กล้วยแดง: แตกต่างจากผลไม้สีเหลืองอย่างไรและทำอย่างไร?

หากเราพูดถึงผลไม้หรือผักแปลก ๆ มันไม่ง่ายเลยที่จะเซอร์ไพรส์คนทันสมัยด้วยสิ่งใหม่ ๆ เพราะซัพพลายเออร์จากต่างประเทศพยายามอย่างดีที่สุด ตัวอย่างเช่นในที่แปลกใหม่นี้ควรเน้นกล้วยแดง หลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าพวกเขามีอยู่จริง

กล้วยแดงมีอยู่จริงและเติบโตในออสเตรเลียและอเมริกาเหนือ อย่างไรก็ตาม ผู้นำเข้าที่ใหญ่ที่สุดคือคอสตาริกา กล้วยเหล่านี้แทบไม่ต่างจาก "ญาติ" ของพวกมันเลย ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือสีที่ผิดปกติ: จากสีส้มเป็นสีแดงสด รูปร่างของผลจะเหมือนกับกล้วยสีเหลือง แต่มีขนาดเล็กกว่าสามเท่า เนื้อของมันนุ่มและหวานมาก และเปลือกก็หนาและแน่น

ในบรรดากล้วยแดง พันธุ์คาเวนดิชถือว่าเป็นที่นิยมมาก กล้วยเหล่านี้มีขนาดใหญ่มากและมีสีสดใสเมื่อสุก ผลไม้ที่อร่อยที่สุดในหมู่พวกเขาคือผลไม้ที่ปลูกในเซเชลส์

กล้วยแดงแตกต่างกันไม่เพียงแต่ในสี พวกเขายังมีคุณสมบัติอื่นๆ:

• ผู้ที่ได้ลองกล้วยชนิดนี้จะสังเกตเห็นรสชาติที่ผิดปกติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน
• เนื้อมีรสครีมและกลิ่นหอมของผลไม้คล้ายกับกลิ่นของสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่เล็กน้อย
• ผลไม้สีแดงสุกจะเสียเร็วกว่าผลไม้สีเหลืองมาก
• แคลอรี่ต่ำกว่าผลไม้สีเหลือง
• คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยแดงมากกว่าพี่น้องสีเหลืองถึง 10 เท่า

หากเราพิจารณาผลไม้เหล่านี้ในแง่ของแคลอรี่ ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจะมี 100 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ยังไม่มีไขมันอย่างแน่นอน กล้วยแดงมีวิตามินหลายชนิด รวมทั้งโพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และสารที่มีคุณค่าอื่นๆ ด้วยเหตุนี้จึงสามารถนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกายมนุษย์

• เสริมสร้างร่างกาย. การกินกล้วยสามารถปรับปรุงสภาพของเส้นผม ผิวหนัง เล็บได้ นอกจากนี้กล้วยแดงที่มีธาตุเหล็กมีผลดีต่อกระดูก
• ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันคืนความสมดุลของน้ำในร่างกาย
• ด้วยการใช้ผลไม้เหล่านี้เป็นประจำคุณสามารถทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติกำจัดปัญหาท้องผูก
• ผลิตภัณฑ์มีวิตามินเอจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มการมองเห็น
• ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เสริมอาหารด้วยผลิตภัณฑ์นี้สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง ประกอบด้วยวิตามิน B6 จำนวนมากซึ่งช่วยเร่งกระบวนการสร้างเซลล์เม็ดเลือด

ก่อนอื่นคุณต้องแน่ใจว่ากล้วยสุกหรือไม่ หากพร้อมรับประทานควรเป็นสีแดงเข้ม ผลไม้สุก "ตกแต่ง" แถบสีเขียว นอกจากนี้คุณต้องดูว่าไม่มีความเสียหายเพราะในสถานที่เหล่านี้กล้วยจะกินไม่ได้

หากจับผลไม้ที่ยังไม่สุกได้ก็อาจทำให้สุกที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ให้ทิ้งผลไม้ไว้ในที่มืดเป็นเวลา 7-10 วัน อุณหภูมิควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ทางที่ดีควรบริโภคผลไม้สดโดยไม่ต้องแปรรูป ในกรณีนี้ร่างกายจะสามารถรับสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่อยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ได้

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ากล้วยแดงต้องทำอย่างไรและต้องปรุงอย่างไร ดังนั้นจึงควรพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียม "ปาฏิหาริย์ในต่างประเทศ"

อาหารอันโอชะดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้เด็กเฉยเฉย แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ที่มีฟันหวานด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กล้วยแดง
• น้ำผึ้ง;
• น้ำมันพืช

วิธีการปรุงมีดังนี้

• เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกผลไม้แล้วหั่นเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 2 เซนติเมตร
• กระทะต้องอุ่นก่อนเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป
• หลังจากนั้นต้องใส่กล้วยทั้งหมดลงไปและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ นานถึง 5 นาที จากนั้นจะต้องพลิกกลับและปรุงต่ออีก 3-4 นาที

เมื่อเสิร์ฟอาหารอันโอชะควรเทน้ำผึ้งเหลว

กล้วยแดงเข้ากันได้ดีกับเนื้อเช่นกัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 หัวหอมใหญ่
• เนื้อสัตว์ใด ๆ 1 กก.
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

พิจารณาสูตรทีละขั้นตอน

• หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นวง
• ควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• หลังจากนั้นจะต้องพับส่วนผสมทั้งสองลงในจานที่เตรียมไว้แล้วตั้งไฟให้เคี่ยวจนนุ่ม ก่อนอื่นคุณต้องเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
• ปอกกล้วยแดงแล้วหั่นเป็นก้อน จากนั้นคุณต้องผสมกับเนื้อสัตว์และเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที

รสชาติจะคล้ายมันฝรั่งเล็กน้อย แต่จะมีความเผ็ดนิดๆ

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กล้วยแดง 2-3 ลูก;
• เบคอน;
• น้ำมันพืช

สูตรทีละขั้นตอน:

• ผลไม้แปลกใหม่จะต้องปอกเปลือกและหั่นตามยาวเป็นสองส่วน
• เบคอนจะต้องหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
• หลังจากนั้นกล้วยแต่ละส่วนจะต้องห่อด้วยเบคอนและยึดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันธรรมดา
• แต่ละชิ้นจะต้องทอดในกระทะเป็นเวลา 12-15 นาที ในช่วงเวลานั้นเบคอนควรได้เปลือกสีทอง

คุณสามารถเสิร์ฟของว่างเป็นบางส่วนหรือจานใหญ่ ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีด้านบน

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงกล้วยทอดในแป้ง โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้