กล้วย "ต้น": เป็นพืชชนิดใดที่กล้วยปลูกบนต้นปาล์ม?

กล้วยได้หยุดเป็นผลไม้แปลกใหม่สำหรับผู้ซื้อในประเทศมานานแล้ว พวกมันมีความเป็นประชาธิปไตยและมีราคาจับต้องได้ ให้เราพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติมว่าการเรียกกล้วยว่าผลไม้นั้นถูกต้องอย่างไร พวกมันเติบโตอย่างไร และมีประเภทใดบ้าง

กล้วยเป็นไม้ล้มลุกที่ผลชื่อเดียวกันทำให้สุก แม้ว่าต้นไม้จะดูเหมือนต้นไม้ แต่ก็เป็นสมุนไพร นอกจากนี้ยังค่อนข้างสูง สูงเป็นอันดับสองรองจากต้นไผ่

หญ้ากล้วยเรียกว่าเพราะขาดไม้บนส่วนเหนือพื้นดินของพืช อันที่จริงลำต้น (ถูกต้องกว่าที่จะพูดว่า "ลำต้นปลอม") ถูกสร้างขึ้นอย่างแม่นยำโดยใบไม้ที่ซ้อนทับกัน ไม่น่าแปลกใจที่ในกรณีนี้จะไม่มีวงแหวนและกิ่งก้านเติบโต เมื่อเวลาผ่านไป ใบกล้วยที่ก่อตัวเป็นลำต้นจะแห้ง กลายเป็นสีน้ำตาล และมีลักษณะเหมือนลำต้นมากขึ้นเรื่อยๆ

หญ้าเป็นของตระกูลกล้วยซึ่งเป็นสกุลกล้วย มีเหง้าแตกแขนงกว้างถึง 5 เมตร และลึกลงไปในดินได้ 1-1.5 เมตร กล้วยมักถูกเรียกว่าต้นไม้ เพราะมีลำต้นเทียมสูง ซึ่งสูงถึง 2-12 เมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 40 ซม. .

กล้วยยังมีใบที่น่าประทับใจ - มีความยาว 3 ม. และกว้าง 1 ม. เหล่านี้เป็น "วงรี" ที่มีเส้นเลือดตามยาวเด่นชัดและเส้นเลือดที่บางกว่ายื่นออกมาจากมัน

สีของใบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช มีหญ้าที่มีใบสีเขียวเข้มและสีเขียวอ่อนบางครั้งมีจุดสีแดงเข้มอยู่ด้านบนของสีเขียว มีพันธุ์ที่มีลักษณะเป็นใบไม้สองสี - มีสีแดงเข้มและสีเขียวสดใสด้านบน

ใบขนาดใหญ่เหล่านี้มีการเคลือบแว็กซ์อยู่ด้านนอกซึ่งป้องกันการระเหยของความชื้นจากใบมากเกินไป เมื่อใบไม้ร่วงโรยก็จะร่วงหล่น และใบใหม่ก็ปรากฏขึ้นจากแกนของลำต้นแทน โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในการพัฒนาใบใหม่

กล้วยเติบโตในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ซัพพลายเออร์กล้วยรายใหญ่ที่สุดของโลก ได้แก่ ปากีสถาน อินเดีย จีน ไทย บังคลาเทศ และบราซิล ภายใต้สภาพธรรมชาติ มีความเป็นไปได้ที่จะปลูกพืชใกล้เมืองโซซี แต่อุณหภูมิในฤดูหนาวที่นี่ยังต่ำเกินไปสำหรับการเพาะปลูก

จนถึงปัจจุบัน รู้จักกล้วยประมาณ 70 สายพันธุ์ ซึ่งทั้งหมดสามารถจัดเป็นหนึ่งในสามกลุ่ม

พืชเหล่านี้ไม่ได้ปลูกเพื่อผลของมัน (กินไม่ได้) แต่เนื่องจากรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดโดยเฉพาะในช่วงออกดอก นอกจากนี้ใบไม้และองค์ประกอบของลำต้นปลอมยังใช้ในอุตสาหกรรม - เบาะรถยนต์และอุปกรณ์ตกปลาทำจากพวกเขา

ในบรรดาพันธุ์ตกแต่งที่มีชื่อเสียงที่สุดมีดังต่อไปนี้:

• "กล้วยปอย" มีใบสีเขียวเข้มสวยงามมีรอยหยักเนื่องจากใบคล้ายขนนกออกผลในสภาพอากาศที่อบอุ่นผลไม้สามารถรับประทานได้
• "กล้วยบลูพม่า" โดดเด่นด้วยลำต้นสีม่วงอมเขียวที่สวยงามพร้อมเคลือบสีเงินใบสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์และผลไม้ที่มีผิวสีม่วงหรือสีน้ำเงิน

กล้วยพันธุ์นี้เติบโตขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการรับประทาน แต่มักต้องใช้ความร้อน ผลไม้ดังกล่าวทอด, อบ, ทอด, ชุบแป้ง โดยวิธีการที่มันมาจากกล้วยพันธุ์นี้ที่เตรียมกล้วยทอด

เนื่องจากผลของต้นระนาบมีความหนาแน่นค่อนข้างมากจึงต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อน แต่เปลือกที่สุกแล้วสามารถบริโภคสดได้ ในการทำเช่นนี้ให้เลือกต้นไม้ระนาบที่มีเปลือกสีดำ

มะเดื่อมีเนื้อที่แน่นกว่า ไม่หวาน และหนังที่กระชับกว่า นอกจากนำมารับประทานแล้วยังปลูกเป็นอาหารสัตว์ได้อีกด้วย

ในทางกลับกัน กล้วยกล้าจะแบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม ได้แก่ ฝรั่งเศส รูปเขาฝรั่งเศส รูปเขาปลอม และรูปเขาเขา

กล้วยที่ขึ้นชื่อในประเทศของเรา ซึ่งส่วนใหญ่มักจะพบได้ตามชั้นวางในแผนกผลไม้ พวกเขาบริโภคสดคุณสามารถทำให้แห้งและทำให้เนื้อกล้วยแห้ง

ในบรรดาขนมที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Paradise, Gros Michel, Ice Cream กล้วยจิ๋วมีหลากหลาย "นิ้วนาง" (ผลยาว 10-12 ซม.)

พืชต้องการสภาวะอุณหภูมิ อุณหภูมิกลางวันที่เหมาะสมคือตั้งแต่ +27-35C และอุณหภูมิกลางคืนไม่ควรต่ำกว่า +25-28Cแม้แต่การระบายความร้อนในระยะสั้นสามารถกระตุ้นไม่เพียง แต่การร่วงของช่อดอก แต่ยังทำให้พืชทั้งต้นตายด้วย

ระดับความชื้นที่ลดลงอาจทำให้เกิดผลกระทบด้านลบที่คล้ายคลึงกัน ซึ่งอาจทำให้กล้วยหยุดการเจริญเติบโต

ดินที่เหมาะสมมีความอุดมสมบูรณ์และเป็นกรดเล็กน้อย การควบคุมวัชพืชให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการใช้สารประกอบพิเศษ การคลุมดิน และความช่วยเหลือจากห่าน สัตว์ปีกเหล่านี้กินวัชพืชอย่างแข็งขัน แต่ไม่แยแสกับกล้วย

การออกดอกของหญ้าเกิดขึ้นหลังจาก 8-10 เดือนของการเจริญเติบโต ในช่วงเวลานี้จากหัวซึ่งอยู่ใต้ดินจะมีก้านช่อดอกทะลุผ่านลำต้นทั้งหมด เมื่อถึงระยะการออกดอกมันจะพ่นก้านช่อดอกที่มีโครงสร้างซับซ้อนออกไปด้านนอกคล้ายกับดอกตูมขนาดใหญ่ สีเป็นสีม่วงบางครั้งก็เป็นสีเขียว

ในส่วนล่างของดอก "ตูม" จะเกิดขึ้น ตั้งอยู่ในหลายชั้น ด้านบน - ดอกไม้ที่ใหญ่ที่สุดเพศเมียชั้นที่สองมีขนาดเล็กกว่ากะเทยและที่ด้านล่างสุด - ดอกตัวผู้ซึ่งเล็กที่สุด

แม้จะมีขนาดแตกต่างกัน แต่ดอกไม้ทั้งหมดก็มีโครงสร้างเหมือนกันและมีกลีบดอกและกลีบเลี้ยง 3 กลีบ นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างของช่อดอกที่ตั้งตรงและหลบตาซึ่งขึ้นอยู่กับพันธุ์กล้วย

การผสมเกสรของดอกเพศเมียเกิดขึ้นจากแมลง และกระบวนการนี้ไม่ได้หยุดแม้ในเวลากลางคืน เนื่องจากค้างคาวผสมเกสรในตอนกลางคืน ด้วยแรงดึงดูดของแมลงและนกการผสมเกสรของหนูกับช่อดอกกล้วยไม่มีปัญหา - น้ำหวานของพวกมันหวานและหอมมาก เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อรังไข่ก่อตัวขึ้นจากช่อดอก “ดอกตูม” เริ่มดูเหมือนมือที่มีหลายนิ้ว

เมื่อโตเต็มที่ "นิ้ว" จะกลายเป็นผลไม้ที่มีความยาวเล็กน้อยที่รู้จักกันดีและมีผิวสีเหลืองอย่างไรก็ตามในตอนแรกจะเป็นสีเขียวและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อโตเต็มที่ ขนาดและลักษณะของผลไม้จะแตกต่างกันไปและขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ในกระบวนการของริ้วรอยแห่งวัยเยื่อกระดาษก็เปลี่ยนไปเช่นกัน - ได้เฉดสีครีมความนุ่มนวลความชุ่มฉ่ำ

จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ผลไม้ของต้นกล้วยคือผลเบอร์รี่ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าภายในเนื้อมีเมล็ดอยู่ในรูปแบบโดยพลการหรือสั่ง เมล็ดไม่มีในผลไม้ที่ปลูกในขณะที่หาได้ง่ายในป่า อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดเนื้อกล้วยที่ปลูกตามยาว คุณจะพบจุดดำเล็กๆ เหล่านี้คือเมล็ด

โดยเฉลี่ย 16-19 เดือนผ่านไปจากช่วงเวลาที่ปลูกจนเก็บเกี่ยว ในช่วงระยะเวลาติดผล ก้านของพืชจะเสริมความแข็งแรงด้วยอุปกรณ์ประกอบฉากเพื่อไม่ให้แตกตามน้ำหนักของพืชผล การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นในเวลาที่กล้วยสุก 75% พวกเขาจะเย็นลงและขนส่ง เพื่อรักษาความสดของผลไม้จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษ - ห้องแก๊ส - อากาศที่มีอุณหภูมิไม่สูงกว่า +14C ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว กล้วยสามารถคงความสดและคุณสมบัติของกล้วยไว้ได้นานถึง 50 วัน

ในป่า กล้วยจะขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดพืช พวกมันถูกพาไปในระยะทางไกลโดยสัตว์ที่อาศัยอยู่ใกล้เคียงและกินกล้วย

เนื่องจากพืชที่ปลูกไม่มีเมล็ด (มีเพียงจุดดำเท่านั้นที่บ่งบอกถึงการมีอยู่ของพวกมันในสมัยโบราณ ซึ่งสามารถพบได้บนเยื่อกระดาษ) พวกมันจึงไม่สามารถขยายพันธุ์ด้วยวิธีนี้ได้ในกรณีนี้ ให้หันไปใช้การขยายพันธุ์พืช

ถ้าเราพูดถึงการสืบพันธุ์ที่บ้าน สิ่งนี้จะทำผ่านพืชพันธุ์หรือด้วยเมล็ดพืช อย่างไรก็ตาม ตรงกันข้ามกับบางแหล่ง คุณไม่สามารถปลูก "ต้นกล้วย" จากบ่อกล้วยที่ซื้อมาได้ สิ่งนี้จะต้องใช้เมล็ดพันธุ์ที่หลากหลาย พวกเขามีผิวที่หนาแน่นดังนั้นพวกเขาจึงถูกลูบและร่วนเบา ๆ ก่อนเพื่อให้ต้นกล้าสามารถทะลุผ่านผิวหนังแล้วแช่ในน้ำ

สำหรับการเพาะปลูกที่บ้านคุณควรเลือกต้นไม้เล็ก ๆ ที่ตกแต่งไว้ ควรเข้าใจว่าแม้แต่พันธุ์แคระก็มีความสูง 1.5-2.5 ม. ซึ่งแตกต่างจาก "ญาติ" ที่ปลูกในป่าและในไร่ซึ่งแน่นอนว่าไม่มากนัก แต่ในอพาร์ตเมนต์เล็ก ๆ พืชชนิดนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็น "คนแคระ"

กล้วยแคระนั้นดีสำหรับการปลูกในเรือนกระจก สวนฤดูหนาว ในขณะที่กล้วยแคระที่ต่ำกว่านั้นเหมาะสำหรับบ้านหรืออพาร์ตเมนต์

ที่บ้านปลูกกล้วยซึ่งให้ผลผลิตในขณะที่ความสูงของลำต้นปลอมสูงถึง 2-2.5 ม. ซึ่งรวมถึงหลายพันธุ์

• "คนแคระคาเวนดิช". พืชขนาดกะทัดรัดที่เติบโตได้สูงถึง 1.5-2 ม. เมื่อสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมแล้วจะพอใจกับการเก็บเกี่ยวกล้วยขนมซึ่งมีความยาว 12-25 ซม. ผลมีลักษณะที่รู้จักกันดี - ผิวสีเหลืองสดใสมีสีเข้ม จุด. มีอีกหลากหลายความหลากหลาย - "Cavendish superdwarf"

• "คนแคระเคียฟ". อีกพันธุ์ที่ทนความหนาวเย็นที่ผลิตผลไม้ที่กินได้ ความสูงของต้นพืชสูงถึง 1.7 ม. และหากสิ่งนี้ดูมากเกินไปสำหรับคุณ ให้ใส่ใจกับพันธุ์ Superdwarf ที่เกี่ยวข้อง ความสูงของหลังไม่เกิน 1 เมตร

พันธุ์ไม้ประดับไม่ได้ผลิตผลไม้ที่กินได้ แต่พวกมันยังเติบโตน้อยกว่าพันธุ์ที่อธิบายไว้เล็กน้อย - โดยเฉลี่ยแล้วความสูงของพวกมันคือ 1-1.5 ม. ซึ่งรวมถึงหลายพันธุ์

• "กำมะหยี่". พืชสร้างลำต้นปลอมสูง 1.5 ม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 7 ซม. ใบสีเขียวเข้มมีขอบสีแดงยาว กล้วยที่ผลิดอกออกผลตลอดปี ช่วงเวลานี้สามารถอยู่ได้นานหลายเดือน ช่อดอกจะถูกแทนที่ด้วยผลไม้ขนาดเล็กที่มีผิวสีชมพูเมื่อสุก ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตทางเทคนิค เปลือกจะเปิดออกเผยให้เห็นเนื้อครีมที่มีเมล็ด พันธุ์นี้สามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้น

• "แดงสด". กล้วยพันธุ์เล็กพันธุ์หนึ่ง มักเติบโตได้ไม่เกิน 1 เมตร มีใบสีเขียวสดและช่อดอกสีแดงเข้ม ซึ่งทำให้ดูเด่นและสง่า ระยะเวลาออกดอกนานถึง 2-3 เดือน

• "ลาเวนเดอร์". ขนาดเล็ก (สูงถึง 1.5 ม.) มีใบสีเขียวสดใส ความหลากหลายนี้ได้รับความน่าดึงดูดใจเป็นพิเศษในระหว่างการติดผล - ลาเวนเดอร์ที่สวยงามหรือผลไม้สีม่วงเกิดขึ้นแทนช่อดอก อันที่จริงพวกมันไม่มีรสจืดเลย

ในบรรดาพันธุ์ที่ได้รับความนิยมสำหรับการเพาะปลูกในบ้าน เรายังสามารถตั้งชื่อว่า "กล้วยเลือดคนแคระ" ซึ่งได้รับชื่อคล้ายกันเนื่องจากสีของใบ - ส่วนบนของพวกมันเป็นสีเขียวตามธรรมเนียม ส่วนล่างเป็นสีแดงเข้ม

ในบรรดาพันธุ์ขนาดเล็กเราสามารถแยกแยะพืชที่มีใบที่น่าสนใจและที่น่าสนใจเป็นพิเศษในช่วงออกดอกและติดผล หลังรวมถึงวาไรตี้ "Pink Velvet" พืชมีลักษณะการเจริญเติบโตต่ำ (1.2-1.5 ม.) และช่อดอกและผลสีชมพูที่สวยงาม หลังมีกลิ่นหอมมาก แต่มีเมล็ดจำนวนมากและมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

พันธุ์ Scarlet Banana ยังแสดงให้เห็นถึงความงามเป็นพิเศษในช่วงออกดอก การรวมกันของใบแคบสีเขียวสดใสและช่อดอกสีแดงที่มีกลิ่นหอมจะทำให้ไม่แยแสเล็กน้อย

พืชของพันธุ์มานายังสร้างช่อดอกสีแดงสดที่สวยงามในขณะที่ "ต้นไม้" ไม่เกิน 1.2 ม.

คุณสามารถเลือกไม่ใช่พันธุ์แคระ แต่ธรรมดา แต่เติบโตช้ามาก ตัวอย่างเช่น กล้วยเหลือง มันพอใจกับช่อดอกสีเหลืองที่น่าดึงดูดซึ่งไม่ร่วงหล่นเป็นเวลาหลายเดือน แต่ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวมันยากเกินไปที่จะสร้างสภาพที่เหมาะสมในบ้านและอพาร์ตเมนต์ส่วนตัว

เมล็ดสามารถนำไปปลูกที่บ้านได้ พืชที่ได้รับด้วยวิธีนี้จะต้านทานและแข็งแรงกว่า แต่ต่างจากวิธีการปลูกพืช แต่การเจริญเติบโตจะใช้เวลานานกว่าและจะไม่สามารถปลูกผลไม้ที่กินได้

วิธีปลูกกล้วยที่บ้านคุณสามารถดูได้ในวิดีโอหน้า