Kaprifol för vintern: produktegenskaper utan matlagning och intressanta recept

Mycket ofta saknar människokroppen mycket vitaminer, särskilt efter vinterkylan. För att fylla på styrka är det bra att använda mycket välsmakande kaprifol, från vilken du kan laga många intressanta saker. Till exempel tillagas kompotter väldigt ofta av kaprifol, sylt är stängt och helt enkelt fryst.

Dessutom, från detta bär kan du enkelt förbereda ämnen och sylt utan att laga mat. Innan du gör något av kaprifol är det mycket viktigt att lära dig mer om fördelarna och skadorna med detta bär, om dess fördelaktiga egenskaper för kroppen, och det är lika viktigt att bekanta dig med frystips och, naturligtvis, expertrekommendationer.

Innan du överväger huvudrecepten med detta bär, det är mycket viktigt att avgöra vilka fördelar och skador som kan erhållas från det.

• Kaprifol ingår mycket ofta i kosten för viktminskning, eftersom den är mycket låg i kalorier. I 100 gram bär finns det inte mer än 30-35 kalorier.
• Kaprifol är av olika typer, det finns också oätliga alternativ, vars färg är röd. Ätbar kaprifol har en exklusivt blå färg, nyanser kan variera.
• Vissa experter tror att lukten av detta bär är mycket lugnande.
• Kaprifolbär har varit mycket efterfrågade i traditionella medicinrecept i många år och i många länder i världen.
• Bär innehåller en stor mängd C-vitamin, vilket är så bra för kroppen.Dessutom har experter bevisat att kaprifol innehåller en stor mängd kalium och magnesium, som har den bästa effekten på det kardiovaskulära systemets tillstånd.
• Närvaron av jod i bär är ett utmärkt förebyggande för personer som har problem med det endokrina systemet och sköldkörteln.
• Kaprifol äts mycket ofta av det rättvisa könet, eftersom bären ger mycket stora fördelar för hår och naglar, på grund av närvaron av en massa användbara spårämnen i dem.
• Tinkturer är ofta gjorda av detta bär, som hjälper till med sjukdomar i genitourinary systemet.

Det är svårt att säga att ett sådant användbart bär, som har många fördelar, kan vara skadligt. Det är dock värt att komma ihåg att allergiska reaktioner är möjliga mot vilken frukt eller bär som helst. Individuell intolerans är inte utesluten. Dessutom, om du inte förbereder örtinfusion ordentligt med kaprifol, kan du få en spasm i musklerna.

Hemma kan du laga många intressanta och välsmakande saker från kaprifol. Överväg sedan de mest relevanta recepten som kan vara av intresse.

Ett av de enklaste och enklaste recepten är att förbereda produkten för vintern med socker. Detta recept kräver inte kokande bär. Resultatet är en läcker blandning som liknar honung i konsistensen, men som samtidigt har en mycket ovanlig smak. Denna typ av arbetsstycke kan användas var som helst.Produkten används till exempel direkt som sylt till te, som sirap till glass eller konfekt, samt som bas för kompott eller för att skapa hemmagjord gelé.

Som ingredienser för detta recept utan tillagning behöver du:

• ett kilo kaprifol;
• kilo socker.

Du måste också se till att ha flera plastskålar och burkar till hands för att stänga ämnen.

• Bär bör tvättas noggrant och sorteras.
• Mal sedan kaprifolen genom en sil över en förberedd skål.
• Att få i sig en mosig kaprifolsirap är ett gott tecken. Häll socker i det rivna bäret.
• Låt sedan den resulterande blandningen brygga tills sockret är helt upplöst i flera timmar. Glöm inte att röra om blandningen. För att göra detta är det bäst att använda en träslev, som inte drar till sig lukt. Men om sockret smälter för långsamt kan du ställa skålen bredvid spisen eller något varmt, men inte på elden.
• I förberedda burkar är det nödvändigt att lägga ut den resulterande blandningen av kaprifol och socker. Det är mycket viktigt att omedelbart stänga dem med kokta nylonlock.

Ett liknande recept är ett tomt med mindre socker, vilket kommer att kräva:

• utvald kaprifol (ett kilogram);
• socker (600-700 gram).

Kaprifol ska tvättas och tillsätt omedelbart socker till den i rätt mängd. Därefter ska den resulterande blandningen av bär och socker hällas i en mixer och hackas. För en mer ovanlig smak kan du prova att använda rörsocker. Kaprifol blir inte värre om den bara gnuggades genom en sil.Men i en mixer är konsistensen behagligare. Efter mixern ska blandningen rullas till steriliserade burkar.

En särskilt populär typ av konservering av bär hemma är frysningen. Kaprifol kan frysas i sin rena form eller genom att tillsätta socker till den.

Kaprifol kan också frysas:

• göra bärpuré av det;
• hela bär.

Före frysning är det mycket viktigt att tvätta och torka bären noggrant.

• Hela bär bör prövas att försiktigt breda ut i ett lager och frysa in dem lite i frysen.
• Om du blandar bäret med socker, måste du lägga till det när kaprifolen redan är i en lätt frysning.
• Det är lämpligt att överföra bäret med socker till en lufttät behållare och lägga allt i frysen.

Hållbarheten för hel fryst kaprifol med socker är inte mer än ett år.

För att laga läcker gelé eller kompott på vintern kan du enkelt använda en förberedd kaprifol, som behåller alla användbara vitaminer och mineraler. Du bör också följa råd från experter.

• Om du bestämmer dig för att stänga den råa sylten och kaprifolen är sur, kan mängden socker ökas med 100-300 gram.
• Du kan prova att frysa kaprifol inte med vanligt socker, utan med strösocker. Du kan göra detta i en plastbehållare och i speciella burkar. Vid användning av den senare bör kaprifol och pulver appliceras i lager.
• Kaprifolämnen utan tillagning, som förvaras i kylen, kan senare användas för att göra bärsåser. De är bra till efterrätter. För att göra detta är det tillräckligt att värma arbetsstycket, så snart dess konsistens blir flytande är såsen klar.

Dessutom förbjuder ingen att lägga till olika kryddor till rå sylt, vilket kan ge dem en ännu mer ovanlig smak. När du lagar kompott eller fruktdryck från ett sockerämne med kaprifol är det bäst att lägga till jordgubbar, vilket kommer att ge denna dryck ovanliga söta toner.

Följande video ger ett recept på kaprifolsylt.