Recept på mannagrynsgröt utan klumpar i mjölk

När man förbereder mannagrynsgröt möter unga hemmafruar ett vanligt problem - utseendet på klumpar. Det är svårt att bli av med de bildade blodklumparna av spannmål, vilket orsakar mycket problem vid matlagning. Det finns flera hemligheter för att göra mannagrynsgröt som gör beredningen ganska enkel. Modern köksutrustning låter dig laga gröt utan klumpar, inte bara på spisen, utan också i en långsam spis eller mikrovågsugn.

Alla barn och vuxna vet om fördelarna med mannagrynsgröt. Dess regelbundna användning till frukost hjälper kroppen att absorbera nödvändiga vitaminer och mineraler, fibrer, hälsosamma enkelmättade fetter och kolhydrater. Alla dessa användbara ämnen är nödvändiga för att de inre organen ska fungera väl. Tack vare semolina stöds också aktiviteten hos skyddssystem, nervsystemet lugnar ner sig och sannolikheten för att få en onkologisk sjukdom minskar.

Användningen av denna produkt rekommenderas ofta av läkare. som ett profylaktiskt medel för patienter som har haft en sjukdom i något matsmältningsorgan. Semolinagröt är huvudkomponenten i hela kosten för en person som behandlar njurarna eller nervsystemet. En frukost gjord av mannagryn kommer att vara en bra källa till styrka för kvinnor och män som är aktivt involverade i sport.När deras kropp lägger mycket energi på hård fysisk träning är det nödvändigt att fylla på förråden för en snabb återhämtning efter ett träningspass.

Trots de uppenbara fördelarna med denna produkt finns det fortfarande flera kontraindikationer som måste beaktas:

• Semoljegröt rekommenderas inte för användning av patienter med diagnosen celiaki. Detta är namnet på en genetisk sjukdom som provocerar degenerativa-dystrofiska förändringar i mag-tarmkanalen, vilket sedan leder till en kränkning av den metaboliska processen.
• Överdriven konsumtion av mannagrynsgröt av ett barn kan orsaka en störning i benbildningen och en kränkning av mineralmetabolism i ben och leder.
• Hos en vuxen kan missbruk av produkten orsaka benvävnadsdestruktion eller en uppsättning extra kilon.
• Om en person diagnostiseras med diabetes kommer frekvent konsumtion av mannagryn att orsaka övervikt.
• Det rekommenderas inte heller för patienter med gikt eller sjukdomar i muskuloskeletala systemet.

Men även läkare och nutritionister är överens om att alla kan äta mannagryn, även en person vars mannagryn finns på listan över kontraindikationer. Men detta måste göras med måtta.

För dem som aktivt bekämpar övervikt, bör du inte förneka dig själv nöjet att äta denna produkt. Men samtidigt måste du koka semolina i vatten, utan att tillsätta strösocker och smör. Om du vill söta gröten kan du tillsätta honung, bär eller frukt för detta ändamål.

Semolina är en mångsidig produkt, tack vare vilken du kan laga en läcker och näringsrik soppa, gröt eller bakverk. Semulagröt kan göras i en annan konsistens - flytande eller tjock. För det första alternativet används vatten, och mat rekommenderas för en person med en sjukdom i mag-tarmkanalen. För det andra alternativet används fet mjölk.

Som nämnts tidigare, för att få gröt utan klumpar, måste du följa några rekommendationer.

1. Till att börja med sätter du en långsam eld på brännaren och sätter en behållare med tjock botten. Koka upp mjölken.
2. Rör mannagryn med strösocker och späd i en liten mängd vatten.
3. När mjölken eller vattnet kokar är det nödvändigt att införa den omrörda mannagryn i en tunn ström i kokande mjölk eller vatten.
4. I processen med att laga spannmål är det viktigt att regelbundet röra om innehållet i pannan och därigenom förhindra att det kokar. Så snart innehållet börjar koka, kommer blodproppar att uppstå av sig själva och det kommer att vara omöjligt att fixa dem.
5. I frånvaro av mjölk är det tillåtet att använda sin torra motsvarighet. För att göra detta, blanda torr mjölk med den nödvändiga mängden rent dricksvatten. Tillsätt sedan gryn långsamt under omrörning.
6. Ett annat alternativ till mjölk är utspädd kondenserad mjölk. Dess trögflytande konsistens orsakar ofta oönskade klumpar under tillagningen. Därför bör mejeriprodukten spädas med vatten i förhållandet ett till tre respektive.
7. För att undvika att mjölk eller vatten bränns, är det nödvändigt att skölja pannan innan du kokar semolina med kallt vatten.

Förutom de ovärderliga fördelarna är mannagryn bra eftersom den kokar snabbt.Oavsett vilken tillagningsmetod som väljs tar det inte mer än 20 minuter. Av dessa ägnas 4 minuter åt att låta mjölken eller vattnet koka, 6 minuter behövs för att semlan ska kunna anslutas till den vätska som valts för matlagning. Det tar cirka 3 minuter att tillaga själva flingorna och 7 minuter att tillåta kornen att svälla.

En alltför lång tillagningstid för produkten är oönskad, eftersom detta provocerar en minskning av energivärdet hos semolina. Efter att ha stängt av brännaren, låt gröten svälla i flera minuter. Under denna korta tidsperiod kommer den att bli tjock och näringsrik. Om gröten inte omedelbart behövs för konsumtion, bör du linda pannan i en varm handduk.

Denna metod är den mest "lata". Utseendet på klumpar när du använder en multicooker är nästan omöjligt. Först måste du laga mat: 100 gram mannagryn, 0,6 liter mjölk, 0,2 liter kokt vatten, 60 gram strösocker och 50 gram smör. Detta förhållande mellan ingredienser gör att du kan laga fyra hela portioner. Slutproduktens energivärde beror på andelen fett i mjölken.

För att förbereda en homogen semolina gröt utan klumpar - häll alla torra ingredienser i multicooker-skålen. Blanda dem noggrant och tillsätt alla flytande ingredienser, inklusive en bit smör. Bred ut resten av oljan på väggarna i multicooker-skålen. Aktivera läget "Släckning" under de kommande 35 minuterna. Rör om innehållet i skålen lätt var tionde minut. Efter att tiden har gått, låt gröten svälla något, varefter du kan behandla den till ditt hushåll.

Denna metod och recept är inte allmänt känt, trots den uppenbara bekvämligheten och enkelheten. Tack vare honom kan du spara det mesta av tiden som spenderas på att ständigt röra mannagryn vid spisen. Först måste du få: 500 milliliter mjölk, tre matskedar mannagryn, två matskedar strösocker och en nypa vaniljsocker.

Redskap för att laga semolina bör vara speciella, lämpliga för användning i en mikrovågsugn. Till exempel gjord av glas eller keramik. Metall- och plastbehållare är strängt förbjudna. Det senare är förresten orsaken till frigörandet av många element som är farliga för människokroppen. Det är nödvändigt att ge företräde åt djupa behållare där det är omöjligt för vätskan att koka bort.

Mjölk hälls i den valda behållaren och socker tillsätts omedelbart. Den resulterande blandningen placeras i mikrovågsugnen i 5-6 minuter. Effekten på mikrovågsugnen ska vara maximal. När mjölken kokar tas disken ut och mannagryn läggs till vätskan. Med långsamma rörelser blandas diskens innehåll och återförs till mikrovågsugnen.

Under de kommande 7-9 minuterna bör mannagryn kokas med en effekt på 600 watt. Efter den angivna tiden finns det ingen anledning att rusa för att få ut den resulterande produkten ur mikrovågsugnen. Du bör låta det brygga lite och tjockna.

Ett annat knep för att förbereda en homogen produkt utan blodproppar är att använda mejeriprodukter och vanligt vatten. Om mjölk med låg fetthalt väljs för mannagrynsgröt, tillsätts vatten i lika proportioner med det.När man väljer mejeriprodukter med hög andel fett är det lämpligt att späda ut det med vatten i förhållandet en till två respektive en till tre.

För att undvika att spannmålen bränns och fastnar på pannans väggar måste du använda emaljskålar som försköljs med kallt vatten. En aluminiumpanna för att göra flingor rekommenderas inte.

Tekniken för att laga semolina genomgår inga större förändringar. Det är bara nödvändigt att blanda vatten med mjölk och koka upp den resulterande vätskan. När det gäller proportionerna behövs 200 milliliter rent vatten och 400 milliliter mjölk för fyra matskedar mannagryn.

Beroende på fetthalten i mejeriprodukter kan proportionerna variera. Spannmålen kokas i högst 7 minuter. Och så att mjölken inte brinner och inte "springer iväg", smetas diskens väggar med smör.

Se nästa video för ett recept på mannagrynsgröt utan klumpar.