วิธีทำน้ำเชื่อมส้ม?

หน้าร้อนทำให้ร่างกายอ่อนเพลีย เพื่อรองรับการทำงานปกติ คุณสามารถใช้ของเหลวได้มาก เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และเครื่องดื่มผลไม้ทุกชนิดบินออกจากชั้นวางของร้านค้า หลายคนชอบดื่มเครื่องดื่มโฮมเมด และน้ำเชื่อมส้มเพื่อสุขภาพก็มีประโยชน์ที่นี่ ใช้ในการปรุงอาหารได้กว้างมากจนแนะนำให้ตุนไว้เพื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

น้ำเชื่อมและสารเข้มข้นมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยในเวลาอันสั้น เจือจางชิ้นงานด้วยน้ำเย็นง่ายกว่าและเร็วกว่าการเตรียมผลไม้แช่อิ่มหรือเครื่องดื่มผลไม้ น้ำเชื่อมสีส้มสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นที่นิยมเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก เครื่องดื่มจะไม่เพียงดับกระหายของคุณ แต่ยังปรับปรุงสุขภาพของคุณ

การเตรียมสมาธิเปรี้ยวหวานเป็นเรื่องง่ายมากคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ น้ำเชื่อมไม่เพียงใช้สำหรับทำเครื่องดื่มเท่านั้น ดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดทั้งปี คุณสามารถนำความว่างเปล่าไปกับคุณให้เป็นธรรมชาติและเจือจางได้ตามต้องการ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจะดึงดูดเด็ก ๆ มากกว่าน้ำผลไม้ที่ซื้อมา

หลายคนคุ้นเคยกับการซื้อน้ำเชื่อมสำหรับเครื่องดื่มและอาหาร การเตรียมสมาธิที่บ้านใช้เวลาไม่นาน แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีสุขภาพที่ดีขึ้นและอร่อยกว่ามาก

ในการเตรียมน้ำเชื่อมส้มมาตรฐาน คุณต้องมีเพียงแค่ 3 ส่วนผสมที่สามารถพบได้ในคลังแสงของแม่บ้านคนใดก็ได้ คุณไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ส่วนที่ยาวที่สุดของการเตรียมการไม่ต้องการการมีส่วนร่วมของคุณ

สารประกอบ:

• น้ำตาล - 150 กรัม
• ส้ม - 3 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียมน้ำส้มเข้มข้นตามสูตรคลาสสิค

1. ล้างผลไม้รสเปรี้ยวด้วยน้ำร้อน. ใช้เครื่องขูดปอกเปลือกความเอร็ดอร่อยพยายามอย่าทำลายเปลือกผลไม้สีขาว
2. คั้นน้ำส้มด้วยวิธีที่สะดวก จะได้ประมาณ 250 กรัม
3. เทน้ำตาลลงในกระทะ เติมน้ำ แล้วเริ่มทำคาราเมล ผลที่ได้คือมวลของสีทอง
4. เติมน้ำส้มลงในภาชนะแล้วต้มต่อจนน้ำตาลละลายหมด
5. ต้มต่ออีกประมาณ 10 นาทีจนได้น้ำเชื่อมข้นข้น
6. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยขูดละเอียดลงในส่วนผสม

มันมักจะเกิดขึ้นที่กินส้มและเปลือกเหลืออยู่ บางคนใช้เพื่อปรุงแต่งห้อง แต่มีตัวเลือกที่อร่อยกว่า

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำเชื่อม:

• สกินของ 3 ส้ม;
• น้ำตาล - 1 กก.
• กรดซิตริก - 2 ช้อนชา;
• น้ำ.

สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องมีโถขนาด 3 ลิตรและมีส่วนร่วมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น หลังจาก 3 วัน คุณจะได้น้ำเชื่อมสีส้มที่ยอดเยี่ยม พิจารณาคำแนะนำในการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ตัดเปลือกส้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในขวดและเติมน้ำร้อน
2. ปิดฝาภาชนะอย่างหลวม ๆ แล้วทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
3. กรองของเหลว นำน้ำที่ได้ไปต้ม
4. บดเปลือกผลไม้รสเปรี้ยวด้วยวิธีที่สะดวก คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น หรือเครื่องเตรียมอาหาร
5. เติมเปลือกด้วยน้ำอีกครั้งทิ้งไว้อีกวัน
6. กรองของเหลวผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง
7. เทของเหลวที่เกิดขึ้นลงในกระทะใส่น้ำตาล
8. ต้มทิงเจอร์
9. หลังจากเย็นตัวลงแล้วให้เติมกรดซิตริกเทลงในภาชนะ

สินค้าตามสูตรนี้ค่อนข้างหนาและมีกลิ่นหอม การตรวจสอบความสม่ำเสมอเป็นเรื่องง่าย - เทน้ำเชื่อมลงในชามน้ำเย็น หยดควรจมลงด้านล่างและละลายหลังจากกวน หากหยดหายไปก่อนหน้านี้ ให้ปรุงอาหารต่อ หากติดอยู่ที่ด้านล่าง แสดงว่าผลิตภัณฑ์สุกเกินไป

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 4 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 2 กก.

ในการเตรียมน้ำเชื่อมคุณจะต้องใช้เวลาเพียง 1.5 ชั่วโมงเท่านั้น ทำตามคำแนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์แสนอร่อย

1. ปอกผลไม้จากความเอร็ดอร่อยด้วยเครื่องขูด
2. ใส่ผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะ เติมน้ำหนึ่งแก้วและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ รอ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ส้มคั้นออกมาเต็มที่
3. เทน้ำตาลลงในภาชนะอื่นแล้วเติมน้ำ 4 ถ้วย นำไปต้ม.
4. เติมน้ำส้มและความเอร็ดอร่อยขูดลงในกระทะ ต้ม 7 นาที.
5. เติมน้ำส้มสายชูไวน์อีกหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วยกกระทะออกจากเตา
6. กรองสารเข้มข้นผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง

ความเข้มข้นที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสามารถเติมลงในน้ำหรือแอลกอฮอล์เพื่อทำเครื่องดื่มได้ แต่มีตัวเลือกที่น่าสนใจกว่านั้น เปลือกเค้กและพายจะชุ่มฉ่ำและหอมกว่าถ้าคุณแช่ด้วยส่วนผสมเข้มข้น แพนเค้ก แพนเค้ก และมานาทุกวันจะมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงหากคุณราดด้วยน้ำเชื่อมสีส้ม

มีเครื่องดื่มหลายชนิดที่เติมสารเข้มข้นลงในชาหรือกาแฟเพื่อให้กลิ่นหวานและเปรี้ยวสดใสคุณสามารถทำช็อกโกแลตร้อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก ในการทำเช่นนี้ละลายดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัมในอ่างน้ำ เติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเดือด 250 มล. และน้ำเชื่อม 5 มล. ลงไป ของหวานที่น่าสนใจเช่นนี้สามารถเสริมด้วยน้ำตาลและประดับด้วยความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยวที่คุณชื่นชอบ

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำน้ำเชื่อมสีส้มในวิดีโอต่อไปนี้