อาหารส้ม: คุณสมบัติเมนูและผลการลดน้ำหนัก

อาหารสีส้มมีลักษณะเฉพาะของตัวเองเนื่องจากให้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วในการลดน้ำหนักในระยะเวลาอันสั้น แม้จะมีกรดอินทรีย์ในปริมาณสูง ผลไม้รสเปรี้ยวก็ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารโดยเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยและการบีบตัวของกล้ามเนื้อเรียบ เป็นผลให้อัตราของกระบวนการเผาผลาญทั่วไปและการเผาผลาญภายในเซลล์เพิ่มขึ้น

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้รสเปรี้ยวช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน วิธีลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพที่สุดวิธีหนึ่งขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรีต่ำของส้ม เนื้อผลไม้ 100 กรัมมีประมาณ 70-90 กิโลแคลอรีในขณะที่ผลิตภัณฑ์จากผักไม่มีไขมัน แม้จะมีแซ็กคาไรด์จำนวนมากในส้ม กลูโคสและฟรุกโตสจะไม่ถูกเปลี่ยนในตับให้เป็นไกลโคเจน ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของไขมันในร่างกาย หลังจากกินส้ม ความหิวจะลดลง 2-4 ชั่วโมง ระยะเวลาที่ความอยากอาหารลดลงขึ้นอยู่กับปริมาณผลไม้ในมื้อเดียว เนื่องจากผลกระทบนี้ต่อร่างกาย อาหารสีส้มจึงเป็นหนึ่งในวิธีการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

ผลไม้รสเปรี้ยวมีกรดแอสคอร์บิกสูงซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของสารเคมีชะลอการทำลายภายในเซลล์และชะลอกระบวนการชรา ส่งผลให้โอกาสในการเกิดโรคเรื้อรังลดลง เมตาบอลิซึมเร็วขึ้น สารพิษและเศษอาหารเริ่มถูกขับออกเร็วขึ้น ส้มหนึ่งผลมีวิตามินซีในปริมาณที่แนะนำต่อวัน ดังนั้น ด้วยการบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวเป็นประจำระบบภูมิคุ้มกันจะแข็งแรงขึ้นซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาวหรือในช่วงที่อาการหวัดกำเริบ

ผลไม้สีส้มย่อยได้ง่ายในทางเดินอาหาร ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารและไม่สร้างภาระที่มากเกินไปในอวัยวะของระบบย่อยอาหาร หลังจากการดูดซึมสารอาหารอย่างรวดเร็วไปยังเตียงหลอดเลือด กระบวนการเผาผลาญทั่วไปจะเปิดใช้งาน บุคคลนั้นเริ่มรู้สึกถึงความมีชีวิตชีวาและความปรารถนาที่จะเคลื่อนไหว ด้วยการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นในระหว่างการรับประทานอาหารจำนวนกิโลกรัมที่ลดลงก็เพิ่มขึ้น

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากผักอื่นๆ ส้มมีไฟเบอร์จำนวนมาก ร่างกายไม่สามารถดูดซึมใยอาหารได้เนื่องจากกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหารไม่สามารถย่อยสลายได้ ผลกระทบนี้เกิดขึ้นเนื่องจากคุณสมบัติการดูดซับของสารประกอบเฉพาะ - เมื่อเข้าไปในโพรงของอวัยวะเส้นใยจะเริ่มดูดซับน้ำจากน้ำย่อยและบวม เมื่อเส้นใยผักเติมพื้นที่ส่วนใหญ่ จะเกิดความอิ่มตัวที่ผิดพลาด

คนลดปริมาณอาหารในอาหารประจำวันซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ในภาวะโภชนาการที่จำกัด ร่างกายใช้พลังงานในระหว่างวันมากกว่าที่จะได้รับกลับมา เพื่อชดเชยค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน ร่างกายเริ่มสลายไขมันสำรองอย่างแข็งขัน ด้วยจำนวนการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นกระบวนการนี้จะเพิ่มขึ้น 2 เท่า

นอกจากนี้ เมื่อผ่านลำไส้ เส้นใยพืชที่บวมจะสะสมอาหาร ของเสีย และสารพิษที่ไม่ได้แยกแยะ ส่งผลให้ลำไส้สะอาดหมดจด

ส้มไม่เพียงแต่เผาผลาญไขมัน แต่ยังเป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติอีกด้วย เมื่อใช้เป็นประจำ ส่วนประกอบของพืชที่ออกฤทธิ์จะกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเชิงบวก กล้ามเนื้อกระชับ และปรับปรุงอารมณ์ ความมั่นคงทางอารมณ์และจิตใจในสถานการณ์ที่ตึงเครียดเพิ่มขึ้น ความซึมเศร้าและความหงุดหงิดจะหายไป

ธาตุที่มีอยู่ในผลไม้เช่นมะนาวช่วยให้คุณควบคุมสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ และรักษาระดับความดันโลหิตให้เพียงพอ กรดโฟลิกจำนวนมากซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างทางเคมีของส่วนประกอบ ช่วยเพิ่มโครงสร้างเส้นผม เพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนัง และป้องกันการเปราะบางของแผ่นเล็บ

น้ำส้มคั้นสดป้องกันการหลั่งน้ำดีส่วนเกินและมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ เนื่องจากเพคตินมีปริมาณสูง เครื่องดื่มจึงป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในลำไส้ ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนากระบวนการเน่าเสีย

มันง่ายที่จะปฏิบัติตามหลักการของการลดน้ำหนัก ทุกเช้าหลังจากตื่นนอนจะต้องกินผลไม้รสเปรี้ยว ½ ผล และไข่ไก่ลวกหรือลวก 1-2 ฟอง อาหารที่เหลือในมื้อกลางวันและตอนเย็นควรเริ่มต้นด้วยการใช้ส้มหรือน้ำผลไม้คั้นสดนี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เส้นใยสามารถเติมพื้นที่ได้มากขึ้นและลดปริมาณอาหารที่บริโภค

นอกจากประเด็นเหล่านี้แล้ว ยังมีกฎพื้นฐานอีกหลายข้อ

1. การปฏิบัติตามระบอบการดื่ม ในช่วงอาหารสีส้ม สิ่งสำคัญคือต้องดื่มน้ำแร่ไม่อัดลมอย่างน้อย 1.5-2 ลิตรต่อวัน อนุญาตให้เติมของเหลวด้วยชาเขียว กาแฟ และเครื่องดื่มนมเปรี้ยว ในกรณีนี้คุณไม่สามารถเติมน้ำตาลได้ แต่ 1-2 ครั้งต่อวันคุณสามารถละลาย 1 ช้อนชาในชาเขียวหนึ่งถ้วย น้ำผึ้ง. แนะนำให้ดื่ม Kefir ก่อนนอน
2. ไม่อนุญาตให้รับประทานอาหารในเวลากลางคืน
3. ในช่วงระยะเวลาของอาหาร จำเป็นต้องแยกเกลือออกจากอาหาร อนุญาตให้ใช้เฉพาะสมุนไพรและเครื่องเทศที่ลดความอยากอาหารเท่านั้น
4. โภชนาการอาหารหมายถึงการยกเว้นอาหารที่มีไขมัน ของทอด และรมควัน เฉพาะน้ำมันมะกอกเท่านั้นที่สามารถเติมลงในสลัดได้ ต้มผักในน้ำเท่านั้น
5. แนะนำให้เจือจางน้ำผลไม้คั้นสดจากส้มด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 เพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร
6. หากคุณปฏิบัติตามการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด ขอแนะนำให้รับประทานอาหารเสริมที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพเพิ่มเติมเพื่อเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อน
7. หากอาหารถูกรบกวนในช่วง 3 วันจำเป็นต้องกลับสู่ระยะเริ่มต้นและเริ่มหลักสูตรใหม่อีกครั้ง ในกรณีของการรับประทานอาหารระยะยาว จำเป็นต้องรับประทานอาหารต่อจากวันถัดไป

สำหรับอาหารสีส้ม คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ประมาณ 5-6 กิโลกรัม

หากคนนอกเหนือจากส้มต้องการเสริมอาหารด้วยอาหารที่มีโปรตีนคุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยใช้สารอาหารจากไข่และส้ม ผลิตภัณฑ์หลักจะไม่ใช่ส้มแต่เป็นไข่ไก่ต้มหรือต้มให้สุก หากจำเป็น คุณสามารถเปลี่ยนส้มเป็นส้มโอได้ ประสิทธิภาพสูงสุดของการลดน้ำหนักจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามหลักการทั้งหมดของอาหารไข่ส้ม

ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ ระยะเวลาของอาหารสามารถกำหนดได้ตามต้องการ อนุญาตให้ลดน้ำหนักได้ภายใน 3, 5, 7 หรือ 28 วัน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมดเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดทำให้เกิดปฏิกิริยาการแพ้ต่างๆ ก่อนเริ่มควบคุมอาหาร คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีปรากฏการณ์แอนาฟิแล็กติกเมื่อรับประทานส้มและข้อห้ามที่เกี่ยวข้อง ปฏิบัติตามวิธีการลดน้ำหนักโดยเด็ดขาดในกรณีต่อไปนี้:

• แผลกัดกร่อนของลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหาร
• กระบวนการอักเสบในอวัยวะในช่องท้อง
• โรคติดเชื้อรุนแรง
• ไตและตับวาย;
• การตั้งครรภ์;
• ระยะเวลาการให้นมลูก
• จูงใจในการพัฒนาปฏิกิริยาการแพ้

ตัวเลือกการลดน้ำหนัก 3 วันนำไปสู่ความนิยมและความสะดวกในการเข้าถึง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าภายใน 72 ชั่วโมง ร่างกายจะต้องเผชิญกับความเครียดอย่างรุนแรง หากการรับประทานอาหารไม่ถูกต้อง ร่างกายจะได้รับน้ำหนักที่สูญเสียไป ของเหลวและอิเล็กโทรไลต์กลับคืนมา เป็นผลให้มีความเป็นไปได้ที่จะรับน้ำหนักตัวเกินน้ำหนักก่อนเริ่มลดน้ำหนัก เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ก็เพียงพอแล้วที่จะกินตามอาหารที่สมดุลกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและออกกำลังกายเป็นประจำ

ผลิตภัณฑ์หลักในอาหารคือส้ม แต่มี 2 ตัวเลือกสำหรับการบำบัดด้วยอาหาร: เข้มงวดและประหยัด อาหารที่เข้มงวดหมายถึงอาหารต่อไปนี้โดยยึดตามผลไม้รสเปรี้ยว:

• หลังจากตื่นนอนจะได้รับอนุญาตให้ใช้มวลเต้าหู้ปราศจากไขมัน 150 กรัมและส้ม 1 ผล
• ในเวลาอาหารกลางวัน คุณสามารถกินข้าวโอ๊ตปรุงสุกในน้ำ กับครึ่งส้มและน้ำผลไม้คั้นสด
• สำหรับอาหารค่ำอนุญาตให้ใช้คอทเทจชีส 100 กรัม แก้ว kefir ที่มีไขมัน 1% และสลัดผลไม้

ตัวเลือกที่อ่อนโยนเกี่ยวข้องกับการรวบรวมอาหารด้วยตนเอง ในกรณีนี้จำเป็นต้องพึ่งพาหลักการของอาหาร นอกจากส้มแล้ว อาหารยังสามารถเสริมด้วยอาหารหลายชนิด ไม่เพียงแต่จากพืชเท่านั้นแต่ยังมาจากสัตว์อีกด้วย ยกเว้นกล้วย องุ่น ผักประเภทแป้ง ของทอด ไขมัน รมควัน อาหารดอง และรสเผ็ด

หากคนทานอาหารสีส้มนานกว่า 3 สัปดาห์เขาไม่ต้องการหยุดเพียงแค่นั้น ดังนั้นบางคนจึงพยายามเพิ่มปริมาณของน้ำหนักที่สูญเสียไปโดยรับประทานอาหารต่อไปอีกหนึ่งสัปดาห์นักโภชนาการไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้เนื่องจากผลไม้รสเปรี้ยวไม่ได้เสริมสร้างร่างกายด้วยสารอาหารที่จำเป็นและกรดอินทรีย์มีผลเสียต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร

สำหรับการลดน้ำหนักภายใน 4 สัปดาห์ ขอแนะนำให้เลือกอาหารประเภทส้มที่มีไข่-ส้ม เพื่อให้กล้ามเนื้อได้รับโปรตีนและไขมันจากสัตว์ในปริมาณที่จำเป็น เทคนิคนี้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้มากถึง 5-10 กก. ปริมาณของน้ำหนักที่สูญเสียไปขึ้นอยู่กับอายุ น้ำหนักตัว และลักษณะเฉพาะของร่างกายมนุษย์

ต้องแจกจ่ายจำนวนอาหารและปริมาณอาหารที่บริโภคแยกกัน นอกจากนี้อาหารแต่ละมื้อควรมีส้ม อนุญาตให้ใช้ไข่ไก่สามฟองต่อวัน

เมื่อรับประทานอาหารส้มทุกสัปดาห์ คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 4 ถึง 6 ปอนด์ ประสิทธิภาพสูงสุดจะสังเกตได้จากการออกกำลังกายเป็นประจำ อาหารที่แนะนำสำหรับสัปดาห์แสดงอยู่ในตารางต่อไปนี้

ก่อนวันอดอาหารหรือทานอาหารเดี่ยวกับส้ม คุณควรปรึกษานักโภชนาการเพื่อจัดทำเมนูที่สมดุล รวมทั้งเข้ารับการตรวจสุขภาพอย่างครอบคลุม ในกรณีหลังนี้ จำเป็นต้องระบุการมีอยู่ของโรคร่วมหรือเพื่อลบล้างการดำรงอยู่ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคุณควรเริ่มรับประทานอาหารหลังจากฟื้นตัวเต็มที่เท่านั้น

ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ได้รวบรวมรายการคำแนะนำตามคำรับรองของผู้ป่วยและบทวิจารณ์ของแพทย์ในฟอรัมอินเทอร์เน็ต:

• เมื่อรวบรวมเมนูอาหารให้พึ่งพาตารางแคลอรี่
• เพื่อป้องกันเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารให้เจือจางน้ำส้มกับน้ำดื่มในอัตราส่วน 1: 3;
• อาหารและเครื่องดื่มควรบริโภคแบบอุ่น
• หากผลข้างเคียงเกิดขึ้นคุณต้องหยุดลดน้ำหนักทันทีและกลับไปรับประทานอาหารตามปกติหากปฏิกิริยาเชิงลบไม่หายไปคุณจำเป็นต้องขอความช่วยเหลือจากแพทย์
• ระหว่างรับประทานอาหาร คุณต้องออกกำลังกายอย่างน้อย 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์

ดูวิดีโอด้านล่างสำหรับตัวเลือกและเมนูอาหารสีส้ม