มะเขือยาวในเรือนกระจก: การปลูกและการดูแลรักษา

การปลูกมะเขือยาวไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและชาวสวนที่มีประสบการณ์ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกผักชนิดนี้อย่างเหมาะสมในสภาวะเรือนกระจก วิธีหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้น และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างดีเยี่ยม

ตัวเลือกสำหรับเรือนกระจกสำหรับปลูกมะเขือยาวเป็นโครงสร้างโพลีคาร์บอเนตที่โดดเด่นทุกประการ สามารถป้องกันอุณหภูมิต่ำ ให้ผักได้รับแสงแดดเพียงพอ และคุณสามารถออกแบบเองได้ นอกจากนี้วัสดุยังมีข้อได้เปรียบอีกประการหนึ่ง - อุ่นขึ้นได้ดีในแสงแดดซึ่งช่วยลดต้นทุนการทำความร้อน

ไม่จำเป็นต้องสร้างเรือนกระจกทรงสูงสำหรับปลูกมะเขือยาว เนื่องจากผักเหล่านี้ไม่แตกต่างกันในพุ่มไม้ขนาดใหญ่ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเรือนกระจกที่มีความสูง 1.8-2.5 ม.

หากคุณอาศัยอยู่ในภาคเหนือ ขอแนะนำให้ติดตั้งเรือนกระจกบนฐานรากที่ลึกลงไปในพื้นดินประมาณ 20 ซม. ฐานของเรือนกระจกอาจเป็นไม้หรือทำด้วยโลหะก็ได้ ช่องระบายอากาศมีความจำเป็นในเรือนกระจก ซึ่งทำหน้าที่ระบายอากาศและควบคุมอุณหภูมิ

มะเขือม่วงจะปลูกในดินเฉพาะเมื่อน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนหยุดลงช่วงเวลานี้เริ่มประมาณปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน หากพิจารณาเลนกลาง เมื่อปลูกผักในเรือนกระจก ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นก่อนหน้านี้เนื่องจากการมีอยู่ของที่พักพิงที่ปฏิเสธความเป็นไปได้ของการแช่แข็งหน่ออ่อนที่อุณหภูมิต่ำเกินไป และแสงแดดสามารถทำให้ผนังเรือนกระจกอุ่นขึ้น ทำให้เกิดสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ การพัฒนาของต้นอ่อน ในการวางแผนวันที่สำหรับปลูกผักนั้นจำเป็นต้องคำนึงถึงสภาพอากาศของพื้นที่และลักษณะของเรือนกระจกโดยเฉพาะ

ในระดับการผลิตพืชผลทางอุตสาหกรรม ต้นกล้าจะปลูกตั้งแต่วันที่ 15 กุมภาพันธ์ถึงทศวรรษแรกของเดือนมีนาคม โดยปกติจะใช้เวลาอย่างน้อย 65 วันก่อนย้ายกล้าไม้ลงในดิน ดังนั้นจึงควรกำหนดการย้ายต้นในต้นเดือนพฤษภาคม ภายใต้เงื่อนไขบางประการ อนุญาตให้เปลี่ยนระยะเวลาในการหว่านและย้ายปลูกได้ 7-10 วัน

ในภูมิภาคมอสโกและดินแดนครัสโนดาร์ต้นกล้ามะเขือยาวปลูกในเรือนกระจกจนถึงวันที่ 10-15 พฤษภาคม ในไซบีเรียในเทือกเขาอูราลจะทำได้ในภายหลัง - ในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมและบางครั้งอาจถึงต้นเดือนมิถุนายน

ในระหว่างการปลูกไม่อนุญาตให้ต้นกล้าอยู่ใกล้กันมากเกินไป การปลูกดังกล่าวจะนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์: ผลผลิตลดลงและความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการติดเชื้อราทุกชนิดบนเตียงหนึ่งตารางเมตร จะต้องปลูกพืช 5 ต้นเมื่อปลูกในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อนและ 3 ต้นในกรณีที่ไม่มีความร้อน หากเตียงก่อตัวเป็นแถวก็จำเป็นต้องปฏิบัติตามช่วงเวลาเหล่านี้:

• ระหว่างแถว - 60-65 ซม.
• หลุมที่ระยะ 30-35 ซม.

ต้นกล้าวางลึกจากผิวดิน 15-18 ซม. สำหรับการปรับตัวของต้นอ่อนจำเป็นต้องสังเกตระบอบอุณหภูมิที่ถูกต้อง ตัวบ่งชี้ที่ 18-20 °ถือว่าเหมาะสมที่สุด

หากคุณดูแลพืชเหล่านี้อย่างเหมาะสม ให้ใช้รูปแบบการรดน้ำและการให้อาหารที่ถูกต้อง ชาวสวนที่มีประสบการณ์มากที่สุดจะไม่สามารถปลูกมะเขือยาวได้

การดูแลหลักสำหรับมะเขือยาวคือการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย การสังเกตสภาวะที่เหมาะสม การป้องกันและควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

มะเขือยาวเป็นพืชทางใต้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องรักษาอุณหภูมิให้คงที่ หากอุณหภูมิของอากาศและดินต่ำเกินไป พุ่มไม้อาจตายได้ ที่เหมาะสมจะเป็น 20-25 °เมื่อปลูกต้นกล้าและ 17-20 °ในอนาคต ในเวลากลางคืนอนุญาตให้ลดลงเหลือ 10-12 °

สำหรับการพัฒนามะเขือยาวที่ถูกต้องในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตจำเป็นต้องให้เวลากลางวัน 12 ชั่วโมง เพื่อให้เป็นไปตามเงื่อนไขนี้ การติดตั้งหลอดฟลูออเรสเซนต์จะช่วยได้ ควรกระจายแสงประดิษฐ์อย่างสม่ำเสมอทั่วภาชนะต้นกล้า

เทคโนโลยีทางการเกษตรของพืชผักนี้จำเป็นต้องมีการใช้ปุ๋ยและน้ำสลัดในทุกขั้นตอนของการเจริญเติบโต เป็นครั้งแรกที่จำเป็นต้องมีการแต่งกายชั้นนำเมื่อมียอดครั้งแรกปรากฏขึ้น จำเป็นต้องเลือกปุ๋ยอย่างเหมาะสมเนื่องจากการพัฒนาต่อไปของพืชผักนี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับมัน

หลายคนชอบใช้สารละลายของเหลวเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เช่น โพแทสเซียมไนเตรต (ใช้ในอัตรา 3 กรัมของปุ๋ยต่อน้ำ 1 ลิตร) อีกทางเลือกหนึ่งที่ดีคือสารละลายเถ้า (เตรียมในอัตรา 200 กรัมของเถ้าต่อน้ำ 7 ลิตร) ปุ๋ยที่ดีก็คือ Kemira Lux (เตรียมในสัดส่วน 2 กรัมของผลิตภัณฑ์ต่อน้ำ 1 ลิตร) สิ่งที่สำคัญที่สุดเมื่อใช้น้ำสลัดยอดนิยมคืออย่าไปบนต้นไม้เพื่อไม่ให้ไหม้

ควรใส่ปุ๋ยครั้งที่สองหลังจาก 3-4 สัปดาห์ วิธีการเช่น "Biogumus", "Healthy Garden", "Bioton" ได้พิสูจน์ตัวเองอย่างดี พวกเขาทำงานได้ดีเยี่ยมและในขณะเดียวกันก็ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์สำหรับพืชผัก หากมะเขือยาวไม่เติบโตได้ดีคุณสามารถใช้วิธีต่อไปนี้: Agricola Forte, Signor, Ideal หลังใช้เพื่อควบคุมการเจริญเติบโต

เพื่อเพิ่มผลผลิตของมะเขือยาวใช้การบีบ ขั้นตอนนี้มีอยู่ 3 แบบ - ในหนึ่ง สอง หรือสามก้านและการเลือกวิธีการขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์ที่ปลูกเป็นหลัก Pasynkovanie คือการกำจัดยอดส่วนเกินที่นำสารอาหารออกจากพุ่มไม้และป้องกันการพัฒนาที่ดีของผลไม้อื่น ๆ

การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการครึ่งเดือนหลังจากปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก กระบวนการตัดแต่งกิ่งจะกำจัดรังไข่ที่เติบโตใต้กิ่งหลัก เมื่อมียอด 4-5 ยอดแล้วจำเป็นต้องบีบยอดของพุ่มไม้ คุณยังสามารถเน้นที่ความสูงของต้น - มันควรจะเป็น 25-30 ซม. มะเขือยาวเกรดสูงอาจต้องผูกไว้ แต่คู่ที่ไม่ธรรมดาของพวกมันไม่ต้องการสิ่งนี้ เนื่องจากมีลำต้นหนาแน่นและสม่ำเสมอที่สามารถ ถือพืช

สายรัดถุงเท้าสามารถทำได้หลายวิธี

• เพื่อตอกหมุด ชาวสวนหลายคนใช้วิธีนี้โดยเฉพาะโดยติดหมุดขนาดใหญ่เท่ากับความสูงของต้นพืชที่เกิดขึ้นกับพุ่มไม้แต่ละต้น
• ให้ติดวอลเปเปอร์ นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด
• สู่เส้นลวดที่ยืดออก วิธีที่เร็วที่สุด ในการยึดพุ่มไม้นั้นจะมีการดึงลวดไปเป็นแถวและผูกเชือกไว้กับมันด้วยปมเลื่อนซึ่งไปที่ด้านล่างของก้าน หากหน่ออื่นเริ่มก่อตัวที่พุ่มไม้ก็จะต้องมัดไว้ด้วย

เพื่อรักษาความชื้นในดินที่จำเป็น ขั้นตอนการคลุมเตียงได้พิสูจน์ตัวเองอย่างดี ไม่ทำลายรากที่บอบบางของพืชผักนี้ซึ่งแตกต่างจากการคลายตัว

มะเขือยาวเป็นพืชที่แปลกและไม่แน่นอน และเมื่อปลูกมัน ชาวสวนจะต้องเผชิญกับปัญหาหลายประการ: มีแนวโน้มที่จะเกิดโรคต่างๆ ผลไม้มีรูปแบบและพัฒนาได้ไม่ดี แมลงศัตรูพืชมีแนวโน้มที่จะโจมตี และอื่นๆ อีกมากมายหนึ่งในนั้นสามารถพับใบไม้ได้ สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ทั้งตลอดทั้งวันและในเวลาที่กำหนด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ ปัญหานี้อาจเกิดจาก:

• แห้งเกินไปหรือตรงกันข้ามดินเปียกเกินไป
• ระดับความสว่างไม่เป็นไปตามปกติ
• การเพิ่มคุณค่าของดินด้วยแร่ธาตุไม่เพียงพอ
• ความเค็มของดินมากเกินไป
• การกระทำของศัตรูพืช

หากใบของพุ่มไม้มะเขือยาวที่ปลูกในเรือนกระจกม้วนงอให้ใส่ใจกับระบอบแสง พืชผักชนิดนี้ต้องการสังเกตการเปลี่ยนแปลงของแสงในเวลากลางวันและกลางคืน ในระหว่างวัน ให้ใช้แหล่งกำเนิดแสงที่ค่อนข้างสว่างแต่อย่าใช้แหล่งกำเนิดแสงโดยตรง การฉายแสงโดยตรงอาจทำให้พืชเสียหายได้ ดังนั้นจึงควรใช้แสงที่นุ่มนวลและกระจายแสง เนื่องจากพืชผักชนิดนี้เป็นพืชที่ชอบความร้อน อย่าลืมตรวจสอบอุณหภูมิ พยายามรักษาอุณหภูมิภายในเรือนกระจกอย่างน้อย 25 องศา

ความเค็มของดินมากเกินไปอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากความชื้นไม่เพียงพอ ควรรดน้ำสัปดาห์ละ 2 ครั้งและ 4 ครั้งในสภาพอากาศร้อน เนื่องจากดินมีความเค็มมากเกินไป ใบของพืชผักชนิดนี้จึงสามารถม้วนตัวเป็นหลอดได้ในเวลากลางวันและกลับสู่สภาวะปกติหลังจากรดน้ำไประยะหนึ่ง ทั้งนี้เนื่องจากการระเหยของน้ำ ความเข้มข้นของเกลือและโพแทสเซียมในดินจะเพิ่มขึ้น อีกเหตุผลหนึ่งสำหรับปรากฏการณ์นี้อาจเป็นการใช้ปุ๋ยในทางที่ผิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีเกลือของฟอสฟอรัสไนโตรเจนและโพแทสเซียม

การล้างดินด้วยน้ำปริมาณที่เพียงพอสามารถช่วยแก้ปัญหานี้ได้เช่นเดียวกับส่วนเกิน การขาดแร่ธาตุอาจทำให้ใบม้วนงอได้ แร่ธาตุที่สำคัญสำหรับพืชชนิดนี้ ได้แก่ ไนโตรเจน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ด้วยการขาดฟอสฟอรัสใบก็ขึ้นไปเกาะติดกับลำต้น ด้วยโพแทสเซียมไม่เพียงพอใบมะเขือยาวจะมีรูปร่างเหมือนเรือและมีขอบสีน้ำตาลจากขอบ

หากพืชไม่ได้รับไนโตรเจนในปริมาณที่เหมาะสม ใบไม้ก็จะมีสีอ่อนลง การขาดฟอสฟอรัสไม่เพียงส่งผลกระทบต่อใบไม้เท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อกระบวนการสุกของผลด้วย สัญญาณเริ่มต้นของการขาดโพแทสเซียมคือรอยย่นของใบอ่อนและจุดสีน้ำตาลบนใบแก่ ซึ่งอาจนำไปสู่การสูญเสียใบโดยสิ้นเชิงในภายหลัง ในกรณีนี้ผลไม้จะไม่สามารถสุกเท่ากันได้

มาตรการป้องกันเห็บรวมถึงการรดน้ำปกติและการฉีดพ่นมะเขือยาวด้วยน้ำเปล่า แต่ถ้าศัตรูพืชปรากฏขึ้นแสดงว่ามีสารเคมีหรือการเยียวยาพื้นบ้านทุกชนิดเข้ามาเล่นแล้ว ในระยะหลัง ยาต้มจากยอดมันฝรั่ง เศษยาสูบ และทิงเจอร์กระเทียมได้พิสูจน์แล้วว่าได้ผลดี หากคุณไม่ทำอะไรเลยและปล่อยให้ทุกอย่างเป็นไปตามนั้น พืชอาจเหี่ยวเฉาและตายไปพร้อมกันเนื่องจากขาดสารสำคัญ

บางครั้งก็เกิดขึ้นที่ดอกราตรีร่วงหล่น มักเกิดจากการขาดโบรอน อย่างไรก็ตาม ปัญหานี้แก้ไขได้ง่าย ๆ โดยการฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายโบรอนมันถูกจัดทำขึ้นในสัดส่วน 5 กรัมของเงินทุนต่อถังน้ำ กรดบอริกเป็นปุ๋ยจากโบรอน ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับการพัฒนาพืชอย่างกลมกลืน

คุณสามารถใช้ปุ๋ยโบรอนกับพื้นได้ แต่จะทำไม่เกิน 3 ปีครั้ง ดอกไม้ยังสามารถร่วงหล่นได้เนื่องจากละเมิดระบอบการปกครองการให้ปุ๋ยและเวลากลางวันสั้น

การเก็บเกี่ยวมะเขือยาวตรงกับเวลาที่สุก หากคุณให้ความสำคัญกับวัน ผักนี้ถือว่าสุก 25-40 วันหลังจากสิ้นสุดระยะการออกดอก

สีของผลไม้ไม่ใช่วิธีที่เชื่อถือได้มากที่สุดในการกำหนดระดับความสุก เนื่องจากต้องใช้สีลักษณะเฉพาะนานก่อนที่จะสิ้นสุดการสุกของผัก และวิธีการกดผลไม้จะช่วยตรวจสอบระดับของความสุก: หลังจากกดบนผิวหนังด้วยนิ้วแล้วอาการซึมเศร้าเล็กน้อยควรยังคงอยู่ซึ่งจะทำให้เรียบขึ้นในไม่ช้า

เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะไม่ปล่อยให้มะเขือยาวสุกเกินไป เมื่อสุกเกินไป ผิวจะสว่างขึ้น สูญเสียความยืดหยุ่น และตัวผักเองจะแข็งเกินไปและได้รับรสขม ผลไม้ที่ไม่สุกก็ไม่จำเป็นต้องลบออกเช่นกันซึ่งแตกต่างจากพืชผลอื่น ๆ จากตระกูล nightshade - มะเขือเทศและพริกจะไม่สามารถทำให้สุกบนขอบหน้าต่าง แต่จะเหี่ยวแห้งและแห้งเท่านั้น

ความขมในเนื้อของมะเขือยาวที่เก็บเกี่ยวได้ทันเวลาอาจบ่งชี้ว่าพืชไม่ได้รับปริมาณของเหลวที่จำเป็นและสารพิษ (เมื่อใช้ในปริมาณมาก) สำหรับมนุษย์ โซลานีน (ไกลโคอัลคาลอยด์) ได้สะสมอยู่ในนั้น

ผลไม้ในพุ่มไม้เดียวกันจะครบกำหนดในเวลาที่ต่างกัน ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงเลือกได้ ทางที่ดีควรตรวจสอบทุกๆ 2-3 วัน สำหรับการตัดมะเขือยาวจะสะดวกที่จะใช้มีดหรือกรรไกรที่ลับให้คม ตอนหั่นผลไม้อย่าลืมทิ้งส่วนของก้านยาวประมาณ 3-5 ซม.

มะเขือยาวไม่ได้ถูกเก็บไว้อย่างดี เช่น มันฝรั่ง แต่ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม มะเขือม่วงยังสามารถใช้งานได้ง่ายเป็นเวลาสองเดือน

ก่อนส่งมะเขือยาวไปเก็บ ให้เช็ดผักแต่ละชนิดด้วยผ้าแห้ง ไม่แนะนำให้ล้างเนื่องจากเปลือกป้องกันถูกชะล้างออกและผลไม้ดังกล่าวจะยังสดอยู่ในช่วงเวลาสั้น ๆ จากนั้นนำไปวางไว้ในห้องมืดที่มีอุณหภูมิ 0 ถึง +2 องศา ในตอนแรกคุณเพียงแค่ต้องวางมะเขือยาวใน 1-2 ชั้นแล้วเลือกผลไม้ที่เก็บรักษาไว้ดีที่สุด ห่อด้วยกระดาษแล้ววางบนฟางและคลุมด้วยผ้าระบายอากาศหนาแน่น ในทำนองเดียวกันมะเขือยาวสามารถเก็บความสดได้ 60-90 วัน

สิ่งสำคัญคือต้องรู้สิ่งต่อไปนี้

• อย่าพลาดช่วงเวลาที่เหมาะสมในการปลูกต้นกล้า เรื่องนี้ไม่ควรพลาด ทางที่ดีควรปลูกพืชที่มีอายุครบ 2 เดือนหากคุณมาสายประมาณ 15-20 วันผลผลิตจากพุ่มไม้ดังกล่าวจะลดลงเหลือ 25%
• เนื่องจากระบบรากที่บอบบางซึ่งสามารถถูกทำลายได้ง่าย พืชผักชนิดนี้จึงไม่ทนต่อการเก็บ เพื่อป้องกันความเสียหายต่อราก คุณสามารถปลูกมะเขือยาวในกระถางพรุในกรณีนี้จะไม่มีความจำเป็นในการปลูกต้นอ่อนและจะไม่มีผลเสียต่อระบบราก
• เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะปลูกมะเขือยาวและมะเขือเทศด้วยกัน แม้ว่าพวกเขาจะอยู่ในตระกูลเดียวกัน (เช่น พริก มันฝรั่ง และพืชผักอื่นๆ) แต่ก็เป็นมะเขือเทศที่ไม่พึงปรารถนาในบริเวณใกล้เคียง แม้จะมีความสัมพันธ์กัน แต่มะเขือยาวก็เติบโตได้ไม่ดีนักในเรือนกระจกเดียวกันกับมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับโรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป ขอแนะนำให้วางพืชผลเหล่านี้ให้ห่างจากกัน สิ่งนี้ใช้ได้กับพืชที่โตแล้วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต้นกล้าด้วย

• ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น สำหรับการเจริญเติบโตที่เหมาะสมและผลผลิตที่ดีสำหรับมะเขือยาว การรดน้ำอย่างเพียงพอและการตกแต่งด้านบนมีความสำคัญยิ่ง
• การคลายดินมีผลดีต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของมะเขือยาว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคลายชั้นบนของดินเพื่อไม่ให้รากที่บอบบางของพืชเหล่านี้เสียหาย ขั้นตอนนี้ส่งเสริมการแทรกซึมของออกซิเจนลงสู่พื้นและปรับปรุงจุลภาคของอากาศในนั้น
• เพื่อเพิ่มผลผลิต จำเป็นต้องเอากิ่งมะเขือยาวส่วนเกินออก เนื่องจากแทนที่จะถูกส่งไปยังผล สารอาหารจะกระจายไปตามยอด ทางเลือกที่ดีที่สุดคือทิ้งกิ่งไว้ 3-5 กิ่งในแต่ละพุ่มไม้ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเอาใบแห้งเหี่ยวแห้งเหลืองและบิดออก หลังจากพ้นระยะการออกดอกแล้ว ควรตัดยอดที่อยู่ใต้ก้านดอกออก
• สำหรับการตัดยอด ใบ และการเก็บผลไม้ ควรใช้ที่ตัดแต่งกิ่ง

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปลูกมะเขือยาวในเรือนกระจก ดูวิดีโอต่อไปนี้