กินสับปะรดอย่างไรให้ถูกวิธี?

อาหารสับปะรดดึงดูดใจด้วยความเรียบง่ายและการเข้าถึงได้ ดังนั้นจำนวนพัดลมจึงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง. ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ได้รับการทดสอบโดยนักแสดงหญิงชื่อดัง Sophia Loren สูตรอาหารดังกล่าวกลายเป็นที่รู้จักของผู้หญิงเกือบทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ ประสิทธิภาพของสับปะรดในการลดน้ำหนักได้รับการพิสูจน์ซ้ำแล้วซ้ำเล่าจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์ - การยืนยันสิ่งนี้คือความจริงที่ว่าอุตสาหกรรมยาในปัจจุบันกำลังผลิตผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักที่มีสับปะรดเป็นส่วนประกอบ ยาสลายไขมันที่มีโบรมีเลนเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกและสับปะรดเองก็กลายเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบซึ่งไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังช่วยให้คุณควบคุมรูปร่างที่เพรียวบางได้

เป็นที่ทราบกันดีว่าเนื่องจากองค์ประกอบของสับปะรดสามารถสลายไขมันและเผาผลาญแคลอรีส่วนเกินในร่างกายมนุษย์ได้ ด้วยเหตุนี้จึงมีความเห็นว่าผลิตภัณฑ์แปลกใหม่นี้ควรบริโภคเป็นของหวานหลังอาหาร นี่เป็นความเข้าใจผิดที่พบบ่อยมาก เนื่องจากอาหารผลไม้ใดๆ จะไม่ถูกย่อยในกระเพาะอาหาร ดังนั้นหลังจากรับประทานอาหารแล้ว อาหารจะคงอยู่ที่นั่นประมาณ 30-40 นาทีโดยเฉลี่ย

การแยกและการดูดซึมของผลไม้ที่สมบูรณ์ที่สุดเกิดขึ้นในลำไส้ หากผลไม้เข้าสู่กระเพาะอาหารหลังอาหารเย็นหรือในตอนเย็นก่อนเข้านอนเมื่อรวมกับอาหารอื่น ๆ ก็จะส่งเสริมกระบวนการหมักทำให้บุคคลรู้สึกอึดอัดนอกจากนี้ภายใต้อิทธิพลของผลไม้ อาหารที่เหลือสูญเสียคุณสมบัติอันมีค่าบางอย่างไป จึงสรุปได้ว่า ในเวลากลางคืนหรือหลังอาหารทันทีไม่แนะนำให้รับประทานสับปะรดเช่นผลไม้อื่น ๆ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสับปะรดสดและสุกจะดีต่อสุขภาพมากกว่ามากกว่าผลิตภัณฑ์กระป๋องหรือน้ำผลไม้บรรจุหีบห่อซึ่งนักโภชนาการแนะนำว่าควรรับประทานหลังออกกำลังกาย หากคุณไม่ได้กินสับปะรดก่อนรับประทานอาหารก็สามารถใช้เวลาเพียง 2 ชั่วโมงหลังจากที่คุณกินผักสดและ 3-4 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์

ในตอนเช้ามีประโยชน์ในการใช้ผลไม้เป็นอาหารเช้า เนื่องจากมีวิตามินที่จะให้พลังงานแก่ทุกเซลล์ของร่างกายและเติมพลังให้ร่างกาย. กฎนี้ใช้กับสับปะรดด้วย เป็นการดีที่สุดถ้าผลไม้ไม่ปรุงรสด้วยน้ำตาลหรือสารเติมแต่งที่มีไขมัน - ในกรณีนี้ ส่วนประกอบคาร์โบไฮเดรตจะได้รับการประมวลผลและดูดซึมอย่างช้าๆ ในขณะที่ยังคงความรู้สึกอิ่ม

หลัง 16.00 น. ร่างกายของเราลดกิจกรรมทางชีวภาพ ดังนั้นกลูโคสที่ไม่ได้ย่อยจะถูกเก็บเป็นไขมัน และหลัง 19.00 น. การเผาผลาญของมนุษย์จะช้ามาก ซึ่งนำไปสู่ความจริงที่ว่าชิ้นผลไม้ไม่สามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์เหลืออยู่ในทางเดินอาหาร . ทางเดินค่อยๆ เน่าเปื่อยในความร้อน

สับปะรดเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน. แม้ว่าผลไม้นี้มีรสหวานมาก แต่ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นั้นไม่เกิน 50 กิโลแคลอรี แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถกินสับปะรดได้เท่านั้น สับปะรดสดเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ ในปริมาณมาก องค์ประกอบของมันประกอบด้วยแมงกานีส ซึ่งหากบริโภคมากเกินไป อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้หากบุคคลรับประทานสับปะรดทั้งผลเพียงผลเดียว ด้วยเหตุนี้ นักโภชนาการจึงไม่แนะนำให้รับประทานสับปะรดมากกว่า 200-300 กรัมต่อครั้งหากรับประทานทุกวัน

ทุกสัปดาห์เป็นเวลา 1 วัน คุณสามารถทำวันถือศีลอดให้ตัวเองโดยใช้สับปะรด ในการทำเช่นนี้ อัตรารายวันของสับปะรดจะรวมกับผลไม้อื่นๆ และจำนวนทั้งหมดนี้จะถูกแบ่งออกเป็น 4 ปริมาณเท่าๆ กันเพื่อรับประทานในระหว่างวัน ในระหว่างการขนถ่ายขอแนะนำให้ใช้ยาต้มสมุนไพรหรือชาเขียวเพิ่มเติม แต่ไม่เติมน้ำตาล อาหารดังกล่าวช่วยในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินประมาณ 1 กิโลกรัมใน 1 วัน

กินสับปะรดสดเราแต่ละคนก็จำได้ รู้สึกแสบร้อนที่ริมฝีปากที่เกิดขึ้นในขณะรับประทานอาหาร เอ็นไซม์ออกฤทธิ์อย่างไร? บรอมีเลนซึ่งอุดมไปด้วยสับปะรดในปริมาณมาก นอกจากนี้ ในสับปะรดสดยังมีผลึกแคลเซียมออกซาเลตที่แหลมคมค่อนข้างมาก ซึ่งสามารถเกาเยื่อเมือกของปากและกระเพาะอาหารได้ ทำให้เกิดอาการแสบร้อน เนื่องจากการระคายเคืองดังกล่าว น้ำสับปะรดสามารถกัดกร่อนผนังกระเพาะอาหารได้อย่างมาก หากคุณกินผลไม้นี้ในขณะท้องว่างในที่ที่มีโรคกระเพาะหรือแผลเปื่อย

เพื่อไม่ให้ซ้ำเติมหลักสูตรของโรคและไม่กระตุ้นการโจมตีของอาการปวดเฉียบพลัน แพทย์ไม่แนะนำให้รับประทานสับปะรดสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ กรดสูง รวมทั้งเป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น นอกจากนี้ สารที่มีอยู่ในสับปะรดยังช่วยเพิ่มอาการเสียดท้องและการเรอในผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคกรดไหลย้อน (gastric reflux esophagitis)

สับปะรดอุดมไปด้วย bromelain - มันมีปริมาณกรดแอสคอร์บิกสำหรับร่างกาย ในกรณีที่กินผลไม้นี้เกินขนาดหรือใช้น้ำผลไม้ในปริมาณมาก ร่างกายสามารถตอบสนองต่อวิตามินซีส่วนเกินได้ เช่น ปวดศีรษะ อาเจียน ท้องร่วง และอาจมีผื่นแพ้ที่ผิวหนังของร่างกายได้

สับปะรดสดควรรับประทานเมื่ออิ่ม สุก. ในการเลือกสับปะรดที่เหมาะสม ให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ของพวกเขา - ตัวเลือกที่ดีควรยืดหยุ่นเมื่อสัมผัสกับผลไม้ที่มีเกล็ดสีส้มเหลือง สีเขียวของสับปะรดบ่งบอกถึงความยังไม่บรรลุนิติภาวะ และสีน้ำตาลของเกล็ดให้ผลที่สุกเกินไปและนิ่ม - ผลไม้ดังกล่าวไม่สามารถรับประทานได้ เนื่องจากจะไม่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ สับปะรดสุกและสดมักมีกลิ่นหอมและใบสีเขียว

สับปะรดแปรรูปถือว่าไม่ดีต่อสุขภาพ - ส่วนใหญ่มักเป็นผลไม้หวานและอาหารกระป๋องในน้ำเชื่อม ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงสารที่มีประโยชน์บางอย่างของผลิตภัณฑ์จะหายไปและการเติมน้ำตาลเป็นสารกันบูดจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่อย่างมีนัยสำคัญ สับปะรดสดที่สุกแล้วควรปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เนื้อสับปะรดใช้ทำน้ำผลไม้ได้ซึ่งบางครั้งผสมกับ kvass หรือน้ำมะนาว - นี่คือวิธีการได้รับเครื่องดื่มที่เติมพลังด้วยวิตามิน แต่ควรบริโภคทันทีหลังจากเตรียม

ทำจากสับปะรด ผลไม้หวาน เติมน้ำตาลหรือหั่นผลไม้บางๆ ให้แห้ง เพื่อทีหลัง ใส่ในขนม ขนมอบ ซีเรียล แคสเซอรอล เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร. นอกจากนี้ สับปะรดยังสามารถใช้เป็น ตกแต่ง กับอาหารประเภทเนื้อหรือสัตว์ปีก และยังสามารถนำมาผสมกับอาหารทะเลได้อีกด้วย เนื่องจาก ตกแต่ง สับปะรดใช้ดิบหรืออบด้วยความร้อนเบื้องต้นในระหว่างที่ผลิตภัณฑ์สามารถใส่เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศหรือซอสได้

พื้นฐานของอาหารคือการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่บริโภคในแต่ละวัน สับปะรดแคลอรี่ต่ำสดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้ในการลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีโปรตีน 0.5 กรัม ไขมัน 0.3 กรัม และคาร์โบไฮเดรตประมาณ 11 กรัม หากคุณรับประทานสับปะรดวันละ 200-300 กรัม ร่างกายจะได้รับเพียง 100-150 กิโลแคลอรี

ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีโบรมีเลนอยู่ในองค์ประกอบและวิตามินจำนวนมาก คอมเพล็กซ์ทั้งหมดนี้มุ่งเป้าไปที่การเผาผลาญไขมันซึ่งกระบวนการนี้เกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของปัจจัยต่อไปนี้

1. กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย - โบรมีเลนส่งเสริมการย่อยอาหารอย่างรวดเร็วและการย่อยได้ หากร่างกายในขณะย่อยอาหารขาดแคลอรี โบรมีเลนจะเริ่มทำหน้าที่เกี่ยวกับไขมัน เป็นผลให้ไขมันไม่สะสมและน้ำหนักตัวไม่เพิ่มขึ้นในทางกลับกันจะลดลง
2. ทำความสะอาดร่างกาย - ภายใต้อิทธิพลของสัปปะรด ระบบทางเดินอาหารทำงานได้อย่างราบรื่นมากขึ้นและไม่มีการโอเวอร์โหลดโดยไม่จำเป็น เนื่องจากมีเส้นใยผักในผลิตภัณฑ์สูง อาหารดังกล่าวจึงช่วยล้างพิษในร่างกายและขจัดสารพิษด้วยวิธีธรรมชาติ ร่างกายที่ชำระล้างสารพิษจะอิ่มตัวด้วยวิตามิน ส่งผลให้กระบวนการเผาผลาญดีขึ้นส่งผลให้น้ำหนักลดลง
3. การกำจัดของเหลวส่วนเกิน - ผลสับปะรดเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติที่รู้จักกันดี โดยทำหน้าที่ขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากเนื้อเยื่อ ผลของอาหารที่มีสับปะรดคือการลดน้ำหนักตัวเนื่องจากการกำจัดอาการบวมน้ำที่เห็นได้ชัดและแฝงอยู่ นอกจากนี้เนื้อสับปะรดยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อยเนื่องจากน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายและลำไส้จะสะอาด

จากการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์อเมริกันพบว่า สับปะรดไม่มีผลกับไขมันสะสมเก่าในร่างกาย แต่ช่วยให้มั่นใจได้ว่าในระหว่างการดูดซึมอาหาร คุณจะไม่สร้างไขมันสะสมใหม่ การทำลายโปรตีนอย่างแข็งขัน โบรมีเลนมีส่วนช่วยในการดูดซึมสารทั้งหมดที่เข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารอย่างสมบูรณ์ และการออกกำลังกายเพิ่มเติมและการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยรวมผลของการลดน้ำหนัก

สังเกตว่าเมื่อเทียบกับพื้นหลังของการรับประทานสับปะรดความอยากอาหารของบุคคลนั้นเป็นปกติ - ไม่มีความรู้สึกหิวมากเกินไปโดยเฉพาะในตอนเย็นนี่คือคำอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำให้การผลิตอินซูลินเป็นปกติและควบคุมระดับของกลูโคสในเลือด จึงช่วยป้องกันการกินมากเกินไปและเพิ่มน้ำหนักเกิน

นักโภชนาการกล่าวว่าการรับประทานอาหารโดยใช้สับปะรดเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด เป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มต้นการปรับปรุงร่างกายด้วยการอดอาหารเป็นประจำ โดยการฝึกอดอาหารดังกล่าวทุกๆ 5-7 วันอย่างต่อเนื่อง เป็นไปได้อยู่แล้วที่จะบรรลุผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรมในการลดน้ำหนัก รวมทั้งปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของผิว

ในอนาคต หากการใช้ผลไม้แปลกใหม่ในอาหารประสบความสำเร็จ และร่างกายไม่ตอบสนองต่อผลข้างเคียง คุณสามารถเปลี่ยนเป็นอาหาร 3 วันด้วยผลิตภัณฑ์นี้ เพิ่มลงในอาหารแคลอรีต่ำต่างๆ เงื่อนไขหลักสำหรับอาหารดังกล่าวคือคุณใช้ผลไม้สด - กระป๋องหรืออาหารแห้งเท่านั้นที่ไม่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ สำหรับน้ำผลไม้ ควรบริโภคแบบคั้นสดเท่านั้น ไม่มีประเภทอื่นใดที่จะมีผลกับร่างกายของคุณอย่างเหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์ในการรับประทานอาหาร

ในระหว่างอาหารดำเนินการด้วยการเติมสับปะรดสุก ที่สำคัญอย่าลืมว่าร่างกายในเวลานี้ต้องได้รับน้ำ - ต่อวันคุณจะต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรในรูปของน้ำหรือยาต้มสมุนไพร แต่ไม่มีน้ำตาล การออกจากอาหารสับปะรดควรทำอย่างราบรื่น - ในขณะเดียวกันก็มีการเพิ่มอาหารทะเลหรือเนื้อไม่ติดมันในอาหารซุปปรุงในน้ำซุปผักเพิ่มผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย สิ่งสำคัญคือต้องพยายามไม่ให้ได้รับแคลอรีส่วนเกินอีก เพื่อไม่ให้ร่างกายเพิ่มน้ำหนัก สามารถติดตามอาหารได้เป็นประจำ แต่ระหว่างหลักสูตรอย่าลืมหยุดพักอย่างน้อย 3 สัปดาห์

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการใช้สับปะรดอย่างเหมาะสม โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้