tas i samma mängd och fylls med vatten vid rumstemperatur.Den resulterande kompositionen sätts i brand och upphettas, inte kokande. Efter att buljongen har infunderats måste den drickas lätt uppvärmd när törsten visar sig.

Ett avkok av växtens gröna massa rekommenderas för bronkial astma. För att förbereda botemedlet för två koppar kokande vatten måste du ta två matskedar löv. Drycken måste lämnas ensam i två timmar, efter filtrering konsumeras den inuti.

Som folkmedicin för behandling av sår och skrubbsår används kulturens blad, som appliceras på de drabbade områdena av huden på kroppen.

Fördelar för människors hälsa är infusioner från den underjordiska delen av jordgubbar på grund av innehållet av alkaloider och tanniner. Drycker används för att ta bort giftiga avlagringar från kroppen och behandla dysenteri.

För att göra ett läkande avkok hemma, bör en tesked torkade rötter hällas med ett glas kokande vatten. Drycken insisteras i ungefär en halvtimme, efter denna tid kan läkemedlet redan tas oralt.

Det är möjligt att bota en sådan sjukdom som förstoppning, förutsatt att färska bär introduceras i kosten under fruktsäsongen av grödan. Från hemorrojda formationer i anus lindras mikrokristaller från ett avkok av vilda jordgubbars rötter.

För kosmetiska ändamål bereds en alkoholbaserad bärtinktur, som rekommenderas som en lotion för kombinerad och fet hud. Förbered produkten enligt följande - häll ett glas bär med ett glas alkohol, tills den är klar måste produkten förvaras på en plats oåtkomlig för solljus vid en temperatur som inte överstiger rumstemperatur i en månad. Efter filtrering får medlet bearbeta epidermis.

Allt om de fördelaktiga egenskaperna hos jordgubbar, se nedan.