กล้วยเติบโตในธรรมชาติได้อย่างไร และปลูกขายอย่างไร?

ผลไม้ยอดนิยมอย่างกล้วยมีประวัติเก่าแก่หลายศตวรรษและค่อนข้างน่าสนใจ วันนี้มีการกินกันทั่วโลกดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้ว่าผลไม้แปลกใหม่นี้ปรากฏอย่างไรในยุโรปและปลูกอย่างไรในสวนทางตอนใต้เพื่อขายในภายหลัง

กล้วยถูกกินเกือบทุกวันในโลก แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าภูมิภาคกึ่งเขตร้อนของเอเชียโดยเฉพาะจีนและอินเดียถือเป็นแหล่งกำเนิดของผลไม้ ในละติจูดเหล่านี้ ผลไม้มีความหมายพิเศษ - ถือว่าศักดิ์สิทธิ์ สามารถคืนพลังงานให้กับบุคคลและทำให้จิตใจสมบูรณ์ นอกจากนี้ ในอาคารบ้านเรือนบางแห่ง ในระหว่างการก่อสร้างมีการสร้างหลังคาซึ่งมีรูปทรงของผลไม้ชนิดนี้ เมื่อเวลาผ่านไป ความนิยมของวัฒนธรรมก็แผ่ขยายออกไป อันเป็นผลมาจากการที่กล้วยเป็นที่รู้จักไปทั่วเอเชียไมเนอร์ เมื่อเวลาผ่านไป ผลไม้เริ่มได้รับการปลูกฝังในประเทศแอฟริกาซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันออกและตะวันตกของทวีป

ต่อมา โรงงานถูกนำไปยังแอฟริกาใต้และแอฟริกากลาง รวมทั้งไปยังหมู่เกาะคานารี พวกเขาเริ่มปลูกพืชผลในปานามาและเอกวาดอร์ แต่รัฐเหล่านี้เป็นซัพพลายเออร์ผลไม้รายใหญ่ที่สุดในยุโรป ดังนั้นผลไม้จึงแพร่หลายในเคาน์เตอร์ผักและผลไม้ทั้งในและต่างประเทศ

อันที่จริง กล้วยเป็นพืชล้มลุกยืนต้นที่มีผลเบอร์รี่หนา (กล้วย) ซึ่งมีเมล็ดอยู่ในเนื้อ ดังนั้นคำกล่าวที่ว่าผลไม้แปลกใหม่เติบโตบนต้นปาล์มหรือบนต้นไม้จึงไม่เป็นความจริงทั้งหมด เนื่องจากจากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ พืชชนิดนี้เป็นหญ้า แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สนามหญ้าที่เราทุกคนคุ้นเคย เนื่องจากความสูงของวัฒนธรรมผู้ใหญ่สามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 5 ถึง 15 เมตร

การก่อตัวของใบในกล้วยนั้นมาจากลำต้นบางแผ่นสามารถเติบโตได้สูงถึงสามเมตรโดยมีความกว้างครึ่งเมตร มวลสีเขียวของวัฒนธรรมทำหน้าที่เป็นอวัยวะสังเคราะห์แสงซึ่งเป็นทรงกระบอกรีดในระยะเริ่มต้นของการเจริญเติบโต

รากจะลึกลงไปในดินประมาณหนึ่งเมตรหรือครึ่ง นอกจากนี้ระบบรากจะเติบโตไปด้านข้าง 3-5 เมตรเพื่อค้นหาความชื้นที่สำคัญ เหง้าในระหว่างการพัฒนาและการเจริญเติบโตของมันจะสร้างโหนดจำนวนหนึ่งซึ่งสามารถรับพืชใหม่ได้โดยหันไปใช้ขั้นตอนการแบ่งตามด้วยการปลูกถ่าย ส่วนก้านกล้วยเทียมที่หลายคนเรียกว่าก้านกล้วย แต่ก็ยังไม่ใช่ ส่วนนี้เกิดจากใบไม้ของวัฒนธรรมค่อนข้างหนาแน่นและเต็มไปด้วยความชื้นเมื่อใบโตขึ้นก็เริ่มมีขนาดและคลี่คลาย การพัฒนาของเทียมจะหยุดลงหลังจากที่ใบทั้งหมดผลิบาน

การออกดอกในความหลากหลายเกิดขึ้นกับดอกไม้ที่มีโครงสร้างเดียวกันซึ่งประกอบด้วยกลีบดอกและกลีบเลี้ยงหลายดอก ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างดอกไม้อาจเป็นสีของมันหลังจากออกดอกบนพืชผล การก่อตัวของรังไข่เกิดขึ้น รวมถึงผลไม้ขนาดเล็ก 2-3 ร้อยผล กลุ่มดังกล่าวประกอบด้วยแปรงผลไม้จำนวนมากซึ่งเป็นที่นิยมเรียกว่าพวงกล้วย

สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชเขตร้อนคือ อุณหภูมิอากาศในช่วงกลางวันตั้งแต่ +25°C ถึง +36°C ในเวลากลางคืน อุณหภูมิควรอยู่ในช่วงตั้งแต่ +23°C ถึง +28° ซ. เมื่ออุณหภูมิลดลงถึง +15 ° C วัฒนธรรมจะค่อยๆ หยุดการพัฒนา และหากเทอร์โมมิเตอร์ลดลงถึง +10 ° C กล้วยก็จะหยุดเติบโตอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นในช่วงที่อากาศหนาวเย็นจัดสวนที่มีกล้วยจะถูกทำให้ร้อนโดยปกติเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้พวกเขาจะถูกน้ำท่วมหรือรมควันด้วยควัน

ตามกฎแล้วจำนวนดอกในแต่ละช่อดอกจะแตกต่างกันไประหว่าง 12-20 ชิ้น แมลงผสมเกสรตามธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับพืชเขตร้อนคือค้างคาวหากพืชผลิบานในตอนกลางคืน ในช่วงกลางวัน สัตว์เล็กและนกจะช่วยผสมพันธุ์ กล้วยที่ปลูกจะขยายพันธุ์ การเจริญเติบโตของผลไม้บนพืชเกิดขึ้นในรูปแบบของชั้นที่ดูเหมือนมือ ในกระบวนการของการสุกงอม ผลไม้จะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง ในบางกรณีคุณสามารถพบผลไม้สีม่วงแดงหรือสีอื่นที่ผิดปกติสำหรับชาวยุโรป

เนื้อของกล้วยส่วนใหญ่จะเป็นสีขาว แต่บางครั้งก็เป็นสีส้มหรือสีครีมในผลไม้เพื่อป้องกันพืชผลที่สุกงอมจากนกและสัตว์ กล้วยจะถูกดึงออกมาในขณะที่ยังเป็นสีเขียว ผลผลิตของสวนที่มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกผลไม้ในระดับอุตสาหกรรมคือ 400 กก. / เฮกแตร์ ผลไม้ของพืชมีความสามารถในการทำให้สุกดึงแล้วดังนั้นในระหว่างการขนส่งและการขายพวกเขาจะค่อยๆฉ่ำจากสีเขียวและเปลือกจะกลายเป็นสีเหลือง

เนื่องจากพืชที่ปลูกเป็นไม้ยืนต้นจึงสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้สำเร็จอย่างน้อย 3 ปีหลังจากนั้นจะต้องทำการปลูกใหม่ด้วยพืชผลใหม่ ตามกฎแล้วพืชหนึ่งต้นสามารถติดผลได้หลายครั้งต่อฤดูกาล การเก็บกล้วยมักจะเกิดขึ้นในเดือนมกราคมและสามารถทำได้จนถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายน ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวที่ส่งออกเพื่อส่งออกได้รับการคัดแยกอย่างระมัดระวัง เนื่องจากผลไม้ในยุโรป รัสเซีย และอเมริกามีข้อกำหนดที่ค่อนข้างสูงเกี่ยวกับมาตรฐานที่กำหนดเกี่ยวกับคุณภาพและรูปลักษณ์ ผลไม้ที่ยังไม่ได้คัดแยกมีจำหน่ายในตลาดท้องถิ่น แต่มีต้นทุนต่ำมาก

ปัจจุบันมีกล้วยประมาณ 40 ชนิด และกล้วยอีกประมาณ 500 ชนิด พืชอาหารแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภท ได้แก่

• ผลไม้ซึ่งสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้ความร้อนเพิ่มเติมมีรสหวาน
• ต้นไม้เครื่องบิน - ผลไม้ที่มีแป้งจำนวนมากซึ่งจะต้องได้รับการบำบัดล่วงหน้า

กล้วยชนิดแรกใช้ทอด สด หรือแห้ง ผลไม้ทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบในการเตรียมผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ (เบียร์หรือไวน์)นอกจากนี้วัฒนธรรมยังใช้เป็นส่วนประกอบของการออกแบบภูมิทัศน์และสารจากผลไม้เหมาะสำหรับทำเส้นใย กล้วยสามารถเป็นรูปทรงกระบอกหรือสามเหลี่ยม ความยาวของผลสุกขึ้นอยู่กับความหลากหลายจะแตกต่างกันไประหว่าง 3-40 เซนติเมตร

นอกจากผลไม้แล้วพืชก็ไม่ใช่ดอกไม้ที่มีค่าและใบขนาดใหญ่ ส่วนต่าง ๆ ของวัฒนธรรมสมุนไพรเหล่านี้ยังใช้เพื่อเตรียมอาหารหลากหลาย และใบไม้ใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ กล้วยเป็นโรคต่างๆ รวมทั้งเชื้อรา นอกจากนี้ พืชอาจไวต่อการโจมตีโดยปรสิต ซึ่งภัยคุกคามร้ายแรงของการสูญพันธุ์อาจแขวนอยู่เหนือพืชผลในไม่ช้า ดังนั้นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จึงกำลังพัฒนาสายพันธุ์ใหม่อย่างแข็งขันซึ่งจะมีภูมิคุ้มกันต่อเชื้อรา เช่นเดียวกับความสามารถโดยกำเนิด เพื่อต้านทานศัตรูพืชตามธรรมชาติ

โดยไม่คำนึงถึงประเทศต้นกำเนิด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเก็บเกี่ยวจากพืชลูกผสมที่นักวิทยาศาสตร์เพาะพันธุ์มาเป็นพิเศษเพื่อผลิตผลไม้ ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ กล้วยผลิตพืชผลที่มีเมล็ดจำนวนมากในเนื้อของมัน นอกจากนี้ กล้วยเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์เลย พันธุ์ลูกผสมที่เพาะปลูกเป็นพืชปลอดเชื้อที่ขยายพันธุ์ด้วยความช่วยเหลือของบุคคล

พืชผลที่เติบโตในสวนกล้วยมีความโดดเด่นในด้านการเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้นภายในหนึ่งสัปดาห์ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวย ใบบนต้นกล้วยสามารถเติบโตได้ยาวหลายเมตรการก่อตัวของผลไม้เกิดขึ้นเกือบที่ด้านบนของพืชดังนั้นการรวบรวมจะเกิดขึ้นด้วยตนเองหรือในระหว่างการดึงดูดเครื่องจักรพิเศษ

กระบวนการในการปลูกพืชที่ปลูกนั้นถือว่าค่อนข้างลำบาก เนื่องจากการจัดสวนกล้วยในป่านั้นจำเป็นต้องกำจัดพุ่มมากกว่าหนึ่งเฮกตาร์ ดูแลพืชผลที่ออกผล ป้องกันไม่ให้มันยุบ น้ำหนักของการเก็บเกี่ยวจำนวนมาก แม้ว่ากล้วยจะทนต่อความแห้งแล้งได้ดี แต่ในบางภูมิภาคมีการชลประทานในพื้นที่เพาะปลูกที่จัดตั้งขึ้น

เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชและโรคพืชจะได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงเพิ่มเติม ระยะการออกดอกของกล้วยจะเกิดขึ้นหลังปลูก 9 เดือน หลังจากการผสมเกสร ก้านดอกจะร่วงตามธรรมชาติ และรังไข่จะก่อตัวแทนที่ แต่จะเกิดเฉพาะในบริเวณที่มีดอกเพศเมียเท่านั้น

อีกวิธีหนึ่งในการอนุรักษ์พืชผลบนสวนกล้วยคือการคลุมผลไม้ด้วยถุงโพลีเอทิลีนซึ่งช่วยปกป้องผลไม้จากศัตรูพืชต่างๆ โดยปกติช่วงนี้จะใช้เวลาประมาณ 10-11 สัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดระยะการติดผลและการเก็บเกี่ยว ส่วนเหนือพื้นดินทั้งหมดของพืชยืนต้นในเขตร้อนชื้นจะตายและแห้งไป ในฤดูกาลหน้า พืชจะกลับมาเติบโตอีกครั้งและผ่านวงจรการพัฒนาที่สมบูรณ์และออกผลอีกครั้ง

ในพื้นที่สวนอุตสาหกรรม การปลูกจะคืนความอ่อนเยาว์ทุกๆ 10 ปี และการขยายพันธุ์พืชลูกผสมเพื่อการปลูกครั้งต่อๆ ไปโดยวิธีพืช - หน่อหรือโดยการแบ่งเหง้าของต้นแม่

ในประเทศบ้านเกิด กล้วยจริงๆ ไม่ได้สร้างผลไม้ที่มนุษย์กินได้ลำต้นเหนือพื้นดินของวัฒนธรรมเกิดขึ้นจากใบของวัฒนธรรมพวกมันเติบโตค่อนข้างเร็วในขณะที่ต้นเก่าตายและร่วงหล่นและแทนที่พวกมันจะมีมวลสีเขียวอ่อนพัฒนา หากสภาพอากาศเหมาะสม ใบตองจะสูงถึงสองหรือสามเมตรใน 5-7 วัน วัฒนธรรมการออกดอกเกิดขึ้นทุกๆสิบเดือน ในเวลานี้ มีต้นหนึ่งเติบโตบนต้น ซึ่งมักจะบานในความมืด

กล้วยบุปผาด้วยดอกไม้สีขาว หลังจากระยะออกดอกจะเริ่มกระบวนการสร้างผลบนดอกตัวเมีย ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ไม้ยืนต้นสามารถอยู่ได้ประมาณร้อยปี การสืบพันธุ์ของพืชเขตร้อนในธรรมชาติเกิดขึ้นโดยวิธีการเพาะเมล็ด กระบวนการนี้อำนวยความสะดวกโดยสัตว์ที่อาศัยอยู่ในบริเวณนี้ เนื่องจากผลไม้ของกล้วยที่ปลูกในป่าถูกกินอย่างแข็งขัน นอกจากนี้หลังจากการตายของวัฒนธรรมหนึ่งจากเหง้าของมัน ต้นไม้เล็ก ๆ ก็ถูกสร้างขึ้นดังนั้นจึงดำเนินการเติมพื้นที่ป่าตามธรรมชาติด้วยวัฒนธรรมไม้ล้มลุก

ตอนนี้ตำแหน่งผู้นำในการจัดหาผลไม้ไปยังยุโรปและรัสเซียถูกครอบครองโดยฟิลิปปินส์ เอกวาดอร์ จีนและบราซิล นอกจากประเทศเหล่านี้แล้ว บริษัทโคลอมเบียและปานามายังจัดหาผลิตภัณฑ์ของตนด้วย ไม่นานมานี้ กล้วยก็ออกสู่ตลาด ซึ่งปลูกในสภาพเรือนกระจกในไอซ์แลนด์ ประเทศที่อบอุ่นเนื่องจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยมีความได้เปรียบด้านเกษตรกรรมอย่างจริงจังในแง่ของสภาพแวดล้อมในอุดมคติที่สร้างขึ้นตามธรรมชาติสำหรับการปลูกพืชที่ให้ผลดังกล่าว ในประเทศของเรา ผลไม้สามารถสุกได้เฉพาะในดินแดนครัสโนดาร์เท่านั้น เช่น ในโซซี ที่ซึ่งกล้วยจีนปลูกได้สำเร็จ

ดูวิดีโอถัดไปเกี่ยวกับวิธีการปลูกกล้วย