วิธีการปรุงหัวอะโวคาโด?

อะโวคาโดปาเตเป็นอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่ายและอร่อยเพื่อสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็ว และที่สำคัญที่สุดคืออาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวถือเป็นตัวเลือกของว่างที่มีประโยชน์ที่สุด ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้วิธีการปรุงอะโวคาโดปาเต

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีเนื้อครีมที่เติบโตในสภาพอากาศที่อบอุ่น อะโวคาโดเป็นผลไม้ชนิดเดียวที่ให้กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFA) ในปริมาณที่เพียงพอและมีวิตามินและแร่ธาตุประมาณ 20 ชนิด

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบเป็นหลัก รวมถึงอาหารอย่างอะโวคาโดสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วน เบาหวาน โรคหัวใจ และอัตราการเสียชีวิตโดยรวม. อะโวคาโดเป็นแหล่งวิตามิน C, E, K และ B-6 ที่ดีเยี่ยม เช่นเดียวกับไรโบฟลาวิน ไนอาซิน โฟเลต กรดแพนโทธีนิก แมกนีเซียม และโพแทสเซียม พวกเขายังให้กรดไขมันลูทีนเบต้าแคโรทีนและโอเมก้า 3

ไขมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกเซลล์ในร่างกาย การรับประทานไขมันที่ดีต่อสุขภาพช่วยส่งเสริมสุขภาพผิว ช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ ที่ละลายได้ในไขมัน และอาจช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน คุณสามารถเพิ่มอะโวคาโดลงในอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย และหากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์จากนม ก็สามารถใช้แทนเนยได้ในทุกสูตร อะโวคาโดหนึ่งผลมีโพแทสเซียมมากเป็นสองเท่าของกล้วย ซึ่งหมายความว่าช่วยให้อัตราส่วนของแคลเซียมและโซเดียมในร่างกายสมดุล

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของอะโวคาโดในวิดีโอต่อไปนี้

ปาเตเป็นเพียงแค่น้ำซุปข้นที่ทำจากเนื้อสัตว์ ผัก และสมุนไพรที่ต้มแล้วหั่นฝอย อะโวคาโดปาเตแบบดั้งเดิมเป็นส่วนผสมของเนย ครีมชีส อะโวคาโดและเครื่องเทศ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับทำแซนวิชและเป็นอาหารว่างเม็กซิกันแบบเย็นจากเนื้อบด

วัตถุดิบ:

• เนย;
• อะโวคาโดปอกเปลือกสุก 4 ผล;
• ครีมชีส;
• หัวหอมสับ;
• น้ำมะนาว;
• 2 ช้อนชา กระเทียมสับ;
• 2 ช้อนชา พริกป่น;
• ½ ช้อนชา เกลือแกง.

ผสมอะโวคาโด เนย และครีมชีสในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่หัวหอม กระเทียม น้ำมะนาว พริกป่น และเกลือ เป็นเวลา 30 วินาที ปล่อยให้ส่วนผสมที่ได้เย็นลงเป็นเวลา 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน แกะพลาสติกออกแล้วพันรอบจานเสิร์ฟ เสิร์ฟจานกับชิป Tortilla, แครกเกอร์หรือขนมปังปิ้ง

สูตรอะโวคาโดปาเต๊ะไม่เพียงแต่มีชีส เนยและเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังมีทูน่าด้วย

วัตถุดิบ:

• 1 อะโวคาโดสุกที่สวยงาม;
• ปลาทูน่ากระป๋อง 75 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำป่นสด
• น้ำมะนาว.

คุณต้องปอกอะโวคาโด ตัดผลไม้แล้วใส่ในชาม ใช้ส้อมบดใส่ทูน่า ผสมปลาและผลไม้ให้ละเอียดจนได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส แล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง เติมน้ำมะนาวคั้นสดหนึ่งหยด เสิร์ฟบนขนมปังธัญพืชกรุบกรอบ คุณยังสามารถเพิ่มไข่ลงในหัวเวอร์ชั่นนี้ได้

วัตถุดิบ:

• แซลมอนรมควันหั่นบาง ๆ 200 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก;
• 1 อะโวคาโด;
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;
• เกลือ.

ใส่ปลาแซลมอนสับลงในชาม ปอกเปลือกและบีบกระเทียม คลุกเคล้ากับน้ำมัน ผสมอะโวคาโดกับน้ำมะนาว ใส่น้ำมันกระเทียมและเกลือ ทาครีมอะโวคาโดให้ทั่วแซลมอนรมควัน ทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

ฮัมมุสเป็นอาหารว่างที่ทำจากถั่วชิกพีหรือพืชตระกูลถั่วอื่นๆ ถั่วชิกพีจากพืชประกอบด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพ ทำให้เป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบ มีหลายวิธีในการทำครีม รวมถึงการใช้อะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดสุก 1 ลูก ผ่าครึ่ง
• ถั่วชิกพี 400 กรัม
• กระเทียมปอกเปลือกสับละเอียด 1 กลีบ;
• 1-2 มะนาว, น้ำผลไม้เท่านั้น;
• ½ซอสทาบาสโก
• ½ ช้อนชา ผงยี่หร่า;
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
• ขนมปังพิต้าสำเร็จรูป 6 แผ่น.

ปั่นส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องเตรียมอาหารจนเนียน โอนส่วนผสมลงในชามแล้วปิดด้วยฟิล์มยึด แช่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ฮัมมุสรูปแบบนี้สามารถทำเป็นกลุ่มและแช่แข็งเป็นส่วนเล็กๆ ได้ คุณจึงสามารถแบ่งส่วนและใส่ในตู้เย็นได้ เมื่อคุณกลับถึงบ้าน มันก็จะละลายน้ำแข็งอยู่แล้ว ดังนั้นคุณจะมีตัวเลือกของว่างคุณภาพดีสำหรับครอบครัวของคุณเสมอ ฮัมมัสรูปแบบต่างๆ ด้านล่างสามารถเสิร์ฟพร้อมแครอท คื่นฉ่าย แตงกวา มะกอก ยี่หร่า หัวไชเท้า ผักกาดหอม หรือแม้แต่ปลาหรือเนื้อทอด

วัตถุดิบ:

• 2 อะโวคาโดสับ;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมะนาว;
• 2 กลีบกระเทียมสับ;
• ½ ช้อนชา ยี่หร่าป่น;
• เกลือทะเล
• พริกไทยดำ.

ใส่อะโวคาโด, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, กระเทียม, ยี่หร่า ลงในชามของตัวประมวลผลอาหารและผสมจนเนียนและเป็นครีม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ถ้าครีมข้นเกินไป ให้ผสมกับน้ำเย็นเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้า

หากคุณบดหัวอะโวคาโดในเครื่องปั่น คุณจะได้ครีมที่ละลายในปากอย่างอ่อนโยน

วัตถุดิบ:

• 2 อะโวคาโด;
• ผักชีสดสับ 1 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว;
• นม 1/4 ถ้วย;
• 1/2 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ.

เพิ่มอะโวคาโด, ผักชี, ครีมเปรี้ยว, นม, เกลือ, พริกไทยลงในเครื่องปั่น ผสมจนเนียน เสิร์ฟพร้อมขนมปัง

มวลที่เตรียมตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างมีโครงสร้างที่ดีและมีรสเผ็ดร้อนปานกลาง ตัวเลือกนี้สามารถให้บริการเป็นอาหารเช้าสำหรับครอบครัว และแม้แต่ในงานเลี้ยงอาหารค่ำ กบาลก็เหมาะสม

วัตถุดิบ:

• 2 อะโวคาโด;
• ไข่ต้มและสับละเอียด 4 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชู;
• 1 กานพลูกระเทียมสับละเอียด;
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• เกลือและพริกไทย 1 หยิบมือ

ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอากระดูกออก แยกเนื้ออย่างระมัดระวังและปล่อยให้ผิวหนังไม่บุบสลาย ใช้ส้อมพลิกอะโวคาโด ไข่ น้ำส้มสายชู กระเทียม น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยให้เป็นแป้งที่เนียน ใส่ส่วนผสมอะโวคาโดกลับเข้าไปในผิวหนัง ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีเล็กน้อยจะเป็นเครื่องปรุงที่เหมาะสมสำหรับสูตรนี้