Hur man lagar flytande mannagrynsgröt i mjölk: de bästa recepten

Alla vet att den första måltiden bör vara tillfredsställande för att ladda människokroppen med energi under större delen av dagen. En av de bästa frukostmaten är flingor. Nyligen har mannagryn varit sämre i popularitet än andra typer av spannmål. Fakta säger att det finns fler vitaminer och mineraler i bovete eller havregryn än i mannagryn. Även om detta är sant, betyder det inte alls att mannagryn ska anses vara värdelös.

Fördelen med mannagryn är att den passerar mycket försiktigt genom mag-tarmkanalen och omsluter den. Således är denna produkt oumbärlig för personer som lider av sjukdomar i magen eller tarmen. Dessutom är denna gröt lätt att äta för personer som har problem med att tugga mat. Under den postoperativa perioden kommer användningen av mannagryn att vara mycket användbar. Observera att vissa personer har individuell intolerans mot denna produkt. Förutom individuell intolerans bör man komma ihåg det denna produkt innehåller gluten. Dess påverkan på kroppen i stora mängder har en skadlig effekt. Allt detta bör beaktas när du använder mannagrynsgröt.

Dessutom bör människor som är överviktiga vara försiktiga med denna maträtt. Om du regelbundet äter mannagrynsgröt i stora doser leder det till viktökning. Det bästa alternativet skulle vara att använda mannagrynsgröt inte mer än 2 gånger i veckan.Med en sådan användningshastighet kan produkten gynna kroppen, eftersom kompositionen innehåller de nödvändiga vitaminerna A, B, PP, innehåller viktiga spårämnen i form av kalium, kalcium, fosfor, såväl som andra värdefulla ämnen.

Semulgrynsgröt, som bara kokades på vatten, är nästan smaklös. Därför används ofta mjölk för att göra mannagryn. Det bör noteras att de fördelaktiga egenskaperna hos denna maträtt som tillagas på detta sätt ökar. Det bör noteras att om du lagar en maträtt med mjölk, tillsammans med de fördelaktiga egenskaperna, kommer kaloriinnehållet i semolina också att öka. Om det inte finns någon laktosintolerans, kommer mjölkbaserad gröt att ge många fördelar för människokroppen.

Att laga flytande mannagrynsgröt med mjölk är inte så enkelt. Trots det faktum att den kokar i totalt högst 5-10 minuter, blir huvudproblemet hur man gör en maträtt utan klumpar? Receptet för att göra flytande mannagryn i mjölk är ganska enkelt, men det kräver exakt efterlevnad av rätt proportioner. Huvudregeln är det korrekta och exakta förhållandet mellan mannagryn och mjölk. För att förbereda flytande mannagryn utan klumpar måste du ta:

• semolina - 1 dessertsked;
• mjölk -200 ml.

Mjölkgröt blir godare om du lägger till socker, salt, smör till den. Hur man gör det rätt - vi kommer att reda ut det ytterligare. Det finns små hemligheter i beredningen av denna maträtt.Ett ganska vanligt problem är förbränning av mjölk till pannans väggar. Detta påverkar både smaken av gröt och kvaliteten på rätter negativt, det kommer därefter att vara mycket svårt att återställa den till sin ursprungliga form. Hur skyddar man skålen från att brännas?

Hemligheten är enkel. Innan du börjar laga mat, häll en liten mängd vatten i en ren kastrull. Vatten ska täcka hela botten av behållaren, denna mängd kommer att räcka. Sedan måste du sätta pannan på spisen och koka upp vattnet, låt sedan vattnet koka. Det är allt, behållaren är redo för matlagning av mannagrynsgröt i mjölk. Reglerna för att göra flytande mannagryn utan klumpar är ganska enkla.

När kastrullen är kokt hälls mjölk i den och kokas upp. När mjölken kokar måste du lägga till mannagryn. Det ska hällas ut mycket långsamt, ständigt röra i pannan. Det är detta stadium som är ansvarig för att gryngröten blir tunn och utan klumpar. Rätten kokas sedan i flera minuter på mycket låg värme. Det rekommenderas starkt inte att flytta bort från spisen, eftersom gröt kan rinna ut. Du bör kontrollera processen och hela tiden röra i rätten.

I detta skede, tillsätt socker. Dess mängd bör vara lika med mängden mannagryn. Men om du vill kan du minska eller öka dosen av socker eller helt överge användningen. När socker tillsätts ska rätten fortsätta röra och koka ytterligare några minuter. Du kan lägga till en nypa salt. Sedan hälls gröten i en skål och en bit smör tillsätts. Istället för smör tillsätts också sylt eller kondenserad mjölk till mannagryn. Väl lämpad jordgubbssylt, hallon, vinbär.I skålen kan du lägga till inte bara sylt, utan också färsk frukt, nötter. Alla dessa hälsosamma produkter passar bra med mannagryn. Dessutom kommer mannagryn att vara utsökt varm och kall.

Det är värt att överväga ett annat enkelt, men ändå användbart och originellt recept för att göra mannagryn i mjölk utan klumpar. Häll flingorna i den förberedda behållaren, tillsätt socker och salt. Häll sedan den med den nödvändiga mängden kall mjölk. Den resulterande blandningen bör lämnas i minst fem minuter och blanda sedan väl. Du bör sätta en kastrull med mannagryn indränkt i mjölk och koka efter kokning i 3-5 minuter på låg värme, under konstant omrörning.

Recept på mannagryngröt är varierande. En av originalen är beredningen av pannkakor från mannagrynsgröt. För att förbereda dem bör du koka mannagrynsgröt, dock tjockare än i det klassiska receptet på flytande gröt. För att göra detta, ändra proportionerna genom att öka mängden mannagryn. För en maträtt i sin rena form skulle det vara ett stort misstag att ändra proportionerna, men för att göra pannkakor är det nödvändigt. Matlagningsingredienser:

• mjölk - 1 glas;
• mannagryn - 5-6 msk. skedar;
• naturlig yoghurt - 115 gram;
• mjöl - 70 gram;
• socker efter smak;
• bikarbonat.

När mannagryn är kokt, tillsätt naturlig yoghurt och blanda noggrant. Sedan måste du gradvis hälla mjöl i en behållare med semolina och yoghurt och blanda noggrant. Tillsätt sedan några teskedar socker och släckt läsk. Blanda hela blandningen väl tills en homogen konsistens. Häll vegetabilisk olja i pannan och stek pannkakorna, lägg dem på pannan med en sked. Tillagningstiden på varje sida är 2-3 minuter.Servera pannkakor med sylt eller gräddfil.

Oavsett receptet väljs, är en av huvudreglerna för att förbereda en läcker, högkvalitativ maträtt kvaliteten på alla ingredienser. Få människor vet att mannagryn finns i olika typer av malning. Eftersom det är en produkt av att mala vetekorn kan det vara grovt eller mjukt. Semolina rekommenderas för att göra spannmål. mjuk slipning det kan kännas igen av märkningen på förpackningen, detta är bilden av bokstaven "M". Om bokstaven "T" anges på förpackningen, är denna spannmål grov, det är bättre att inte laga flytande mannagrynsgröt från den.

Kvaliteten på mjölken måste också vara hög. Det måste vara färskt, ursprung känt för dig. All frukt, sylt, nötter, bär, torkad frukt ska vara noggrant utvald och ruttna eller skadade frukter ska inte användas. Smaken på rätten kommer sannolikt att drabbas av detta. Dessutom, om en produkt är inaktuell, är ett direkt hot mot hälsan också möjligt.

Du kan tydligt lära dig hur man lagar flytande mannagrynsgröt i nästa video.