ประโยชน์และโทษต่อสุขภาพของส้ม

เป็นการยากที่จะบอกว่าส้มได้รับความนิยมในระดับที่มากขึ้นหรือไม่ - ด้วยองค์ประกอบในการรักษา รสหวานอมเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ หรือการมีอยู่ อย่างไรก็ตาม มันยุติธรรมที่จะบอกว่าผลไม้ที่มีแดดจัดเป็นส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้น

หลายคนรู้ว่าส้มเป็นแหล่งของวิตามินซี แม้ว่าผลไม้จะมีปริมาณมากพอสมควร แต่ก็ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นแชมป์ในเนื้อหาของกรดแอสคอร์บิก เหนือกว่าที่นี่สามารถมอบให้กับสะโพกกุหลาบ, ลูกเกด, สมุนไพร, กะหล่ำปลี นอกจากวิตามินซีแล้ว ผลไม้ที่มีแดดจัดนี้มีประโยชน์มากมาย องค์ประกอบของมันประกอบด้วยวิตามิน B จำนวนมาก (B-1, -2, -3, -4, -5, -6, -9, -12), วิตามิน A, D, P และ E

องค์ประกอบส่วนใหญ่เป็นน้ำที่มีกรดอินทรีย์ แร่ธาตุ และวิตามินที่ละลายอยู่ในนั้น นั่นคือสิ่งที่เราเคยเรียกว่าน้ำส้ม น้ำมีโครงสร้างพิเศษคล้ายกับที่ล้างอวัยวะภายในของบุคคล ดังนั้นจึงดูดซึมได้ง่ายและสมบูรณ์ องค์ประกอบแร่ธาตุจะแสดงด้วยโพแทสเซียม, แคลเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, แมงกานีส, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, ซีลีเนียมรสเปรี้ยวของส้มที่คุ้นเคยเกิดจากการมีกรดอินทรีย์

ผลไม้ยังมีไฟเบอร์เพกติน ประกอบด้วยฟลาโวนอยด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ กรดไขมัน (โมโน-และไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน) กลิ่นหอมของส้มนั้นมาจากน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในความเอร็ดอร่อยมากขึ้น ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้อาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระดับของวุฒิภาวะ แต่โดยเฉลี่ยแล้วจะอยู่ที่ 47 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ความสมบูรณ์ขององค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการมีวิตามินซี ทำให้ส้มเป็นหนึ่งในสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ทรงพลังที่สุด การบริโภคผลไม้เป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อปัจจัยแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์ การติดเชื้อ โรคหวัด สังกะสีในองค์ประกอบช่วยให้ใช้ส้มเป็นมาตรการป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

การรวมกันของวิตามินอีและซีซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับวิตามินบีบางชนิด (B-9, B-12) มีส่วนช่วยในการปรับปรุงระบบหลอดเลือด ผนังหลอดเลือดแข็งแรงขึ้นความยืดหยุ่นเพิ่มขึ้นระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือดลดลง วิตามินบีมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง

ธาตุเหล็กในผลไม้ช่วยรักษาระดับฮีโมโกลบินที่เหมาะสมซึ่งหมายความว่าเลือดอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ทั้งหมดนี้ช่วยให้การใช้ผลไม้สีส้มเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ในการต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือด การเสริมความแข็งแกร่งครั้งแรกมีส่วนทำให้มีแมกนีเซียมและโพแทสเซียมอยู่ในองค์ประกอบ

กลับไปที่การอภิปรายเกี่ยวกับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของส้ม ควรสังเกตความสามารถในการจับนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีอิสระหลังโจมตีเซลล์ที่แข็งแรงของร่างกายขัดขวางการทำงานซึ่งอาจนำไปสู่การก่อตัวของเนื้องอก ปรากฎว่าส้มมีฤทธิ์ต้านเนื้องอก นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และลดความรุนแรงของการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับอายุ กล่าวคือ ชะลอกระบวนการชรา

การปรากฏตัวของวิตามินบีในองค์ประกอบช่วยให้เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับผลประโยชน์ของส้มในระบบประสาทส่วนกลาง วิตามินเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างระบบประสาท เร่งการนำกระแสประสาท นอกจากนี้ รสชาติที่เข้มข้น กลิ่นหอมสดชื่น และรูปลักษณ์ที่สดใสของผลไม้มีผลโทนิค ระงับอาการบลูส์ และบรรเทาอาการปวดหัว ต้องขอบคุณฟอสฟอรัสในองค์ประกอบที่ทำให้การไหลเวียนในสมองดีขึ้น ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ส้มเป็นวิธีการ "รีบูต" ที่ไม่แพงในกรณีที่มีการทำงานมากเกินไปทางปัญญาหรือทางอารมณ์

วิตามินเอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพของอวัยวะในการมองเห็น การรักษาการมองเห็น วิตามินดี - สำหรับการสร้างโครงกระดูก การมีกรดอินทรีย์และเส้นใยอาหารทำให้ผลไม้มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร ส่วนประกอบแรกกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยซึ่งช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้นและเร็วขึ้น ไฟเบอร์เป็นสิ่งจำเป็นในการปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ (นั่นคือเพื่อเร่งการเคลื่อนที่ของอาหารผ่านมัน) และเพื่อขจัดสารพิษออกจากร่างกาย นอกจากนี้ ต้องขอบคุณไฟเบอร์ที่ทำให้ส้มมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ

ส้มประกอบด้วยวิตามิน A และ E ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของผู้หญิงในการผลิตฮอร์โมนเพศ ข้อบกพร่องของหลังกระตุ้นการหยุดชะงักของฮอร์โมน, ความผิดปกติของวงจร, โรค "เพศหญิง", ปัญหาเกี่ยวกับความคิดและการคลอดบุตร การบริโภคส้มเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดภาวะดังกล่าวได้

นอกจากนี้ ผู้หญิงยังให้คุณค่ากับส้มสำหรับผลต้านอนุมูลอิสระและความสามารถในการชะลอกระบวนการชรา ประการแรกสิ่งนี้ส่งผลต่อสภาพผิว - รักษาโทนสีความชื้นและริ้วรอยเล็ก ๆ จึงไม่ทำให้ตัวเองรู้สึกเป็นเวลานาน นอกจากนี้ ซิตรัสยังอุดมไปด้วยวิตามินบี ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพและความน่าดึงดูดใจของผิวหนัง ผม และเล็บ

ปริมาณแคลอรี่ต่ำและความสามารถในการทำความสะอาดลำไส้ ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร และเร่งการเผาผลาญทำให้ส้มสามารถใช้สำหรับการลดน้ำหนัก มีคอมเพล็กซ์อาหารและแผนการอดอาหารทั้งหมดซึ่งเป็นพื้นฐานของผลไม้ตระกูลส้มเหล่านี้อย่างแม่นยำ

ส้มเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ชายเพราะมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ตามสถิติ ผู้ชายมีแนวโน้มที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สูบบุหรี่ ทำงานในโรงงานและสถานประกอบการอื่นๆ ที่เป็นอันตรายมากกว่าผู้หญิง ร่างกายของพวกเขาสะสมสารพิษจำนวนมากที่ทำลายเซลล์ที่แข็งแรง เป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่สามารถขจัดส่วนประกอบที่เป็นอันตรายเหล่านี้ออกจากร่างกายได้

จากสถิติเดียวกันทั้งหมด โรคหัวใจและหลอดเลือดมีแนวโน้มที่จะ "ทัน" กับผู้ชายมากกว่า ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าสิ่งนี้เป็นลักษณะเฉพาะของวิถีชีวิต ขอบเขตทางอารมณ์ของครึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติ ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ผลไม้รสเปรี้ยว เสริมสร้างหัวใจ เพิ่มโทนสีของผนังหลอดเลือด และลดคอเลสเตอรอล ทั้งหมดนี้ช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง, ความดันโลหิตสูง

การรวมกันของสังกะสีและวิตามิน B มีประโยชน์สำหรับทรงกลมทางเพศของผู้ชายเนื่องจากการตีคู่ดังกล่าวมีส่วนช่วยในการผลิตฮอร์โมนเพศชายรวมถึงฮอร์โมนเพศชาย การบริโภคส้มสามารถปรับปรุงคุณภาพของสเปิร์ม เพิ่มความสามารถในการตั้งครรภ์ของผู้ชาย เนื่องจากผลไม้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและต้านการอักเสบเล็กน้อย เราสามารถพูดได้ว่า การบริโภคช่วยป้องกันการเกิดโรคของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศการอักเสบของต่อมลูกหมาก

ฮอร์โมนเพศชายไม่เพียงรับผิดชอบต่อชีวิตทางเพศและการทำงานของระบบสืบพันธุ์เท่านั้น ด้วยความขาดแคลนผู้ชายจึงรู้สึกอ่อนแอและเหนื่อยเร็ว นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับนักกีฬาในการ "ทุ่มเทอย่างเต็มที่" ในการฝึกซ้อม ด้วยการขาดฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน จึงไม่สามารถสร้างมวลกล้ามเนื้อได้

เนื่องจากมีกรดซาลิไซลิกอยู่ในองค์ประกอบส้มจึงมีความสามารถในการบรรเทาความร้อนลดอุณหภูมิ ด้วยส่วนผสมของวิตามินและแร่ธาตุที่เข้มข้น จึงมีฤทธิ์ต้านความหนาวเย็น ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าส้มและน้ำผลไม้จากมันมี ฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย เนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ น้ำส้มจึงสามารถใช้เป็นยาบรรเทาอาการมึนเมา - แอลกอฮอล์ อาหาร

ยาต้มสีส้มช่วยให้ผู้หญิงมีประจำเดือนหนักและเจ็บปวดนอกจากนี้ยังช่วยฟื้นฟูฮีโมโกลบินหลังจากพวกเขา ผลไม้สดที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและเพกตินเป็นตัวช่วยตามธรรมชาติสำหรับอาการท้องผูกและด้วยการบริโภคเป็นประจำก็สามารถป้องกันโรคได้ ขอบคุณธาตุเหล็กและทองแดง ส้มถือได้ว่าเป็นวิธีการต่อสู้กับโรคโลหิตจางและป้องกันโรคผลไม้ทำให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรง มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ จึงช่วยลดความดันโลหิต และมีประโยชน์สำหรับความดันโลหิตสูง

ส้มมีข้อห้ามในกรณีที่บุคคลแพ้และแพ้ผลไม้รสเปรี้ยว ผู้ที่มีภาวะกรดในกระเพาะสูงควรลดการบริโภคส้มหรือหลีกเลี่ยงการบริโภคส้มทั้งหมด เนื่องจากการมีอยู่ของกรดอินทรีย์อาจทำให้สภาพแย่ลงได้ คุณไม่สามารถกินผลไม้ที่มีอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ ฯลฯ

น้ำตาลจำนวนมากในส้มต้องบริโภคอย่างระมัดระวังในผู้ป่วยเบาหวาน ในบางกรณีห้ามรับประทานผลไม้ สิ่งนี้เป็นจริงสำหรับคนอ้วนเช่นกัน กรดในองค์ประกอบส่งผลเสียต่อเคลือบฟันดังนั้น หลังรับประทานผลไม้ควรบ้วนปาก

ส้มจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อใช้อย่างถูกต้องเท่านั้น ห้ามมิให้รับประทานผลไม้ในทางที่ผิด เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ (จนถึงอาการบวมน้ำของ Quincke) และปัญหาทางเดินอาหาร บรรทัดฐานสำหรับผู้ใหญ่ที่ไม่มีข้อห้ามในการบริโภคผลไม้คือ 3-4 ส้มต่อวัน

ทางที่ดีควรบริโภคส้มเป็นอาหารเช้าหรือระหว่างวัน หากคุณมีอาการกรดในกระเพาะมากเกินไป ปฏิเสธที่จะกินมันก่อนอาหารเช้า คุณสามารถกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารไฮโดรคลอริกได้มากขึ้น ซึ่งไม่เป็นผลดีต่อเยื่อบุกระเพาะ สำหรับปัญหาทางเดินอาหารที่เกิดจากการขาดน้ำย่อย คุณสามารถกินผลไม้สองสามชิ้นก่อนอาหารครึ่งชั่วโมงหรือดื่มน้ำผลไม้สดหนึ่งในสี่ถ้วย

แนะนำให้ใช้ส้มซึ่งเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติในระหว่างตั้งครรภ์ การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดเชื้อไวรัสและโรคหวัด ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาและบางครั้งก็เป็นอันตรายในบางครั้งระหว่างตั้งครรภ์ ที่สำคัญคือกรดโฟลิกที่มีอยู่ในผลไม้ซึ่งถูกกำหนดให้เป็นวิตามิน B9 หลังจำเป็นสำหรับการสร้างอวัยวะภายในของเด็กรวมทั้งระบบประสาทสมองและไขสันหลัง รู้ลักษณะพัฒนาการของทารกในครรภ์แล้ว พูดได้เลยว่า ความต้องการกรดโฟลิกในร่างกายของหญิงตั้งครรภ์มากที่สุดคือไตรมาสแรก

นอกจากนี้ ส้มยังมีธาตุเหล็ก ซึ่งมักพบในหญิงตั้งครรภ์ซึ่งขาดธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นอันตรายต่อมารดาและทารกในครรภ์ ไม่สามารถพูดได้ว่าการบริโภคส้มจะทำให้ "ปิด" ปริมาณรายวันของร่างกายในต่อมได้อย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามผลไม้ถูกดูดซึมได้ค่อนข้างดีเนื่องจาก "เพื่อนบ้าน" ในองค์ประกอบของผลไม้ที่มีกรดและ "กรดแอสคอร์บิก" ความสามารถของส้มในการทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยนจะมีประโยชน์มากสำหรับสตรีมีครรภ์ เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่คมชัดรวมถึงการเคลื่อนย้ายตำแหน่งของอวัยวะภายในทำให้ผู้หญิงมักมีอาการท้องผูก เพื่อแก้ปัญหานี้ เขาแนะนำว่าอย่าใช้ยา แต่รวมถึงอาหารที่มีกากใยในเมนูด้วย

ด้วยโพแทสเซียมในองค์ประกอบจึงสามารถกำจัดอาการบวมน้ำได้และโซเดียมช่วยปรับสมดุลเกลือในร่างกายให้เป็นปกติ ในที่สุดรสส้มช่วยให้คุณรับมือกับการโจมตีของพิษในการตั้งครรภ์ระยะแรก ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์ อนุญาตให้กินได้ไม่เกิน 1-2 ส้มต่อวัน

ส้มที่มีประโยชน์ช่วยให้ผู้หญิงฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังคลอดบุตร ลดน้ำหนักส่วนเกิน และไม่มีพลังงานลดลง ระยะเวลาการให้นมไม่ได้เป็นข้อห้ามในการบริโภคผลไม้ แต่ควรคำนึงถึงสุขภาพของเด็กด้วย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่จำนวนเล็กน้อย (2-3 ชิ้นต่อวัน) ในอาหารของหญิงชราไม่ช้ากว่า 4-5 เดือนหลังคลอด หากคนหลังเกิดอาการแพ้ทางผิวหนังและอาหารไม่ย่อยตามผลส้ม ควรงดการบริโภคส้มสักระยะหนึ่ง

ส้มช่วยเสริมสร้างและสนับสนุนร่างกายของเด็ก ส้มทำหน้าที่เป็นยาลดไข้และต้านการอักเสบได้ ส้มสามารถช่วยผู้ปกครองได้ในบางกรณี ปฏิเสธการใช้ยาสำหรับโรคหวัด วิตามินซีที่มีอยู่ในผลไม้ยังจำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียมซึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของระบบกระดูกและเคลือบฟัน ปรากฎว่าแคลเซียมเป็นองค์ประกอบที่สำคัญในระหว่างการเจริญเติบโตของเด็ก มีอยู่ในส้มและการย่อยได้เพิ่มขึ้นเนื่องจาก "กรดแอสคอร์บิก" นอกจากนี้ยังมีวิตามินดีในผลไม้ซึ่งจำเป็นต่อกระดูก

อย่าลืมใส่ส้มในอาหารของเด็กนักเรียนด้วย วิตามินบีและฟอสฟอรัสจะช่วยในการทำงานของระบบประสาท ปรับปรุงการไหลเวียนในสมองจะช่วยเพิ่มความสนใจ วิตามินซีชนิดเดียวกันจะช่วยให้ร่างกายสามารถต้านทานการโจมตีของสิ่งมีชีวิตที่ทำให้เกิดโรคได้ดีขึ้น แม้ว่าจะมีกิจกรรมด้านการศึกษาและกิจกรรมนอกหลักสูตรมากเกินไปก็ตาม

เมื่อให้ส้มแก่เด็ก ๆ ควรจำไว้ว่ามักทำให้เกิดอาการแพ้ ไม่แนะนำให้รวมไว้ในเมนูของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี คุณควรเริ่มทำความคุ้นเคยกับผลไม้รสเปรี้ยวในปริมาณน้อย ๆ ให้ดียิ่งขึ้น - ด้วยน้ำส้มที่เจือจางด้วยน้ำ (บีบด้วยตัวคุณเองอย่าให้เครื่องดื่มที่ซื้อจากร้านค้ากับเศษขนมปัง) ทารกอายุ 1 ขวบต้องการ 1 ชิ้นต่อวัน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ เมื่ออายุ 6 ขวบคุณสามารถให้ทารกในครรภ์ได้ 1 ตัวต่อวันด้วยความถี่เดียวกัน

ส้มและส้มมีองค์ประกอบคล้ายกัน หลังมีน้ำตาลมากขึ้น มีรสหวานและไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้ที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารสูง แต่ในแง่ของเนื้อหาของวิตามินซี ส้มจะด้อยกว่าส้มเล็กน้อย ดังนั้นเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันจึงควรรับประทานอย่างหลัง

เนื่องจากเนื้อหาของไซเนฟรินในส้มเขียวหวาน สารเหล่านี้จึงแสดงอาการระคายเคืองและขับเสมหะ ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากกว่าสำหรับโรคระบบทางเดินหายใจ สำหรับการรักษาอาการไอ ความหวานที่มากเกินไปของผลไม้สามารถกระตุ้นอาการไอได้นั่นคือสิ่งสำคัญคือต้องรู้ถึงการกำเนิดของอาการไอ

สุดท้าย ส้มแมนดารินมีสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่าส้ม ปรากฎว่าเมื่อประเมินประโยชน์ของผลไม้ควรเน้นที่ลักษณะของสุขภาพของบุคคลใดบุคคลหนึ่ง โดยทั่วไปแล้วผลไม้ถือได้ว่าใช้แทนกันได้เกือบ

จากเมล็ดส้ม คุณสามารถปลูกต้นไม้ที่บ้านซึ่งจะกลายเป็นเครื่องประดับและน้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับห้อง ไม่ทราบว่าจะมีผลไม้หรือไม่ แต่มีใบ - แน่นอน พวกเขาสามารถนำไปตากแห้งและต้มในชา วางในซองและใช้เพื่อขับไล่แมลงเม่าในตู้ใช้ข้าวต้มจากใบสดในการต่อสู้กับมดสวน หย่านมแมวเพื่อนั่งในที่ที่ "ไม่เหมาะสม" สำหรับพวกมัน ลับเล็บของพวกมันที่นั่นหรือทำเครื่องหมายอาณาเขต

ควรให้ความสำคัญกับส้มขนาดกลางที่มีสีผิวสม่ำเสมอ ผลไม้ขนาดใหญ่มักจะได้มาจากการนำสารเคมีเข้าไปในผลไม้ ตัวเล็กอาจจะยังไม่บรรลุนิติภาวะ ซิททรัสธรรมชาติปล่อยกลิ่นหอมที่รับรู้ได้และเป็นที่รู้จักกันดี ควรได้ยินเสียงก่อนถึงเคาน์เตอร์ 1-1.5 ม. หากผลไม้ไม่มีกลิ่นเลยหรือมีกลิ่นแรงหรือมีกลิ่นฉุนมากเกินไป (โดยเฉพาะ "ร้านขายยา") คุณควรละเว้นจากการซื้อ

ฤดูสีส้มตามประเพณีเริ่มตั้งแต่กลางเดือนธันวาคมถึงกลางเดือนมกราคม แน่นอนว่าตอนนี้ผลไม้สามารถซื้อได้ตลอดทั้งปี แต่ในช่วงนี้เองที่ผลไม้สุกตามธรรมชาติ ผลส้มควรจะค่อนข้างหนัก หากดูใหญ่ แต่เบา แสดงว่าแห้งและอยู่บนเคาน์เตอร์เป็นเวลานาน ในร้านคุณควรเลือกผลไม้ที่มีขนาดเท่ากันหลายชิ้นโดยเลือกผลไม้ที่หนักที่สุด

ให้ความสนใจกับผิว - หนาเกินไปไม่ได้บ่งบอกถึงข้อบกพร่องของผลไม้เลย นี่อาจเป็นคุณสมบัติของความหลากหลาย แต่ผิวที่เป็นหลุมเป็นบ่อมักบ่งบอกว่าส้มได้รับ "อาหาร" ด้วยสารเคมีโดยการฉีดเมื่อประกอบเข้าด้วยกันแล้ว

รสชาติของส้มขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มีพันธุ์หวานอมเปรี้ยวเช่นเดียวกับรุ่นเปรี้ยวหวาน "ระดับกลาง"เชื่อกันว่าผลไม้ที่มี "สะดือ" นั้นหวานกว่ารวมถึงส้มขนาดเล็กที่มีเนื้อสีแดงสด ส้มที่หอมหวานที่สุดคือส้มจาฟฟาที่มีเปลือกหนาซึ่งมีขนาดใหญ่และมีผิวเป็นสิว

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส้ม ดูวิดีโอต่อไปนี้