เมล็ดแอปริคอท: ประโยชน์และโทษการใช้งาน

หลังจากกินแอปริคอตสุกหวานแล้ว หลายคนก็โยนทิ้งลงถังขยะโดยคิดว่ามันไร้ประโยชน์อย่างยิ่ง แพทย์ชาวจีนใช้ทิงเจอร์เมล็ดแอปริคอทแอลกอฮอล์รักษากลาก โรคผิวหนัง ภมร และยุงกัด พวกเขาใช้สารสกัดแอลกอฮอล์สำหรับโรคเกาต์ โรคปอดบวม โรคเนื้อตายเน่าและเลือดเป็นพิษ ถูครีมบนข้อต่อที่เป็นโรค

ปัจจุบันในอุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอาง เมล็ดแอปริคอทขูดใช้ทำน้ำมันจากหิน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของครีมและขี้ผึ้ง

เมล็ดของกระดูกประกอบด้วยธาตุเหล็ก ฟอสเฟต สารประกอบของอะลูมิเนียม สังกะสี เม็ดสีแต่งสี ไขมัน กรดไฮโดรไซยานิก และสารอื่นๆ ปริมาณแคลอรี่ของแกนกลางของเมล็ดพืชเนื่องจากเนื้อหาของโปรตีนไขมันและน้ำตาลในเมล็ดสามารถนำมาเปรียบเทียบกับมะยม

เมล็ดแอปริคอทเกินเนื้อมากกว่า 10 เท่าในแคลอรี่น้ำผลไม้ - มากกว่า 12 เท่า เนื้อหาของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต (BJU) ในกระดูกจะสูงกว่าในเนื้อของผลไม้ เมล็ดหนึ่งร้อยกรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน - 17.39 กรัม
• ไขมัน - 33.23 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 39.67 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 458,000 แคลอรี่

เมล็ดแอปริคอทหากบริโภคไม่เกิน 40 กรัมต่อวัน จะมีประโยชน์มากต่อร่างกายมนุษย์ ผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์จะไม่ปรากฏให้เห็นในทางปฏิบัติผลกระทบที่ซับซ้อนของโปรตีน ธาตุติดตาม กรดไฮโดรไซยานิก และวิตามินยับยั้งการเติบโตของเนื้องอกมะเร็งแม้ในกรณีที่ยาแผนโบราณไม่สามารถช่วยเหลือบุคคลได้อีกต่อไป ในช่วงสิบปีที่ผ่านมา แพทย์และนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงจากยุโรปและทั่วโลกได้ศึกษาถึงผลดีและผลเสียของการใช้การเตรียมจากเมล็ดแอปริคอท

เมล็ดแอปริคอตมีรสหวานอมขมกลืนและกลิ่นอัลมอนด์ที่น่าพึงพอใจต่ออะมิกดาลิน บี17 ในกระเพาะอาหาร เมื่อทำปฏิกิริยากับกรด จะก่อให้เกิดพิษต่อเส้นประสาทที่รุนแรงที่สุด 2 ชนิด ได้แก่ กรดไฮโดรไซยานิกและเบนซีนอัลดีไฮด์

ผลกระทบต่อเซลล์ของร่างกายมนุษย์ของสารแต่ละชนิดเหล่านี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนที่ความเข้มข้นหนึ่งกรัมต่อน้ำพันลิตรหรือหนึ่งลูกบาศก์เซนติเมตรต่ออากาศหนึ่งลูกบาศก์เมตร สารพิษเหล่านี้ไม่ก่อให้เกิดอันตรายอย่างมีนัยสำคัญต่อเซลล์ที่มีสุขภาพดี ในขณะที่เซลล์มะเร็งหยุดให้อาหาร และถูกทำลายโดยผลกระทบ

ประโยชน์ของการใช้เมล็ดแอปริคอทปรากฏให้เห็นแม้ในกรณีที่ยาแผนโบราณไม่สามารถช่วยได้อีกต่อไปหรือเมื่อผลข้างเคียงของยาเกินผลการรักษา เมล็ดแอปริคอทมีประสิทธิภาพอย่างมากในการต่อต้านปรสิตและหนอนในลำไส้ พวกมันถูกใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีแคลอรีสูง พวกมันถูกใช้เพื่อเตรียมส่วนผสมสำหรับโภชนาการระดับเซลล์ ซึ่งใช้โดยนักบินอวกาศ นักกีฬา นักปีนเขา ผู้ชื่นชอบกีฬาผาดโผน และแพทย์ การฟื้นฟูผู้ป่วยหนัก.

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์และสารสกัดจากเมล็ดแอปริคอทใช้รักษาโรคหัวใจ ไอ หอบหืด มะเร็ง ฟื้นฟูร่างกายหลังเจ็บป่วยรุนแรง ยาต้มจากเมล็ดแอปริคอทมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ

ในการเตรียมสารสกัดจากเมล็ดแอปริคอท ให้ใช้เมล็ดสด 30 กรัมแล้วบดในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องเตรียมอาหาร ผงที่ได้จะถูกเทลงในน้ำเดือดสองแก้ว คลุมด้วยจานรอง และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง การผสมสีน้ำตาลอ่อนที่เกิดขึ้นจะถูกกรองและเทลงในขวดขนาดครึ่งลิตร เก็บองค์ประกอบในที่มืดและเย็น ไม่อนุญาตให้มีการตกตะกอนและความขุ่นของสารละลาย

เมล็ดแอปริคอทบดใช้ในการเตรียมโยเกิร์ตและเยลลี่ คาราเมลและมาร์ชเมลโลว์ เค้กและครีม เค้กและบิสกิต ไอศกรีมและขนมหวาน มีรสเผ็ดร้อนคั่วเกลือสามารถใช้เป็นอาหารว่างเบียร์แทนถั่วลิสงคั่วได้

สารออกฤทธิ์หลักในเมล็ดแอปริคอทคือกรดไฮโดรไซยานิกอัลดีไฮด์หรืออะมิกดาลิน สารประกอบกรดปรัสเซียนเนื่องจากพิษต่อร่างกายมนุษย์ ไม่สามารถใช้กับโรคของตับและไต, การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่และสตรีมีครรภ์, โรคของระบบประสาท, โรคภูมิแพ้, ความผิดปกติของการเผาผลาญ, โรคหัวใจและหลอดเลือด

เช่นเดียวกับยาอื่น ๆ ควรใช้เมล็ดแอปริคอทอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายด้วยโรคทางเดินอาหาร, โรคหอบหืด, เบาหวาน, ความผิดปกติของการเผาผลาญ, โรคของระบบประสาท, ตับและไต, โรคภูมิแพ้, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, ต่ำหรือสูง ความดันโลหิต, การรบกวนจังหวะการเต้นของหัวใจหากสัญญาณแรกของการแพ้ปรากฏขึ้น (อาการคันรุนแรง, ผื่น, คลื่นไส้, หายใจลำบาก, ตาแดง, น้ำมูกไหล) ควรหยุดการรักษาทันทีและควรปรึกษาแพทย์

ในช่วงฤดูร้อนจะมีการเก็บเกี่ยวผลไม้ที่ดีจากต้นแอปริคอท ผลไม้ที่หอมหวาน ฉ่ำ และมีกลิ่นหอมเหล่านี้เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พวกเขาทำแยมและแยม ทำแอปริคอตแห้งและผลไม้หวาน เกือบทุกคนเมื่อกินแอปริคอตแล้วขว้างก้อนหินทิ้งไปโดยไม่ลังเล พวกเขาไม่ทราบว่าเพื่อสุขภาพนั้นมีค่ามากกว่าเนื้อ

แพทย์โบราณใช้ทิงเจอร์จากเปลือกชั้นในและเมล็ดแอปริคอทเพื่อรักษาอาการอักเสบของหลอดลมและปอด การติดเชื้อราในเลือด มีการเตรียมครีมจากน้ำมันเมล็ดเพื่อต่อสู้กับกลากและเชื้อรา ในต้นฉบับภาษาจีน พบว่ามีการอ้างอิงถึงการรักษามะเร็งด้วยยาต้มจากใบยูคาลิปตัสและเมล็ดแอปริคอท สิ่งสำคัญคือวิธีการขับไล่พยาธิตัวตืด พยาธิตัวกลม และพยาธิจากลำไส้แบบโบราณโดยใช้แอลกอฮอล์ทิงเจอร์จากเมล็ดแอปริคอท

เกือบสี่ร้อยปีต่อมา ในยุค 80 ของศตวรรษที่ 20 แพทย์ชาวเยอรมันได้ทำการทดลองกับอาสาสมัครที่เป็นเนื้องอกมะเร็งในระยะที่ 4 และผู้ป่วยที่ติดเชื้อเอชไอวีในระยะสุดท้ายด้วยสารสกัดแอลกอฮอล์จากเมล็ดแอปริคอต ในเกือบครึ่งหนึ่งของกรณีนี้ ช่วงชีวิตของผู้ป่วยเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม

นักชิมใช้เมล็ดแห้งและรมควันเป็นอาหารว่างสำหรับเบียร์ เมล็ดพืชบดผสมกับสมุนไพรใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ ใช้สำหรับทำแยมและแยม ปรุงในน้ำเชื่อม และทำผลไม้หวานเด็กน้อยแอบจากพ่อแม่โดยไม่สนใจรายการโทรทัศน์เกี่ยวกับอันตรายของกรดไฮโดรไซยานิกสามารถกินเมล็ดแอปริคอทได้อย่างมีความสุข

ถั่วอัลมอนด์ถือเป็นอาหารอันโอชะมานานแล้ว ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อทำเค้ก มาร์ซิปัน คุกกี้ ขนมหวาน ไส้หวาน คัสตาร์ด รสขมที่เฉพาะเจาะจงและกลิ่นหอมเผ็ดของอัลมอนด์เกิดขึ้นเนื่องจากเนื้อหาของกรดไฮโดรไซยานิกแอนไฮไดรด์, ​​amygdalin B17 อยู่ในนั้น องค์ประกอบทางเคมีของถั่วอัลมอนด์และเมล็ดแอปริคอทมีความคล้ายคลึงกันมาก ความแตกต่างอยู่ที่จำนวนองค์ประกอบหลายอย่างเท่านั้น

เนื้อหาของสารอินทรีย์และธาตุต่ออัลมอนด์ 100 กรัม:

• เส้นใยผัก - 0.35 กรัม
• ไทอามีน B1 - 0.167 กรัม
• ไรโบฟลาวิน B2 - 0.361 กรัม
• ไพริดอกซิ B6 - 0.15 กรัม
• อัลฟาโทโคฟีรอล E - 0.164 กรัม;
• กรดนิโคตินิก PP - 0.31 กรัม
• โพแทสเซียมคลอไรด์ - 0.299 กรัม
• แคลเซียมคลอไรด์ - 0.273 กรัม
• แมกนีเซียมซัลเฟต - 0.585 กรัม
• ฟอสฟอรัส - 0.591 กรัม
• เหล็กไตรวาเลนท์ - 0.233 กรัม
• แมงกานีสออกไซด์ - 0.96 กรัม
• คอปเปอร์คลอไรด์ - 0.14 กรัม
• สังกะสีคลอไรด์ - 0.177 กรัม
• น้ำตาลเดกซ์ทริน - 0.13 กรัม
• อมิกดาลิน - 0.03 กรัม

เมล็ดแอปริคอตประกอบด้วยวิตามินบี 17 โปรตีนจากพืช 20% แร่ธาตุ น้ำมันหิน และสารประกอบกรดไฮโดรไซยานิกทิงเจอร์แอลกอฮอล์และผงจากนิวคลีโอลีที่แห้งและบดสามารถใช้เป็นยาพื้นบ้านสำหรับโรคไตพร้อมกับการขับโปรตีนในปัสสาวะ ความอ่อนแอทั่วไปหลังจากการเจ็บป่วยที่รุนแรง ภาวะโลหิตจาง และในการรักษามะเร็งในระยะที่สี่

เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงจากกรดไฮโดรไซยานิก ไม่แนะนำให้บริโภคเมล็ดแอปริคอตมากกว่า 40 กรัมต่อวัน คุณสามารถใช้อัลมอนด์, เมล็ดแอปเปิ้ล, เมล็ดจากเมล็ดพลัม, ลูกพีช, องุ่น, เชอร์รี่, ผลเบอร์รี่ป่าเพื่อเพิ่มผลกระทบควบคู่ไปกับพวกเขา

เมื่อเดินผ่านแถวการค้าขายของตลาดตะวันออก คุณจะได้ยินเสียงอันดังของผู้ขาย ขายบ่อแอปริคอตรมควันอย่างรวดเร็ว - ดอน ชูรัค หรือ ชูร์โดนัค เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะในสไตล์อุซเบกนี้ กระดูกจะถูกผ่าด้วยมีดคมตามแนวตะเข็บ แช่ในน้ำเกลือ และอบในเถ้าหรือทราย เพื่อความสวยงามจะโรยด้วยชอล์คหรือขี้เถ้าบด

เนื้อแอปริคอทใช้ทำยารักษาโรคภูมิแพ้ วิตามินสกัดสำหรับเลือดออกตามไรฟัน ยารักษาโรคไต ยาทาแก้คันที่ผิวหนัง ทิงเจอร์สำหรับทำความสะอาดตับ ยาหยอดสำหรับอาหารไม่ย่อย สารสกัดแอลกอฮอล์เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ยาสำหรับการป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง, ยาต้มสำหรับทำความสะอาดตับและผงเพื่อทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ, สารสกัดเพื่อเสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย, ยาต้มเพื่อเสริมสร้างรากผมและสีรังแค

การเพิ่มลูกเกดและเมล็ดแอปริคอตสับลงในมวลนมเปรี้ยวทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ลืมไม่ลง เชฟมากประสบการณ์ใส่น้ำมันมะกอก น้ำตาลวานิลลา แอปริคอตแห้ง และผงโกโก้ลงในมวลชีส อาหารที่มีรสและกลิ่นของช็อกโกแลตคล้ายกับนูเทลล่าเพสต์เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ เมล็ดของหินใช้เป็นสารปรุงแต่งรสในการเตรียมของหวาน, ครีมเนย, พุดดิ้ง, ท็อปปิ้งเค้ก, ขนมอบ, จานเนื้อ, ปลารมควันเย็นและร้อน, ปลาแซลมอน, แฮม, หมัก, ผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่ม

สครับและมาสก์เตรียมจากนิวเคลียสของเมล็ดแอปริคอท พวกเขาบำรุงผิว, ส่งเสริมการรักษาบาดแผล, รอยถลอกและรอยขีดข่วน, ทำความสะอาดรูขุมขนที่ปนเปื้อน, บรรเทาอาการระคายเคือง.

คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้

• มาส์กบำรุงผิว ทำความสะอาดรูขุมขนฟื้นฟูหนังกำพร้าลดการสร้างเม็ดสี นำเมล็ดแอปริคอต 10-12 เม็ดไปตากในเตาไมโครเวฟ บดเป็นผงในเครื่องบดกาแฟ เจือจางในน้ำมันแอปริคอท 25 กรัม หน้ากากถูกเก็บไว้บนผิวหนังเป็นเวลา 20 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็นโดยไม่ใช้สบู่ หน้ากากใช้เดือนละสองครั้ง

• สครับปรับโทนสำหรับลำคอและเนินอก คืนความยืดหยุ่นให้กับผิวบริเวณลำคอและเนินอก ในการเตรียมสครับ ให้บดนิวคลีโอลี 10-12 เม็ด ใส่เนื้อแอปริคอต 50 กรัม มะละกอหรือเนื้อสับปะรด 50 กรัม น้ำมะนาว 15-20 หยด ใช้สครับประมาณ 10-15 นาทีหลังจากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็น การดูแลดังกล่าวช่วยรักษาโทนสีผิวและช่วยให้คุณรักษาความงามตามธรรมชาติโดยไม่ทำให้ตึง
• มาส์กทำความสะอาดผิว. เทใบแอปริคอตสดหนึ่งร้อยกรัมกับน้ำเย็นสองแก้ว ต้มเป็นเวลา 30 นาที ใส่เมล็ดแอปริคอต 10-12 เม็ดและ celandine แห้ง 40 กรัม ต้มเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มเนื้อแอปริคอท 50 กรัมและเนื้อแอปเปิ้ล 100 กรัม ต้มเป็นเวลา 30 นาที ทามาสก์ที่ได้ลงบนผิวหน้าเป็นเวลา 30 นาที แล้วล้างออกด้วยโลชั่นทำความสะอาด
• เพื่อการฟื้นฟูผิว คุณต้องการเนื้อของแอปริคอตสุกหนึ่งชิ้น, เนื้อเชอร์รี่หรือเชอร์รี่ 50 กรัม, ผสมเนื้อกล้วย 50 กรัม, ทาลงบนใบหน้า ล้างออกด้วยน้ำเปล่าโดยไม่ใช้สบู่หลังจาก 15-20 นาที

วิตามินบี 17 มีฤทธิ์ต้านเนื้องอกที่เด่นชัด “เป้าหมาย” ของมันคืออนุมูลอิสระซึ่งเซลล์มะเร็งผลิตในปริมาณมาก ด้วยการจับตัวของอนุมูลอิสระ amagdelin ฆ่าเนื้องอกมะเร็ง - จะหยุดดูดซับสารอาหารและยุบตัวลง สิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากการทดลองโดย Dr. Ernest Julion Krabs โดยศึกษาผลของกรดไฮโดรไซยานิกอัลดีไฮด์ที่ค้นพบโดยเขาต่อการพัฒนาของซาร์โคมาในหนูทดลอง หลังจากเพิ่ม amagdelin ลงในอาหารในปริมาณ 0.000001 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวใน 12% ของกรณีการหยุดการเจริญเติบโตของเนื้องอกและการหายตัวไปของพิษถูกบันทึกไว้ใน 2% - ขนาดลดลงอย่างรวดเร็ว เนื้องอกและการทำลายอย่างสมบูรณ์

เพื่อฟื้นฟูการป้องกันของร่างกายหลังการผ่าตัดและการเจ็บป่วยที่รุนแรง ด้วยโรคมะเร็งและการติดเชื้อเอชไอวี คุณสามารถใช้เมล็ดแอปริคอตที่แตกหน่อและเมล็ดข้าวสาลีที่แตกหน่อได้วิตามินและฮอร์โมนที่มีอยู่ในถั่วงอกเสริมสร้างการป้องกันของร่างกายและลดผลการยับยั้งของเคมีบำบัดในระบบภูมิคุ้มกัน

เพื่อเพิ่มผล cytostatic ต่อเนื้องอกมะเร็ง คุณสามารถใช้แอปริคอตที่งอกเพื่อผลิตยารักษาโรคได้ พลังแห่งชีวิตทั้งหมดกระจุกตัวอยู่ในถั่วงอกและยอดอ่อนของพืช นอกจากวิตามิน A และ D แล้ว ยังมีออกซิน - ฮอร์โมนการเจริญเติบโตของพืชที่ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ กระตุ้นการสร้างและการแบ่งตัวของเซลล์ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และเพิ่มความอดทน

การงอกของเมล็ดแอปริคอทนั้นค่อนข้างง่าย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้นำผลไม้ที่สุกบนต้นไม้แล้วแยกเนื้อออกจากหิน กระดูกจะถูกผ่าเล็กน้อยที่ฐานตามแนวตะเข็บด้วยมีดคม 2/3 กล่องพลาสติกเต็มไปด้วยทรายแม่น้ำล้างหรือหินเปลือกหอยปกคลุมด้วยผ้าฝ้ายหรือผ้ากอซและวางกระดูกบิ่นไว้ จากด้านบนคลุมด้วยผ้าหรือผ้ากอซอีกชั้นหนึ่งแล้วโรยด้วยชั้นทรายหนา 0.5 ซม. โลกในกล่องถูกรดน้ำด้วยน้ำเพื่อป้องกันการก่อตัวของแอ่งน้ำ กล่องที่มีเมล็ดที่ปลูกไว้จะถูกวางไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0 + 2 ° C เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ ด้วยการเปิดรับกระดูกเป็นเวลานาน "ใกล้จะถึงตาย" วิตามินเอและไฟโตฮอร์โมนการเจริญเติบโตจะเกิดขึ้น: ออกซิน, จิบเบอเรลลิน, ไซโตไคนิน, กรดแอบไซซิกและเอทิลีนที่เป็นก๊าซ

หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ ต้นกล้าจะแทรกซึมเข้าไปในช่องว่างแตก ซึ่งเป็นสัญญาณของความพร้อมของกระดูกสำหรับใช้เป็นสารยับยั้งการสร้างเซลล์ กระดูกที่แตกหน่อจะบดเป็นแป้งในเครื่องบดกาแฟ สำหรับเมล็ดป่น 100 กรัม ให้ใช้เนย 20 กรัม น้ำตาล 5 กรัม วานิลลินที่ปลายมีด ใช้ส่วนผสมนี้ในช้อนชาหลังอาหารวันละครั้ง

ที่บ้านยาพื้นบ้านสำหรับมะเร็งลำไส้เตรียมจากเมล็ดแอปริคอทที่แตกหน่อและลูกพรุนแห้ง ลูกพรุนหนึ่งร้อยกรัมถูกบดในเครื่องปั่น, ผงเมล็ดแอปริคอท 20 กรัม, จมูกข้าวสาลีบด 30 กรัม ผสมในขณะท้องว่างก่อนอาหาร 15-20 นาที

เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของเมล็ดแอปริคอทดูวิดีโอต่อไปนี้