Var växer jordgubbar?

Det är extremt sällan man hittar de som inte alls gillar jordgubbar. Anledningen är inte bara i dess smak, utan också i fruktens fördelar. Men de som vet exakt var man ska plocka jordgubbar, och hur man gör det, är relativt få.

Oavsett var i skogen plockarna går behöver de veta vad de letar efter. Jordgubbar är bland de fleråriga örterna. Växtens frukter liknar jordgubbar, men är sämre än dem i storlek. Huvudrötterna är tunna, de är förkortade och målade bruna. Det är nödvändigt att leta efter växter som kryper längs marken med en tunn mustasch och sedan ger nya skott.

Jordgubbens blad är täckta med tänder längs omkretsen. Det kännetecknas av retikulerade vener. När gräset blommar täcks stjälkarna med vita blommor. Jordgubbar växer i stora gläntor. Endast i hemkulturen kan det utvecklas med enstaka skott.

Jordgubbar i Eurasien växer nästan överallt, särskilt mycket av dem finns i Ryssland. Växten finns i båda delarna av den amerikanska kontinenten. Även i norra Afrika finns den ibland. Men smultronställen, även i vårt land, måste man leta särskilt noga efter. I Ryssland finns denna växt i fält och skogskanter.

I vissa fall bildar jordgubbsskott en tät massa fördelad över hygget. Den förekommer även i vissa skogsbälten. Dessa växter är utbredda i ljusa skogar, kännetecknade av låg densitet.I Moskvaregionen skördas läckra bär både i skogar och på övergivna fält. I allmänhet finns det mycket bär i regionen, frukterna är saftiga och stora.

Växter mognar i mitten av juni. I juli koncentrerar frukterna en ökad mängd juice och förvärvar verklig skönhet. Finsmakare rekommenderar skörd på morgonen eller kvällstimmarna. Sommarvärmen är dålig för deras kvalitet. Dessutom kan bär som tas i värmen snabbt försämras, för att inte tala om det faktum att det är obekvämt.

Om sommaren är mycket varm måste jordgubbar skördas så snabbt som möjligt, annars kommer skörden att försämras redan på buskarna. Man tror ofta att man bara behöver hitta bären och lägga dem i korgar eller hinkar. Men i själva verket finns det flera subtiliteter som gör att du kan eliminera förekomsten av problem. Erfarna plockare tar alltid bären direkt med händerna och vägrar att använda några verktyg. Alla anpassningar kan orsaka skada på skotten, på grund av vilket samma buske kommer att förlora sin förmåga att bära frukt. Det är tillåtet att samla endast mogna bär, en omogen gröda kan inte mogna isolerat från busken. Sådana bär kommer bara snabbt att ruttna eller torka ut.

För att jordgubbarna ska mogna fullt ut bör intervallet mellan samlingarna vara 1 dag. Men i mycket varmt väder krävs skörd varje dag. Nyplockade jordgubbar bör placeras på en sval, mörk plats så snart som möjligt. Direkt solljus kommer att skada bären mycket snart. För täckning rekommenderas att du använder en trasa eller andra medel under transporten.

Erfarna plockare konstaterar att den som vill hitta mycket jordgubbar i naturen bör leta efter det i skuggiga områden. Först och främst är det värt att ta sig till gläntorna och inspektera dem. Efter att ha valt en lämplig plats måste du inspektera gräset på den. Efter att ha gått runt flera gläntor kommer en unik skogsgåva att upptäckas. Problemet kan bara vara att bären är dolda av gräs. Vi måste noggrant undersöka det och sprida lövverk.

Denna process kan knappast kallas snabb, särskilt för första gången. De som precis har börjat leta efter jordgubbar och ännu inte har studerat sin plats i skogen kommer definitivt att spendera en hel dag. Det finns ingen anledning att skylla på dig själv eller en obekväm, "fel" växt, än mindre bråttom att hitta nya platser. Inget kan göras åt det. Du kan bara spendera mer tid och komma ihåg platserna där ett utsökt bär finns. Det är till och med värt att göra en plan eller markera den på en karta. Flerårigt gräs växer stadigt på samma ställen, och när det väl hittats, under efterföljande år, kommer insamlingstiden att minska avsevärt. Det är i alla fall ingen idé att köra eller gå till skogs förrän i slutet av maj.

En annan nyans: även på de bästa och mest beprövade platserna växer jordgubbar beroende på vädret. Om våren är varm kommer skördetiden tidigare och vice versa. I juli finns det få chanser att hitta bra jordgubbsbuskar i Moskva-regionen: även om det inte finns någon stark värme kommer djur att visa intresse för bär.

Dessutom är det värt att överväga följande nyanser:

• ängsjordgubbarnas mognad inträffar 10–17 dagar senare än skogsjordgubbarnas;
• där en buske hittades, finns det med största sannolikhet andra i närheten;
• jordgubbar är ofta förklädda som låga buskar av andra växter;
• att söka i den tätaste delen av skogen är inte meningsfullt;
• på samma sätt kommer det att vara ett slöseri med tid att söka efter jordgubbar under granar och tallar;
• på ängarna är det nödvändigt att se var gräset har nått en stor höjd och buskar som är synliga på avstånd växer.

Innan du skickar till skogen är det användbart att titta på fotot av jordgubbar i referensböcker och specialiserade publikationer. Då blir risken minimal att missa det, helt enkelt inte känna igen. Den skördade grödan måste omedelbart sorteras bort, befrias från svansar och tvättas. Tillsammans med färsk konsumtion kan du torka bären. Ett annat bra sätt att hantera dem är att göra sylt och kompotter.

Det är mycket lätt att skilja ett moget bär från ett omoget: det ska separeras från blomkålen utan någon extra ansträngning. Samla inte stjälkar, blomkålar och stjälkar.

Oavsett platsen för insamling och tidpunkten för att gå ut i skogen, måste du komma ihåg sådana enkla regler som:

• du kan inte prova, samla okända eller tveksamma bär;
• du måste bära kläder som garanterat skyddar mot fästingar;
• det är nödvändigt att använda repellerande medel när det är möjligt;
• du bör definitivt ha en 100 % laddad telefon, tändstickor i en plastpåse, en papperskarta eller en navigator;
• om en tur till skogen och om förväntad tid för hemkomst är det önskvärt att informera åtminstone någon.

I Leningrad-regionen växer jordgubbar över hela territoriet. Du kan hämta den i söder och nära den administrativa gränsen till Karelen. Bärens mognad faller i juni, och insamlingen är möjlig nästan till slutet av sommaren. Du kan hitta de nödvändiga buskarna i en barr- eller blandskog, det finns nästan inga chanser på ängarna. Konnässörer uppmärksammar att det är omöjligt att räkna med en solid samling. Huvudområdena att fokusera på är gläntor och lätta kullar.

Om du verkligen behöver det, är det tillrådligt att inspektera stränderna vid sjöar och tillvägagångssätt till träsk. I det senare fallet tar de förstås största försiktighet, tittar under fötterna och kollar marken inför varje steg. I Kirishi-regionen har sjöarna Svetloye och Cheremukhovoye länge varit de rätta referenspunkterna för plockare av vilda bär. I Gatchinsky är det verkliga "Mecka" byn Taitsy, och i Kirovsky - området för stationen Maluksa. För att undvika misstag rekommenderas det att varje gång du planerar en resa bör du bekanta dig med den senaste informationen från specialiserade samhällen. I Moskva-regionen är det värt att fokusera på gräsbevuxna sluttningar, ängar, den sydöstra delen av regionen är särskilt attraktiv. Huvuddelen av jordgubbar växer i regionerna Yegoryevsky, Shatursky, Naro-Fominsk och Serpukhov.

För information om hur man odlar vilda jordgubbar på din webbplats, se nedan.