กล้วยทำให้อุจจาระแข็งหรืออ่อนลงหรือไม่?

กล้วยเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ชาวรัสเซียชื่นชอบ แต่ถึงแม้จะกินกันแทบทุกครอบครัว แต่ก็ไม่ค่อยมีใครรู้จัก ตัวอย่างเช่น จนถึงตอนนี้ สำหรับหลายๆ คน ข้อมูลที่ว่ากล้วยไม่ใช่ผลไม้ แต่เบอร์รี่ (จากมุมมองการจำแนกทางชีววิทยา) ดูเหมือนจะเป็นการค้นพบที่แท้จริง ในทำนองเดียวกัน มันไม่ชัดเจนว่ากล้วยทำให้เก้าอี้อ่อนแรงหรือในทางกลับกัน เสริมความแข็งแกร่งให้เก้าอี้ บางคนแนะนำให้ทานเพื่อรักษาอาการท้องผูก บางคนแนะนำให้ทานเพื่อรักษาอาการท้องเสีย ประเด็นนี้ควรพิจารณาอย่างรอบคอบและละเอียดยิ่งขึ้น

เมื่อพูดถึงประโยชน์ของกล้วย ผู้คนค่อนข้างฉลาด ในแง่ของปริมาณวิตามินต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ในแง่ของกรดผลไม้ กรดอะมิโน และแร่ธาตุสำคัญที่บุคคลต้องการสำหรับชีวิตปกติ เบอร์รี่นี้ด้อยกว่าแอปเปิ้ลกีวีลูกแพร์อย่างเห็นได้ชัด แต่คุณภาพของรสชาติทำให้กล้วยเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดบนโต๊ะอาหารของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และความรักในผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตต้องเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผล นี่คือตำนานที่แพร่หลายเกี่ยวกับคุณค่าวิตามินสูงของกล้วย

แต่เราจะไม่พูดถึงมัน แต่เกี่ยวกับผลกระทบของผลิตภัณฑ์ที่มีต่อระบบทางเดินอาหาร และที่นี่เราจะต้องหักล้างความเข้าใจผิดทั่วไปอีกสองสามข้อ ผลิตภัณฑ์มีเส้นใยแป้งโพแทสเซียมเป็นจำนวนมาก ดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะตอบอย่างชัดเจนว่าเขาเสริมความแข็งแกร่งให้กับเก้าอี้หรือทำให้เก้าอี้อ่อนลง ไฟเบอร์มีโครงสร้างที่หยาบ แทบไม่สลายในทางเดินอาหารและเข้าสู่ลำไส้เกือบในรูปแบบเดิมเมื่อผ่านไปเส้นใยทำให้เกิดการระคายเคืองเล็กน้อยของผนังและเยื่อเมือกผู้รับรู้สึกตื่นเต้นการบีบตัวของกล้ามเนื้อลำไส้เพิ่มขึ้นและการบรรเทาอาการท้องผูกที่รอคอยมานาน ปริมาณเส้นใยเป็นพื้นฐานสำหรับการอ้างว่าผลิตภัณฑ์ช่วยผ่อนคลายลำไส้

มากขึ้นอยู่กับปริมาณ หากคุณกินเส้นใยจำนวนมากด้วยเหตุผลที่ชัดเจนและเป็นธรรมชาติจะทำให้ระบบทางเดินอาหารมีความหนาแน่นมากขึ้นผลกระทบต่อตัวรับจะเด่นชัดมากขึ้นและผลยาระบายจะมา

แต่การปรากฏตัวของแป้งในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากมีบทบาทตรงกันข้าม (และตรงกันข้าม diametrically): พวกเขาเสริมอุจจาระมีส่วนช่วยในการกดทับ ดังนั้น กล้วยยังสามารถช่วยให้อาการท้องเสียแข็งแรงขึ้น และในทารกก็อาจทำให้ท้องผูกได้

จะตรวจสอบผลของเบอร์รี่ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารได้อย่างไร? น่าแปลกที่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับความสุกของผลไม้ หากคุณซื้อกล้วยที่สุกเกินไปซึ่งมีจุดสีเข้มบนเปลือกสีเหลืองสดใส คุณสามารถมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวช่วยผ่อนคลายลำไส้และช่วยฟื้นฟูอุจจาระในกรณีที่มีอาการท้องผูก แต่ถึงกระนั้นที่นี่ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหม: หากผลไม้สุกมากเกินไปจนเปลือกแตกและ "ขอให้เอาเนื้อออกมาจากมัน" ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ กล้วยดังกล่าวทำให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้นและการหมักในลำไส้ ส่งผลต่อความถี่ของอาการท้องอืดและจุกเสียดในทารก

ผลไม้ที่สุกเกินไปอาจมีสัญญาณเริ่มต้นของการสลายตัวที่มองไม่เห็นด้วยตา ซึ่งหมายความว่าบุคคลจะได้รับแบคทีเรียที่มีเส้นใยซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ลำไส้ผ่อนคลายเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์อย่างสมบูรณ์ในรูปแบบของอาการท้องร่วงอย่างรุนแรง

กล้วยที่ยังไม่สุกจะมีแป้งในปริมาณที่สูงกว่า ดังนั้นกล้วยเหล่านี้จึงมีแนวโน้มที่จะมีผลการตรึงที่มากกว่า ดังนั้นเมื่อมีอาการท้องร่วงอนุญาตให้ใช้ผลไม้สีเขียวหลายชิ้น แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น

ในวัยเด็ก กล้วยมักเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสงสัย ใช่ พวกเขาได้รับอนุญาตสำหรับอาหารทารก แต่อายุต่ำกว่า 3 ปีผลไม้เล็ก ๆ ทุกชนิดสามารถทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารได้ เนื่องจากลักษณะเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับอายุของระบบทางเดินอาหารไม่ได้ทำให้ต้องย่อยเส้นใย แป้ง และคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ในทารก แม้แต่ผลสุกก็มีแนวโน้มที่จะทำให้ท้องผูกมากกว่าท้องเสีย

หากคุณยังต้องการรักษาปัญหาทางเดินอาหารด้วยความช่วยเหลือของกล้วย คุณควรทราบกฎสำคัญบางประการที่จะทำให้การใช้ผลิตภัณฑ์มีประสิทธิภาพมากขึ้น

ก่อนอื่น ตรวจสอบว่าคุณมีข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหรือไม่ ไม่แนะนำให้กินกล้วย:

• กับโรคของหัวใจและหลอดเลือด, แนวโน้มที่จะเกิด thrombophlebitis, เส้นเลือดขอด, กับโรคหลอดเลือดหัวใจ;
• กับโรคเบาหวาน - เบอร์รี่มีน้ำตาลมากเกินไป
• ในที่ที่มีน้ำหนักเกินและโรคอ้วน - ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างสูง
• กับตับอ่อนอักเสบ, โรคของถุงน้ำดี;
• ด้วยการแพ้เฉพาะบุคคลต่อผลิตภัณฑ์การปรากฏตัวของอาการแพ้

หากมีการละเมิดลำไส้แสดงว่ามีกฎพิเศษสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนอื่นคุณต้องปรึกษาแพทย์ โดยเฉพาะในเรื่องสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์ เด็ก หรือผู้สูงอายุ คนประเภทนี้เป็นกลุ่มที่เปราะบางที่สุด และการปฏิบัติต่อตนเองใดๆ ก็ตามอาจมีผลลัพธ์ที่น่าเศร้า

อย่ากินกล้วยในชั่วโมงแรกหลังจากเริ่มมีอาการท้องร่วง แพทย์แนะนำให้งดอาหารเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ระบบย่อยอาหารมีโอกาสฟื้นฟูการทำงานปกติได้เอง. แต่คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับการดื่มโดยเฉพาะกับอาการท้องร่วงในเด็ก

หากมีอาการท้องร่วงบ่อยครั้ง อาจมีโอกาสเกิดภาวะขาดน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทารก และยิ่งกว่านั้นด้วยพิษหรือการติดเชื้อในลำไส้ หากสังเกตเห็นการอาเจียนในเวลาเดียวกัน ในกรณีนี้การชะแคลเซียมและโพแทสเซียมเป็นอันตราย ด้วยแคลเซียม กล้วยไม่ใช่ตัวช่วย แต่กล้วยสามารถฟื้นฟูโพแทสเซียมที่หายไปได้บางส่วน ในการทำเช่นนี้ผู้ใหญ่สามารถกินผลไม้สีเขียวได้ 1-2 ผล (ไม่สุก) เด็กสามารถรับประทานผลไม้สุกครึ่งผลได้ 5 ถึง 8 ชั่วโมงหลังจากเริ่มมีอาการท้องร่วง และทารกสามารถรับประทานกล้วยบดได้ไม่เกิน 2 ช้อนชา ซึ่งเตรียมทันทีก่อนใช้จากผลสุกที่มีคุณภาพ

หลังจากเป็นพิษหรือติดเชื้อในลำไส้ ควรใช้กล้วยต่อไปเพื่อคืนสมดุลของโพแทสเซียม

เราจำได้ว่ากล้วยสุกเป็นยาระบายตามธรรมชาติ ดังนั้นเพื่อต่อสู้กับอาการท้องผูก คุณต้องกินเฉพาะประเภทนี้เท่านั้น แน่นอนว่าผลไม้ไม่ใช่วิธีการผ่อนคลายกล้ามเนื้อของลำไส้อย่างแท้จริง ดังนั้นจึงอนุญาตให้ใช้เท่านั้น ในกรณีที่อาการท้องผูกไม่เรื้อรังไม่เกี่ยวข้องกับอาการกำเริบของโรคริดสีดวงทวารไม่เป็นผลจากโรคของกระเพาะอาหารตับและถุงน้ำดี ในทุกกรณีเหล่านี้ แพทย์แนะนำให้ใช้ยาระบายจากร้านขายยา เนื่องจากผลที่น่าสงสัยของกล้วยจะไม่ช่วยกำจัดลำไส้ของอุจจาระที่บีบอัดได้อย่างรวดเร็ว

หากอาการท้องผูกรุนแรงและเป็นเวลาหลายวัน กล้วยก็ไม่น่าจะช่วยอะไรได้ คุณไม่ควรเสียเวลารอผลจากการแนะนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในอาหารเพราะความมึนเมาของร่างกายเพิ่มขึ้นทุกชั่วโมง แต่หากมีอาการท้องผูกเล็กน้อย ทารกในครรภ์อาจช่วยได้ ผู้ใหญ่สามารถกินผลไม้สุกได้ 2-3 ผล สำหรับเด็กจำนวนนี้จะลดลงครึ่งหนึ่งสำหรับทารก - มากถึงสองสามช้อนชา

แน่นอนว่ามีความเสี่ยงเสมอที่แทนที่จะผ่อนคลายทารกในครรภ์จะมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งสภาพจะแย่ลง ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถตัดกล้วยแล้วตากให้แห้งเพื่อใช้ในอนาคต แน่นอนว่าในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ปริมาณเส้นใยจะลดลง แต่ก็มีแป้งน้อยลงหลายเท่าเช่นกัน ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสในการบรรลุเป้าหมายที่ต้องการได้สำเร็จ ผลไม้แห้งไม่ให้เด็กเล็ก

หากกินกล้วยสดหรือแห้งภายใน 12 ชั่วโมงแล้วไม่ลำไส้เคลื่อนตัว คุณควรหันไปหาร้านขายยาเพื่อทำให้อุจจาระนิ่ม - มีหลายเม็ด, น้ำเชื่อม, เหน็บที่ช่วยกำจัดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกายของผู้ใหญ่และเด็กอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

เพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยเกิดอันตราย คุณควรเลือกเฉพาะผลไม้สุกและมีคุณภาพสูงเท่านั้นหากคุณเห็นผลไม้สีเขียวบนเคาน์เตอร์ในร้าน หรือในทางกลับกัน ผลไม้สุกและสีน้ำตาลเกินไป กำลังร้องไห้ ผู้ใหญ่หรือเด็กไม่ควรรับประทานผลไม้เหล่านั้น

เปลือกกล้วยไม่กินเลยแต่สิ่งนี้ไม่ได้ลบความรับผิดชอบสำหรับผลที่อาจเกิดขึ้นหากเคลือบด้วยสารเคมีเพื่อการเก็บรักษาผลไม้ที่ดีขึ้นระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษา ดังนั้นก่อนจะกินกล้วยหรือให้ลูก ล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำไหลฟรีจากเปลือกลบมุมสีเข้มที่ฐานและส่วนล่างของผลไม้ มักปนเปื้อนสารเคมีอันตราย

เพื่อรักษาเสถียรภาพของการทำงานของระบบทางเดินอาหารผลไม้จะถูกบดสำหรับทั้งอาการท้องผูกและท้องร่วงควรนวดกล้วยด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อให้เส้นใยสามารถ "เข้า" ไปที่ลำไส้ได้เร็วขึ้น

หลังจากทำความสะอาดผลไม้แล้วคุณจะสังเกตเห็น "ด้าย" สีขาวยาว - พลอย ไม่จำเป็นต้องทิ้งเพราะมีสารที่มีประโยชน์ในปริมาณสูงสุด ทั้งวิตามินโพแทสเซียมและบีมีมากกว่าในเนื้อ แต่ด้วยท่าทางที่เป็นนิสัยพร้อมกับเปลือก หลายคนส่ง phloem ไปที่ถังขยะ ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์น้อยลงโดยไม่รู้ตัว

เพื่อให้กล้วยไม่ทำร้ายสภาพร่างกาย หากร่างกายล้มเหลวและมีอาการท้องผูกหรือท้องเสีย ให้ลอง อย่ากินผลไม้เกินสองผล ขนาดกลางต่อวัน ปริมาณของเด็กตามลำดับน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง

หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน (การแช่แข็งหรือสัมผัสกับอุณหภูมิสูง) กล้วยเกือบจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นเพื่อรักษาการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ จึงควรรับประทานผลไม้สด ๆ

เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของกล้วย ดูวิดีโอต่อไปนี้