วิธีทำน้ำส้มปั่น?

ในฤดูร้อน ร่างกายมนุษย์ต้องการของเหลวในปริมาณมาก นอกจากน้ำเปล่าแล้ว คุณยังสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยเครื่องดื่มสดชื่นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยผลไม้ บทความนี้จะกล่าวถึงวิธีทำสมูทตี้ส้ม

ค็อกเทลส้มไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกด้วย ประโยชน์เกิดจากองค์ประกอบ ส่วนประกอบหลักของค็อกเทลคือผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งไม่ได้ผ่านการอบร้อนและยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้

องค์ประกอบของผลไม้รสเปรี้ยวประกอบด้วยวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ต่อไปนี้ของค็อกเทลสีส้มสามารถแยกแยะได้:

• เร่งการเผาผลาญในร่างกาย
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ส่งเสริมการกำจัดสารพิษ
• ปรับปรุงฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย
• ช่วยในการต่อสู้กับโรคหวัดและโรคไวรัส
• ปรับปรุงการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ
• มีผลสดชื่นและยาชูกำลัง

ข้อเสียของเครื่องดื่มนี้อย่างแรกคือข้อห้ามในการใช้งาน ผู้ที่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยวไม่ควรบริโภคค็อกเทลและมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารซึ่งมาพร้อมกับความเป็นกรดต่ำ

เคล็ดลับในการทำสมูทตี้ส้มแสนอร่อยคือส่วนผสมที่มีคุณภาพ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกที่จะซื้อผลไม้รสเปรี้ยวที่สุกแล้ว เมื่อซื้อผลไม้มักมีความเสี่ยงในการซื้อผลไม้ที่ยังไม่สุกหรือเน่าเสีย

เมื่อเลือกส้ม คุณสามารถใช้คำแนะนำง่ายๆ ได้หลายอย่าง

• ไม่ควรมีจุดด่างดำหรือบริเวณที่เน่าเปื่อยบนเปลือก
• เมื่อเลือกส้ม คุณสามารถประเมินคุณภาพได้ด้วยการสัมผัส เป็นการดีกว่าที่จะไม่ได้ผลไม้ที่เบาและนิ่มเกินไปเนื่องจากมีแนวโน้มว่าจะเริ่มแห้งแล้ว ผลไม้ที่หนาแน่นเกินไปอาจยังไม่สุก
• ความสุกของผลไม้ยังสามารถกำหนดได้ด้วยกลิ่น ส้มสุกจะให้กลิ่นส้มที่สดใส
• ผลไม้ขนาดใหญ่ไม่ได้หมายความว่าสุกและหวาน ส่วนใหญ่แล้วผลไม้ดังกล่าวจะได้รับการปฏิสนธิด้วยสารเคมีในระหว่างกระบวนการปลูกและเนื้อมีน้ำมากกว่าสารอาหาร ทางที่ดีควรซื้อผลไม้ขนาดกลางหรือขนาดเล็ก
• ผิวของส้มควรจะเรียบเสมอกันและเกือบจะเรียบสนิท ในขณะที่ความหนาของส้มอาจแตกต่างกันไป สิ่งสำคัญคือพื้นผิวจะไม่เป็นหลุมเป็นบ่อเกินไป

การทำสมูทตี้ส้มทำได้ง่ายและรวดเร็ว คุณเพียงแค่ต้องเลือกตัวเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะสมที่สุดและปฏิบัติตามคำแนะนำในการเตรียมการขั้นพื้นฐานทั้งหมด ส่วนใหญ่มักใช้ส้มผสมกับนมหรือผลไม้อื่นๆ

มีหลายทางเลือกในการทำมิลค์เชคกับส้ม วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• นม 400 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ (ปริมาณขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้)
• เนื้อส้ม 140 กรัม

ต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะแล้วตีจนเนียนด้วยเครื่องปั่น หากคุณใช้นมเย็น หลังจากการตีสองสามนาที ฟองนมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของมวล ต้องเทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในแก้ว ปริมาณส่วนผสมที่ระบุเพียงพอสำหรับค็อกเทลสองเสิร์ฟ

มิลค์เชคกับส้มสามารถแก้ไขได้โดยเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ลงไป นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้ไอศกรีมหรือผลไม้อื่นๆ เช่น ลูกพีชและกล้วยได้ ในการเตรียมค็อกเทลด้วยไอศกรีมต้องปฏิบัติตามสัดส่วนต่อไปนี้:

• นม 1 ลิตร
• ไอศกรีม 500 กรัม
• 4 ส้มขนาดกลาง

เทคโนโลยีการเตรียมคล้ายกับมิลค์เชคและส้มทั่วไป เยื่อกระดาษทำความสะอาดจากฟิล์มหลังจากนั้นจะต้องบดให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่น เพิ่มไอศกรีมลงในมวลส้มแล้วตีอีกครั้งจนเนียน ส่วนผสมที่ได้จะผสมกับนมเย็นและต่อยด้วยเครื่องปั่นจนเกิดฟองนมขึ้นบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม

คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำมิลค์เชคสีส้มในวิดีโอต่อไปนี้

ค็อกเทลกับส้มและกล้วยก็ทำมาจากนมเช่นกัน เพื่อให้เครื่องดื่มสดชื่น ขอแนะนำให้ใช้กล้วยแช่แข็งเล็กน้อย ในการเตรียมค็อกเทล คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• นม 250 มิลลิลิตร
• 6 ส้มขนาดกลาง
• กล้วยลูกเล็ก 2 ลูก

ต้องแยกเนื้อของผลส้มออกจากเปลือก เมล็ด และฟิล์ม ใส่กล้วยสับลงในส้มแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน หลังจากนั้นผสมส่วนผสมกับส่วนผสมที่เหลือแล้วตีอีกครั้งจนโฟมปรากฏบนพื้นผิว