Vid vilken ålder kan kaprifol ges till barn och hur man introducerar det i kosten?

Den söta smaken av kaprifol med en karakteristisk syrlighet är bekant för alla. Liksom alla andra bär är kaprifol rik på vitaminer och mineraler som är användbara för barn och vuxna. Inte konstigt att dess frukter ofta är huvudingredienserna i traditionella medicinrecept. Men innan du använder bäret för hälsoändamål är det viktigt att veta allt inte bara om dess fördelaktiga egenskaper utan också om kontraindikationer. Detta gäller särskilt för att välja en meny för barn. Om det är möjligt att ge kaprifol till bebisar under 1 år, läs i detta material.

Sammansättning av kaprifolbär innehåller följande komponenter:

• askorbinsyra;
• B-vitaminer;
• organiska syror;
• äppel- och bärnstenssyror;
• P-aktiva polyfenoler;
• kalcium;
• kalium;
• jod;
• magnesium;
• kisel;
• fosfor;
• mangan;
• järn;
• zink.

De första bären visas på våren, när kroppen är försvagad efter en kall vinter och, inklusive dem i barnets kost, tillhandahålls näring balanserad med vitaminer.

På grund av bärens antimikrobiella egenskaper används de ofta vid höga temperaturer. Tidigare användes en infusion av kaprifolgrenar för att gurgla strupen vid sjukdom. Det anses fortfarande vara ett utmärkt diuretikum, och dessutom har det en positiv effekt på gallblåsan, mag-tarmkanalen, levern och cirkulationssystemet.

Dessutom är kaprifol populär som ett antiinflammatoriskt medel - när det används externt kan det lindra hudirritationer. Bland människorna finns till och med recept på friskvårdsbad med kaprifollotion.

Intressant nog, även efter värmebehandling, bevaras användbara ämnen i kaprifol, så att barnets kost kan berikas med sylt, sylt och kaprifolkompotter.

Med en så varierad lista av vitaminer, inklusive detta bär i barnets meny är inte bara möjligt utan också nödvändigt. Det viktigaste är att observera måttet och börja från en viss ålder. Som alla andra bär bör kaprifol introduceras efter att barnet är sex månader gammalt. Det är bättre att börja med ett par droppar bärjuice, gradvis öka portionen.

En portion för en ettårig bebis kan vara cirka 50 ml. Naturligtvis gillar inte alla barn den sura smaken, så från ett halvår kan du prova att göra mosade bär. Samtidigt bör man komma ihåg att du måste introducera en produkt åt gången i kompletterande livsmedel, så purén bör innehålla ingredienser som redan är bekanta för barnet. När man introducerar flera livsmedel i kosten på en gång kommer det att vara svårt att förstå vilken av dem en allergisk reaktion inträffade.

Äldre barn kan prova att ge färsk kaprifol. Dessa frukter har ett ganska tunt skal, så det blir lätt för ett barn att tugga den. Men ändå föredrar de flesta mammor att puréa frukterna eller koka kompotter för att förhindra diarré från att överäta bär.

I alla fall finns kaprifol inte med i listan över allergiframkallande livsmedel. Det är därför det kan bli ett av de första bären som barnet kommer att prova. Varje organism är individuell, och inte alla barn kanske gillar ett så sött och surt bär.

När du börjar kompletterande livsmedel med kaprifolfrukter, bör uppmärksamhet ägnas åt tillståndet hos barnets avföring och hud. Ofta slutar barnets första bekantskap med dessa frukter i en orolig mage, och allt på grund av den imponerande listan över biologiskt aktiva komponenter i frukternas sammansättning. Om barnet är allergiskt bör man också vara försiktig med att äta bär.

Även om det är värt att notera att förekomsten av allergiska reaktioner på kaprifol - Det här är en sällsynthet, och många mammor är förvånade över att notera att när hennes barn använde det, fanns det ingen reaktion. Men även om du upplever lindriga symptom på allergi bör du rådfråga din läkare.

Som sådan finns det inga kontraindikationer för att mata barn. Kom ihåg att du måste börja kompletterande livsmedel från sex månader och se till att delen av barnet inte överskrider de angivna normerna. Vid överätande kan diates, diarré och till och med ett hopp i hemoglobin uppstå. Därför kan barnet öka tårkänsla, irritabilitet, dåsighet.

Naturligtvis, innan du börjar introducera detta bär till ditt barn, bör du definitivt rådgöra med din läkare. Konsultationer krävs även i de fall kaprifol är planerad att användas som läkemedel.

För att förbereda denna enkla och näringsrika maträtt behöver du 0,5 liter hemlagad kefir, 2 matskedar socker, 4 matskedar kaprifol. Först och främst måste du göra keso från hemlagad kefir. För att göra detta, lägg den i kylen i en dag, ta sedan ut den och låt den tina i en sil. Vid upptining kommer vasslan att rinna av, och en flytande ostmassa blir kvar i silen. Kaprifol måste gnuggas noggrant med socker och läggas till keso - maträtten är klar!

För matlagningskompott är det bättre att använda speciellt renat barnvatten. Proportionerna av alla ingredienser kan variera beroende på barnets portionsstorlek. För 1 liter vatten behöver du 300 gram socker och 1/3 kopp bär.

Koka upp vatten, tillsätt socker och låt koka upp under omrörning. Häll ner bären i den söta sirapen, koka dem i några minuter och stäng av. För att göra kompotten ordentligt infunderad, täck den med ett lock och låt stå i 10 minuter.

En sådan puré kan förberedas från vilket bär som helst. Frukterna ska försiktigt gnidas genom en sil. Det är inte nödvändigt att tillsätta socker, men om bäret är för surt kan du tillsätta lite strösocker efter smak. Puré från färska bär tillagas i portioner, det tål inte långtidslagring.

För hur man gör en kaprifolsmoothie, se videoreceptet.