อาหารกล้วย: ข้อดีและข้อเสีย กฎและทางเลือก ทางออกที่ดีต่อสุขภาพ

แม้จะมีปริมาณแคลอรีสูง แต่กล้วยยังช่วยให้คุณทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและส่งเสริมการลดน้ำหนัก ผลไม้ไม่มีผลในการเผาผลาญไขมัน และถ้าคุณไม่ปฏิบัติตามกฎของอาหาร พวกเขาจะเร่งการเพิ่มของน้ำหนักเท่านั้น ในเวลาเดียวกันข้อเสียของวิธีการลดน้ำหนักของกล้วยนั้นถูกชดเชยด้วยข้อดี: ทางเดินอาหารปลอดจากสารพิษและของเหลวส่วนเกินคนได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นและไม่รู้สึกหิวอย่างรุนแรง

กล้วยจัดเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีสูงเพราะคุณค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ 100 กรัมถึงประมาณ 96 กิโลแคลอรี พวกเขามีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายจำนวนมากซึ่งสะสมเป็นไกลโคเจนในตับและกล้ามเนื้อ ต่อมาสารเคมีจะกลายเป็นพื้นฐานของเนื้อเยื่อไขมัน ในขณะเดียวกันก็มีกล้วยบางชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย:

• พวกมันมีผลในการเผาผลาญไขมันเนื่องจากการเร่งการเผาผลาญภายในเซลล์
• มี GI ต่ำเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตถูกดูดซึมได้ช้ากว่า
• สนองความหิวเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
• มีส่วนช่วยในการกำจัดของเหลวส่วนเกิน
• อาหารอร่อยทำให้ง่ายต่อการทนต่ออาหารที่มีแคลอรีต่ำ
• เพคตินหรือเส้นใยที่ละลายน้ำได้ในกล้วยมีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อย ขับอุจจาระและสารพิษออกจากร่างกาย
• ให้ร่างกายมีพลังงานเพียงพอ

นอกจากนี้ กล้วยมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

• เนื่องจากโพแทสเซียมมีปริมาณสูงทำให้การหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจดีขึ้นระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีลดลง
• กรดอินทรีย์ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
• การทำงานของอวัยวะย่อยอาหารดีขึ้น: ความเสี่ยงของอาการเสียดท้องลดลงโปรตีนจากพืชห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหารเบา ๆ ปกป้องพวกเขาจากผลกระทบเชิงรุกของกรดไฮโดรคลอริก
• ประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นบุคคลสามารถมุ่งเน้นงานได้ง่ายขึ้น
• ความดันโลหิตลดลง
• ความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์น้ำถูกทำให้เป็นมาตรฐาน
• ปรับปรุงการสร้างเนื้อเยื่อใหม่;
• ฟลาโวนอยด์กระตุ้นการผลิตเซโรโทนินและโดปามีน
• ช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังการฝึกอย่างเข้มข้น

แต่ถึงแม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย กล้วยทำให้อ้วนได้ โดยปกติบุคคลจะมีน้ำหนักเกินด้วยการใช้ผลไม้เมืองร้อนอย่างไม่ถูกต้อง ผู้คนจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นหากพวกเขากินกล้วยเป็นจำนวนมากทุกวันหรือเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง

อาหารกล้วยเป็นเทคนิคการลดน้ำหนักแบบคาร์โบไฮเดรตที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคมากถึง 1100-1200 กิโลแคลอรีต่อวัน อาหารในโปรแกรมดังกล่าวไม่สมดุลดังนั้นระยะเวลาไม่ควรเกิน 7 วัน หากคุณวางแผนที่จะปฏิบัติตามตัวเลือกการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด คุณควรจำกัดอาหารเพียง 3 วัน ในโหมดนี้ต่อวัน อนุญาตให้กินกล้วย 1 กก. นม 750 มล. ไขมัน 2.5% และน้ำแร่ไม่อัดลม. นมสามารถถูกแทนที่ด้วย kefir ไขมัน 1%

กล้วยไม่มีผลในการเผาผลาญไขมัน การลดน้ำหนักเกิดขึ้นเนื่องจากการเร่งการเผาผลาญและการทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ ผลไม้มีเส้นใยพืชจำนวนมาก เส้นใยอาหารไม่หยาบ แต่ละลายได้ - เมื่อเข้าสู่ทางเดินอาหาร เส้นใยอาหารจะเปลี่ยนเป็นของเหลวเมือก มันห่อหุ้มผนังของอวัยวะมีส่วนทำให้เกิดการกำจัดมวลตะกรันและทำให้มวลอุจจาระนิ่มลง

วิตามินและแร่ธาตุในกล้วยช่วยคืนความสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ สารออกฤทธิ์มีฤทธิ์ต้านการอักเสบจึงบรรเทาอาการบวมที่ขาและใบหน้า การเก็บของเหลวในร่างกายขัดขวางการเผาผลาญภายในเซลล์ ด้วยการใช้กล้วยทำให้ร่างกายสามารถกำจัดน้ำส่วนเกินได้เนื่องจากการเผาผลาญเป็นปกติ คนรู้สึกเบามีความปรารถนาที่จะย้าย

เนื่องจากอาหารกล้วยมีแคลอรีสูงทุกสัปดาห์ จึงจำเป็นต้องออกกำลังกาย. เพื่อชดเชยค่าใช้จ่ายด้านพลังงานของการออกกำลังกายเป็นประจำ ร่างกายจะถูกบังคับให้เผาผลาญเนื้อเยื่อไขมันในอวัยวะภายในและใต้ผิวหนัง ในเวลาเดียวกันในขณะที่ทานอาหารจำเป็นต้องรักษาการทำงานของกล้ามเนื้อโครงร่าง

อาหารกล้วยเหมาะสำหรับคนในกรณีต่อไปนี้:

• โรคของระบบทางเดินอาหารยกเว้นระยะเฉียบพลัน: แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ, โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ, อิจฉาริษยาบ่อย, โรคกรดไหลย้อน;
• แนวโน้มที่จะพัฒนาอาการบวมน้ำ, การละเมิดสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์;
• ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ - ความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือดต่ำ;
• โรคของตับและถุงน้ำดี: ถุงน้ำดีอักเสบ, ท่อน้ำดีอักเสบ;
• การละเมิดไต;
• การไหลเวียนไม่ดี
• โรคอ้วน (ไม่เกิน 50-100 กรัมต่อวัน) น้ำหนักเกิน

อนุญาตให้กินกล้วยดิบและปรุงสุกได้ การอบผลไม้เหมาะสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี ผู้ป่วยโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะ เมื่อกลืนกิน เยื่อกระดาษจะกระตุ้นการผลิตเมือกป้องกัน ซึ่งช่วยปกป้องผนังกระเพาะอาหารจากผลกระทบที่รุนแรงของกรดไฮโดรคลอริก

ในเวลาเดียวกัน กล้วยสามารถทำร้ายคนที่มีปัญหาดังต่อไปนี้:

• การแข็งตัวของเลือดสูง
• ระยะเวลาของการตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• เส้นเลือดขอด thrombophlebitis;
• ช่วงหลังจังหวะและหลังเกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตาย
• เพิ่มการก่อตัวของก๊าซในลำไส้
• ความเสียหายรุนแรงต่อถุงน้ำดี
• การแพ้เฉพาะบุคคลต่อผลิตภัณฑ์, ความบกพร่องทางพันธุกรรมต่อการพัฒนาของโรคภูมิแพ้;
• เบาหวานชนิดที่ 1 และ 2;
• ไตและตับล้มเหลว

หากละเลยข้อห้าม ความผิดปกติอาจเกิดขึ้นได้ ท้องอืดท้องเฟ้อการละเมิดเก้าอี้เริ่มต้นขึ้น กับพื้นหลังของโรคร้ายแรงมีการเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วในสภาพทั่วไปของร่างกาย สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานอาหารกล้วยเพราะว่าหากสังเกตการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต อาจเกิดความผิดปกติของทารกในครรภ์ได้

สำหรับการลดน้ำหนักคุณไม่สามารถเลือกผลไม้ตัวแรกที่เจอได้. จำเป็นต้องซื้อกล้วย Basho แบบบางหรือแบบญี่ปุ่น พวกเขามีองค์ประกอบการติดตามมากมายและมีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำกว่า เนื่องจากเนื้อหาของสารอาหารจำนวนมากจึงย่อยง่ายกว่าและสนองความหิวได้นาน 3-4 ชั่วโมง

กล้วยดิบมีแป้งที่ไม่ละลายน้ำซึ่งไม่ถูกย่อยในลำไส้ ดังนั้นหลังการใช้งานจะเกิดอาการท้องอืดและท้องอืดได้ ฟรุกโตสเข้มข้นในกล้วยสุก สารพิษเริ่มสะสม

ก่อนซื้อผลไม้ คุณควรตรวจสอบลักษณะที่ปรากฏ:

• เปลือกควรบางสีเหลือง
• ผลสุกจะนุ่มน่าสัมผัส
• ขอแนะนำให้ซื้อผลไม้ขนาดกลาง
• กล้วยเขียวสามารถสุกที่บ้านได้

กล้วยเปลือกหนาเป็นผลไม้อาหารสัตว์ที่ควรรับประทานหลังจากการอบหรือต้มเท่านั้น ก่อนใช้ต้องลอกเปลือกและด้ายขาวออกจากผล ห้ามมิให้กินผลไม้แห้งในอาหารเพราะปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมถึง 365 กิโลแคลอรี

กล้วยเข้ากันได้ดีกับนมไขมัน 2.5-3.2% ในกรณีที่บุคคลแพ้เครื่องดื่มควรแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ มี 2 ​​ตัวเลือกสำหรับการติดตามอาหารนมกล้วย

• เข้มงวด. อาหารยังคงดำเนินต่อไป 3-5 วัน อนุญาตให้กินกล้วยขนาดกลางได้ถึง 3 ลูกและนมพร่องมันเนย 250 มล. ต่อวัน ดื่มน้ำในปริมาณไม่จำกัด อาหารเย็นควรมาก่อนเวลา 18:00 น.
• ประหยัด. ในระหว่างวันอนุญาตให้ใช้กล้วย 4 ลูกและนม 1 ลิตร ผลิตภัณฑ์ควรแบ่งออกเป็น 5-6 ส่วนพวกเขาสามารถบริโภคเป็นรายบุคคลในรูปแบบของค็อกเทลหรือไอศครีม ระหว่างมื้ออาหาร คุณสามารถดื่มชาหรือน้ำได้ ระยะเวลาของอาหารไม่ควรเกิน 10 วัน

อาหารกล้วยของญี่ปุ่นได้รับการพัฒนาโดยนักโภชนาการ ฮิโตชิ วาตานาเบะ ในความเห็นของเขา การผสมเนื้อกล้วยกับน้ำอุ่นจะเร่งอัตราการเผาผลาญ หากคุณทำตามโปรแกรมลดน้ำหนักของเขา คุณสามารถทานอาหารมื้อเที่ยงและเย็นอะไรก็ได้. ในขณะเดียวกัน น้ำหนักส่วนเกินก็ยังคงหายไปด้วยอาหารเช้าผลไม้

กล้วยที่ยังไม่สุกมีแป้งต้านทานซึ่งใช้เวลานานในการย่อยในกระเพาะ ด้วยเหตุนี้บุคคลจึงรู้สึกอิ่มตัวเท็จ ความหิวไม่ได้เกิดขึ้น แต่ร่างกายใช้พลังงานจำนวนมากในการย่อยคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อน เป็นผลให้คุณสามารถบรรลุผลการเผาผลาญไขมัน จำเป็นต้องใช้น้ำอุ่นเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร

ในอาหารญี่ปุ่นคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 5 กก. ต่อเดือน สำหรับการลดน้ำหนัก คุณควรเลือกกล้วยสดที่ไม่เคยปรุงหรือแช่แข็งมาก่อน หากหลังอาหารเช้าครึ่งชั่วโมงมีคนรู้สึกหิว คุณสามารถกินผลไม้อื่นได้ ในกรณีนี้ ปริมาณแคลอรี่รวมของมื้อแรกไม่ควรเกิน 200 กิโลแคลอรี

ด้วยอาหาร Hitoshi Watanabe คุณต้องปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ

• ห้ามทานอาหารเย็นเกินเวลา 18:00 น. หากหลังจากทานอาหารเย็นไปแล้ว 30 นาที รู้สึกหิว คุณสามารถกินผลไม้อะไรก็ได้ตามชอบ ยกเว้นองุ่นและลูกพลับ
• คุณต้องหลับก่อนเที่ยงคืน อาหารเย็นควรอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนเข้านอนในระหว่างการรับประทานอาหาร ขอแนะนำให้เก็บไดอารี่อาหารที่คุณต้องจดบันทึกปริมาณแคลอรี่ของอาหาร เวลาที่รับประทาน และน้ำหนักที่เปลี่ยนไป
• ห้ามมิให้กินมากเกินไป อนุญาตให้นำกล้วยไม่เกิน 4 ลูกเป็นอาหารเช้า กินแล้วจะรู้สึกหิวเล็กน้อย
• อย่ากินผลไม้สุกเกินไป ในผลไม้สีเข้มและแช่อิ่ม น้ำตาลจำนวนมากจะเข้มข้น ซึ่งจะสะสมในรูปของไกลโคเจน คุณสามารถกินกล้วยเปลือกบางสีเขียวได้
• ในระหว่างวัน คุณควรดื่มน้ำเปล่าและชาเขียวในจิบเล็กน้อย
• ของหวานสามารถทานได้ในตอนเช้าเท่านั้น ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กาแฟ และผลิตภัณฑ์จากนม
• การออกกำลังกายควรเป็นทางเลือก

Hitoshi Watanabe เชื่อว่าบุคคลควรได้รับพลังงานสูงสุดในช่วงอาหารเช้า เป็นแคลอรีเหล่านี้ที่ร่างกายจะเผาผลาญในระหว่างวันทำงาน กล้วยเหมาะสำหรับการเติมสารอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมากถึง 21 กรัมต่อเยื่อกระดาษ 100 กรัม ระยะเวลาของอาหารที่บุคคลต้องเลือกเอง ระยะเวลาการลดน้ำหนักสูงสุดที่อนุญาตคือ 4 เดือน

การขนถ่ายจะดำเนินการในระหว่างวันทุกสัปดาห์ ในระหว่างวันคนทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษของเหลวส่วนเกินจะถูกลบออกการย่อยอาหารและการเผาผลาญเป็นปกติ ด้วยผลกระทบนี้ ร่างกายจึงเผาผลาญเนื้อเยื่อไขมันที่ไม่จำเป็นด้วยตัวมันเอง

ในระหว่างวันคุณสามารถกินกล้วยได้ 500-1000 กรัมและดื่มน้ำมากถึง 2 ลิตร กินอาหารควรวันละ 4-5 ครั้งโดยแบ่งเป็น 2-3 ชั่วโมง 24 ชั่วโมงก่อนขนถ่าย คุณควรปฏิเสธอาหารที่มีไขมัน ทอด เค็มและเผ็ด ในช่วงอาหารเย็นในวันถือศีลอดห้ามกินมากเกินไป

เมื่อปฏิบัติตามตัวเลือกการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดเป็นเวลา 72 ชั่วโมง จำเป็นต้องลดปริมาณการออกกำลังกายเพื่อไม่ให้เกิดความเครียดในร่างกายและความผิดปกติของการเผาผลาญ ปริมาณแคลอรี่ต่อวันของอาหารสูงถึง 1,000 กิโลแคลอรี ต่อวันอนุญาตให้ปอกกล้วยได้ 1-1.3 กก. ซึ่งจะต้องแบ่งออกเป็น 4-5 มื้อ ระหว่างมื้ออาหาร คุณต้องเว้นระยะห่าง 2-3 ชั่วโมง ในระหว่างวันคุณสามารถดื่มชาเขียวและน้ำเปล่าได้ ด้วยโปรแกรมลดน้ำหนักดังกล่าว สามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้มากถึง 2-3 กิโลกรัมใน 3 วัน

น้ำหนักตัวลดลงเนื่องจากการกำจัดมวลตะกรัน สารพิษ และของเหลวส่วนเกิน ไม่มีผลการเผาผลาญไขมันใน 3 วันเพราะร่างกายจะล้างของเสียจากอาหารเท่านั้น ในช่วงที่โภชนาการจำกัด ร่างกายจะพยายามเก็บไกลโคเจนให้ได้มากที่สุด ในเวลาเดียวกัน ด้วยการขนถ่าย 3 วัน อัตราการเผาผลาญโดยรวมเพิ่มขึ้น ซึ่งเริ่มกระบวนการควบคุมน้ำหนักด้วยตนเอง

หากคุณติดตามอาหารกล้วยทุกสัปดาห์ คุณจะลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กก. ภายใน 7 วันมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นความปรารถนาที่จะออกกำลังกายปรากฏขึ้นและความหนักเบาในกระเพาะอาหารจะหายไป ผลไม้พร้อมกับอาหารประเภทอื่น ๆ ไม่มีผลเสียต่อสุขภาพ แต่ในระหว่างการลดน้ำหนัก แพทย์แนะนำให้ทานวิตามินเชิงซ้อนเพิ่มเติมเพื่อรักษาภูมิคุ้มกัน

กล้วยเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มนมและผลไม้อื่นๆ อาหารเหล่านี้สามารถแทนที่ผลไม้กล้วยสดในอาหารประจำสัปดาห์ ในบางกรณี ผลไม้สามารถใช้ได้ถึง 3 ครั้งต่อวัน ในเวลาเดียวกันจำนวนรวมไม่ควรเกิน 600 กรัมต่อวัน หากเกินขนาดยา กระบวนการลดน้ำหนักจะหยุดลงเนื่องจากความผิดปกติของการเผาผลาญ

ของหวานประเภทต่อไปนี้สามารถเตรียมได้จากกล้วย

ไม่แนะนำให้กินผลไม้ตอนกลางคืน กินกล้วยอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนนอน หากคุณใช้พวกเขาในตอนเย็น คุณอาจมีอาการท้องอืด เกิดก๊าซเพิ่มขึ้น และความหนักเบาในกระเพาะอาหาร เนื่องจากประสบการณ์ไม่สบาย คนจะไม่สามารถนอนหลับได้ตามปกติ ซึ่งส่งผลเสียต่อพื้นหลังของฮอร์โมนและการเผาผลาญ ส่งผลให้กระบวนการลดน้ำหนักช้าลง

เพื่อบันทึกผลลัพธ์ คุณต้องออกจากอาหารอย่างเหมาะสม หากคุณใส่อาหารที่มีไขมันเข้าไปในอาหารของคุณอย่างกะทันหัน น้ำหนักจะกลับมาได้ภายในหนึ่งสัปดาห์ อาหารที่ไม่สมดุลจะขัดขวางการเผาผลาญโดยรวมซึ่งจะสะสมสารพิษในลำไส้อีกครั้ง

หลังทานอาหารคาร์โบไฮเดรต ไม่แนะนำให้บริโภคอาหารดองและเผ็ด, ขนม, อาหารที่มีไขมัน, อาหารทอด, น้ำหวานและเครื่องดื่มอัดลมเป็นเวลา 5-7 วัน. ทางเดินอาหารไม่ควรทนทุกข์ทรมานจากการใช้อาหารขยะมากเกินไป - โดยปกติอวัยวะย่อยอาหารจะค่อยๆ ปรับให้เข้ากับการย่อยอาหารใหม่

ในช่วง 2-3 วันแรกอนุญาตให้กินเนื้อไม่ติดมันและปลา ผักนึ่งหรือต้ม ในอีก 48 ชั่วโมงข้างหน้า ผลไม้ดิบและซีเรียลควรรวมอยู่ในเมนู

หากคุณวางแผนที่จะดำเนินการลดน้ำหนักต่อไป ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎการออกที่เข้มงวดยิ่งขึ้น:

• ภายใน 10-14 วันควรกินเนื้อไม่ติดมัน, ซีเรียลไร้เชื้อ, ผักและผลไม้
• หลังจาก 2 สัปดาห์หลังจากสิ้นสุดการรับประทานอาหาร ให้ค่อย ๆ รวมอาหารอื่น ๆ ในอาหาร
• แทนที่อาหารเย็นด้วยกล้วย 1 ลูก
• เริ่มออกกำลังกาย
• ลดบางส่วนเป็น 250-300 กรัม
• อย่าใช้แป้งและผลิตภัณฑ์ขนมจำนวนมาก
• ใช้เวลาเดินครึ่งชั่วโมงในอากาศบริสุทธิ์

นักโภชนาการและผู้ที่มีน้ำหนักเกินต่างก็พูดในแง่บวกเกี่ยวกับอาหารกล้วย โดยเฉลี่ยแล้วพวกเขาสามารถลดน้ำหนักได้ 3 ถึง 5 กก. ปริมาณน้ำหนักตัวที่สูญเสียไปขึ้นอยู่กับระยะเวลาของโปรแกรมลดน้ำหนักและปริมาณการออกกำลังกาย เนื่องจากมีแคลอรีสูงและมีไฟเบอร์สูง ฉันสามารถตอบสนองความหิวของฉันได้ 3-4 ชั่วโมง

ในวิดีโอหน้า ตัวเลือกและเมนูอาหารกล้วยกำลังรอคุณอยู่